Variedades de pimiento picante para suelo abierto.

Las variedades de chile picante no son tan comunes como las variedades dulces, por lo que es muy difícil elegir el que más le convenga. Entenderemos qué variedades están representadas hoy en el mercado ruso de semillas, y cómo tomar la decisión correcta si se va a cultivar en terreno abierto.

Características del cultivo de pimiento en terreno abierto.

El proceso de cultivo de pimiento picante en campo abierto se complica por las siguientes condiciones:

  • La pimienta es una cultura que ama el calor y la luz, y en la mayoría de las regiones de nosotros el verano no se complace en la luz y el calor;
  • casi todas las variedades e híbridos tienen una larga temporada de crecimiento, llegando a 135-150 días, y el verano no es tan largo;
  • Los cambios bruscos de temperatura y viento son característicos de las regiones rusas, que son destructivas para este cultivo de hortalizas.

Según estas condiciones, al principio puede parecer que es imposible cultivar pimientos en campo abierto en Rusia, sin embargo, este no es el caso. Muchos jardineros cultivan con éxito tanto pimientos picantes como dulces, siguiendo un patrón específico:

  • Las primeras plántulas se cultivan en las condiciones que son muy importantes para el vegetal;
  • Tan pronto como la tierra se calienta, las plantas de semillero se plantan en terreno abierto, donde se acostumbra a las condiciones y produce cultivos en unas pocas semanas.

Estas características son buenas para el crecimiento en las regiones del sur y en el carril central. En cuanto a las variedades e híbridos de pimientos picantes, debe decidir los parámetros según los cuales los residentes de verano elegirán en la tienda. A veces puedes tomar semillas de los vecinos, pero más a menudo quieres sorprenderlos con una nueva variedad interesante.

Reglas de seleccion

Cuando hablan de chile picante, la variedad "Chile" siempre viene a la mente, sin embargo, la variedad de semillas hoy en día es mucho más amplia. Para realizar su elección correctamente, debe decidir los siguientes criterios de selección:

  • la duración de un verano cálido y estable en la región (para el cultivo en campo abierto es obligatorio);
  • rendimiento
  • periodo de maduración
  • Resistencia del híbrido o variedad a enfermedades, virus y poca luz.
  • cualidades gustativas.

En cuanto al rendimiento, es importante saber de antemano para qué se destinarán los frutos:

  • para enlatar;
  • consumo fresco
  • haciendo condimentos.

Decida cuánto pimiento picante se necesita en el otoño.

El gusto también es de gran importancia. Todas las variedades se pueden dividir en varios tipos:

  • con mala amargura;
  • semi-agudo
  • bastante agudo
  • pimientos picantes

Dado que la sustancia capsaicina es responsable de su gravedad, su contenido se determina en una escala llamada escala Scoville. Una tabla simplificada del contenido de este elemento en una cultura dada contiene 10 puntos, nos limitaremos a cuatro, ya que en Rusia no hay ningún deseo particular por el cultivo de variedades extremadamente ardientes.

Madurez correlacionada con la duración del verano. Si es corto, se da preferencia a las variedades tempranas. La estabilidad de la planta hoy en día también es importante, ya que las condiciones climáticas son diferentes de las naturales para el cultivo del pimiento.

Las mejores variedades de pimiento picante.

Nos dirigimos directamente a las variedades de pimientos picantes. Todo lo que se describe a continuación se puede cultivar en campo abierto sin temor a quedarse sin cultivo. La elección que hacemos se basa en la popularidad de la variedad y su adaptabilidad a nuestras condiciones.

Aurora 81

Esta variedad pertenece a la fruta de maduración media, aparentemente alargada, en forma de tronco. La altura del arbusto alcanza un metro. La maduración desde el momento en que aparezcan los primeros brotes será de aproximadamente 145 días. La pimienta está bien conservada, tiene un bajo grado de picante, lo cual es muy adecuado para ensaladas en escabeche y para uso fresco.

Astracán 147

Se trata de uno de los más demandados en la actualidad en el mercado. Se trata de su plasticidad y estabilidad. Es ideal para el cultivo en campo abierto. Por supuesto, se sentirá más cómodo en las regiones del sur, pero los jardineros lo cultivarán con éxito en el carril central. El período de maduración alcanza los 122 días, la planta es de tamaño mediano, da una buena cosecha de chiles muy picantes.

Cuerno de cordero (amarillo)

Se refiere a los tipos de pimiento, más a menudo es para la conservación. En grandes invernaderos privados, a menudo se planta para la venta comercial. El proceso de fructificación en campo abierto aumenta a 145-150 días. Frutas de tamaño mediano en arbustos bajos compactos.

Húngaro amarillo

Uno de los pimientos más populares del mundo se considera de gravedad media. Esta variedad se ve muy hermosa en las camas. Resistente a la podredumbre del vértice y algunas enfermedades. Otras variedades de pimiento húngaro son mucho más amargas. Antes de la madurez técnica, tendrá que esperar 125 días, aunque este es un período corto en relación con el cultivo del pimiento. La planta es muy compacta, baja, el uso del enrejado para las ligas y la base opcional.

Visir

Madura durante mucho tiempo (150 días), pero es muy hermoso, da buenos frutos durante mucho tiempo. La forma de la pimienta es inusual, se encuentra extremadamente rara vez - un tallo (ver foto). Las condiciones de siembra son estándar, la resistencia a algunas enfermedades está disponible. La carne es medio afilada. El arbusto es alto, la base para el crecimiento es un enrejado. Pueden decorar la mesa y marinar.

Ramo de magia

Nombrado debido a la disposición del ramo de la fruta. Madura bastante rápido (112 días), lo que hace posible que crezca en el carril central en el campo abierto. Se refiere al semi-pimiento, tiene una pared delgada. Los frutos en sí son muy pequeños, por lo que un rendimiento de 1 kilogramo por metro cuadrado se considera significativo.

Homero

Otro semi híbrido de pimiento. Frutas de tamaño mediano en arbustos bajos compactos. Se refiere a las variedades de maduración temprana, la fructificación se produce en 112-115 días. Ideal para el consumo en fresco porque es jugoso y tiene una pared gruesa; abundante y larga fructifica. Se ve hermoso, no tiene defectos.

Dinosaurio

Se pueden cosechar hasta 5, 9 kilogramos (por 1 metro cuadrado) de cosecha de las plantas de este híbrido. La pared de la pimienta es muy gruesa, la carne es jugosa, moderadamente amarga. La planta puede tolerar una ligera aridez de la región, pero es extremadamente exigente con la luz solar. Esto no debe ser olvidado, las plantas de semillero tendrán que destacar adicionalmente.

El Danubio

Hybrid es ampliamente conocido entre los jardineros y es valorado por su rico rendimiento y resistencia a la aridez del clima. Vale la pena prestar atención a la altura de la planta (más de un metro), que creará la base para una liga. Las frutas maduran rápidamente (102 días), tienen un color verde o rojo, forma alargada.

Variedad "Nariz ardiente"

Vale la pena intentar cultivar este híbrido, que es uno de los más populares hoy en día. Los pimientos maduran temprano, máximo después de 112 días, las paredes son gruesas, jugosas, pulpa picante. El esquema de siembra es estándar, el rendimiento es alto. Puede ser secado, decapado y consumido fresco.

Matón

Interesantes pimientos trapezoidales seguramente llamarán la atención. En apariencia, se parecen un poco a las variedades picantes, pero su sabor es bastante picante. Dura relativamente temprano, 110 días. La cosecha es muy rica, de tres a cuatro arbustos se pueden recolectar de 5 a 8 kilogramos.

Serpiente gorynych

Ya desde el nombre queda claro que su carne es muy amarga. El proceso de maduración no es temprano, pero tampoco tarde (115 días), durante el cual se forman hermosos frutos de pimienta de color verde o rojo en arbustos de tamaño mediano. La variedad necesita mucha iluminación, pero tolera la sequía con paciencia. Por supuesto, no debemos olvidar que a la cultura en general le encanta regar con agua tibia, y que la tierra siempre debe estar suelta y fertilizada.

Variedad "Impala"

Este es un híbrido bastante estable, que se distingue por grandes frutos largos de buena calidad. Otra característica: la maduración temprana, que se limita a 65 días. Excelente sabor, resistencia al calor y virus del mosaico del tabaco, todo esto incluye "Impala" en las mejores variedades de pimiento picante.

Cayena amarga

La variedad en sí es una de las más populares del mundo. Se cultiva incluso en el norte en invernaderos, ya que se considera la especia más popular. Cuando las personas hablan de chile, significan exactamente la variedad de la pimienta de cayena. Tiene un aroma especiado brillante y una fuerte sensación de ardor. Las frutas son largas, grandes, maduran bastante temprano (112 días).

Capricho

Los frutos de "Caprice" son similares a las bayas, es una variedad inusualmente hermosa. Es resistente al virus del mosaico del tabaco, madura perfectamente en terrenos abiertos y, a pesar de que los frutos son muy pequeños, el arbusto produce frutos durante mucho tiempo, lo que proporciona una gran cosecha.

Fuego chino

El híbrido realmente se está quemando, por eso se incluye en las mejores variedades de pimienta amarga. El período de maduración no supera los 115 días, y la resistencia a las enfermedades hace que la variedad sea universal. A la pimienta le encanta la iluminación, el sol, tolera bien el calor.

Variedad "Avestruz"

Muy popular en todo el país, así como en Ucrania y Moldavia. Madura la pimienta en 95 días, lo que es una gran ventaja. Los pimientos son pequeños, la cosecha es muy grande y la carne es jugosa y jugosa. Semilla de siembra estandar.

Idioma teschin

Uno de los pimientos más populares, es resistente a la sequía, que es importante para las regiones del sur de Rusia. Condiciones de cultivo estándar, madura después de 100 días. Las frutas de tamaño mediano tienen una piel verde y roja.

Tula

Este híbrido es famoso por el hecho de que las plantas son de baja estatura, los frutos son de un hermoso color escarlata brillante y la pulpa de la pimienta es picante. Sin duda, está incluido en la lista "Las mejores variedades de pimiento picante en Rusia", ya que es lo suficientemente resistente a nuestras condiciones. El período desde los primeros brotes hasta el envejecimiento técnico es de 100 días.

Ucraniano

Otro pimiento muy popular. No le teme a la mayoría de los virus (TMV), ni a las enfermedades estándar. Los pimientos maduran en 120 días, producen un alto rendimiento, hasta 1, 5 kilogramos desde 1 metro cuadrado, soportan temperaturas hasta temperaturas críticas. Es por esto que muchos jardineros lo aman y lo plantan anualmente en terreno abierto en el lado soleado del sitio.

Habanero

Volvamos a las variedades conocidas en todo el mundo. Hoy en día, sus semillas se venden con éxito en nuestras tiendas para los residentes de verano. La variedad "Habanero" se distingue por la belleza insuperable de los frutos y la quema de la pulpa de la pimienta. En América Latina, ninguna fiesta grande puede prescindir de ella, pero para crecer con nosotros, será necesario resaltar las plántulas. La pimienta tolera el calor, pero no piensa en fructificar sin luz solar. La maduración de la fruta es de 110 días.

El siguiente video muestra cómo crece Habanero en México:

Jalapeño

Uno de los campeones en la severidad de la pulpa es, sin duda, el famoso pimiento "jalapeño". También es conocido en todo el mundo. Es exigente con la luz solar y resistente al calor. El arbusto es de tamaño mediano, requiere poda. La fructificación de esta variedad llega después de 110 días.

En cuanto al corte de variedades afiladas de pimienta y las características de la formación del arbusto, la información detallada se encuentra en el video a continuación:

Conclusión

Las mejores variedades de pimiento picante se presentan arriba. Todos ellos son similares en términos de crecimiento en campo abierto. Preste atención al hecho de que la planta necesita suelo fértil. Si se hace correctamente, la cosecha será rica.