Después de que se introdujo el bloqueo a la importación de productos agrícolas de países europeos a nuestro país, muchos agricultores domésticos comenzaron a cultivar variedades raras de berenjenas por su cuenta. Dicha atención a este vegetal se debe a sus características únicas.
Atencion Las berenjenas contienen una cantidad suficiente de micronutrientes, las vitaminas, son un producto bajo en calorías. Tienen fibra, necesaria para las personas que llevan un estilo de vida activo.
Las semillas raras de este vegetal, que son derivadas por criadores extranjeros y nacionales, se reponen anualmente con nuevos nombres.
Características de la berenjena
La forma de esta verdura puede ser una forma clásica de pera, ovalada, alargada e incluso cilíndrica. Las berenjenas tienen una variedad de colores. "Azul" durante mucho tiempo ya puede ser rojo, rayado, amarillo, blanco, verde. A pesar de la variedad de matices, las berenjenas todavía son consideradas excelentes cocineras para las verduras para crear platos caseros sanos y sabrosos, así como para una variedad de preparaciones para el invierno. Este vegetal perteneciente a la familia Solanaceae, es una planta perenne.
Opciones para variedades tempranas de berenjena.
En Rusia central, es deseable utilizar aquellas berenjenas que se reconocen como maduras tempranas, que tengan excelentes rendimientos y buenas características de sabor. Al seleccionar una variedad, también es necesario prestar mucha atención a la resistencia a las heladas, diversas enfermedades características de los representantes de esta familia. Le ofrecemos una pequeña descripción de esas variedades de berenjenas, que están marcadas por los criadores domésticos.
"Rey de la F1 del norte"
Este hidruro difiere favorablemente en el aumento de la resistencia a bajas temperaturas. La temporada de crecimiento es de tres meses. La berenjena tiene frutos cilíndricos, alargados, cuya longitud alcanza los 30 centímetros. Tienen un color púrpura oscuro inusual. Debido al alto rendimiento (hasta 15 kilogramos de un metro cuadrado), muchos residentes de verano y jardineros intentan plantar esta variedad.
"Robin Hood"
Esta berenjena es una variedad fructífera de maduración temprana. La planta alcanza una altura de 1, 5 metros, el período desde los primeros brotes hasta la fruta dura aproximadamente tres meses. El peso de la fruta madura es de 350 gramos, la longitud de las berenjenas no excede los 15 centímetros. El rendimiento promedio de esta fruta es de 18 kilogramos a partir de un metro cuadrado.
"Roma F1"
El híbrido temprano tiene un gran número de hojas, la altura de la planta alcanza los 2 metros. Los frutos tienen una forma de pera alargada, su peso promedio es de 200 gramos. El delicado tono púrpura, la carne deliciosa, sin amargura, excelente rendimiento, hizo esta variedad en la demanda entre los productores agrícolas nacionales.
"Milagro morado"
Las bayas tienen tiempo de madurar en tres meses después de plantar en un terreno abierto o protegido. Las berenjenas tienen una versión cilíndrica de la silueta, piel brillante, interior verde y blanco. Las frutas tienen un bajo peso (no más de cien gramos), compensadas por un excelente rendimiento (hasta 15 kilogramos por metro cuadrado).
Enano coreano
La variedad es muy modesta, los primeros frutos (hasta medio kilogramo) se pueden cosechar dos meses después de plantar las semillas en el suelo. La altura del arbusto de este tipo de berenjena no supera los 50 centímetros.
"Fabina f1"
¡Esta berenjena tiene muchos abanicos, porque sus frutos maduran en dos meses! La altura promedio de la planta es de 50 centímetros, en cada planta se pueden atar hasta diez frutas de berenjena. Esta variedad también es atractiva porque no se somete a una enfermedad tan típica de la familia de las enfermedades solanáceas como el araña roja.
"Sueño del jardinero"
El grado inicial de una berenjena está destinado a aterrizar en un suelo desprotegido. Desde el momento de la siembra del material de siembra hasta la cosecha, no pasan más de tres meses. La longitud media de esta planta es de 80 centímetros. Las bayas tienen una forma lisa, cilíndrica, un hermoso tono púrpura. La variedad es valiosa ya que tiene una larga vida útil, un largo período de formación de frutos y no tiene un sabor amargo desagradable.
"Bourgeois F1"
Los criadores consideran esta berenjena un híbrido temprano maduro. El plazo medio de su maduración no supera los tres meses. La planta tiene frutos grandes y redondeados que pesan hasta 500 gramos. Debido a la pulpa tierna, la ausencia de sabor amargo, esta variedad fue reconocida por los gourmets como una de las variedades más deliciosas de esta familia.
"Plátano"
Esta planta debe su nombre a la forma inusual de la fruta. Los arbustos de bajo crecimiento, en los que se forman varias frutas a la vez, realmente se parecen a una palmera africana. Con una superficie mínima, esta planta tiene un rendimiento excelente, con un promedio de hasta 4 kilogramos por metro cuadrado. Esta variedad tiene una gran demanda en el centro de Rusia, se puede cultivar no solo en lugares cerrados, sino también en terrenos abiertos.
Berenjena "Valentine"
La variedad tiene unas características de sabor únicas. Los frutos se distinguen por una forma cilíndrica alargada, tienen un color morado-negro. El tamaño promedio es de 25 centímetros, el diámetro de la fruta es de hasta cinco centímetros. La planta tiene una mayor resistencia a la antracnosis y al tizón tardío. Este híbrido también es resistente al "mosaico viral", por lo que no teme a la alta humedad.
"Fe"
Esta variedad madura temprana tiene características de sabor completo tres meses después de plantar semillas en un terreno abierto o protegido. La altura del arbusto no supera los 75 centímetros. Formadas en la planta, las bayas tienen forma de pera, pintadas de púrpura. Debido a su delicado sabor, de color amarillento, la fruta se utiliza a menudo para cocinar alimentos. El peso medio de cada fruta alcanza los 200 gramos, no hay amargor desagradable. Con el cuidado adecuado, puede contar con la recolección desde un metro cuadrado hasta nueve kilogramos de berenjena.
"Príncipe"
Durante la reproducción de esta variedad, el trabajo continuó durante un largo período de tiempo. Fue posible obtener una variedad sin pretensiones para el cultivo, que alcanza su plena madurez tres meses después de la siembra en el suelo. Además del hermoso color púrpura, este vegetal tiene un sabor agradable y una larga vida útil.
"Diamante negro"
Los arbustos de esta planta alcanzan unos 50-60 centímetros, tienen una forma cilíndrica regular. Su peso promedio es de 250 gramos, carecen de amargura, tienen carne blanca, textura delicada, se usan ampliamente en la cocina.
"Epic F1"
Este híbrido fue criado por criadores holandeses, tiene un alto rendimiento. Las frutas en forma de gota tienen un promedio de 20 centímetros, no exceden los 150 gramos por peso. La piel morada oscura de la fruta atrae su brillo. La peculiaridad de la variedad es que mantiene perfectamente una enfermedad como el "mosaico del tabaco".
El cascanueces
Esta berenjena es reconocida como campeona por la madurez. Se tarda un poco más de un mes después de la siembra, cuando aparecen los primeros frutos completos. Con una longitud de 12-14 centímetros, el peso de una baya es de casi 250 gramos. Una característica distintiva de esta variedad es su mayor resistencia a las heladas, lo que la hace adecuada para crecer incluso en condiciones climáticas difíciles, por ejemplo, en el noroeste de nuestro país.
"Negro guapo"
Este grado de maduración temprana de las berenjenas está destinado al suelo no protegido por una película. Menos de dos meses después de la siembra, puede probar deliciosas frutas que tienen una forma cilíndrica regular. El rendimiento promedio de un "guapo" es de ocho libras por metro cuadrado.
"Enano japonés"
Este nombre inusual se debe al hecho de que este tipo de berenjena fue criado solo por los criadores japoneses. Además, su forma en forma de pera se parece a Japón. En promedio, cada fruta pesa 300 gramos y la longitud alcanza los 20 centímetros. La cáscara tiene un color morado intenso, pulpa cremosa suave por dentro. Debido a la ausencia de un sabor amargo desagradable, muchos especialistas culinarios usan esta verdura para preparar una variedad de platos principales dietéticos.
"Anet"
El híbrido, único en términos de maduración, se diferencia de otros grados de berenjenas y bastante a largo plazo de fructificación completa. Esta variedad de berenjenas ha recibido interés de los criadores domésticos debido a su impresionante peso (hasta 450 gramos) y su mayor resistencia a numerosas enfermedades.
Sugerencia Para las difíciles condiciones climáticas características de nuestro país, la mejor opción son exactamente las variedades de berenjenas emparejadas al principio.Para aumentar la tasa de supervivencia de las plantas, es mejor cultivar plántulas en campo abierto (con escarcha cubierta con papel de aluminio).
El video muestra variantes raras de berenjenas, que también se pueden seleccionar para plantar en su patio trasero.
Variedades de media temporada
Estas plantas son adecuadas solo para condiciones climáticas cálidas, por lo que no deben comprarse para plantar en las regiones del norte de Rusia. El período promedio desde la siembra de semillas para obtener el rendimiento deseado es de cuatro meses, lo que claramente no corresponde al corto verano del norte. Entre las características distintivas de los tipos de berenjenas de maduración media, observamos su mayor resistencia a las heladas menores. Además, las plántulas toleran mejor el riego irregular, cambios bruscos de temperatura. Analicemos algunas variantes de las berenjenas a mitad de temporada, dales una breve descripción.
"Bull Heart F1"
Este híbrido es reconocido por los fanáticos de la variedad "azul" de alto rendimiento. La altura media del arbusto es de 75 centímetros. Los frutos tienen un hermoso color púrpura brillante, tienen una masa de hasta 500 gramos. Se debe prestar especial atención a las características de sabor de la fruta. El "corazón alcista" no tiene un sabor amargo desagradable, es adecuado para la preparación de cualquier plato dietético. Además, la verdura tiene un largo periodo de almacenamiento.
"Púrpura larga"
Su nombre esta verdura está totalmente obligado a su aspecto original. Sus bayas cilíndricas son largas y de color púrpura oscuro, caracterizadas por su elasticidad, piel suave. El peso medio del feto es de 250 gramos.
"Matrosik"
La berenjena se llama así por su aspecto inusual. La cáscara de la fruta es lila, con rayas blancas. La misma carne de color blanco nieve, sin sabor amargo.
"Universal 6"
Este híbrido de mitad de temporada es adecuado para plantar en campo abierto en el carril central. Las frutas cilíndricas, que alcanzan los 20 centímetros, tienen excelentes características de sabor.
"Rey del mercado"
Las variedades de alto rendimiento, los excelentes parámetros de sabor, el aumento de la calidad de las frutas, convirtieron esta variedad en un verdadero "rey" en el mercado de la berenjena. Esta variedad está tratando de que los residentes de verano y los jardineros participen en el cultivo de berenjena en las latitudes medias de nuestro país. También notamos la alta resistencia de esta variedad a las numerosas enfermedades inherentes a esta familia.
Conclusión
En el mercado moderno de semillas hay muchas variedades famosas de berenjenas. Pero los jardineros y los jardineros están tratando de adquirir cada vez más para sus invernaderos y terrenos abiertos, variedades que todavía no conocen.
Básicamente, la razón de esta popularidad radica en las características inusuales de forma, apariencia y sabor de las bayas producidas. Si lo desea, puede recoger semillas para el cultivo de berenjenas blancas, amarillas, negras, azules, púrpuras, rayadas, en suelos desprotegidos, o elegir especies inusuales para invernaderos cerrados.