El pepino es uno de los cultivos de jardinero más populares y favoritos. Se puede cultivar tanto en invernaderos como en el jardín, al aire libre. Y aquellos que no temen los experimentos, pueden obtener una buena cosecha, incluso en el balcón. Esta verdura fresca es ideal para preparaciones de invierno. Los pepinos están bien crudos y son indispensables para el enlatado casero.

Existen variedades especiales de pepinos para el decapado, así como sus híbridos. Se diferencian de la carne más gruesa y crujiente. La cáscara de tales pepinos absorbe bien la sal. La mayoría de las variedades de decapado se pueden identificar por su apariencia: los pepinos de un arbusto tienen casi el mismo tamaño y forma, y ​​su rica cáscara verde está cubierta de tubérculos. Para cultivar pepinos para decapar en su parcela, debe seleccionar las semillas apropiadas.

Semillas de pepino conservadas en vinagre - Criterios de selección

El sabor de los encurtidos caseros de su jardín comienza con semillas. Su elección está determinada por las características climáticas del área y las condiciones de crecimiento.

Hoy en día hay una variedad de variedades que son versátiles en términos de cultivo, que crecen bien no solo en condiciones de invernadero, sino también en terrenos abiertos. Pero el grado de rendimiento y calidad de las frutas en diferentes casos será diferente. Para el invernadero es mejor elegir variedades con látigos no muy largos, que se cultivan en el enrejado. Esto ahorra espacio en el invernadero y facilita la recolección. Un ejemplo de la ubicación correcta se muestra en la foto:

Las mejores variedades para el decapado.

Es mejor comenzar el cultivo de pepinos para encurtir con semillas de calidad compradas a un fabricante de renombre. Indican en el paquete toda la información necesaria para el jardinero: el nombre de la variedad, las reglas de cultivo, la vida útil y el propósito (ensalada, decapado, universal). Las semillas para la venta están totalmente preparadas para la siembra y no requieren tratamiento previo. Se puede obtener más información sobre las semillas al ver este video:

Variedades de pepinos de pepinos para cultivo en invernadero.

Para el cultivo en condiciones de invernadero o método de película, las variedades de pepinos autopolinizadas o partenocárpicas son adecuadas para el salado. La falta de luz solar directa no afecta el rendimiento.

Adam F1

Híbrido universal apto para encurtidos y conservas. La primera cosecha se obtiene en el día 40-45 (dependiendo de las condiciones) después de sembrar las semillas.

Cultivado en el enrejado, ideal para invernaderos. Se diferencia en resistencia a enfermedades y alto rendimiento. Los frutos son planos cilíndricos. Crece hasta 10 cm de longitud y 3-4 cm de diámetro. La piel es delgada, de color verde oscuro, cubierta con pequeños tubérculos frecuentes.

Buran F1

Frutas en 46-50 días después de la germinación. Una planta con largas pestañas, potente, ramificada. Las frutas son ovaladas, cortas (hasta 12 cm). En la superficie de la cáscara verde oscuro - a menudo se encuentran grandes tubérculos.

F1 fértil

Se distingue por su alta productividad, resistencia a enfermedades y aspecto hermoso. Zelentsy tiene la forma oblonga correcta, con tubérculos grandes. El color es verde, con manchas claras y rayas. Ideal para salazones y enlatados. Después de un retraso en la cosecha, los frutos no crecen en longitud, sino que se vuelven amarillos y toman forma de barril.

Tipo de Moscú F1

Frutas en 45-50 días después de los primeros brotes. Los frutos son alargados: 9-12 cm de longitud y 3-3.2 cm de diámetro. El color es verde saturado con franjas claras, en la superficie de la cáscara hay tubérculos grandes. Se puede cultivar tanto en terrenos protegidos como en terrenos abiertos.

Es importante La marca F1 en el nombre de la variedad significa que las semillas se obtuvieron por el método de selección, al cruzar diferentes variedades (híbrido). Tales semillas darán un rendimiento garantizado en la primera generación. Pero las semillas recolectadas de plantas ya cultivadas no son adecuadas para la siembra posterior, ya que la planta no dará frutos.

Consejos para cultivar pepinillos en el invernadero.

El pepino es una planta bastante caprichosa. Incluso en condiciones de invernadero, para aumentar el rendimiento, es necesario observar algunas reglas.

• Cuando se cultivan en condiciones de invernadero, las plantas carecen del dióxido de carbono requerido para su crecimiento. Al colocar un recipiente con un mullein en varios lugares, es posible lograr una concentración óptima de esta sustancia. El mismo efecto es proporcionado por el mulching con estiércol de vaca.
• Los fertilizantes minerales en el suelo para los pepinos son mejores de 10 a 12 días antes de la siembra. Después de la formación del arbusto para aumentar el rendimiento se recomienda una vez a la semana regar las plantas con una mezcla de agua y leche.
• Los pepinos se riegan solo por la mañana. El agua debe estar ligeramente caliente, ya que su baja temperatura puede causar el moho polvoriento. Para ello, poner un barril en el invernadero con agua para riego.

Para un buen crecimiento, la planta necesita luz. En condiciones de invernadero, la iluminación óptima se logra con la ayuda de lámparas adicionales.

Variedades de sal para campo abierto.

Para el cultivo en campo abierto, las variedades de pepinos polinizadas por abejas son adecuadas para el salado con pestañas largas, que se encuentran directamente en el suelo. Esto permite que la planta mantenga el nivel requerido de humedad en el suelo. Son altamente resistentes a enfermedades y bajas temperaturas.

Nezhinsky

Esta variedad es considerada el líder entre los pepinos de decapado en su sabor. Se recomienda crecer en camas anchas, ya que este pepino tiene una pestaña muy larga (más de 2 m). Zelentsy tiene la misma forma y hermosa coloración. La cáscara está cubierta con tubérculos raros.

Springwell F1

La cosecha se puede cosechar después de 45-52 días después de sembrar las semillas. Las frutas de tamaño mediano están cubiertas con tubérculos, la pulpa es fragante y densa.

Competidor

Variedad de temporada media con alto rendimiento. Se distingue por la buena germinación de las semillas y por su alta resistencia al mildiu pulverulento. Las frutas son de color verde brillante con pequeños tubérculos a menudo ubicados hasta 12 cm.

Murom

Esta variedad es apta para el cultivo en zonas de sombra. Frutos de color verde claro, suave y bella forma con carne crujiente son adecuados para salazón.

Decapado De Barril

Este híbrido tiene una carne fragante y crujiente. En forma salada o en conserva no pierde su sabor. La variedad se considera de maduración media: 45 días después de la siembra ya es posible obtener la primera cosecha.

Los amantes de las delicias apreciarán la variedad de pepinillos de París. Debido a su pequeño tamaño (hasta 5 cm de longitud), los pepinos se salan rápidamente y se trituran agradablemente. Plantas pequeñas con ramificación mediana pueden cultivarse incluso en el balcón. Con el cuidado adecuado, tienen buenos rendimientos.

Consejos útiles para cultivar pepinos.

En condiciones de terreno abierto, las plantas son más susceptibles a las influencias externas que pueden afectar su crecimiento. Condiciones de temperatura más baja, viento, plagas: todos estos factores afectan negativamente no solo la apariencia de las plantas, sino también su productividad. Conociendo algunos secretos, puede lograr un buen resultado garantizado.

Para proteger los pepinos del viento, en el vecindario puede plantar plantas que desempeñarán la función de la cortina: maíz, girasol. Las plantas altas crean un microclima cómodo y pueden usarse como soporte para variedades trepadoras. La foto muestra que el maíz y los pepinos no interfieren entre sí en absoluto.

• Para atraer a las abejas, algunos jardineros rociaron plantas con una solución de azúcar. Esto no se puede hacer si planta una caléndula junto a un lecho de pepinos. Florece al mismo tiempo que un pepino y ayudará a atraer a estos insectos para la polinización.
  

• Los pepinos no se siembran junto a cultivos solanáceos (tomate, papa). Requieren diferentes condiciones de crecimiento. Las hierbas picantes y las verduras aromáticas también pueden afectar los rendimientos de los cultivos.
• Entre pepinos, es útil para plantar legumbres (frijoles enanos, frijoles, guisantes). Las raíces de estas plantas contienen nitrógeno en el suelo. Por lo tanto, después de la cosecha, se recomienda no extraer las plantas, sino podarlas.
• Los pepinos son muy sensibles al frío. Cuando crezca en terreno abierto, siempre debe tener a mano material que pueda proteger a las plantas en caso de un repentino resfriado. Incluso en el proceso de formación de lechos, debe configurar soportes especiales para cubrir el material.

Los pepinos, destinados a la salazón, requieren un control regular de la humedad en el suelo durante el período de fructificación. Con una cantidad insuficiente de humedad en las frutas, se forma la amargura, lo que hace que los pepinos no sean adecuados para el enlatado y la salazón.