Siberia es una gran parte de Rusia, que se caracteriza por las malas condiciones climáticas con bajas temperaturas y un corto período de verano. Sin embargo, esto no interfiere con los jardineros locales: muchos agricultores cultivan hortalizas amantes del calor en sus parcelas, incluidos los pimientos. Para ello, las estaciones nacionales experimentales de hortalizas han desarrollado variedades regionales especiales. Son resistentes al clima existente, sin pretensiones al suelo y condiciones de cultivo. Al mismo tiempo, es posible identificar variedades de pimientos para el campo abierto de Siberia, que tienen una resistencia especial al frío, alto rendimiento y excelente sabor.

Pimientos para espacios abiertos de siberia.

Al elegir una variedad de pimiento para sembrar en campo abierto, se debe prestar atención a varios parámetros, a saber:

• plantas altas;
• la duración del período desde la siembra de la semilla hasta el comienzo de la fructificación;
• sabor y color de la pimienta;
• resistencia al frio;
• rendimiento
• El espesor de la pulpa.

Estos parámetros, como norma, están indicados por el fabricante en el paquete con semillas. Al mismo tiempo, el cultivo corresponderá a los parámetros establecidos tanto como sea posible, si así lo recomienda el fabricante para el cultivo en áreas específicas.

Las variedades de pimientos presentadas por los criadores para el cultivo en un terreno abierto en Siberia se pueden clasificar según el color de la fruta.

Pimientos amarillos

El pimiento amarillo brillante se puede considerar una verdadera decoración del jardín, especialmente siberiano. Para cultivar una rica cosecha de pimientos amarillos, es necesario dar preferencia a las siguientes variedades:

Piramide de oro

El nombre en sí mismo habla de la coloración solar de estos pimientos. A pesar de que la planta es baja (hasta 90 cm), sus frutos son masivos, con un peso de hasta 300 g. Se distinguen por su especial jugosidad, carnosidad y aroma. El grosor de la pared de la pimienta alcanza 1 cm. Estas frutas grandes maduran en promedio en 116 días.

Es importante La variedad es extremadamente resistente al frío.

Para obtener una cosecha oportuna, se recomienda en febrero sembrar las semillas para las plántulas. Cuando sea posible observar 2-3 hojas verdaderas, las plantas deben ser buceadas. Al mismo tiempo, en primavera, los cultivos deben protegerse con una cubierta de película en los arcos. En condiciones favorables, el rendimiento de la variedad Golden Pyramid alcanza los 7 kg / m2.

Oriol

El grado de alto rendimiento que da frutas en un tamaño de hasta 11 kg / m2. Los pimientos de color amarillo brillante se distinguen no solo por su carácter masivo, sino también por su impresionante sabor. No son muy grandes, pesan solo 80 g, sin embargo, tienen un dulzor pronunciado y un aroma brillante. Desde el día de la siembra de la semilla, hasta la maduración de los primeros frutos, transcurren poco menos de 120 días.

Atencion La variedad no pierde su rendimiento incluso en presencia de bajas temperaturas y falta de iluminación.

Gobio

Una variedad diseñada específicamente para el cultivo en la latitud media de Rusia y Siberia. Tiene una excelente resistencia al frío y la enfermedad. En un arbusto de esta variedad, se forman simultáneamente frutas de color verde oscuro y naranja brillante. Su forma es similar a un cono, la masa no supera los 160 g. El grosor de la pared vegetal es de hasta 5 mm.

Atencion La carne de esta variedad es un poco amarga.

Variedad cultivada principalmente en el área abierta, sin embargo, puede cultivarse en un invernadero. La planta es de tamaño mediano, da frutos en una cantidad de hasta 6 kg / m2.

Veselinka

De madurez temprana, grado resistente a las enfermedades, pimientos pintados en color amarillo brillante. Su forma es extraordinaria: cilíndrica, muy alargada. Tal fruta pesa solo 80 g, pero al mismo tiempo sus paredes son bastante carnosas y absolutamente no amargas.

La planta es de tamaño mediano, no muy tupida, por lo que se recomienda bucear en terreno abierto a razón de 4 unidades. Sobre 1 m2 de suelo. La planta es resistente al frío y ralentiza su desarrollo solo a temperaturas inferiores a -100 ° C. El rendimiento del cultivo alcanza los 7, 5 kg / m2.

Atencion El pimiento amarillo contiene la cantidad máxima de microelementos beneficiosos: contiene 1, 5 veces más potasio y un 25% más de vitamina C que en pimientos de un color diferente.

Estos hechos nos permiten decir que el pimiento amarillo no solo es sabroso, sino que también es muy útil.

Pimientos rojos

La mayoría de las variedades de frutas son pimientos rojos. Se ven geniales y tienen un sabor brillante. En esta categoría, puede resaltar algunos de los mejores pimientos para el clima siberiano.

Hombre de pan de jengibre

Pimienta, en forma de tomate. Su color rojo solo mejora la similitud. Puedes ver el vegetal en la foto de abajo. La variedad es considerada una de las mejores, ya que con una altura modesta (hasta 40 cm), el rendimiento supera los 5 kg / m2. Para la plena maduración de las frutas, el cultivo requiere 150 días.

El sabor de la pimienta es excelente: su carne es tierna, espesa, jugosa. La verdura tiene un sabor fresco especial. Los pimientos en sí son pequeños, pesan hasta 90 g.

Caballero

Pimiento rojo dulce, que pesa alrededor de 100 g. Su forma es cónica, suave. El grosor de una pared de una fruta es de 6 cm. El grado no difiere en jugosidad especial, pero posee un aroma brillante. Lleva más de 115 días madurar las frutas.

La piel delgada y la carne tierna le permiten consumir frutas frescas, así como producir diversos platos culinarios, preparaciones de invierno. La desventaja de la variedad es el bajo rendimiento de 3 kg / m2.

Comerciante

Excelente variedad de pimiento. Debido al alto rendimiento (hasta 22 kg / m2) se cultiva no solo en jardines privados, sino en granjas. Perfectamente adaptado a las condiciones exteriores.

Las variedades de pimienta "Merchant" tienen la forma clásica de un prisma alargado. En un arbusto se forman pimientos pequeños de color verde y rojo. Tienen una pulpa muy gruesa (hasta 11 mm), con un aroma brillante. 130 días son suficientes para la maduración de los vegetales. El peso de una fruta es pequeño - hasta 70 g.

Escarcha

El grado recibió el nombre gracias al alto nivel de resistencia al frío. Disfruta de una popularidad especial entre los jardineros siberianos. La cultura es baja, se extiende poco y no requiere una liga. La planta está perfectamente adaptada a las condiciones de terreno abierto.

Las frutas "Frost" tienen la forma de un cono, pesan aproximadamente 110 g. Sus paredes son bastante gruesas (0.7 mm), jugosas, dulces. La piel de tales frutos es tierna, delgada. El envejecimiento lleva alrededor de 114 días. El rendimiento del fruto es alto - 6-7 kg / m2. Vegetales usados ​​para consumo fresco, relleno, enlatado.

Mustang

Variedad resistente a bajas temperaturas. Se diferencia en frutas verdes y rojas especialmente grandes, que pesan hasta 300 g. Los pimientos "Mustang" maduran en poco más de 105 días. Su pulpa es sabrosa, dulce, gruesa (8 mm).

Las semillas se siembran en las plántulas en febrero. Después de que 2 hojas verdaderas crecen durante 2 semanas, se apaga y se planta en el suelo. En las etapas de primavera, se recomienda proteger la cama con una cubierta de película. En ausencia de la amenaza de las cosechas de escarcha no necesitan refugio.

Príncipe siberiano

El representante de la selección siberiana, que es resistente al frío y las condiciones estresantes. La variedad está madura temprano - los frutos maduran en 100 días desde el día de la siembra de la semilla. Está perfectamente adaptado a suelos abiertos.

Los pimientos "Príncipe Siberiano" tienen la forma de un cono, color rojo, superficie brillante. Su pulpa es hasta 5 mm de grosor jugosa, aromática. El peso promedio de una fruta es de 150 g. El rendimiento del cultivo es bajo, menos de 5 kg / m2.

Winnie the Pooh

Entre los jardineros experimentados esta variedad es ampliamente conocida. Da un rendimiento incluso bajo (hasta 6 kg / m2), pero estable. La planta en sí tiene una estatura baja excepcional, sus arbustos tienen una altura de solo 20-30 cm.

Pimientos de hasta 11 cm de longitud en forma cónica. La carne no es demasiado gruesa (6 mm), pero es muy dulce, aromática. La verdura no pesa más de 70 g. No lleva más de 105 días madurar el cultivo.

Es importante A pesar de que la variedad fue creada en Moldavia, es excelente para las latitudes siberianas, ya que es resistente al frío, las enfermedades y la falta de iluminación.

Sultán

Variedad resistente a bajas temperaturas. Su productividad depende directamente de las condiciones de crecimiento y varía en el nivel de 3 a 7 kg / m2, lo que también indica una influencia significativa de la fertilización y los refugios. La planta es srednerosly, por lo tanto, ante la amenaza de heladas, puede cubrir con una película, como un semillero.

Los pimientos en la etapa de madurez tienen una superficie roja, alargada en forma de cono. Su peso es de unos 100 g. Las paredes de un vegetal son de grosor medio, dulces.

Bogatyr

Muy famosa variedad de pimientos, criados por los criadores moldavos. Esta planta no excede una altura de 60 cm, sin embargo, el rendimiento al mismo tiempo alcanza los 7 kg / m2. La maduración del fruto toma un promedio de 130 días, por lo que se recomienda sembrar las semillas en tazas para las plántulas en febrero-marzo.

La forma de los pimientos es ovoide, mientras que los vegetales rojos y de color crema se forman simultáneamente en un arbusto. Su peso alcanza los 180 g. Su pulpa es jugosa, aromática, dulce.

Muchas variedades están representadas por pimientos rojos, lo que permite a cada agricultor elegir el sabor y las características agrotécnicas más adecuadas. Todas las culturas anteriores son excelentes para los climas del sur y del medio.

Pimientos verdes

La coloración verde de un vegetal en algunos casos puede indicar el inicio de su madurez. Estas variedades de pimiento no son muchas, pero no tienen un sabor inferior a los frutos de un color diferente. Entre los pimientos verdes hay que destacar:

Tritón

Una variedad cuyos frutos son de color verde. Es cierto que con el inicio de la madurez biológica, los pimientos comienzan a tornarse rojos, por lo que durante la recolección de la semilla, se pueden ver pimientos rojos brillantes. El "Tritón" es particularmente popular porque tiene altos rendimientos (hasta 11 kg / m2), maduración temprana de la fruta (110 días) y bajo crecimiento del arbusto (hasta 50 cm). La planta es resistente a las enfermedades, crece bien y da frutos en suelo abierto.

Los pimientos son bastante largos, contienen 2-3 cámaras internas. Su pulpa es jugosa, dulce. La verdura pesa unos 120 g.

Bádminton f1

Los frutos de la variedad "Badminton" no tienen un color verde tan pronunciado, sino que su color puede atribuirse a la lima o crema. La cultura es perfecta para las condiciones de Siberia, porque es altamente resistente al frío. El período de maduración de la fruta es de 120 días, por lo que se recomienda sembrar las semillas para las plántulas en marzo.

Los pimientos tienen una forma similar a un cubo, su carne es dulce y las paredes tienen un grosor de 6 mm. Verdura pesa 160 g

El arbusto es de crecimiento mediano, crece con éxito y da frutos a temperaturas superiores a +10 ° C. Su productividad es de 5, 5 kg / m2.

Dakar

La variedad es de temporada media, madura en 130 días. Sus frutos son cúbicos, dulces, que pesan alrededor de 210 g. El grosor de su pulpa es de unos 7 mm. La cultura se cultiva en campo abierto por el método de plántulas, capaz de tolerar el frío, resistente a las enfermedades. Frutas en la cantidad de hasta 5 kg / m2.

Conclusión

Al elegir una variedad de pimientos, es útil familiarizarse con las características y reglas de su cultivo en las condiciones climáticas de Siberia. Puedes aprender sobre ellos en el siguiente video:

Los pimientos son una cultura que adora el calor y algo caprichosa, sin embargo, es muy popular entre los jardineros, ya que sus frutos no solo son hermosos, sino que también son útiles. Es doblemente difícil cultivar una rica cosecha en presencia de un clima pobre, pero observando algunas reglas y haciendo esfuerzos, la tarea se vuelve factible incluso para un jardinero novato.