Lingonberry en almíbar para el invierno.

Lingonberries en el almíbar para el invierno sin cocinar, este es un sabroso tocho, que es fácil de hacer. Para preservarlo para el futuro, basta con echarle agua hirviendo y echarle azúcar caliente. Gracias a esta decisión, toda la amargura va, solo hay un aroma maravilloso y un sabor delicado. Estas bayas son muy útiles para la salud humana, pero después de un largo tratamiento con calor, la mayoría de las vitaminas y oligoelementos se pierden, por lo que es mejor usar una de las recetas descritas para preservarlas.

Propiedades útiles de lingonberries en almíbar.

Su ventaja es que contiene una gran cantidad de hidratos de carbono, caroteno, aglutinantes de bronceado, así como ácidos inorgánicos y orgánicos. Debido a esto, está recomendado para el consumo de personas con problemas de intestino y estómago, corazón y vasos sanguíneos, sistema nervioso. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios y antioxidantes.

Jarabe de azúcar Lingonberry ayuda en la lucha contra las bacterias que causan infecciones, previene el desarrollo de cistitis, pielonefritis y urolitiasis. También demostró ser eficaz en el reumatismo, la artrosis y la artritis, eliminando rápidamente el dolor y la inflamación.

Si lo comes regularmente, puedes mejorar el estado de la cavidad oral, prevenir el desarrollo de encías sangrantes, fortalecer el cabello y las uñas. Se recomienda llevar en cualquier forma a personas con problemas de visión. Tiene un efecto rejuvenecedor en el cuerpo, acelera los procesos metabólicos.

Cómo conservar los arándanos rojos para el invierno en almíbar: reglas y secretos

La regla básica del almacenamiento a largo plazo es utilizar solo frutas maduradas que se hayan cosechado a fines del verano y principios del otoño.

Antes de comenzar a envasar frutas, se clasifican cuidadosamente, suaves y estropeadas no son adecuadas para alimentos. Después de lavar con agua corriente.

Es importante Durante el almacenamiento, las bayas no sobreviven.

Algunas recomendaciones ayudarán a mantener la preparación, conservada de acuerdo con cualquiera de las recetas, durante mucho tiempo:

Es necesario lavar cuidadosamente las frutas para no dañar.
Para evitar que la futura mermelada se agríe, se debe secar el ingrediente principal.
Los recipientes destinados al almacenamiento de arándanos rojos, rellenos de jarabe para el invierno, deben esterilizarse, incluso si se supone que se deben colocar en el refrigerador.
Nunca se puede ahorrar azúcar. Puede agregar más que la norma especificada en la receta, pero no menos.

Si sigues las recomendaciones, entonces no será difícil preparar los arándanos en el almíbar para el invierno, incluso para una anfitriona inexperta.

¿Cuánta azúcar necesitas para el jarabe de arándanos rojos?

Para conservar las frutas frescas, conservando todas sus propiedades útiles, no es necesario hervirlas, solo lave el agua con un edulcorante y vierta el contenido de la jarra. El jarabe de arándanos rojos se prepara correctamente en proporción a 1 litro de agua / 750 g de azúcar.

Cómo cocinar el jarabe para las arándanos rojos.

Para cocinar, deberá tomar 500 ml de agua, 300 g de azúcar y 2 g de ácido cítrico. A menudo las amas de casa utilizan la ralladura de limón. Vierta la cantidad correcta de edulcorante en la sartén, ponga las cáscaras de limón, hierva durante 2 minutos y retírelas. Verter el azúcar, esperar hasta que esté completamente disuelto y hervido. Verter los frascos con bayas.

¿Qué jarabe para verter arándanos: frío o caliente?

Hay muchas buenas recetas para cosechar frutas frescas para que conserven sus propiedades beneficiosas. Algunas amantes dudan: caliente o fría vierta arándanos con almíbar para el invierno. De hecho, no hay diferencia.

Receta tradicional de arándanos en el almíbar para el invierno.

Etapas de la cocina:

Lavar las frutas maduras bajo agua corriente fría, poner en frascos de vidrio.
Tara se debe lavar con soda y luego poner en el horno para que se esterilice.
Ha llegado el momento de hervir un líquido dulce para verter: 500 ml de agua, combinar con 0, 3 kg de azúcar y jugo exprimido de 1 limón.
Hervir hasta que todos los granos se disuelvan. Dejar enfriar.
Vierta el líquido dulce, cierre bien la tapa.

Lingonberries en el jarabe para el invierno de una manera caliente

Ingredientes:

4 kg de bayas;
500 g de edulcorante.

Preparándose para esta receta de la siguiente manera:

Las bayas del busto se lavan y se dividen en dos partes.
Mezclar una porción con azúcar, poner en el fuego y esperar a que hierva. En cuanto suban los frutos, añadir el resto. Revuelva
Organizar la mermelada caliente en las orillas. Cierre la tapa herméticamente.

Lingonberries en jarabe método frío

Increíblemente sabrosa es la preparación con especias según esta receta. Productos:

1 kg de fruta;
2 cucharadas. azucar
500 ml de agua;
Especias al gusto.

Sugerencia Puede agregar especias a cualquier receta de su elección: vainilla, canela, nuez moscada y otras.

Etapas de enlatado de bayas para esta receta:

Inicialmente, debes cocinar vertiendo, combinando agua y azúcar. Añadir a ella una especia favorita. Dejar enfriar, colar.
Busto de frutas, llenan los bancos solo la mitad.
Rellenar con líquido dulce. Herméticamente cerrado.

Cómo cocinar para el invierno lingonberries en almíbar con ralladura de limón

Al cosechar lingonberries en almíbar con azúcar para el invierno de acuerdo con esta receta, debe abastecerse de estos ingredientes:

1 kg de bayas;
500 ml de agua;
1.5 del art. azucar
1 cucharadita cáscara de limón.

Paso a paso enlatando esta receta:

Pelar los limones, moler la ralladura.
Bayas para clasificar, lavar, secar en una servilleta, eliminando el exceso de humedad. Expandir en los bancos, llenándolos hasta la parte superior.
Vierta el agua en una cacerola, agregue la ralladura de limón y el edulcorante. Hervir durante 5 minutos.
Enfriar a 60 ° C, escurrir.
Vierta el líquido dulce, cierre bien la tapa.

Una receta sencilla para lingonberry en sirope de azúcar para el invierno.

Para la preparación de los platos de vitaminas se necesita:

2 kg de frutas maduras;
1 cucharada. azucar

Tecnología de preparación paso a paso para esta receta:

Bayas para clasificar, divididas en 2 partes. Agregue el edulcorante a uno y déjelo reposar para que aparezca el jugo.
Encienda el fuego, espere a que el azúcar se disuelva completamente, agregue el resto de las bayas y mezcle.
Llenar los frascos, herméticamente cerca.

Cómo verter arándanos para el invierno con sirope de azúcar con clavos.

Al cosechar lingonberries en almíbar en casa, puede abastecerse de vitaminas saludables para todo el invierno. Al agregar un diente a la receta, puedes obtener un tocho increíblemente fragante. Productos:

1 kg de bayas;
2 cucharadas. el agua
5-6 uds. granos de clavel;
250 g de manzanas o peras;
Cáscaras de cítricos (puedes tomar naranja o limón).

Cocinando paso a paso para esta receta:

Lavar y secar la fruta.
Bayas o peras peladas y cortadas en rodajas.
Cocinar un jarabe espeso. Agregue manzanas y cítricos, luego deje por 20 minutos.
Coloque las frutas en el recipiente de cocción, vierta con un líquido caliente, hierva durante 5 minutos, agregue los clavos antes de apagarlo.
Rellenar el envase estéril, cerrar bien.

Lingonberry en almíbar: diseño de jarra de tres litros.

Para preparar un tarro de 3 litros de lingonberries en almíbar con azúcar, necesitas tantos componentes:

frutas 2 kg (puede requerir un poco más, todo depende del tamaño de las bayas);
2 cucharadas. el agua
300 g de azúcar;
1 barra de canela, 3 cm de largo;
2 granos de clavel.

Etapas de enlatado para esta receta:

Es importante seguir exactamente la receta para la preparación de jarabe para arándanos rojos, porque es la calidad de vida útil de las bayas lo que depende de su calidad. Vierta el agua en la olla, agregue el azúcar, ponga los clavos y la canela. Hervir durante 5 minutos y enfriar.
En el frasco de 3 litros para llenar la fruta, vierta el líquido dulce y cierre herméticamente con una tapa de caprón.

Receta en video para una adecuada preparación en casa.

Reglas para el almacenamiento de lingonberries en almíbar.

Todas las recetas de jarabe de arándano rojo se pueden almacenar durante un máximo de 3 meses en el sótano o en el refrigerador. Si planea abastecerse de la baya por más tiempo, entonces no puede prescindir de la esterilización.

Asegúrese de enjuagar bien los frascos y esterilizar, estas acciones se proporcionan en todas las recetas para evitar la rápida acidificación de las bayas.

Es importante La tapa de la lata debe estar bien cerrada para evitar que entre aire.

Conclusión

Los arándanos rojos en el almíbar para el invierno sin cocinar, no es solo una preparación sabrosa, sino también la más útil. Se puede comer no solo como un manjar sabroso, sino también con fines medicinales. La condición principal es tomar solo fruta madura y de alta calidad, entonces los beneficios para el cuerpo serán invaluables.