Patria de pimiento dulce - áreas tropicales de América. No es sorprendente que la verdura, que cada vez es más popular y popular en Rusia, pertenezca a cultivos que aman el calor. Por eso es extremadamente difícil lograr la maduración total de la planta en condiciones domésticas. Incluso el uso de las variedades de pimienta más exigentes y resistentes al frío no siempre le permite obtener una buena cosecha. La forma lógica y obvia de resolver el problema es cultivar pimientos en condiciones de recubrimiento de película de invernaderos.

Pimienta dulce - la descripción de la verdura y los beneficios de ella

La descripción científica de la planta es bastante simple: un cultivo anual de vegetales que tiene muchos nombres, en particular, pimiento rojo, pimiento vegetal, pimentón y otros, con hojas simples, individuales o recolectadas de flores verdes o verde oscuro, flores grandes y frutas en forma de falsa Bayas huecas de colores brillantes (rojo, naranja, amarillo, marrón y verde).

¿Qué es tan interesante, además de los hermosos y brillantes, extremadamente atractivos, aparentemente frutas, pimientos dulces? La respuesta es simple: todo un conjunto de cualidades extremadamente útiles:

• Alto contenido de vitaminas y muchos otros nutrientes. Entre los vegetales, la pimienta dulce es el líder absoluto en la cantidad de vitamina C útil que contiene, en segundo lugar, solo por detrás de la grosella negra y la rosa mosqueta en este indicador. Además, contiene y rara vez se encuentra vitamina P, que es extremadamente beneficiosa para el corazón y los vasos sanguíneos del cuerpo humano. Algunos datos de los científicos muestran que el consumo regular de pimienta reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en casi la mitad y, más precisamente, en un 46%. No debemos olvidarnos de la presencia de vitaminas B, así como potasio, hierro, yodo y silicio, que también son extremadamente beneficiosos para el cuerpo;
• Contenido de capsoicina. La sustancia merece una mención especial de sus propiedades originales para ayudar a aumentar el apetito, lanzar y mejorar el proceso de digestión. Especialmente una gran cantidad de esta sustancia en parientes lejanos de pimiento rojo - chile picante y pimienta negra. Pero incluso en el vegetal en cuestión, el contenido de capsoicina es suficiente para recomendar su uso al comienzo del almuerzo o la cena;
• Efectos terapéuticos y de salud. Estudios recientes realizados por científicos han demostrado que las sustancias contenidas en la pimienta búlgara reducen significativamente el riesgo de cáncer. Estas propiedades son especialmente altas en pimiento verde. Además, la pimienta puede recomendarse como medida preventiva para varias formas de neuralgia;
• cualidades gustativas. Además de los beneficios indudables que trae el consumo de pimienta, no debemos olvidarnos del placer gastronómico prosaico de los alimentos entregados por varios platos, que incluyen los frutos de la planta.

Las ventajas de la pimienta dulce no se agotan en la lista anterior, pero es suficiente para entender las razones de la popularidad y la distribución más amplia de la cultura vegetal.

Criterios para la selección de pimiento dulce.

La característica termofílica del pimiento dulce lo hace especialmente atractivo para cultivarlo en invernaderos. Las condiciones más adecuadas para esto son las estructuras de policarbonato, además de la fiabilidad y la capacidad de mantener la temperatura, tienen una ventaja adicional más: la capacidad de difundir la luz, que tiene un efecto beneficioso en la madurez del cultivo.

Crecer en invernaderos le permite plantar pimientos y obtener una cosecha casi todo el año. Sobre esta base, los principales criterios para elegir las variedades utilizadas son los siguientes:

• Tiempo de maduración híbrido o variedad. Es importante tener en cuenta para la planificación adecuada de las fechas de siembra, ya que algunas variedades cuando se cultivan en invernaderos de policarbonato producen diciembre y hasta enero;
• Altura y compacidad de los arbustos vegetales. No es un criterio muy relevante para los invernaderos grandes, sin embargo, debe considerarse para la plantación y colocación adecuadas de las verduras;
• nivel de necesidad de luz. Puede ser muy diferente en diferentes variedades, por lo que debe prestarle atención, eligiendo según las condiciones de una región en particular;
• Capacidad para resistir enfermedades. Una de las propiedades más importantes de la variedad o pimiento híbrido. La prevalencia de ciertas enfermedades o plagas también depende de la región de cultivo. Este factor puede afectar seriamente el rendimiento de los vegetales y, por lo tanto, merece una atención especial.

Enfermedades y plagas comunes

Muy a menudo los jardineros, prestando gran atención a la observancia de los regímenes de temperatura y humedad del cultivo de pimiento dulce, prestan un poco menos de atención a la prevención de enfermedades y al control de plagas. Este es un enfoque extremadamente incorrecto, ya que puede llevar al hecho de que todo el trabajo será en vano.

Las siguientes enfermedades y plagas que son extremadamente peligrosas para la pimienta son las más comunes en las condiciones domésticas:

• La pudrición del vértice. Enfermedad muy desagradable, que generalmente es causada por una violación sistemática del modo requerido de alimentación y humedad. En consecuencia, para evitar la aparición de la podredumbre del vértice, es suficiente para cumplir con los requisitos para cultivar y cuidar el cultivo;
• Stolbur Es una enfermedad extremadamente desagradable que causa una disminución en el tamaño de las hojas, su engrosamiento y caída adicional, el engrosamiento del tallo y, posteriormente, la coloración desigual de los frutos, así como su pérdida de sabor. La característica más importante de esta enfermedad es que es casi imposible curarla. Es necesario eliminar las plantas infectadas, evitando una mayor propagación del estolbur;
• altarnias. La enfermedad se acompaña de la aparición de manchas de moho negro que cubren las hojas, y luego la fruta, que estropea no solo la apariencia sino también el sabor. Las plantas enfermas deben rociarse con una solución de un medicamento llamado líquido de Burdeos (100 g por cubo de agua ordinaria) o solución de oxicloruro de cobre (40 g por cubo de agua ordinaria);
• pulgón Todo el mundo sabe, pero porque no hay plagas menos peligrosas. Su gran difusión llevó al desarrollo de medidas claras para combatirlo. Pero antes es necesario detectar la plaga. Los síntomas de los áfidos se producen en la torsión y el secado de las hojas, así como la aparición de una sustancia brillante y pegajosa en ellas. Además, la plaga puede detectarse visualmente en la parte posterior de las hojas. Hay muchos métodos para combatir los áfidos, y su elección es una prerrogativa del jardinero.

Luego de determinar los criterios importantes para la selección de la variedad o híbrido de pimiento dulce, es necesario proceder directamente a su descripción.

Cultivos de variedades de pimientos para cultivo en invernadero.

Se han desarrollado un gran número de variedades, perfectamente adecuadas para el cultivo en invernaderos y capaces de proporcionar excelentes rendimientos.

Albaricoque favorito

Variedad El albaricoque favorito se refiere a cultivos de maduración temprana (100-105 días). Adecuado para el cultivo en campo abierto, pero los mayores rendimientos se pueden lograr al plantar en un invernadero. La altura del arbusto, por regla general, no supera los 0, 5 metros. Las frutas de la variedad tienen la forma de un cono, se pintan en un color verde claro durante el período de madurez técnica, durante la maduración biológica se convierten en naranja o albaricoque.

Los frutos son bastante grandes, su peso suele alcanzar los 150 gramos y el grosor de la pared es de 7 mm. El rendimiento de una variedad está asegurado por la maduración de 15-20 frutos en cada arbusto simultáneamente. Los expertos señalan la alta resistencia de la variedad a las enfermedades más comunes.

Agapovsky

La variedad de pimiento dulce Agapovsky, obtenida por los criadores domésticos a fines del siglo pasado (más precisamente, en 1995), pertenece a cultivos de maduración temprana que dan los primeros frutos en 99-110 días. El arbusto de la planta tiene una forma compacta, mediana, con una gran cantidad de hojas grandes de color verde oscuro. Las variedades de granos de pimienta tienen la forma de un prisma liso, bastante grande, con una característica nervadura débil. Las frutas alcanzan una masa de 120 gramos con un grosor de pared de hasta 7 mm. El rendimiento del cultivo es bastante alto - 9.5 -10.3 kg / kV. m

Una ventaja adicional de la variedad es un alto grado de resistencia a muchas enfermedades y plagas, en particular, el virus del mosaico del tabaco, la podredumbre de la punta. La variedad Agapovsky se valora no solo por su alto rendimiento, sino también por el excelente sabor de la fruta.

Cacatúa de F1

El Kakadu F1 híbrido se refiere a medio-maduro, comienza a dar frutos en aproximadamente 130-135 días después de los primeros brotes. Los arbustos de la planta son muy altos (hasta 1, 5 metros), tienen una estructura en expansión y una gran cantidad de hojas. El híbrido se cría específicamente para el cultivo en invernaderos, adecuado para todo tipo de condiciones: película, vidrio o policarbonato. Los frutos del híbrido tienen una forma algo alargada en forma de un cilindro alargado. Su longitud a menudo alcanza los 30 cm con un grosor de pared normal de 6-8 mm. Debido a su tamaño, los granos de pimienta híbridos a menudo pesan 0, 5 kg.

El híbrido permite alcanzar productividad a 3 kg desde un arbusto. Además, los expertos aprecian mucho el sabor del híbrido, que es perfectamente adecuado para ensaladas, encurtidos u otros tipos de conservación.

Se han desarrollado dos variedades del híbrido Kakadu F1. Por encima se trataba de la más común, de color rojo brillante. Debido a él, él, muy probablemente, recibió el nombre, ya que es muy similar al pico del famoso loro. Pero hay una segunda variedad - con frutas amarillas. Es un poco más pequeño en tamaño (300-400 g), tiene una longitud de no más de 15 cm y el sabor no es inferior a la variedad más conocida.

Latin f1

El híbrido Latino F1 se refiere a plantas de maduración temprana, que se pueden cosechar en 100-110 días. El principal rasgo distintivo de la variedad es su alto rendimiento. Con el cuidado adecuado, puede alcanzar fácilmente 16 kg / sq. m, y muchas veces supera esta cifra decente. Las frutas de un híbrido tienen una forma cúbica original con dimensiones de aproximadamente 12 * 12 cm, un grosor de pared considerable (hasta 1 cm) y un color rojo brillante claro. El híbrido fue criado específicamente para el cultivo en invernaderos, sin embargo, en las regiones del sur del país a menudo aterriza en terreno abierto, aunque su rendimiento se reduce significativamente.

Otra ventaja importante del híbrido Latino F1 es su alta resistencia a algunas enfermedades comunes, en particular, el virus del mosaico del tabaco. Sin embargo, debe protegerse cuidadosamente de áfidos y ácaros.

Papi grande

La variedad pertenece a la maduración temprana, lo que significa que se cosecha el primer cultivo en 100-110 días después de los primeros brotes. El arbusto de una planta tiene una altura media y se extiende. Los granos de pimienta tienen forma de cono, son bastante pequeños, tienen una masa de hasta 100 gy un grosor de pared de hasta 8 mm.

La principal ventaja de la variedad Big Pap es un rendimiento alto y estable, logrado, entre otras cosas, por una buena resistencia a enfermedades y plagas. Además, los jardineros que cultivan una variedad, han apreciado sus excelentes propiedades de sabor. Frutas de un grado muy jugoso, con aroma dulce pronunciado con precisión. Se pueden usar en ensaladas, enlatadas o congeladas, así como en varios tipos de cocción, demostrando perfectamente sus cualidades.

Isabella f1

La híbrida Isabella F1 se refiere a la mitad de la temporada, los primeros frutos ganan madurez técnica después de 120 días. Arbusto planta alto, cerrado. Frutos de un híbrido de tamaño bastante grande, rara vez exceden un peso de 160 gramos, con un espesor de pared de 8-10 mm. Tienen forma de prisma y un característico color rojo brillante.

Según el método de consumo, el híbrido se refiere al universal, ya que sus frutos pueden comerse tanto en forma fresca como procesada. También son excelentes para enlatar. La variedad tiene un buen rendimiento, alcanzando los 10 kg / m². Al mismo tiempo, el híbrido Isabella F1 es extremadamente exigente para el cuidado y las condiciones de crecimiento, lo que hace que la variedad sea aún más atractiva.

Denis F1

El Denis F1 híbrido pertenece al sistema ultra temprano, lo que le permite comenzar a cosechar después de 85-90 días. El pimiento produce frutos con frutos bastante grandes, su masa alcanza los 400 g con un grosor de pared de hasta 9 mm. Miden aproximadamente 18 * 10 cm y forma cuboide. El arbusto de plantas híbridas es bajo, rara vez su altura supera los 0, 6-0, 7 m.

El híbrido está destinado para el cultivo tanto en un campo abierto como en un lugar cerrado donde se obtienen los mayores rendimientos. Es resistente al virus del mosaico del tabaco. Más indicado para el consumo en fresco.

Rapsodia de F1

La Rhapsody F1 híbrida se refiere a la maduración temprana, comenzando a dar frutos en 100-110 días. El arbusto de la planta es relativamente bajo: 65-75 cm. Los frutos del híbrido tienen forma de cono, alcanzando una longitud de 16 cm. A medida que el grano de pimienta madura, el color cambia de verde claro a amarillo.

La principal ventaja del híbrido es la alta productividad y estabilidad del cultivo, lograda por un cuidado sin pretensiones y resistencia a las enfermedades y plagas.

Conclusión

Una gran variedad de variedades e híbridos de pimientos dulces, presentados en el mercado nacional, permite a cualquier jardinero elegir la variedad que mejor se adapte a sus necesidades específicas sin dificultad. El resultado será una abundante cosecha de vegetales sanos y sabrosos.