La cereza dulce en almíbar es una preparación deliciosa y fragante para el invierno, que será amada tanto por niños como por adultos. La cereza dulce es una baya de verano favorita de muchas personas. Para probarlo fresco, debe esperar la temporada, pero hay muchas opciones para preparar los espacios en blanco que ayudarán a preservar las propiedades de sabor del producto.

Secretos de cocinar las cerezas en el almíbar para el invierno.

La cereza dulce en almíbar se usa activamente en la cocina como un producto independiente, así como en adiciones a otros platos. Se utiliza como relleno para hornear, así como para las bayas, para decorar muchos postres, y se prepara una deliciosa bebida a partir del jarabe.

Cualquier tipo de cereza dulce será adecuada para cocinar. Las bayas deben lavarse bien, para separar el tallo y seleccionar frutas en mal estado, inmaduras o demasiado maduras. En ausencia de bayas frescas, se puede aplicar congelado.

Sugerencia Para el jarabe, se recomienda usar azúcar moreno, ya que es mucho más beneficioso para el cuerpo.

Para crear un color más saturado y brillante, en el proceso de fabricación, puede agregar ácido cítrico. La delicadeza terminada se recomienda colocar en pequeños frascos. La conservación de las cerezas dulces en almíbar se puede llevar a cabo con o sin esterilización.

Si se espera un almacenamiento a largo plazo, las semillas deben retirarse de la fruta, ya que secretan ácido cianhídrico, que afecta negativamente al cuerpo humano.

Cereza dulce en almíbar con esterilización.

La receta de cerezas dulces en almíbar es rápida y fácil de preparar. El resultado será una golosina sabrosa y fragante que puede impresionar tanto al niño como al adulto.

Componentes:

• 1 kg de cerezas dulces;
• 500 ml de agua;
• 250 g de azúcar.

Receta por fases:

1. Preesterilice los frascos y las tapas al vapor o con agua hirviendo.
2. Ir a través de las bayas, deshacerse de los huesos y colocarlos en contenedores limpios ya preparados.
3. Hierva el agua y viértala en la fruta para que el jugo sea más intenso.
4. Después de 10 minutos, drene el líquido resultante y vuelva a hervir.
5. Repita el proceso tres veces más, y en el cuarto, agregue azúcar antes de calentar.
6. Revolviendo regularmente, espere hasta que el azúcar se disuelva completamente, luego transfiera a fuego lento y deje hervir por 15-20 minutos.
7. Vierta un montón de bancos y obstruya la delicadeza terminada, luego déjelo a un lado hasta que se enfríe.

Cereza dulce en almíbar para el invierno sin esterilización.

Una receta fácil de cerezas dulces en almíbar para el invierno será una de las mejores del libro de cocina. La falta de esterilización ahorra significativamente tiempo y simplifica el proceso de cocción.

Componentes:

• 1 kg de cerezas dulces;
• 1 l de agua;
• 500 gramos de azúcar;
• 2 g de ácido cítrico.

Receta por fases:

1. Lave y clasifique la fruta, quitando huesos, duerma en frascos limpios.
2. Llene con agua precalentada y deje reposar en un lugar cálido durante 5-10 minutos.
3. Escurrir el líquido formado, llevarlo a ebullición.
4. Agregue azúcar con ácido cítrico y manténgalo a fuego lento durante otros 10-15 minutos.
5. Vierta la masa sobre la fruta, enróllela y déjela a un lado en calor hasta que se enfríe completamente.
6. Para almacenar en una habitación fresca para enviar solo después de un día.

Cereza dulce amarilla con piedras en almíbar.

La receta de cerezas amarillas en almíbar es adecuada incluso para aquellos que apenas están empezando a comprender todas las sutilezas de hacer preparaciones dulces para el invierno. El postre más brillante y memorable en la mesa del comedor será exactamente la cereza amarilla en almíbar.

Componentes:

• 1 kg de cereza amarilla;
• 800 g de azúcar;
• 1-2 limones;
• 250 ml de agua;
• Bálsamo de menta o limón si lo deseas.

Receta por fases:

1. Lavar cuidadosamente las bayas, quitar todos los tallos.
2. Vierta agua hirviendo y espere hasta que la fruta deje el jugo.
3. Cocine a fuego medio durante 5 minutos.
4. Combine con azúcar y jugo de 1.5 limón, mezcle bien, usando una cuchara de madera, para no dañar la integridad de las bayas.
5. Para mejorar el sabor, opcionalmente puede agregar bálsamo de limón o tallos de menta.
6. Cortar la mitad restante del limón en rodajas y agregar a la fruta.
7. Hervir de 15 a 20 minutos, eliminando la espuma, y ​​un minuto antes del final, retirar las ramitas fragantes.
8. Vierta la mezcla caliente en los frascos y cierre las tapas.
9. Almacenar en un lugar cálido hasta que el caldo se haya enfriado.

Cereza dulce en sirope de azúcar

Una excelente manera de recrear el ambiente soleado en una noche fría será con las cerezas dulces en almíbar de azúcar para el invierno. Dicho postre se puede almacenar por mucho tiempo en condiciones especiales, pero se freirá rápidamente con los cambios bruscos de temperatura.

Componentes:

• 500 gramos de cerezas dulces;
• 250 g de azúcar;
• 300 ml de agua.

Receta por fases:

1. Enjuague la fruta, retire el hueso. Ponga las bayas en un paño o servilleta seca y seque.
2. En los envases esterilizados preparados descomponer las bayas y verter agua hirviendo.
3. Escurrir el líquido después de 5-10 minutos y hervir de nuevo.
4. Vierta nuevamente en el recipiente, después de 20 minutos, vierta el jarabe en la sartén y combine con el azúcar.
5. Hierva hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego vierta la delicadeza terminada en las latas.
6. Apriete firmemente los frascos y colóquelos en una habitación caliente para que se enfríen.

Receta de cerezas dulces en almíbar con menta.

Las bayas en almíbar de azúcar se ven presentables en una mesa festiva debido a su brillo y aroma. La menta proporciona a la pieza de trabajo no solo un olor agradable, sino también un regusto inusual.

Componentes:

• 500 gramos de cerezas dulces;
• 700 gramos de azúcar;
• 300 ml de agua;
• 4 ramitas de menta.

Receta por fases:

1. Lavar las bayas, ponerlas en un recipiente limpio y profundo.
2. De la ramita de menta para separar las hojas y extender sobre la fruta.
3. Vierta todo el azúcar y vierta agua tibia.
4. Revuelva con una cuchara de madera y ponga en un fuego pequeño.
5. Continúe hirviendo en la estufa durante otros 20-25 minutos hasta que el jarabe esté completamente empapado con jugo de bayas.
6. Vierta el postre terminado en frascos y cierre la tapa.
7. Poner en un área bien ventilada hasta que se enfríe.

Cómo enrollar una cereza dulce para el invierno en almíbar con hojas de grosella.

Este ligero y saludable postre hecho de cerezas y hojas de grosella es perfecto para tomar té en una noche fría de invierno. La delicadeza casera natural será productos de tienda más sabrosos y saludables.

Componentes:

• 1 kg de cerezas dulces;
• 500 ml de agua;
• 5-6 piezas hojas de grosella en cada jarra;
• 300 gramos de azúcar.

Receta por fases:

1. Prepara frascos y ordena bien todas las frutas, extrayendo los huesos a voluntad.
2. Vierta el agua hervida en los frascos con bayas y cubra con una tapa.
3. Escurrir todo el líquido después de 10-15 minutos y volver a hervir.
4. Repita el proceso 3 veces para obtener mejores resultados.
5. Agregue el azúcar y hierva la solución por cuarta vez, mezcle bien con una cuchara de madera hasta que quede suave.
6. Verter las bayas en masa caliente, tapar con corcho y dejar enfriar.

Una receta sencilla para el sirope de cereza dulce para el invierno.

Para hacer un jarabe de cereza dulce en casa, debes estar parado en la estufa durante más de una hora, pero el resultado será un delicioso plato. Este tratamiento impresionará a los invitados durante una cena y se convertirá en el tratamiento favorito de toda la familia.

Componentes:

• 1 kg de cerezas dulces;
• 1 kg de azúcar granulada;
• 1 l de agua;
• 5-10 g de ácido cítrico.

Receta por fases:

1. Lavar cuidadosamente las bayas y colocarlas en un recipiente profundo.
2. Verter agua fría y enviar a fuego lento.
3. Después de hervir, mantener otros 15-20 minutos.
4. Pasar la mezcla a través de un tamiz y combinar la solución con azúcar y ácido cítrico.
5. Encienda el fuego y cocine por otros 20-25 minutos hasta que la masa se vuelva homogénea.
6. Las bayas se colocan en frascos y se vierte el azúcar líquido resultante.
7. Enrosque la tapa y envíela a un lugar fresco hasta que se enfríe.
8. Envíe al sótano o bodega solo el segundo día, para que la delicadeza cocinada no sea confitada.

Términos y condiciones de almacenamiento de jarabe de cereza.

Guarde una golosina en un lugar cálido y bien ventilado. Perfecta bodega o despensa.

Es importante El tocho no debe estar expuesto a fluctuaciones repentinas de temperatura, ya que el producto puede azúcar y perder su sabor.

La vida útil de las frutas con una piedra es de solo un año debido a la probabilidad de liberación de sustancias nocivas. Si retira el hueso de la baya, puede usar este postre dos años después.

Conclusión

La cereza dulce en almíbar es un postre tierno con un agradable retrogusto, creado especialmente para los fanáticos de las bayas de verano. La delicadeza alegrará las frías noches de invierno con su brillo y se convertirá en un plato festivo insustituible.