El pimiento dulce es uno de los representantes más populares de las plantas herbáceas anuales de la familia del nighthade. Su patria era la cálida América Central. A pesar de la fuerte diferencia de nuestro clima con respecto a las condiciones habituales, se cultiva con éxito en nuestro país. Hay tantas variedades de pimientos dulces que incluso el jardinero más exigente podrá elegir una variedad para sí mismo. Entre toda esta variedad hay variedades verdes de pimiento dulce. Eso es lo que consideramos en este artículo.
Los beneficios
Todas las variedades de pimiento dulce se distinguen por su composición rica en nutrientes. Contiene vitaminas y minerales tales como:
- vitamina C;
- vitamina A;
- Vitaminas B;
- vitaminas del grupo P;
- sodio;
- magnesio
- Hierro y otras vitaminas y minerales.
A diferencia de las variedades rojas y amarillas, el pimiento verde contiene un poco menos de vitamina C. Pero su beneficio no disminuye. Después de todo, la parte principal de esta vitamina se concentra en la pulpa cerca del tallo, y nosotros, como regla general, la cortamos al cocinar.
Es importante La vitamina C no puede ser producida independientemente por el cuerpo. Por lo tanto, es necesario incluir productos enriquecidos en la dieta diaria.Esta composición de variedades dulces de pimiento verde ayudará con los siguientes problemas de salud:
- insomnio
- fatiga crónica
- depresión
Además de la normalización del sistema nervioso, la pimienta dulce tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del sistema circulatorio. Reducirá significativamente la probabilidad de coágulos de sangre debido a sus antioxidantes.
Será útil para el sistema digestivo. Para las personas con enfermedades de este sistema corporal, se recomienda comer al menos 100 gramos de pimienta por día.
Comer pimiento dulce permitirá a las mujeres que esperan que un niño se olvide de los problemas de la piel, el cabello y las uñas.
Es importante El pimiento verde, a diferencia de las variedades de otras flores, es extremadamente efectivo en la anemia.Los beneficios de este representante de la familia de cultivos solanáceos se notarán solo con un uso moderado. El consumo excesivo de pimientos puede aumentar considerablemente la acidez del estómago, causando así gastritis y úlceras. Además, no se recomienda apoyarse en personas que sufren:
- enfermedades renales y hepáticas;
- hipertensión
- hemorroides
- epilepsia
Esto no significa que las personas con tales enfermedades deben dejar de usarlo. Simplemente no deben comer más de 1 pimiento al día.
En general, el pimiento verde es un vegetal económico, pero muy útil que puede cultivarse con éxito en su propia tierra.
Variedades caracteristicas
Variedades de pimiento verde criado no tanto. Se diferencian de otras variedades solo en el hecho de que durante el período de madurez técnica sus frutos verdes no son amargos y se pueden comer.
Es importante Cuando se alcanza la madurez biológica, las frutas tienden a volverse rojas o adquirir un color diferente, dependiendo de la variedad. Las frutas completamente maduras se verán privadas de aquellas cualidades beneficiosas que están dotadas de pimientos verdes.Temprano
La fructificación de estas variedades no llevará mucho tiempo. Llegará dentro de los 100 días a partir del momento de la aparición de los brotes.
Atlantic F1
Esta variedad híbrida es una de las líderes en el tamaño de la fruta. Los arbustos altos del híbrido Atlantic F1 comienzan a dar frutos en 90-100 días desde la aparición de los primeros brotes. Los pimientos de esta variedad tienen los siguientes parámetros: 20 cm de largo, 12 cm de ancho y un peso de hasta 500 gramos. Tienen paredes bastante gruesas - unos 9 mm. El color del pimiento verde como la maduración se vuelve rojo oscuro.
Atlantic F1 es perfecto tanto para exteriores como para invernaderos. El pimiento largo de esta variedad tiene buena inmunidad al virus del mosaico del tabaco.
Gigante holandés
Esta variedad puede equipararse a variedades ultra tempranas. Su fructificación se produce a los 80 días de la aparición de brotes. Posee potentes arbustos de hasta 70 cm de altura. Una característica distintiva de los pimientos verdes Giant Dutch son su excelente sabor. Sus frutos tienen una longitud de hasta 11 cm y una anchura de hasta 10 cm. Antes de alcanzar la madurez total, los pimientos son de color verde y luego rojos. En el sabor de su pulpa no hay amargor, es jugoso, denso y se puede usar igualmente tanto en forma fresca como en la cocina. El grosor de sus paredes será de unos 7 cm.
El rendimiento del gigante de los Países Bajos será de aproximadamente 3 kg por metro cuadrado. La variedad tiene buena resistencia a muchas enfermedades y larga vida útil.
Vikingo
Desde el momento de la aparición de los brotes, no pasarán más de 100 días y los arbustos vikingos de crecimiento medio ya deleitarán a un jardinero con frutas cilíndricas. Dado que esta variedad pertenece a las variedades verdes, incluso el pimiento más inmaduro no tendrá un sabor amargo. El peso de una fruta madura no excederá los 100 gramos, y su color será rojo saturado.
La variedad se caracteriza por un mayor rendimiento y resistencia al virus del mosaico del tabaco.
Milagro verde
Esta es una de las primeras variedades de pimiento dulce: solo 75 días desde la aparición de los brotes. Su nombre habla por sí mismo. El pimiento verde oscuro de esta variedad puede usarse en el período de madurez técnica, no peor que en el período biológico. Tiene la forma de un cubo de tres o cuatro cuadrados con una altura de hasta 12 cm y una anchura de hasta 10 cm. El grosor de las paredes del Green Miracle no excederá de 7 mm.
El grado será perfectamente adecuado tanto para invernaderos como para terrenos abiertos. Es resistente al virus de la papa y al mosaico del tabaco.
Promedio
La cosecha de estas variedades se puede recolectar en 110 - 130 días desde los primeros brotes.
Granada
El pimiento largo y verde de esta variedad se encuentra en arbustos srednerosly de hasta 45 cm de altura. Tiene una forma de vaina y un peso de hasta 35 gramos. El color verde de la fruta se reemplaza gradualmente por rojo oscuro. La carne de esta variedad se distingue no solo por su sabor, sino también por el mayor contenido de sustancias saludables.
Esta es una de sus variedades resistentes al frío. Además, tiene resistencia al verticilo.
Ermak
Esta variedad se distingue por los arbustos semi-compactos. Su altura será de tan solo 35 cm.
Es importante A pesar de una altura tan pequeña, se recomienda atar la variedad Ermak, ya que se pueden formar simultáneamente hasta 15 frutos.El pimiento Yermak tiene una longitud de hasta 12 cm y un peso de hasta 100 gramos. Tiene un grosor de pared promedio - no más de 5 mm. Este pimiento largo tiene la forma de un cono alargado y carne jugosa. Durante el período de madurez biológica, el color de la pimienta cambia a rojo.
Ermak de alto rendimiento le permite recolectar al menos 3 kg de fruta por metro cuadrado.
Copa ganadora de F1
La cosecha de sus frutos deberá esperar hasta 115 días. Esta variedad híbrida tiene arbustos semi-extensos de altura media. Entre sus grandes hojas de color verde oscuro es difícil distinguir los frutos. El pimiento verde oscuro de este híbrido es similar a un cilindro y pesa unos 170 gramos. Su superficie acanalada es muy pronunciada. Después de alcanzar la madurez biológica, el color de la pimienta se vuelve rojo saturado. La variedad híbrida Cup Winner F1 se distingue por sus características de sabor.
Este es un híbrido de alto rendimiento: hasta 6, 5 kg por metro cuadrado.
Titán
Los arbustos de titán tienen hojas grandes de color verde oscuro. Cada uno de ellos puede producir simultáneamente hasta 8 frutas. El tamaño de la pimienta es bastante pequeño, pesando hasta 250 gramos. Su espesor de pared será de unos 7 mm. Tiene una forma de prisma y una superficie bastante brillante. En plena madurez, el color verde claro de la pimienta cambia a rojo. La pulpa de titanio tiene un sabor excelente.
El rendimiento por metro cuadrado no será superior a 6, 5 kg. El titanio es resistente al Verticillus.
Tarde
La cosecha de estas variedades tendrá que esperar más tiempo, más de 130 días. Son ideales para invernaderos y para terrenos abiertos en las regiones del sur.
Dar Altai
La variedad de pimiento verde Dar Altai tiene la forma de un prisma alargado. Su peso no excederá los 250 gramos y el grosor de la pared será de aproximadamente 7 mm. En el sabor de la pulpa de este pimiento no hay amargor, por lo que su uso se define como universal. A medida que madura su pimiento verde largo adquiere un color rojo.
La variedad se distingue por su alto rendimiento. Será de al menos 6 kg por metro cuadrado. Además, el regalo de Altai es resistente al virus del mosaico del tabaco.
Malvavisco
Es considerado uno de los mejores entre las variedades de maduración tardía. Tiene extensos arbustos sredneroslye de hasta 80 cm de altura. El pimiento Zephyr tiene la forma de una bola de hasta 12 cm de largo, su peso no excederá los 300 gramos y el ancho de las paredes será de 8 mm. La pulpa de la fruta es bastante jugosa y dulce. Es perfecto para usar como fresco o en conserva.
El rendimiento de Zephyr será de aproximadamente 1 tonelada por cada cien de tierra. Además, la variedad sigue teniendo una excelente resistencia a la sequía y la enfermedad. Sus frutos pueden conservar el sabor y las cualidades de los productos durante mucho tiempo.
Novocherkassky 35
Se caracteriza por altos semiespados de hasta 100 cm de longitud. Por el contrario, las frutas no pueden presumir de un gran tamaño. Su longitud no será superior a 9 cm con un peso de 70 gramos. El grosor de la pared del fruto no superará los 5 mm. En forma, los frutos verdes de Novocherkassky 35 se parecen a una pirámide truncada. Durante el período de máxima madurez, su superficie lisa es de color rojo. Tienen carne tierna y dulce. Es ideal para enlatar.
Esta variedad tiene un alto rendimiento. Desde un metro cuadrado se pueden recoger desde 10 hasta 14 kg de pimientos. Novocherkassky 35 no teme las enfermedades más comunes de los pimientos, incluido el virus del mosaico del tabaco.
Recomendaciones para el cultivo.
La pimienta es muy exigente para calentar, por lo que en nuestras latitudes solo se cultiva con plántulas. Lo mejor es plantar semillas para las plántulas en febrero. Las regiones del sur pueden comenzar a preparar las plántulas en marzo.
Es importante El fin de marzo es la fecha límite para plantar semillas.Se recomienda plantar semillas hinchadas empapadas. Esto aumentará significativamente la tasa de su germinación. Si se utiliza un recipiente grande para la siembra, las semillas se deben plantar cada 5 cm. Pero como casi todos los cultivos de la familia Solanaceae no toleran el trasplante, es mejor plantar las semillas en recipientes separados de varias piezas.
Los primeros brotes de pimiento aparecen en 2-3 días. El cuidado adicional para las plántulas jóvenes es solo el riego regular con agua tibia.
Es importante El agua fría es perjudicial para el sistema de raíces de las plantas jóvenes y puede causar su muerte.
Para proporcionar a las plántulas jóvenes una adaptación más rápida en un lugar permanente, debe endurecerse. Para hacer esto, por la noche es necesario proporcionar a las plantas jóvenes temperaturas de pimiento de +10 a +15 grados.
Las plantas de semillero listas se plantan en campo abierto o en un invernadero no antes de finales de mayo. Es importante esperar la temperatura del aire de +15 grados. La distancia óptima entre plantas vecinas es de 45-50 cm.
La pimienta necesita ser masilla. En un arbusto no debe haber más de 5 escalones. Retire los brotes en exceso solo en clima caluroso. Además, debemos controlar regularmente que el arbusto no fuera más de 20 pimientos. De lo contrario, incluso un arbusto atado puede romperse bajo el peso de sus frutos.
El riego regular y la fertilización son la clave para una cosecha rica. El riego debe llevarse a cabo a medida que se seca la capa superior de la tierra, pero no más de 2 veces por semana. El riego puede ser un método ideal de aspersión, pero también puede llevarse bien con el riego radical.
Sugerencia Para que las plantas de este cultivo no sufran debido a la falta de humedad, se recomienda cubrir su suelo.La pimienta responde bien a la introducción de todos los fertilizantes, excepto el cloruro de potasio. Vale la pena renunciar a su uso.
Para obtener más información sobre el cultivo de pimientos dirá el video: //www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw