Muchas personas conocen la hierba picante como la albahaca. Se utiliza para preparar varias salsas, preparaciones para el invierno, como condimento para varios platos. Pero desde la hierba se puede cocinar y compilar, incluso prepararla para el invierno. Los beneficios y los daños de la compota de albahaca apenas son conocidos por nadie, e incluso menos amas de casa saben qué recetas hay para hacer esos espacios en blanco.

Los beneficios de la compota de albahaca.

Todas las propiedades de la compota de albahaca, especialmente con la adición de limón, y sus beneficios están determinadas por el contenido de aceites esenciales que contiene.

Beneficios de la compota de albahaca:

• tiene propiedades antimicrobianas;
• tiene un efecto sedante;
• tiene propiedades antiinflamatorias;
• luchando contra la estomatitis;
• Útil para personas que sufren de gases y diarrea;
• combate el insomnio;
• Alivia el estrés.

Todas estas propiedades ayudan al cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico. Es útil usar la compota de hierbas picantes en infecciones respiratorias agudas y en diversas situaciones estresantes.

Quien esta contraindicada la compota con albahaca.

Pero también hay grupos de personas a quienes la compota de albahaca está contraindicada o vale la pena beber con restricciones.

En primer lugar, se trata de personas que sufren de estreñimiento, ya que los taninos en compota con albahaca contribuyen a la consolidación de la silla. Y tampoco beba esta compota a personas con alergia a la albahaca. Si una persona es alérgica, pero no se ha estudiado la reacción a la albahaca, es necesario tomar primero la bebida en una cantidad pequeña y excluirla de la dieta por cualquier manifestación de una reacción alérgica.

Y tampoco beba compota para mujeres embarazadas, porque la albahaca puede mejorar el tono del útero, lo que puede llevar a consecuencias peligrosas para el embarazo. Si hay problemas enumerados, entonces no debe usar compota o debe consultar con su médico acerca de la cantidad permitida de bebida en los golpes.

Recetas de compota de albahaca para el invierno

La compota puede prepararse para el invierno y, al mismo tiempo, utilizar hierba picante. Los ingredientes adicionales pueden ser manzanas, limones, albaricoques y otras frutas.

Óptimo para la cosecha, utilice hojas de color púrpura. Le dan a la compota un hermoso color. Si usa hojas verdes en combinación con ácido cítrico, entonces la sombra de la bebida también será agradable.

Compota de albahaca y limón para el invierno.

La receta de compota de albahaca y limón es bastante simple, y los ingredientes para ella también son simples:

• albahaca morada - 90 g;
• albahaca verde - 50 g;
• limón grande - 1 pieza;
• 280 g de azúcar;
• 3 litros de agua.

Las etapas de cocción están disponibles incluso para las amas de casa principiantes:

1. Enjuague bien las hojas de ambas variedades de albahaca.
2. Limón dividido en dos mitades.
3. Luego cortar el limón en trozos pequeños.
4. Hervir el agua en una cacerola grande.
5. Agregue la albahaca, después de 5 minutos agregue el limón y el azúcar.
6. Hervir la compota durante otros 5 minutos.
7. Retire la sartén del fuego y déjela por 20 minutos.
8. Colar la bebida a través de una gasa.
9. Llevar la bebida a ebullición.

Inmediatamente después de hervir, es necesario verter la compota en frascos lavados y esterilizados y cubrir inmediatamente con tapas. Enrollar herméticamente y envolver en una manta para que la bebida se enfríe lentamente. Solo uno o dos días después, puede bajar el tocho para el almacenamiento permanente en la bodega.

Compota de manzana con albahaca

Para la preparación de una bebida clásica de manzana con la adición de albahaca necesitará:

• 1.5 kg de manzanas;
• una ramita de albahaca, para degustar la azafata, puedes agregar más;
• 350 gramos de azúcar.

La receta para hacer una bebida tan refrescante es simple:

1. Manzanas cortadas en rodajas grandes, cortar la parte de la semilla.
2. Difundir en los bancos y verter azúcar.
3. Añadir la albahaca.
4. Verter agua caliente en latas.
5. Luego ponga los frascos en una cacerola y envíe la esterilización dentro de los 15 a 20 minutos.

Después de la esterilización, la pieza en blanco se enrolla y da vuelta inmediatamente, y se cubre con una manta tibia. Por lo tanto, debe permanecer durante un día, después de lo cual puede bajarse al sótano.

Compota de albahaca con ácido cítrico.

La compota de manzana con albahaca es especialmente sabrosa cuando agregas un poco de ácido cítrico. La bebida será refrescante y agridulce. Ingredientes:

• 120 g de albahaca morada;
• 4 manzanas;
• 2/3 cucharaditas de ácido cítrico;
• 220 g de azúcar granulada;
• 2.8 litros de agua potable.

Preparar una bebida refrescante de acuerdo con esta receta es fácil:

1. Hervir el agua y poner la albahaca en ella.
2. Lavar las manzanas, cortar en trozos grandes, poner en frascos.
3. Hervir la albahaca durante 10 minutos y retirar del agua.
4. Vierta el líquido en los bancos.
5. Después de 15 minutos, escurrir y prender fuego.
6. Cuando el líquido hierva, agregar el azúcar y el ácido cítrico.
7. 5 minutos para hervir y volver a verter las manzanas en las orillas.

Ahora puedes enrollar las orillas y envolverlas con una cálida alfombra. De esta manera, se comprueba la estanqueidad y los bancos se enfrían lentamente, lo que aumentará aún más la vida útil.

Receta De Compota De Albahaca Y Albaricoque

Para hacer una bebida de albaricoque, solo necesitará una libra de albaricoque sin hueso. Resultará ser una bebida muy fragante, y los amantes de lo exótico estarán encantados de tomarla. Ingredientes:

• albahaca verde - 3 ramitas;
• 1 limón;
• 2 litros de agua;
• una libra de albaricoque con un hueso;
• 180 gramos de azúcar.

La receta no es difícil:

1. Lavar los albaricoques y las hojas de albahaca, poner en una cacerola, agregar agua.
2. Exprima el jugo del limón y ponga en el agua la parte amarilla de los cítricos.
3. Hervir después de hervir a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Insiste y compota genial.
5. Cuela la bebida.
6. Añadir el azúcar.
7. Hervir y en ebullición verter en botellas.

Enrollar y dejar almacenar. Adecuado no solo para el uso diario, sino también para la mesa de vacaciones.

Compota de grosella con albahaca para el invierno.

La deliciosa compota de grosella con albahaca es excelente para refrescar y vitaminas. Componentes para esta preparación:

• 1 kg de grosella;
• jarra de litro de grosellas rojas;
• 2 vasos de azúcar;
• Con una docena de hojas de hierba.

Instrucciones para preparar un sabroso tocho:

1. Preparar un jarabe de un litro y medio de agua y dos vasos de azúcar.
2. En un frasco de tres litros ponemos las hojas, todas las bayas.
3. Jarabe hirviendo verter el contenido de la jarra.
4. Poner la esterilización durante media hora.
5. Después de eso, saca las latas y enróllalas herméticamente.

Después de un día de enfriamiento en una manta caliente, envíe la compota al sótano o bodega.

Compota de pera con albahaca para el invierno.

La hierba también se agrega a la bebida de pera, que le da un aroma agradable y un sabor inusual.

Para una bebida necesitarás:

• catnip limón - 3 ramitas;
• 3 ramitas de bálsamo de limón y albahaca;
• 400 g de peras;
• 5 cucharadas grandes de azúcar;
• una pizca de ácido cítrico;
• 3 litros de agua.

Receta de cocina en instrucciones paso a paso:

1. Hierva el agua y agregue las peras, corte en rebanadas grandes, y el azúcar.
2. Después de 15 minutos, tirar todas las hierbas necesarias y ácido cítrico.
3. Hervir otros 5 minutos a fuego lento y en forma de ebullición verter en bancos.
4. Rodillo hermético con llaves enlatadas pre-tratadas de tapas.

La compota de peras y albahaca sorprenderá gratamente a todos los miembros de la familia. Esta es una bebida extraordinaria, tanto en sabor como en sabor.

Compota De Cereza Y Albahaca

Para una receta de cerezas con el uso de hierbas aromáticas necesitará muy pocas bayas. Los ingredientes para una bebida refrescante son:

• una cucharadita de ácido cítrico;
• un manojo de albahaca
• 2 vasos de cerezas;
• 2 tazas de azúcar.

La receta es simple:

1. Es necesario tirar en el verde de la jarra, las bayas.
2. Verter agua hirviendo, dejar reposar.
3. Escurrir el líquido, añadir el azúcar y el ácido cítrico.
4. Llevar a ebullición y dejar hervir durante un par de minutos.
5. Vierta el contenido del frasco y enrolle inmediatamente herméticamente.

El blanco tendrá un color agradable y un sabor inusual y sorprendente. Al mismo tiempo, los beneficios de tal palanquilla en el período de invierno son inusualmente altos debido a los aceites esenciales de albahaca. Esta compota tiene propiedades antivirales y ayuda a combatir los resfriados.

Términos y condiciones de almacenamiento

Si se observan todas las condiciones para el almacenamiento adecuado de la conservación, la bebida puede permanecer en reposo durante 5 a 6 meses. Es importante que esté bien cerrado y que el aire no entre. Y también de gran importancia es la limpieza y esterilidad de los platos, tanto las latas como las tapas.

Con respecto a las condiciones de almacenamiento, es importante que la luz solar no penetre en los locales tipo bodega o bodega. Provoca procesos patológicos en las piezas de trabajo y, por lo tanto, todos los sellos para el invierno deben almacenarse en lugares oscuros. La temperatura no debe subir por encima de +18 ° C. Y en invierno, la bodega u otro lugar de almacenamiento no debe congelarse y la temperatura no debe caer por debajo de cero.

Además, la alta humedad y el moho están contraindicados.

Para aquellos que quieran mantenerse en blanco en el apartamento, un balcón bien aislado con un pedestal oscuro, así como una despensa sin calefacción, con una temperatura aceptable en el invierno, es perfecto.

Conclusión

Los beneficios y daños de la compota de albahaca se basan en los numerosos componentes que componen la hierba en sí y los ingredientes adicionales de la compota. Son vitaminas, minerales, aceites esenciales, taninos, numerosos macro y microelementos. Tal preparación elevará perfectamente el tono de todo el organismo y ayudará a superar la enfermedad y la debilidad en la estación fría. Efecto antiviral ayudará a hacer frente a un resfriado.