Hoy en día, el cultivo de una verdura tan exótica como la berenjena no es una sorpresa. La gama de mercados agrícolas se está expandiendo con cada nueva temporada, introduciendo nuevos híbridos y variedades para invernaderos, invernaderos y terrenos abiertos. Los jardineros experimentados se acercan a la selección de semillas de manera selectiva, tratando de obtener altos rendimientos, largos períodos de vegetación y frutas sabrosas de alta calidad. Con este fin, los criadores producen nuevos híbridos de vegetales - berenjenas sin amargura.

Variedades de berenjenas amargas para diferentes regiones climáticas.

Las nuevas variedades criadas de berenjena son, por regla general, plantas de bajo crecimiento con un período temprano de maduración. Además, los híbridos son altamente resistentes a los cambios rápidos de temperatura y a las enfermedades características de los cultivos de hortalizas que crecen en invernaderos y en campo abierto. La pulpa de las frutas es blanca como la nieve, densa, mientras que están prácticamente desprovistas de semillas y amargos característicos de los vegetales.

Lo primero a lo que debe prestar atención al elegir una variedad es la capacidad de la planta para crecer y producir frutos en las condiciones de su región. Hoy en día, los agrarios dividen condicionalmente el territorio de Rusia en 3 zonas climáticas: el sur, el cinturón central de Rusia y el norte. Determinemos qué características deben tener las berenjenas sin amargura para una zona en particular.

Zona climática del sur

El alto rendimiento de las berenjenas en los distritos del sur permite que los jardineros no solo usen los frutos para el alimento, sino que también se comprometan con la conservación. Para el cultivo de variedades seleccionadas sin amargor con frutos grandes y largos de forma cilíndrica. La pulpa de la fruta no debe contener un gran número de vacíos, semillas, y no debe tener amargura. Dado que el plato más común de berenjena para enlatado es un salteado, los jardineros eligen híbridos con pieles gruesas que no crecen en diámetro mayor a 6-8 cm.

Rusia central

Para latitudes medias, las variedades de vegetales se seleccionan con resistencia y resistencia a un posible enfriamiento de resortes en el aire y en el suelo. Dado el clima, es necesario plantar solo aquellas plantas que tienen un largo período de fructificación y resistencia a las infecciones por hongos y virus. Para áreas donde el verano es caluroso y árido, se da preferencia a las plantas adaptadas al riego débil y a la luz solar directa.

Zona climática del norte

Para cultivar berenjenas sin amargura en el norte, es mejor elegir variedades de maduración media y tardía. Las plantas de semillero se crían en invernaderos y se transfieren a terreno abierto cuando el peligro de congelación repentina desaparece por completo. En las regiones del norte, las berenjenas sin amargor, la mayoría de las veces, se siembran en invernaderos e invernaderos, por lo que para esta zona climática prefieren elegir los híbridos autopolinizados.

Atencion Al elegir semillas de berenjena sin amargura, asegúrese de prestar atención a la duración de la fructificación. El norte es su región, más larga es la temporada de crecimiento. En el período indicado en el paquete, asegúrese de agregar 5-7 días.

Cuando compre material de plantación, preste atención al grado de endurecimiento de las semillas, el momento en que se escupen las semillas y la transferencia de las plantas de semillero al terreno abierto.

Las mejores variedades e híbridos de berenjenas sin amargura son presentadas por los fabricantes en una amplia gama de surtidos. Elija una planta que tenga en cuenta las condiciones climáticas de su región y que sea conveniente para su estación de crecimiento. Asegúrese de considerar el hecho de que durante el crecimiento una cultura necesita alimentación regular.

Variedades tempranas e híbridos.

Alekseevsky

Una variedad sin amargura para plantar y cultivar en invernaderos y en espacios abiertos. El período de maduración comienza a los 90-95 días. La berenjena tiene una forma alargada regular, la piel es suave, brillante, pintada en color púrpura oscuro. Tiene un rendimiento "amigable". En invernaderos e invernaderos recogen hasta 10 kg de hortalizas desde 1m2. El peso medio es de 250-300 gramos. La planta tolera enfermedades fúngicas y virales, incluido el mosaico del tabaco.

Maksik F1

Híbrido temprano sin amargos con vencimiento a 95 días. Tiene una forma cilíndrica alargada. La piel es brillante, lisa, de color púrpura oscuro, la carne es de color blanco verdoso, sin amargura. El peso medio es de 200-250 gramos. Durante la maduración total, las frutas pueden alcanzar tamaños de 25 a 27 cm. El híbrido tiene un alto rendimiento. A partir de 1m2 se recogen 10-12 kg de berenjenas.

Hipopótamo f1

Inusual híbrido temprano con frutas en forma de pera. La temporada de crecimiento comienza a los 95-100 días después de la germinación. La cáscara es de color púrpura oscuro, la carne es de color blanco verdoso, medio denso, sin amargura. Durante la maduración, los frutos alcanzan los 20-22 cm, con un peso de 300-330 gramos. "Hippopotamus" clasificó a los jardineros en uno de los híbridos más productivos. En condiciones de invernadero con 1m2 puede recoger hasta 16-18 kg de berenjena.

Nancy F1

Uno de los híbridos con un período de maduración inusualmente rápido. Los arbustos comienzan a dar fruto después de 2 meses después de que las primeras plántulas escupan. Los frutos son pequeños, en forma de pera. La piel es de color morado oscuro. Durante el período de plena madurez, “Nancy” puede crecer hasta 15 cm con una masa de 100-120 gramos. Cuando se cultiva en un invernadero con 1m2 recibe hasta 5 kg de frutas sin amargor. En Rusia central, Nancy es considerada la mejor variedad temprana para enlatar.

Cuarteto

Variedad temprana madurita con increíble color a rayas. La maduración comienza a los 100-110 días desde la germinación. Las frutas no superan los 15 cm, el peso promedio de una berenjena es de 100-120 g. A pesar de su pequeño tamaño, el Cuarteto es una variedad bastante fructífera. Con 1m2 del área de aterrizaje, puede recolectar hasta 12-15 kg de berenjenas. La pulpa de la fruta sin amargor, blanca, suelta, con un gran número de semillas.

Niebla lila

Variedades de insectos de hortalizas. Se da preferencia al cultivo de berenjena en áreas abiertas. Se adaptó a las bajas temperaturas del aire y del suelo, por lo que recibió el merecido reconocimiento de los agricultores de la zona climática del norte. El período de maduración es de hasta 105 días. Las frutas completamente maduras tienen un color claro, muy hermoso. La longitud de una berenjena puede alcanzar los 20 cm, el peso promedio es de 180 gramos. Hasta 12 kg de berenjenas sin amargor se recogen de un arbusto.

Valentine F1

Híbrido maduro temprano con frutas sorprendentemente sabrosas. Está completamente ausente sin amargura, la pulpa es densa y blanca, con una pequeña cantidad de semillas. Antes de la aparición de los primeros frutos, pasan unos 90 días. El vegetal tiene la forma correcta, la piel es de color morado oscuro, más cerca del negro. El híbrido pertenece al de largo crecimiento, ya que la berenjena madura puede crecer hasta 30 cm, con un peso promedio de 270 gramos. El "Valentine" híbrido está adaptado para el crecimiento en cualquier zona climática, resistente a las infecciones de frío, infecciones comunes.

F1 Purple Miracle

Este híbrido recibió su nombre sin amargura debido a su forma extraña y ligeramente curva. El período de maduración es de 90-95 días. Los frutos son pequeños, el peso medio - 150-200 g. La pulpa de la fruta es de color verde claro, con un agradable sabor delicado. En invernaderos de 1m2 se recogen hasta 5-7 kg de berenjenas.

Variedades de temporada media e híbridos.

Cisne

Diseñado para invernaderos, invernaderos a campo abierto y cine. La planta es resistente al enfriamiento en el aire y en el suelo. Características distintivas: pulpa blanca como la nieve, sin amargura ni semillas, y excelente sabor. Las berenjenas maduras alcanzan tamaños de hasta 20 cm, con un peso de hasta 250 gramos. La fructificación comienza el día 105 después de los primeros brotes. Se retiran hasta 5 kg de berenjenas de un arbusto.

Sorpresa

Para aquellos que cultivan berenjenas para enlatar, esto es una verdadera sorpresa. Con bajos rendimientos (solo 4-5 kg ​​por arbusto), son increíblemente sabrosos. La carne es blanca, prácticamente desprovista de semillas, el sabor es delicado, sin amargor característico. La fructificación comienza el día 105. La fruta madura alcanza una longitud de 15 a 17 cm. A pesar de que el peso de una fruta no supera los 120 gramos, "Sorpresa" no contiene amargor, es sorprendentemente sabrosa cuando se fríe y se hornea.

Ping Pong F1

El nombre del híbrido habla por sí mismo. Las frutas son blancas, de forma redonda, con un diámetro de 5 a 7 cm. Antes de la aparición de las frutas maduras en un arbusto, pasan 110-115 días. La masa de una berenjena - 100-110 gr. Pertenece a híbridos de rendimiento medio sin amargura, pero con un buen aderezo superior puede dar hasta 6 kg de frutas de un arbusto.

Cometa

La variedad se refiere a plantas de tamaño insuficiente destinadas al cultivo en invernaderos y en terrenos abiertos. La altura del arbusto después de detener el crecimiento no es superior a 80 cm. La piel es densa, pintada en un color oscuro. Las berenjenas alcanzan un tamaño de 20-22 cm, con un peso promedio de 200 gramos. La carne es blanca y densa, sin amargura, con un pequeño número de semillas. Un rasgo distintivo de la variedad es su resistencia al tizón tardío y la antracnosis. Durante el período de cosecha, se pueden retirar del arbusto hasta 6-7 kg de frutas sin amargor.

Matrosik

Grado de media temporada, con maduración en el período de 105 días. La berenjena es ovalada, pequeña. Obtuvo su nombre por el color de la piel de color púrpura claro con largas rayas blancas. La fruta madura rara vez crece hasta 12 cm, y su peso no excede los 150 gramos. "Matrosik" es muy sabroso, no tiene una variedad amarga, pero tiene un rendimiento medio. Hasta 5-6 kg de frutas pueden retirarse del arbusto.

Diamante

El grado se recomienda para el aterrizaje y el cultivo en un terreno abierto. Es muy popular entre los jardineros de Rusia central y las regiones del sur. La piel es densa, pintada en un color púrpura oscuro, durante la temporada de crecimiento alcanza una longitud de 18-20 cm, peso promedio - 120-150 gr. La maduración se produce a los 100-110 días después de la germinación completa. Desde 1m2 retirar hasta 8-10 kg de berenjena.

Pelican F1

Variedad para los amantes del cultivo de verduras exóticas. La berenjena es blanca y la piel lisa y brillante. La carne es blanca, suelta, sin amargura característica. Durante la maduración las berenjenas alcanzan una longitud de 15-17 cm, pesan 100-120 g. Se pueden retirar hasta 10 kg de berenjenas deliciosas de un metro cuadrado.

Variedades tardías e híbridos.

Frente de toro

Una variedad sorprendentemente sabrosa de berenjenas sin amargor, con un período de maduración de 140-145 días. La planta se trata con cortos. El arbusto no supera los 65–70 cm durante la parada del crecimiento. Cuando están maduros, los frutos alcanzan una longitud de 18–20 cm y una masa de 150–200 g.

Morena

Otro tipo de berenjenas de bajo crecimiento sin amargura, con una altura de arbusto de hasta 70 cm. Tolera el frío, por lo que se puede cultivar en áreas abiertas. Las frutas son de color púrpura oscuro. El peso promedio durante la maduración es de 120-200 g, y la longitud es de 18-20 cm.

Guapo negro

El plazo de maduración total de la berenjena es de 150 días. Las frutas grandes tienen un color morado oscuro. En promedio, cada uno de ellos crece hasta 20-22 cm, y el peso puede alcanzar los 800 gr. La carne es gruesa, blanca, no contiene semillas. "Negro guapo" recibió reconocimiento por su excelente sabor. La planta está destinada a la siembra en terrenos abiertos e invernaderos.

Conclusión

Cultivar berenjenas sin amargura no es diferente de lo habitual. Lo único que los agricultores recomiendan prestar atención al elegir una variedad es su adaptación a las condiciones climáticas. Al comprar híbridos, asegúrese de especificar las condiciones de cuidado y si las semillas están preparadas para el cultivo de plántulas.

Vea algunos consejos sobre cómo cultivar una cosecha de berenjena deliciosa en campo abierto.