Chokeberry es una baya útil y sabrosa, que se utiliza a menudo para hacer mermelada. La mermelada de manzana con aronia tiene un sabor original y un aroma único. Con esta mermelada, es fácil reunir a toda la familia para una fiesta de té. Muchas amas de casa utilizan este manjar para hornear y decorar pasteles.

Como hacer mermelada de manzana negra.

En el período frío, el cuerpo humano requiere una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos. Pero no hay verduras y frutas frescas, por lo que es necesario usar preparaciones del verano. Para hacer una mermelada estándar con manzanas, es suficiente elegir manzanas de cierta variedad, al gusto de la anfitriona. Si agrega bayas a la mermelada de chokeberry negra, para mitigar el sabor de las bayas agrias, muchas personas prefieren manzanas de variedades dulces. En cualquier caso, deben ser frutos sanos de tamaño mediano, sin signos de podredumbre y daños. Chokeberry para el tratamiento también se selecciona sin daños y suficientemente maduro. Las bayas demasiado verdes tendrán un sabor desagradable, demasiado ácido, y las prematuramente maduras darán jugo y pueden contribuir a los procesos de fermentación en la cosecha.

Mermelada de manzana de cinco minutos con chokeberry

Cinco minutos es una excelente receta para un tratamiento, que se prepara rápidamente y conserva por completo todas las sustancias útiles y el sabor aromático del postre. Ingredientes para esta preparación:

• 5 kilogramos de manzanas dulces, preferiblemente con piel roja;
• 2 kg de bayas negras;
• 3 kilogramos de azúcar granulada.

El algoritmo de cocción está disponible incluso para principiantes y cocineros inexpertos:

1. Ir a través y lavar la baya.
2. El azúcar se disuelve en un litro de agua, ya que esta agua puede calentarse ligeramente.
3. Vierta la baya de jarabe resultante.
4. Poner al fuego y cocinar durante cinco minutos después de hervir.
5. Enjuague las manzanas, retire el medio, córtelo en 4 partes.
6. Luego cortar en rodajas finas y poner en mermelada de gusano negro.
7. Cocinar por otros 5 minutos.
8. Enfriar y hervir de nuevo durante 5 minutos.

Todo el postre está listo, puede usarlo inmediatamente, pero puede enrollarlo durante el invierno en frascos esterilizados.

Una receta sencilla para mermelada de manzanas y gusano negro.

La receta más fácil consiste en los siguientes ingredientes:

• una libra de manzanas
• 100 gramos de ceniza de montaña;
• azúcar - medio kilo;
• un vaso de agua

La cocción paso a paso es muy simple y no requiere grandes habilidades:

1. Mezclar el azúcar con agua y calentar hasta que se forme el jarabe.
2. Lave las fresas, sepárelas de las ramas y viértalas en el almíbar, que todavía está sobre el fuego.
3. Las manzanas se cortan previamente en platos delgados y luego se agregan a las bayas en almíbar.
4. Revuelva el contenido de la sartén.
5. Cocinar durante 20 minutos.
6. Deje enfriar y repita el proceso dos veces más.
7. Verter en recipientes de vidrio caliente y enrollar.

Para que el proceso de enfriamiento sea más lento después de la costura, es mejor girar los frascos y envolverlos con una manta tibia.

Mermelada de manzana negra sin esterilización.

Esta es una excelente receta, que implica el uso no solo de chokeberry, sino también de Antonovka. El sabor es excelente y muy agradable. Ingredientes del postre:

• Antonovka 2 kg;
• una libra de chokeberry
• 2 trozos de limón;
• kilogramo de azúcar;
• Medio litro de agua.

Para preparar mermelada de manzana con chokeberry para el invierno, use las siguientes instrucciones:

1. Lavar el limón y la carne picada.
2. Manzanas cortadas en trozos o platos arbitrarios.
3. Se debe verter una pequeña cantidad de agua en el fondo del recipiente de cocción, y se debe verter la baya en la parte superior y blanquear durante 5 minutos.
4. Agregue Antonovka, baje el fuego y cocine por 20 minutos.
5. Pase los componentes ablandados a través de un tamiz, agregue limón rallado, azúcar granulada y cocine por una hora.

Todavía hirviendo, mermelada caliente vierta en recipientes de vidrio y enrolle. Después de que el postre en los bancos se haya enfriado, se puede bajar al sótano o bodega para un almacenamiento a largo plazo.

Rebanadas de manzana con chokeberry negro

Productos necesarios para una delicadeza fragante:

• 1 kg de variedades verdes de manzanas;
• 5 puñados de chokeberry;
• 4 vasos de azúcar;
• 2 vasos de agua.

Hacer mermeladas es simple:

1. Cortar la fruta en rodajas para degustar la anfitriona.
2. En una cacerola de agua y azúcar para hacer un jarabe, caliéntalo sobre el fuego.
3. Añadir las bayas al jarabe hirviendo.
4. Cocinar durante 15 minutos.
5. Agregue las rodajas de fruta y luego hierva por otros 5 minutos después de hervir.
6. Apague, deje enfriar, y luego encienda el fuego y cocine por otros 5 minutos.
7. Verter en latas preparadas e inmediatamente cerrar herméticamente.

Dicha mermelada puede prepararse rápidamente, necesita un poco de comida y el placer en invierno será inolvidable.

Cómo hervir mermelada de chokeberry negro y manzanas con canela

La canela le dará a cualquier postre un aroma agradable, y la combinación de canela con una manzana generalmente se considera un clásico. Por lo tanto, cada anfitriona debe al menos una vez usar esta receta. Ingredientes:

• kilogramo de manzanas maduras;
• una libra de azúcar
• 300 gramos de bayas;
• 2 palitos de canela.

Necesitas cocinar así:

1. Añadir 2 tazas de agua al azúcar y hacer un jarabe.
2. Agregue la canela al jarabe hirviendo.
3. Añadir las rodajas de manzanas y hervir durante media hora.
4. Después de que la fruta se ablanda, agregar chokeberry.
5. Hervir juntos el postre 20 minutos.
6. Retirar del fuego y descomponer inmediatamente en bancos esterilizados.

Ahora, el postre preparado puede envolverse en una toalla y almacenarse durante un día.

Deliciosa mermelada de mora y manzana con nueces.

Esta es una receta para gourmets y para aquellos que aman los diversos experimentos. Las golosinas son sorprendentemente sabrosas y agradables. Los productos necesitan tales:

• Carpa Negra - 600 g;
• Antonovka - 200 g;
• nuez - 150 g;
• medio limon
• 600 gramos de azúcar.

Puedes cocinar de acuerdo a las instrucciones:

1. Las bayas vierten agua hirviendo durante la noche.
2. Por la mañana tomar un vaso de infusión y azúcar, hervir el almíbar.
3. Antonovku cortado en trozos pequeños.
4. Moler las nueces.
5. Picar finamente el limón.
6. Poner todos los ingredientes necesarios en sirope hirviendo excepto el limón.
7. Hervir tres veces durante 15 minutos.
8. En la última etapa, añadir cítricos picados.

Todo, la mermelada se puede colocar en los bancos que han sido prelavados y esterilizados.

Condiciones de almacenamiento de mermelada de manzanas y chokeberry.

La temperatura en la sala de almacenamiento de mermelada no debe bajar en invierno a más de 3 ° C. Una bodega, un sótano o un balcón es perfecto para esto si no se congela en invierno. Es importante que no haya moho en las paredes del sótano y que no se acumule condensado. La humedad de la habitación es un vecino peligroso para cualquier conservación.

Conclusión

La mermelada de manzana con chokeberry es una excelente manera de saturar a toda la familia con vitaminas y al mismo tiempo complacerlas con un sabor maravilloso. Si agrega limón y canela al postre, se agregará una agridulce agradable y un sabor único. Estas delicias son perfectas no solo para tomar té, sino también para hornear y decorar una mesa festiva. La mermelada de manzana negra con manzanas es una variante simple de un postre inusual.