Cómo procesar las patatas antes de sembrarlas.

Las papas solanáceas llegaron a Europa desde Argentina y Perú. Él vino a nosotros durante el reinado de Nicolás I, quien "por el mandamiento más alto" introdujo este cultivo agrícola en la rotación de cultivos. Curiosamente, esto llevó a disturbios de papa en los campesinos estatales en 1840 y 1844. Causados ​​por la inquietud fueron la ignorancia, así como la propagación de todo tipo de cuentos al respecto en todos los aspectos, un vegetal decente.

Afirmaron que quien lo comiera estaría sujeto a tentaciones pecaminosas, y él iría directamente al infierno. Toda falsedad contiene un grano de verdad: el jugo de las papas crudas aumenta la potencia. Y los tubérculos almacenados en la luz, adquirieron un tinte verdoso. Esto señaló un alto contenido de solanina, que es un veneno fuerte que puede causar una intoxicación grave. La gente comía vegetales verdes y los envenenaba, lo que tampoco contribuía al entusiasmo durante la siembra de papas. Cerca de 500 mil campesinos tomaron parte en los disturbios, y este fue un desafío muy serio para el orden público en ese momento.

Pero con el tiempo, todo se calmó, las papas aprendieron cómo almacenar y cocinar adecuadamente. Hoy lo llamamos el segundo pan y no podemos imaginar nuestra dieta diaria sin él. El tema de este artículo será el procesamiento de papas antes de la siembra.

Información general sobre las patatas.

Para que la cosecha de papas sea buena, es necesario tener una idea de las condiciones óptimas para su cultivo.

¿Cómo es una papa?

La planta es originaria de países con climas cálidos y secos y esto determina sus requisitos. La papa ama:

  • Suelo permeable al agua y al aire rico en materia orgánica, aunque puede crecer en casi cualquier suelo, a excepción de la saturación de agua;
  • Reacción ácida neutra o débil del suelo;
  • Calurosamente Con suelo frío o baja temperatura del aire, los procesos de crecimiento se detendrán;
  • Mayores dosis de fertilizantes potásicos;
  • Buena iluminacion En la penumbra, la masa verde aumenta, y la cosecha será mala.

Lo que no le gusta a las papas

La planta no tolera:

  • Las dosis excesivas de nitrógeno, incluido el estiércol fresco, además de tirar de la parte superior en detrimento de la multiplicación de los tubérculos, provocan la enfermedad de la sarna. Pero esto no significa que sea posible no dar fertilizantes nitrogenados a las papas, simplemente deben ser moderados;
  • Exceso de calcio. El campo en el que está previsto plantar tubérculos de papa se desoxida con harina de lima o dolomita en otoño;
  • Contiene fertilizante de cloro;
  • Sombreado de la siembra - con la falta de luz de una buena cosecha, no se puede esperar;
  • Humedad excesiva. Es necesario regar las papas moderadamente, lo discutiremos en detalle en uno de los siguientes artículos;
  • Enfriamiento largo. Las papas simplemente dejarán de crecer y esperarán el calentamiento;
  • Desembarques de engrosamiento. Además del oscurecimiento, dará impulso a la enfermedad temprana del tizón tardío.

Selección de variedades

No hablaremos en detalle sobre las variedades de papas, de las cuales hay muchas, veamos la agrupación de variedades por madurez. La calidad de los tubérculos, el almacenamiento, la conveniencia de plantar en una región particular, la resistencia a las enfermedades dependen de ellos.

Variedades tempranas

Listo para la cosecha 60-70 días después de plantar y brotar brotes, por lo que no tienen tiempo para obtener phytophthora. Ellos son

  • menos productivo
  • El almidón contiene alrededor del 10%;
  • hervir rápidamente suave;
  • Por lo general tienen un sabor bajo.

Plantación de tubérculos es recomendable en todas las regiones.

Variedades tempranas medianas

Por lo general, se limpian después de 70-80 días de cultivo. Las diferencias de estas variedades son:

  • resistencia a las infecciones virales;
  • contenido de almidón - alrededor del 15%;
  • Los tubérculos son menos cocidos y tienen mejor sabor.
  • Pueden caer bajo la plaga.

Variedades de media temporada

Los tubérculos maduran después de 80-90 días. Se caracterizan por:

  • todas las variedades de mitad de temporada deben caer bajo la phytophtora;
  • Contenido de almidón en tubérculos superior al 15%.

En regiones con un clima frío, plantarlos es peligroso, ya que los tubérculos pueden no madurar.

Variedades medio-tardías y tardías

En el norte, los tubérculos no tienen tiempo de madurar, no se recomienda la siembra en regiones con el llamado clima de riesgo.

Procesamiento de papas

Estrictamente hablando, el tratamiento de los tubérculos de papa antes de plantar es opcional. Pero si está interesado en obtener una cosecha temprana, de alta calidad y en un gran número de papas, así como en proteger las plantas contra enfermedades y plagas, tendrá que procesar los tubérculos. Cada propietario lo hace a su manera, no hay una receta única, pero esperamos que la información presentada por nosotros sea interesante no solo para los principiantes, sino también para los jardineros experimentados.

Cómo procesar las papas antes de plantar depende de usted, ahora hay una gran lista de preparaciones para este fin a la venta:

  • humates
  • estimulantes;
  • biofungicidas;
  • químicos (no todos son toxinas);
  • venenos

Cada año tenemos nuevos fondos en casa o en el extranjero. Si decide que los tubérculos serán procesados, veamos cómo se hace esto, y también seleccione correctamente los tubérculos adecuados de patatas de siembra.

¿Por qué procesar las papas antes de la germinación?

Retirar los tubérculos antes de plantar nos da la oportunidad de obtener una buena cosecha, hermosas papas, así como menos tiempo y esfuerzo para dedicar atención. Acelera la germinación y mejora los propios mecanismos de defensa de la planta. Hay muchas preparaciones para el procesamiento de papas que las protegen de las plagas.

Nota Usted puede encontrar aceptable para los fanáticos de la agricultura ecológica medios inofensivos de origen natural.

Selección de material de siembra.

La elección correcta del material de siembra es la mitad del éxito en el cultivo de papas. Por supuesto, lo mejor es comprar semillas en viveros o tiendas especializadas. Pero es caro, y si considera que las papas generalmente necesitan mucho para plantar, resultará en una cantidad muy decente. Entonces, si compramos papas de primera reproducción certificadas, entonces en una cantidad muy limitada, y solo entonces, para propagarla, y luego sembrar los tubérculos "de producción propia".

Es posible que haya seleccionado la semilla para sembrar en el otoño, y quizás tome los mejores tubérculos de papa que quedan después del invierno. Inspeccione cuidadosamente, deseche a todos los afectados por la lombriz o la podredumbre, y luego lávelos con agua corriente para ver mejor los posibles defectos.

Pero de esta manera solo rechazaremos las papas que son claramente inadecuadas para la siembra.

Atencion A menudo, los virus no son visibles en la superficie del tubérculo, la pudrición también puede esconderse debajo de una piel hermosa y suave. Aquí viene la urea al rescate.

Disuelva 1.9 kg de urea en 10 litros de agua y coloque las papas con una solución en el fondo del plato. Espere 2-3 minutos. Los tubérculos sanos se mantendrán en la parte inferior, y los afectados flotarán o se "colgarán" en la parte inferior. Rechazarlos

Nota La solución concentrada de urea no solo servirá como un indicador de la calidad del material de siembra, sino que actuará como un procesamiento de papas antes de la siembra.

Calentamiento y desinfección.

Aproximadamente 30-35 días antes de la siembra prevista, llene los tubérculos con agua caliente (aproximadamente 42-45 grados). Deje que se enfríe y agregue el potasio agrio de manganeso previamente diluido a un color rosa brillante, espere otros 15 minutos. Esto matará una gran cantidad de microorganismos patógenos atrapados en los tubérculos desde el suelo o desde el lugar de almacenamiento, además, ayudará a iniciar los procesos de crecimiento más rápido.

Es importante No agregue granos de permanganato de potasio en el agua con papas, ya que puede quemar los tubérculos; primero disuélvalos en un recipiente aparte.

Para el mismo propósito, se puede usar ácido bórico agregando 50 g del medicamento a 10 litros de agua o una mezcla de sulfato de cobre y sulfato de zinc, tomando 10 g de este y el otro y disolviéndolos en el mismo volumen de agua.

Humates en beneficio de la cosecha.

Los humates son un poderoso activador del crecimiento y desarrollo de las plantas, en particular, los tubérculos de papa. Tienen un efecto antiestrés, ayudan a desarrollar enzimas que promueven la supervivencia de las plantas en condiciones adversas. Los tubérculos simplemente se sumergen en una solución de humate, preparada de acuerdo con las instrucciones durante 12 horas. Esto se puede hacer tanto antes de la germinación, como inmediatamente antes de plantar.

Es importante Tal procesamiento de papas antes de la siembra permite aumentar el rendimiento en un 25-30%.

Tratamiento de fitosporina

Ahora hay preparaciones de biofungicida Fitosporin y Fitosporin-M, diseñadas para proteger una amplia variedad de plantas de enfermedades bacterianas y fúngicas. Demostraron alta eficiencia y están hechos de palos de tiza, humate y heno.

Para el tratamiento, se disuelven 4 cucharadas del medicamento en un litro de agua antes de plantar un cubo de tubérculos de papa.

Mire un video sobre cómo usar la fitosporina correctamente:

Aderezo de plaguicidas

Por supuesto, el uso de venenos brinda el efecto más rápido y confiable al procesar tubérculos antes de plantar. En los estantes de las tiendas hay tantos nombres que es simplemente imposible recordar todo. Pero el veneno no se elimina completamente de la planta. Con el surgimiento y el desarrollo de nuevos tubérculos, lo que procesamos, entra en ellos. Entonces, aunque en pequeñas dosis en nuestro cuerpo. Algunas de las drogas pueden empeorar el sabor de las papas.

Pero las plantas tratadas con venenos casi no crean problemas para los jardineros y existen normas estatales que regulan el contenido permisible de sustancias nocivas en los productos agrícolas. Depende de usted decidir si los tubérculos deben recibir tratamiento antes de plantar pesticidas, pero cuando compre papas en el mercado, recuerde que con los alimentos puede ingerir pequeñas dosis de veneno constantemente.

Nota Al menos por hoy, los tubérculos de papa de los productores nacionales contienen una proporción menor de químicos tóxicos y modificadores genéticos que los importados.

Tratamiento de semillas

Al cultivar papas sembrando semillas, obtenemos material de siembra limpio, porque los virus y las enfermedades se acumulan en los tubérculos de un año a otro. Podemos conseguirlos por nuestra cuenta o comprar una bolsa del tipo que nos gusta en la tienda. El tratamiento de las semillas de papa antes de plantar no es necesario, pero es mejor remojarlas en humate, epine o phytosporine. Además, se siembran y se cultivan de la misma manera que las semillas de tomate.

Conclusión

Como puede ver, los métodos de procesamiento antes de plantar tubérculos de papa son muchos. Puedes aplicar uno de ellos, y puedes combinar varios. Puede usar productos químicos tóxicos y no tener problemas durante toda la temporada, o puede llevarse bien con remedios naturales y comer un producto que respeta el medio ambiente. La herramienta a utilizar depende de usted.