La cría de carne ovina en Rusia está tradicionalmente ausente. En la parte europea, los pueblos eslavos de las ovejas no necesitaban carne, sino una piel cálida, lo que llevó a la aparición de razas de pelo grueso. En la parte asiática del Imperio ruso, la carne también se valoraba tanto como la manteca. Había carne de cola gruesa y razas grasosas. Pero a partir de mediados del siglo XX, desapareció la necesidad de piel de oveja natural cálida, con alto contenido de grasa y energía. Hay una necesidad de carne.

Para satisfacer esta necesidad se podrían criar cerdos o vacas. Pero los cerdos criados en grandes cantidades requieren un estricto cumplimiento de las normas sanitarias. Aunque las vacas son más resistentes a las enfermedades, crecen muy lentamente.

La media de oro podría ser cabras y ovejas. Pero las cabras, también, eran solo lecheras, y las ovejas eran de piel o de cola gruesa. El material genético para crear su propia raza de carne de oveja estaba ausente en Rusia. Tuve que atraer una reserva genética extranjera. Para la cría se utilizó una nueva raza de ovejas: Pople dorset, Texel, Ostfriz y otros. La raza de oveja Tashlinskaya es un producto de un complejo cruce de ovejas de carne extranjera con un rebaño local.

Historia

La creación de la raza Tashlinsky comenzó en el Territorio de Stavropol en granjas de cultivo intensivo. Anteriormente, se llevaban a cabo experimentos para cruzar reinas caucásicas con carneros Texel, carneros soviéticos y carneros caucásicos del norte. Los experimentos se realizaron en el período más difícil para Rusia en 1994-1996.

La foto es algo similar desde este ángulo a una raza Texel de carnero.

Los experimentos han demostrado que es más conveniente utilizar Texel extranjero en el stock de cría local que las otras dos razas de ovejas rusas.

Desde Texel, las crías eran más grandes y se desarrollaron más rápido hasta 8 meses. Con la misma ración, el cruce de Texel creció mucho más rápido durante el período de engorde y ganó masa muscular mejor. La masa antes del sacrificio de corderos criados de Texel fue mayor, el rendimiento de sacrificio de la canal y el porcentaje de la porción carnosa también aumentó.

Sobre la base de datos experimentales, se desarrolló un esquema para criar una nueva raza de ovejas. De acuerdo con este esquema, las ovejas de Texel de la cría finlandesa y holandesa se utilizaron en la población de reproducción caucásica local. La descendencia resultante fue divorciada en sí misma.

Si la oveja nacida "fue a la madre", nuevamente le sucedió a los carneros de Texel antes de recibir la descendencia con las cualidades necesarias. Al comienzo del trabajo sobre la cría de la nueva raza Tashlinskaya, las ovejas caucásicas locales también se cruzaron con la raza de la leche Ostfriz por el efecto de la heterosis: las reinas resultantes tenían un mayor nivel de leche y fertilidad, y el instinto materno estaba muy desarrollado.

Recibido cruzado brillante, que posee las cualidades necesarias, cruzó con Texel ovejas. De los corderos nacidos, se seleccionaron aquellos que cumplían con los requisitos para la futura raza y se criaron "en sí mismos".

El trabajo de cría en la raza reproductiva de carne de Tashlinskoy duró 7 años. Durante este tiempo, más de 67 mil reinas fueron inseminadas en las fincas del Territorio de Stavropol. El énfasis principal durante este período se puso en aumentar el número de ovejas con las cualidades necesarias y escribirlas. Además, se desarrollaron "instrucciones" para el mantenimiento y la alimentación de la nueva raza futura.

En 2008, la raza fue registrada oficialmente como Tashlinskaya. El nombre se dio en el pueblo de Tashla, donde se llevaron a cabo los principales trabajos de reproducción. En 2009, los representantes de la nueva raza Tashlinskaya ya contaban con 9, 835 cabezas, de las cuales 4, 494 reinas.

Descripción

Las ovejas Tashlinsky son animales grandes con lana medio fina. El traje de la oveja Tashlinsky es blanco. El peso de los carneros de 90 a 100 kg. Útero pesa 55-65 kg. El dimorfismo sexual es débil. Para las razas de carne, esta es una calidad deseable, ya que permite alimentar a animales de ambos sexos con casi la misma eficiencia.

Es demasiado pronto para hablar sobre el exterior de la oveja Tashlinsky, ya que la raza es joven e inestable. Mientras aún se vertía sangre de Texel para refrescar a la población. Debido a esto, incluso la forma y el tamaño de la cabeza pueden variar. Las ovejas Tashlinsky pueden tener un perfil directo de Texel o Roman, heredado de los ancestros caucásicos locales.

El ariete de Tashlinsky tiene una cabeza de nariz de gancho bastante gruesa con un hocico corto en un compuesto privado.

La cría de ovejas Tashlinsky pertenecientes a una de las granjas de cría tiene una cabeza relativamente pequeña con un perfil recto Texel. Este carnero también tiene una mejor estructura de cuerpo y extremidades. Pero está claro que la granja de selección no venderá la mejor cría de ovejas, y los propietarios privados abandonarán la llamada cría, animales relativamente buenos que tienen ciertas desventajas que no son deseables para obtener el resultado final.

Las ovejas Tashlinsky están bien adaptadas a las condiciones climáticas de Rusia. La constitución es fuerte. Tipo de cuerpo pronunciado tipo de carne. Exteriormente, las ovejas Tashlinsky se parecen a la raza progenitora Texel.

Nota Ovejas Tashlinskoy raza komoly.

Caracteristicas productivas

Las reinas de Tashlinsky son muy prolíficas. La productividad de hembras 155-170 corderos por 100 ovejas. Las primeras mujeres dan 128%. Seguridad de los corderos 91%.

Los animales jóvenes responden bien al engorde. Dentro de los 5 meses posteriores al nacimiento, agrega 220 g diarios. Los mejores carneros en 3 meses pueden pesar 42 kg. Al momento del sacrificio en 5 meses, la carcasa pesa 16 kg con un rendimiento de sacrificio del 44%. A los 7 meses, 19, 6 kg y 46%, respectivamente, ya los 9 meses, 25 kg y 50%. A los 9 meses de edad, el contenido de carne en la canal es del 80%, los huesos del 20%.

Una raza de oveja tashlinskoy seria más un pequeño porcentaje de grasa interna. Durante el engorde, la deposición de reservas de grasa se produce entre los músculos, por lo que obtienen un análogo de carne de vacuno de mármol de la oveja Tashlinsky.

Además de la carne, puede obtener lana de buena calidad de las ovejas Tashlinsky. La longitud de las fibras en carneros es de 12 cm, en ovejas de 11 cm. Lana recortada “sucia” de carneros a 7 kg, de presas - hasta 4, 5 kg. Después de procesar y limpiar, el rendimiento de la lana es del 64% de la cantidad inicial. La finura de la lana de los carneros es de 48 cualidades, es decir, 31.5 micrones. Lana de carnero de 50 años de calidad. Las reinas y brillantes - 56 de lana de calidad.

Alimentación

Las ovejas Tashlinsky no son caprichosas y pueden consumir una gran cantidad de forraje. Responden bien al engorde. Pero en general, su dieta es similar a la dieta de cualquier otra raza de ovejas:

• alimentación áspera
• concentrados
• alimentación suculenta;
• sal;
• tiza
• Premezclas de vitaminas y minerales.

Dependiendo de los objetivos, el porcentaje de alimento en la dieta puede variar. Para engorde el foco está en los concentrados. Debe recordarse que en clima frío, aumenta la necesidad de animales en la alimentación. Pero no aumenta debido a los concentrados, sino debido a la fibra. Por lo tanto, en el frío es necesario aumentar la tasa de heno.

Los alimentos jugosos deben administrarse con cuidado, ya que pueden fermentar en el estómago y causar timbales.

El contenido

La raza Tashlinskaya se recomienda para mantenerse en áreas con un clima moderadamente húmedo. Esto es principalmente el territorio de Stavropol, la región del norte del Cáucaso y el cinturón central de Rusia. En las regiones frías, las ovejas Tashlinsky necesitan un redil cálido. Aquí también debemos tener en cuenta el hecho de que, en climas fríos, el animal gasta una parte significativa de la energía de los alimentos que se consumen para calentarlos. Esto significa una disminución en el aumento de peso.

En invierno, las ovejas se mantienen en camas profundas, que se calientan naturalmente desde abajo. La basura no se retira hasta el verano, solo se rocía con material fresco encima. En el caso del ganado, un colchón hecho de paja será óptimo, el cual, durante el uso, se sobrecalentará lentamente en humus en las capas inferiores. Durante la operación, no se puede tocar el colchón. Desde arriba limpia el estiércol y levanta un poco de paja fresca. En la primavera, el "colchón" suele ser arrasado.

Pero para hacer los "colchones" no son capaces de muchos correctamente. Para aquellos que no pueden usar mejor el aserrín con la adición de bacterias especiales. Tal basura, por el contrario, debe ser desenterrada diariamente.

Si es posible limpiar el redil, es mejor hacerlo a tiempo, no llevar a las ovejas a tal estado.

No, a juzgar por las caras blancas, el color de estos animales es en realidad blanco. Pero llevará mucho tiempo lavar la lana esquilada.

Opiniones

Vitaly Krasin, ciudad de Tambov La oveja Tashlin resultó ser por casualidad. Un amigo los compró como Texel. Así que "en ocasiones" le compró 11 cabezas de forma barata y desde entonces nunca se ha arrepentido. En mi hogar, la fecundidad de las hembras es del 140%. Los corderos realmente engordan y crecen muy rápidamente. Carne suficiente para ellos mismos, y para la venta, también, permanece. Las ovejas Tashlinsky tienen carne realmente muy sabrosa. Es jugoso, pero al mismo tiempo la grasa interna de cordero no se congela en la boca. Voy a mantenerlos en marcha. Ellos, además de la carne, también dan lana de alta calidad. Y como hay muchas otras granjas en el área que están criando la raza Tashlinskaya, entonces la endogamia no puede tener miedo. Siempre hay un lugar para obtener "sangre fresca". Daria Kovaleva, p. Caramala solía guardar ovejas gordas para la carne. La grasa no era necesaria, pero a dónde ir. Después de comprar Tashlinsky todas las otras ovejas vendidas. Con estos, no pienses en qué hacer con la grasa innecesaria. Al mismo tiempo, aumentan de peso de forma extraordinaria. En 4 meses solo una carne resultó 17 kg. Además, también puedes obtener lana de alta calidad de la oveja Tashlinsky, y me encanta hilar y tejer. Toda la familia se pone ropa de abrigo de esta lana. Incluso puedes atar un abrigo si lo deseas. Pero debido al color blanco de la oveja, tal abrigo evocará asociaciones desagradables.

Conclusión

La raza de ovejas Tashlinskaya fue muy exitosa en términos de productividad. La carne sabrosa y los subproductos en forma de lana de buena calidad ya han hecho que las ovejas Tashlinsky sean muy populares en granjas privadas y en el hogar de los pequeños agricultores. Un carácter tranquilo de las ovejas hace que esta raza sea casi ideal para propietarios privados.