Los granjeros de aves de corral que buscan pintar les gustaría entender qué raza es mejor tomar y cómo estas razas difieren entre sí. Para empezar, es necesario, en general, averiguar dónde están ciertas especies y dónde hay razas de gallinas de Guinea, ya que incluso las gallinas de Guinea pintadas se pueden encontrar bajo la etiqueta "raza" en la red, aunque esta ave no importa para una reproducción productiva.

En primer lugar, debe tratar con la especie, para no confundirse cuando compre las gallinas o los huevos en el anuncio.

Tipos de gallinas de guinea con fotos.

Lo común entre las gallinas de Guinea es que todas proceden de un solo macizo de tierra antiguo: África y la cercana isla de Madagascar. Dado que estas especies no se consideran productivas, y la información sobre ellas es necesaria solo con fines informativos, no tiene sentido dar una descripción detallada.

Según la clasificación moderna, todas las aves de Guinea pertenecen a la familia de las aves de Guinea, que se divide en cuatro géneros:

• grifos
• oscuro
• con cresta
• gallina de Guinea

En el género griffin solo una especie.

Griffon

Vive en zonas semidesérticas de África. El pájaro es hermoso, pero no está domesticado.

El género de las aves de guinea oscura incluye dos tipos: las aves de guinea oscura de vientre blanco y las aves de guinea oscura negra.

Oscuro De Vientre Blanco

El habitante de los bosques subtropicales de África occidental. No importa cuán tentador sea pensar que de ella proviene la raza doméstica de pecho blanco, esto no es así. Este tipo de domesticado tampoco lo es. Debido a la destrucción del hábitat está listado en el Libro Rojo.

Negro oscuro

Vive en las selvas de África central. Incluso el estilo de vida de esta ave es poco conocido, sin mencionar que se mantiene en casa.

La especie de gallina de Guinea con cresta también incluye dos tipos: gallina de Guinea de cresta lisa y chubaty.

Cresta lisa

Algo similar al hogar, pero tiene un plumaje oscuro y una piel lisa y desnuda en la cabeza y el cuello. En lugar del crecimiento de una cresta, en la cabeza de una gallina de Guinea crestada hay plumas que se asemejan a la cresta de un gallo. Aves que viven en África central en el bosque primario. El comportamiento y el estilo de vida son poco conocidos. No domesticado.

Chubaty

Habita el África subsahariana en semi-sabanas y bosques abiertos. El ave tiene un plumaje ligeramente verdoso, con brillo esmeralda y una cresta negra en su cabeza, que parece como si el tsesarok hubiera sido aplastado detrás de él. Esta especie tampoco está domesticada.

El género de gallinas de Guinea incluye una sola especie: la gallina de Guinea es común.

En estado salvaje, se distribuye al sur del desierto del Sahara y en Madagascar. Fue esta especie la que se domesticó y dio origen a todas las razas domésticas.

Raza de aves de guinea

Desde el momento de la domesticación, las aves de guinea se crían principalmente para la carne. La mayoría de las razas conservan el tamaño y el peso de un antepasado salvaje, pero las razas de pollos de guinea de pollos de engorde son dos veces más pesadas que las aves silvestres.

El pollo de engorde de Guinea era poco conocido en la URSS. Estas aves, por alguna razón, allí, en general, eran poco conocidas. Hoy en día, los pollos ganan terreno en la CEI. Como raza de carne, el más rentable es el pollo de engorde francés.

Pollo de engorde francés

Una raza muy grande, cuyo macho puede alcanzar los 3, 5 kg de peso vivo. Incluso las razas de pollos de guinea de pollos de engorde crecen lentamente en comparación con los pollos, por lo tanto, en 3 meses los pollos de engorde franceses alcanzan solo 1 kg de peso.

Nota Las canales de mayor peso se valoran menos.

En Francia, las canales de pollo más caras pesan 0, 5 kg.

En las aves, el color es similar a la forma salvaje, pero la cabeza es más brillante. Con orientación a la carne, esta raza tiene buenas características de producción de huevos: 140 - 150 huevos por año. Al mismo tiempo, los huevos son uno de los más grandes y alcanzan un peso de 50 g.

Para la reproducción a escala industrial, esta ave se mantiene en una camada profunda de 400 gallinas de Guinea en la misma habitación. Teóricamente, las aves se colocan a razón de 15 animales por metro cuadrado. Ese es el lugar donde las aves de guinea son asignadas tanto como los pollos de engorde.

Por un lado, esto es correcto, ya que las aves de guinea solo se ven muy grandes debido a la gran cantidad de plumas, el cuerpo del ave en sí no excede el tamaño de los pollos. Por otro lado, las protestas activas han comenzado hoy contra este tipo de mantenimiento, ya que ese mantenimiento abarrotado no solo causa estrés en las aves, sino que también contribuye a los brotes de enfermedades en las granjas.

En el sector privado, estas consideraciones son a menudo irrelevantes. Incluso las razas de aves de corral de comerciantes privados caminan por el patio, y solo entran en la habitación para pasar la noche. En este caso, los estándares de 25x25 cm por ave son bastante normales.

Volzhskaya blanco

La primera raza de gallinas de Guinea, criada en Rusia, más precisamente, todavía en la Unión Soviética. Registrada en 1986. La raza fue criada para la producción de carne de pollo a escala industrial y está perfectamente adaptada para la vida en granjas avícolas.

Si no fuera por los ojos oscuros y el color rojo de los aretes, las aves podrían registrarse fácilmente en los albinos. Cuentan con plumaje blanco, picos y patas ligeros, carcasa blanco-rosa. Este color es comercialmente más rentable que el oscuro, ya que las carcasas oscuras se ven poco apetecibles y no todos deciden comprar un "pollo negro". La carcasa real blanca es mucho más atractiva estéticamente.

Las aves de la raza Volga están ganando mucho peso y pertenecen a la parrilla. En 3 meses el crecimiento joven ya pesa 1, 2 kg. Peso adulto 1.8 - 2.2 kg.

La temporada de puesta de huevos de esta raza dura 8 meses y durante este tiempo la hembra puede transportar 150 huevos con un peso de 45 g. La seguridad de los pollos producidos en aves de esta raza es más del 90%.

Gris moteado

Una vez fue el más numeroso en el territorio de la Unión de Aves de Guinea, divorciado por la carne. Con el advenimiento de las nuevas razas, el número de manchas grises comenzó a disminuir.

El peso de una hembra adulta no supera los dos kilogramos. Los machos son ligeramente más ligeros y pesan alrededor de 1, 6 kg. A los 2 meses los pollos pesan entre 0, 8 y 0, 9 kg. La matanza de representantes de esta raza se envía en 5 meses, mientras que la carne aún no se ha endurecido y la carcasa ya está completamente formada.

La pubertad en la raza no llega antes de los 8 meses. Las aves generalmente comienzan a barrer en la primavera a la edad de 10 ± 1 meses. Durante la temporada, las hembras de esta raza pueden transportar hasta 90 huevos.

Eclosión gris para incubar de mala gana y solo después de dos años. Pero si Speckled decidiera convertirse en gallina, sería una gran madre.

La incubabilidad de los pollitos en gris moteado 60%. Al mismo tiempo, los jóvenes eclosionan lo suficientemente fuerte como para que pueda ahorrar el 100% de los pollitos utilizando alimentos de alta calidad y creando buenas condiciones para los jóvenes.

Azul

La fotografía no transmite la belleza del plumaje de esta raza. En realidad, el pájaro tiene una pluma realmente azul con pequeñas motas blancas. Cuando se mueven las plumas se mueven, y las gallinas de Guinea brillan con brillo perlado. Esta es la raza más bella de todas las disponibles. Y vale la pena conseguirlo incluso para la carne, y para la decoración del patio.

Pero en términos de características productivas, esta raza no es para nada mala. Las aves son bastante grandes. La hembra pesa 2 - 2.5 kg, Caesar 1.5 - 2 kg. 120 a 150 huevos se llevan al año. Los huevos no son del tamaño más pequeño, pesan 40 - 45 g.

Con la incubabilidad en azul incluso mejor que el moteado: 70%. Pero mucho peor con la tasa de supervivencia de los pollos: 52%. A los 2, 5 meses de edad, las gallinas reales de esta raza pesan en promedio 0, 5 kg.

Siberiano blanco

Se utilizaron especies moteadas grises para producir razas siberianas, cruzándolas con otras razas. Las aves fueron incubadas para regiones frías y se distinguen por una buena resistencia a las heladas. Debido a su resistencia al frío, esta raza es especialmente popular en Omsk.

Durante la cría de la raza siberiana, los criadores aumentaron no solo la resistencia a las heladas, sino también la producción de huevos. La productividad de estas gallinas de Guinea es un 25% más alta que la de la roca gris moteada original. En promedio, las hembras transportan 110 huevos que pesan 50 g, es decir, en términos de producción de huevos, son inferiores solo a los pollos de engorde franceses, y solo por el número de huevos que se ponen durante el período de puesta de huevos.

Pero el peso de los "siberianos" franceses es significativamente inferior. El peso de una raza siberiana no supera los 2 kg.

Crítica de algunas razas de gallina de Guinea.

Ksenia Lobova, Kurgan I tenía pollos de engorde franceses. Cambiado a Siberiano. Los franceses están bien, pero no me gustan las gordas. Y lo ganan muy rápido. Cuando te quitas la piel, hay una capa de grasa amarilla allí. Para el resto, no hay quejas sobre ellos en cuanto a la raza. Crecen rápidamente, no requieren mucho cuidado. Pero Dios prohíbe perderse el tiempo de la matanza y sobreexponer al menos un mes. Aunque, para los amantes de la carne grasa es lo que necesitas. Tatyana Trofimova, Vsevolozhsk. Sostenía gallinas de Guinea con gallinas. En cuanto al contenido de las diferencias especiales de gallinas de pollo no se dio cuenta. Incluso se sentaron en perchas juntos. Los pollos son más audaces, las gallinas de Guinea son más ruidosas. La segunda carne es más sabrosa, pero debe ser extinguida, de lo contrario será más dura. O puntuar muy joven. Es indeseable mantener incluso hasta medio año. Meses en 2 - 3 ellos, por supuesto, pequeños, pero sabrosos y suaves. Todavía puedes freírlos. Pero en medio año ya solo se apaga.

Conclusión

Al elegir la raza utilizada para producir carne, debe prestar atención a la tasa de crecimiento, el peso de la canal y, en menor medida, la producción de huevos. Si no planea criar aves para la venta de carne, entonces 40 pollos de una hembra, criados en una incubadora, serán suficientes para una familia durante mucho tiempo. Y teniendo en cuenta que se necesitan 5-6 hembras para un macho, después de cultivar todas las gallinas, habrá suficiente carne de pollo por un año.