El pimiento dulce pertenece a plantas extremadamente amantes del calor, lo que no es sorprendente en absoluto, considerando que proviene de las regiones más cálidas y húmedas de América Latina y América Central. A pesar de esto, los jardineros domésticos han aprendido durante mucho tiempo cómo obtener buenas cosechas de este cultivo en condiciones rusas aparentemente inapropiadas. Además, esta declaración concierne no solo a las regiones del sur. Se obtienen altos rendimientos en el centro de Rusia, pero esto requiere el cultivo de pimiento en invernaderos, razón por la cual la mayoría de los jardineros prefieren plantar semillas de pimiento en las plántulas, que luego se siembran en invernaderos.

Pimienta dulce - propiedades y beneficios

La pimienta dulce pertenece a los cultivos anuales de hortalizas. La planta en Rusia es conocida inmediatamente por varios nombres, por ejemplo, pimiento rojo, pimentón, pimiento vegetal y pimentón. El arbusto de pimiento dulce, por regla general, tiene hojas sueltas o recolectadas de flores verdes oscuras o verdes características. Los vegetales tienen frutas bastante grandes, que son bayas huecas de varios colores brillantes: rojo, verde, amarillo, naranja o marrón.

Con frecuencia, al comer un vegetal, una persona generalmente no piensa en sus propiedades beneficiosas. Y en realidad hay muchos de ellos, y algunos de ellos merecen una mención especial:

• Tradicional para muchas verduras, un alto contenido de vitaminas beneficiosas y otras sustancias. De acuerdo con el contenido de vitamina C extremadamente útil, la pimienta dulce está muy por delante de todas las demás verduras, siendo los líderes indudables. Entre todas, sus plantas son ligeramente superiores en este componente solo dogrose y grosella negra. La infrecuente vitamina Vitamina P contenida en la pimienta búlgara es única, y es muy útil para normalizar el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos. Según los científicos, el uso constante de pimienta reduce casi dos veces la probabilidad de un derrame cerebral. Además de lo anterior, la pimienta dulce también contiene muchos otros nutrientes que van desde vitaminas B hasta silicio, hierro, etc .;
• La presencia de la sustancia original e infrecuentemente capsoicina. Ayuda a aumentar el apetito y revitalizar los procesos asociados con la digestión. Por lo tanto, la verdura es muy recomendable tomarla en cualquier forma al comienzo del almuerzo o la cena. Aún más capsoicina contiene parientes lejanos de pimientos dulces - pimienta negra y chile picante;
• efecto de bienestar. Anteriormente ya hemos enumerado algunas de las propiedades beneficiosas y terapéuticas de la verdura en cuestión. Además, el consumo regular de pimienta búlgara reduce significativamente el riesgo de cualquier enfermedad oncológica, en primer lugar, el cáncer de mama, lo que hace que los vegetales sean preferibles a las mujeres. También las sustancias en pimiento contribuyen a la prevención de la neuralgia;
• Excelentes propiedades de sabor. Uno puede enumerar por mucho tiempo las cualidades beneficiosas, medicinales y saludables de la pimienta, pero todo esto no tendría tanta importancia por su popularidad y amplia distribución, si no tuviera un sabor excelente y no formara parte de una variedad de platos variados, pero que invariablemente ofrecieran platos de placer.

Como se puede ver en lo que antecede, no es difícil explicar por qué se cultiva la pimienta dulce en casi todos los huertos domésticos.

Cómo elegir la mejor calidad de pimiento dulce.

Los jardineros experimentados son muy conscientes de lo que deben buscar al elegir una variedad. Para los principiantes, se pueden identificar los siguientes criterios principales:

• En términos de variedad de maduración o pimiento híbrido. La planificación adecuada de las fechas de siembra a menudo le permite obtener un cultivo de una planta cuando se cultiva en los invernaderos de policarbonato más adecuados hasta mediados del invierno;
• La altura de los arbustos vegetales y su compacidad. Cuanto mayor sea el área del invernadero, menos relevante será este criterio. Sin embargo, la plantación adecuada y la colocación de la planta requieren la consideración de este factor;
• La cantidad de luz necesaria. Este indicador es muy diferente en diferentes híbridos y variedades de pimiento dulce. Al elegirlos, es necesario tener en cuenta las peculiaridades de la región en la que está previsto cultivar pimiento búlgaro;
• La resistencia y la capacidad de resistir enfermedades de plagas. El criterio más importante que se debe tener en cuenta al elegir una variedad o híbrido. La información también debería estar disponible sobre qué enfermedades y plagas son más comunes en la región del cultivo planificado de vegetales.

Variedad o híbrido

La importancia de este criterio requiere su consideración separada y más detallada. Es especialmente relevante para los jardineros que intentan usar semillas recolectadas por su cuenta.

Deben comprender que en el caso de plantar semillas de un pimiento híbrido, etiquetado como F1, la auto-obtención de semillas no es práctica, ya que tales híbridos dan semillas sin heredar las características de la variedad. De ahí la conclusión: si desea cultivar híbridos tan ricos y sabrosos, tendrá que comprar semillas cada año. Gran parte de los jardineros lo buscan, ya que las ventajas de los híbridos son obvias y obvias: rendimiento extremadamente alto y estable con excelentes propiedades de sabor y, a menudo, una mayor resistencia a las enfermedades que la de los pimientos varietales comunes.

Las mejores variedades de pimiento dulce para invernaderos.

Para responder a la pregunta de qué variedades de pimientos son mejores para el invernadero, basta con estudiar las propiedades que se enumeran a continuación y elegir la más adecuada.

Cardenal f1

Marcando es fácil determinar que el Cardinal Sweet Pepper es un híbrido. Es una planta de alto rendimiento, madurada tempranamente. Le permite recibir los primeros frutos dentro de 86-97 días después del trasplante. La verdura tiene un arbusto bajo (0.5-0.6 metros) de estructura compacta. Los frutos del pimiento búlgaro tienen la forma de un cubo, bastante grande, con unas dimensiones generales - 9 * 10 cm, el grosor de la pared alcanza los 8 mm. El grano de pimienta tiene un aspecto muy atractivo, con un color púrpura oscuro en la etapa de madurez técnica, convirtiéndose gradualmente en rojo brillante con una maduración completa. Una gran ventaja del híbrido es su muy alta resistencia al virus del mosaico del tabaco que se encuentra a menudo.

Los especialistas aprecian mucho las propiedades de sabor del híbrido Cardinal F1. La mayoría de ellos recomiendan comenzar la siembra de semillas para las plántulas en marzo. Como la mayoría de las semillas de hidruro, las semillas de pimienta Cardinal no necesitan empaparse o prepararse de manera similar para la siembra.

Atlant F1

La pimienta dulce de Atlanta también es un híbrido que es fácil de instalar mediante el etiquetado. Es considerado como uno de los más populares y famosos entre los jardineros domésticos. Las razones de esto - las características sobresalientes inherentes en el híbrido. Estas propiedades de alto sabor y aspecto extremadamente atractivo son las frutas rojas brillantes que se destacan sobre el fondo general. El híbrido de la cultura vegetal pertenece a lo universal, es decir, las frutas se pueden comer en cualquier forma.

El híbrido Atlas pertenece a la maduración temprana, lo que permite comenzar la recolección en 110-115 días. Además de las ventajas enumeradas, también tiene una resistencia suficientemente alta a las enfermedades, las más comunes en las condiciones domésticas.

Hércules

El pimiento dulce Hércules se refiere a la mitad de la temporada, lo que le permite comenzar a recolectar los primeros frutos 120-130 días después de que aparecen los primeros brotes. En este momento, los frutos son de color verde oscuro, pero después de 20-25 días, cuando alcanzan la madurez biológica, se vuelven rojos.

Los granos de pimienta tienen forma de cubo con dimensiones de 12 * 11 cm, bastante grandes, su peso alcanza los 250 gramos. En la superficie hay una ligera nervadura. Las paredes de la fruta tienen un grosor normal de 7-8 mm. Las cualidades de alto sabor de la variedad se conservan con cualquier método de preparación y son frescas en ensaladas.

La variedad de pimiento dulce Hércules tiene una alta resistencia a la mayoría de las enfermedades y es relativamente modesta para las condiciones de crecimiento.

Albaricoque favorito

Variedad popular y conocida obtenida por los criadores rusos a finales del siglo XX. Desde entonces, se ha distribuido ampliamente en los territorios nacionales debido a la presencia de una serie de ventajas. El pimiento dulce favorito del albaricoque es un cultivo temprano que le permite comenzar a cosechar en 100-110 días. El arbusto vegetal es pequeño y lo suficientemente compacto, tiene un número significativo de hojas relativamente grandes de color verde oscuro.

Los granos de pimienta tienen una forma de prisma, suaves con un poco de nervaduras. Son de tamaño mediano, y rara vez exceden el peso de 120 gramos, con un grosor de pared normal de 7-8 mm. La principal ventaja de la variedad es su alto rendimiento, alcanzando 9.5-10.3 kg / sq. m. Además, la pimienta dulce es altamente resistente a las enfermedades y plagas más comunes. Además, la variedad tiene propiedades de alto sabor, que a menudo son apreciadas por los jardineros incluso con rendimientos más altos. La variedad es más común como invernadero, pero se puede cultivar en terreno abierto.

Latin f1

El híbrido de pimiento dulce es una planta madura temprana, en 100-120 días es posible comenzar a cosechar. El híbrido se caracteriza por un rendimiento extremadamente alto, lo que lo hace incluso entre los híbridos de pimientos. Con el cumplimiento de las normas agrotécnicas y la atención de calidad, puede exceder los 16 kg / m2. m. Los granos de pimienta latinos tienen una forma cúbica característica de un tamaño bastante grande de 12 * 12 cm con un grosor de pared que excede el de la mayoría de los pimientos y que alcanzan 1 cm. El color de la fruta es claramente rojo pronunciado.

Criado para crecer en invernaderos, el híbrido latino también se puede plantar en terreno abierto, lo que a menudo hacen los jardineros de las regiones del sur de Rusia. Además del rendimiento, la pimienta híbrida es extremadamente resistente a varias enfermedades comunes. Aunque es necesario protegerlo y protegerlo de plagas: áfidos y ácaros.

Denis F1

Este híbrido es ultra temprano, comienza a dar frutos después de 85-90 días. La planta tiene frutos relativamente grandes, alcanzando un peso promedio de 0, 4 kg con paredes suficientemente gruesas de 0, 9 cm. La forma de la fruta es cuboide, pero algo alargada. Las dimensiones totales son impresionantes: 18 x 10 cm. El arbusto vegetal es de tamaño mediano, rara vez alcanza una altura de 0, 6 a 0, 7 m. Denis Hybrid se cultiva de manera excelente tanto en terreno abierto como protegido, en el segundo caso su rendimiento, por razones obvias significativamente más alto Los expertos lo recomiendan como ideal para ensaladas, aunque también son posibles otros usos.

Isabella f1

El híbrido del pimiento búlgaro Isabella es de tamaño mediano, con lo que los primeros frutos son adecuados para la recolección después de 120 días. El arbusto vegetal es relativamente alto, a menudo superior a 1 m. Los frutos del híbrido son relativamente grandes, alcanzando hasta 160 gramos de peso con un grosor de pared típico de 8-10 mm. La forma de los granos de pimienta es similar a un prisma, el color es característico rojo brillante.

Más valorado por sus excelentes propiedades de sabor, y es universal, es decir, se puede comer en cualquier forma, incluso en conserva. El rendimiento del híbrido Isabella alcanza los 10 kg / m². m. También vale la pena señalar que el híbrido de pimiento dulce es extremadamente modesto y poco exigente para las condiciones de crecimiento y cuidado.

Conclusión

Cualquier jardinero que decida cultivar pimientos dulces se enfrenta a un difícil dilema: cuál es la mejor variedad para plantar. Hacer la elección no es realmente fácil, ya que hay cientos de diferentes variedades e híbridos de pimiento dulce en el mercado. Sin embargo, esta diversidad garantiza que todos encuentren la opción más adecuada para poder aprovechar las deliciosas y extremadamente beneficiosas frutas de la cultura vegetal de la pimienta dulce.