La mora blanca o mora es una planta frutal originaria de China. Cada vez más, en los jardines de Rusia se puede encontrar morera, ya que los jardineros no solo vieron la belleza, sino que también revelaron una gran cantidad de propiedades útiles. La mora ganó popularidad por su famosa fibra, a partir de la cual se produce la seda china, por su sabor y cualidades curativas y su amplio uso en la cocina.

Descripción botánica de la mora blanca.

Mulberry pertenece a la familia de la morera. El árbol de hoja caduca alcanza una altura de 15 m, formando una corona ancha y extendida. Las ramas grandes grises están cubiertas con hojas ovadas de forma irregular, que se unen con pecíolos de hasta 15 cm de largo. La mora blanca forma dos tipos de brotes: vegetativos alargados y fructíferos cortos.

La mora blanca puede ser monoica y dioica. Las variedades monoicas forman inflorescencias masculinas y femeninas, por lo que no hay problemas con la cosecha de los residentes de verano. Las flores femeninas o masculinas se forman en la morera dioica. Está claro que para obtener una cosecha rica, la presencia de especímenes masculinos y femeninos es necesaria en el sitio.

Descubra el suelo de la morera blanca adquirida antes de que la floración sea imposible. Si después de la floración resultó que se plantaron dos brotes masculinos o femeninos, es posible salvar la situación mediante una nueva vacunación. Para ello, se cortan 4 esquejes de la morera frutal y, a mediados de abril, antes del inicio de la floración, se inoculan. Para una vacunación de alta calidad, se seleccionan brotes vegetativos largos, ya que aquellos que dan fruto no son adecuados para la vacunación.

Si el injerto tiene éxito, es necesario iniciar la formación de la corona de morera blanca a partir de brotes jóvenes, deshaciéndose gradualmente de las ramas viejas. La morera replantada comienza a dar frutos durante 4 años.

Descripción de variedades de morera blanca.

Para garantizar un cultivo, debe elegir la variedad correcta. Al elegir una mora blanca, es necesario tener en cuenta la resistencia al frío, el tiempo de maduración, la inmunidad a las enfermedades y el sabor de las bayas. Para elegir la variedad correcta, debe leer la descripción y ver las fotos de las variedades de morera blanca.

Miel blanca de morera

Mulberry White Honey, según la descripción, las fotos y las reseñas de los jardineros, es la variedad más popular. La floración se produce a finales de mayo, 4 años después de la siembra. La fructificación se produce a mediados de junio. Mulberry no tiene pretensiones de cuidado, crece en cualquier suelo y aporta un alto rendimiento constante. Características de grado:

• buen crecimiento anual;
• Hígado largo, en un lugar crece alrededor de 200 años;
• tolerancia a la sequia;
• Dulce sabor a fruta.

Mulberry Raras Ternura Blanca

La variedad más resistente al frío, puede transferir heladas hasta - 40 ° С. Morera blanca La sensibilidad blanca es ideal para las regiones rusas con clima inestable. Pertenece a las variedades de maduración temprana, la fructificación comienza a mediados de junio y dura 8 semanas. La calidad y cantidad del cultivo depende de las condiciones climáticas. Si el verano es soleado y cálido, las frutas maduran grandes y dulces, no se puede esperar a la cosecha en tiempo lluvioso.

Fruta-1

A principios de la madurez, la primera cosecha madura a mediados de junio. Fructificación larga, estirada a 6-8 semanas. Las drupas blancas aparecen solo en clima cálido y seco, si la primavera y el comienzo del verano fueron lluviosas, las frutas se tornan de color rosa pálido. La productividad en un grado es alta. A la edad de 8 años, la mora puede producir hasta 150 kg de fruta. Las drogas tienen una carne densa, dulce y jugosa. Entre todas las variedades de morera blanca, la Fruta -1 se almacena por más tiempo y puede transferir el transporte en distancias cortas.

Rosa smolenskaya

Los primeros grados maduros forman frutos agridulces de color rosado. A pesar del hecho de que los especímenes de los hombres no dan frutos, serán una decoración maravillosa del jardín. Debido a la falta de pretensiones, la resistencia a las heladas, el grado se considera el mejor para los jardineros principiantes. La primera fructificación llega un año después de la siembra. La morera trae fruta dulce, frambuesa de tamaño mediano o rojo, fragante.

Características de grado:

• Los primeros frutos maduran a principios de junio;
• Bayas dulces con una nota amarga inolvidable;
• fructificación prolongada;
• resistencia a las heladas.

Merezhevo

Joven híbrido criado por criadores rusos. El árbol es una variedad de frutos grandes con frutas dulces y azucaradas y fragantes. La mora fructífera se presenta el segundo año después de la siembra y dura aproximadamente 30 días. La maduración comienza a mediados de junio y dura hasta finales de agosto. Bayas de 5 cm de largo pintadas en crema o rosa. La variedad tiene un inconveniente: cuando se reemplaza, los frutos se caen rápidamente.

El sabor de las moras blancas.

El sabor de las bayas depende de la variedad y lugar de crecimiento. En un clima seco y caluroso, la baya grande adquiere una pulpa jugosa y un sabor dulce azucarado. En regiones con veranos lluviosos y cortos, las moras blancas traen pequeñas bayas agridulces.

Para qué sirve la morera blanca.

Las bayas de la mora blanca tienen propiedades útiles, por lo que son ampliamente utilizadas en la medicina tradicional. Cada baya contiene una alta cantidad de vitaminas del grupo B, PP, C, así como un alto contenido de carotenoides, ácido málico y ácido cítrico, aceites esenciales y hierro.

Es importante Las drupas maduras se usan para tratar la anemia, el tracto gastrointestinal, el hígado y la vesícula biliar. La drupa fortalece el músculo cardíaco, alivia la dificultad para respirar, la taquicardia y normaliza la presión arterial.

Para los beneficios de la mora blanca, necesitas saber cómo usar:

• El jugo de las drupas, diluido con agua tibia, se usa para enjuagar la garganta con dolor de garganta;
• la decocción de la raíz salva de la hipertensión;
• La infusión de hojas toma la temperatura;
• infusión de bayas alivia los resfriados;
• la decocción de bayas secas eliminará el insomnio y mejorará el funcionamiento del sistema nervioso;
• Las bayas frescas recuperan la fuerza en el postoperatorio;
• los cultivos no están a salvo de la indigestión y la acidez;
• jugo fresco trata enfermedades de la piel;
• La corteza triturada mezclada con aceite vegetal puede curar rápidamente cortes, abrasiones y heridas.

¿Qué mora sabe mejor - blanco o negro?

La mora blanca es menos dulce, tiene un sabor agridulce. Debido a su bajo contenido en azúcar, es ideal para la nutrición dietética. Las bayas no solo tienen un color blanco nieve, sino también rosado, crema e incluso oscuro. Debido a la buena resistencia a las heladas, las moras blancas se pueden cultivar en cualquier lugar de Rusia.

Las moras negras son jugosas y más dulces. En apariencia, son similares a las moras. La especie negra de la mora se puede encontrar solo en el sur de Rusia o en los países postsoviéticos.

Además, las moras blancas y negras difieren en su composición química. El blanco predomina una gran cantidad de carbohidratos, el negro tiene un alto contenido de ácidos orgánicos.

Cómo distinguir entre la mora negra y blanca.

La mora negra es diferente del color blanco de la corteza. Si tiene un color gris en la especie blanca, en negro es de color marrón rojizo. Los brotes de morera negra son cortos y numerosos, la placa de la hoja es larga, de 7 a 20 cm.

Inflorescencias masculinas de limón cilíndricas, verde pálido hembra - ovaladas. Las frutas de una mora negra tienen una estructura friable y están pintadas en color negro o violeta. A diferencia de las moras blancas, las bayas negras contienen mucha azúcar, tienen un sabor y aroma refrescantes.

La mora blanca y negra recibió su nombre, no por el color de las drupas, sino por el color de la corteza.

Cultivo y cuidado de la mora blanca

La mora blanca es una planta sin pretensiones y resistente a las heladas. Incluso un jardinero principiante puede cultivarlo fácilmente, ya que es resistente a la sequía, puede crecer y desarrollarse en cualquier suelo. Cultivar la morera blanca es respetar las reglas de cuidado.

Reglas de aterrizaje

Las moras blancas se siembran a mediados de la primavera antes del flujo de savia o en septiembre antes del comienzo de la temporada de lluvias. La mayoría de los jardineros prefieren la siembra en otoño, ya que si un árbol de morera transfiere bien el invierno, significa que tiene una larga vida por delante.

El lugar de aterrizaje debe ser brillante, protegido de los vientos racheados.

Atencion A pesar del hecho de que una mora puede crecer en cualquier suelo, en un suelo arenoso, salino o pantanoso, no se puede lograr una buena cosecha.

Es posible determinar el sexo de la mora solo después de la floración, por lo tanto, es mejor adquirir un retoño de 3 años que ya ha dado sus frutos.

Fosa de plantación de morera preparada durante 10-15 días antes de plantar la plántula. Para ello, cavar un agujero con una profundidad de 70 cm y un ancho de 50 cm. Una capa de drenaje y 7 kg de humus podrido mezclado con 100 g de superfosfato se colocan en la parte inferior. A las raíces de las moras blancas no se queman, humus rociado con una capa de tierra nutritiva. El hoyo preparado se derrama abundantemente para asentar el suelo.

Reglas de aterrizaje:

1. A la hora señalada, las moras blancas enderezan el sistema radicular, las raíces secas y dañadas se eliminan en un tejido sano.
2. La mora se coloca en el centro y se duerme suavemente, agitando periódicamente el tronco para que no se forme una bolsa de aire.
3. Después de la siembra, la capa superior se aplasta, el suelo se despoja y se muda abundantemente.
4. Si la mora joven es frágil y tiene un tronco delgado, antes de plantar, se coloca un soporte en el fondo del pozo, al que se ata la plántula.

La siembra de primavera de morera blanca no es diferente del otoño, la única diferencia es que la tierra se prepara en otoño.

Es importante Dado que el sistema de raíces de morera blanca es frágil y se rompe fácilmente, la plantación se realiza con mucho cuidado.

Riego y alimentación

La mora blanca es una planta resistente a la sequía. El riego moderado se realiza de abril a junio, solo en climas áridos. Si la primavera fue lluviosa, se excluye el riego en verano. El riego se lleva a cabo en un volumen de 10 litros por 1 planta adulta. Después de regar, el suelo alrededor del tronco del tronco se afloja y se cubre con suavidad. El mantillo retendrá la humedad, detendrá el crecimiento de las malezas, se convertirá en un fertilizante adicional y protegerá el sistema de raíces de la congelación.

La morera blanca joven no puede ser alimentada antes de la fructificación. Dado que los nutrientes introducidos durante la preparación del pozo de siembra, la morera será suficiente para el crecimiento y el desarrollo. Pero en la etapa de fructificación, el apósito superior debe llevarse a cabo regularmente y de manera oportuna:

1. A principios de la primavera, antes de la brotación, se disuelven 50 g de nitroammophoska en un cubo de agua tibia. Esta composición es suficiente para alimentar 1 planta.
2. Al comienzo de la floración - los excrementos de pollo se mezclan con agua en una proporción de 1:12.
3. En el otoño, después de la caída de las hojas, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio. La alimentación en otoño es necesaria para dar fuerza después de la fructificación y para proteger el sistema de raíces de las heladas severas.

Poda

Las moras blancas se podan en primavera y otoño.

Poda de primavera - realizada antes de hojear. El tronco de una joven morera se deja al descubierto hasta una altura de 1, 5 m, eliminando todas las ramas para que no toquen el suelo con la edad. Cuando formes la corona, puedes dejar 1 conductor y puedes poner la planta en crecimiento libre.

Si la tarea es cultivar una pequeña morera blanca, luego pellizque la parte superior a una altura de 170 cm. El esqueleto comienza a formarse a partir de 8 brotes laterales. En los años siguientes, la poda de morera blanca se lleva a cabo únicamente para dar un aspecto estético. Se eliminan todos los brotes sobrantes, dañados y secos. Las ramas marchitas no se cortan, para ellos ponen apoyos.

Poda de otoño: después de la caída de las hojas, las moras blancas se preparan para el invierno. Para hacer esto, haga una poda sanitaria, cortando las ramas secas, dañadas, demasiado delgadas y en crecimiento.

Sugerencia Morera bien desarrollada, podas sanitarias realizadas anualmente.

La corona de morera blanca se puede formar en una bola o panícula. Para dar forma a la bola, las ramas del lado inferior se acortan en una longitud de ⅓, el promedio de ¼. Desde la mitad de la futura poda de bolas realizada en orden inverso.

La forma de la panícula es simple. Para este propósito, el brote central de la mora no está aislado, pero la poda de los brotes se realiza a la misma altura.

Para dar una mirada de llanto, la poda se realiza en el riñón inferior y lateral. Con tal poda, las ramas de la mora se inclinarán hacia abajo. En la creación de dicha forma, realice una poda fuerte en detrimento de un cultivo.

Protección contra enfermedades y plagas.

Para proteger la mora de enfermedades y plagas, es necesario llevar a cabo regularmente medidas preventivas. Tratados con insecticidas y fungicidas no solo la corona del árbol, sino también el círculo cercano.

El procesamiento de la morera blanca se lleva a cabo antes de la floración de los brotes y a finales del otoño, después del final del período vegetativo. La mezcla de solución de Bordeaux del 3% ayudará a proteger la mora de enfermedades y plagas. En primavera, las moras pueden tratarse con una solución de urea al 7%. No solo destruirá plagas y patógenos, sino que también enriquecerá el sistema de raíces con nitrógeno.

Preparando para el invierno

La mora blanca tolera con valor las heladas severas, por lo que el espécimen adulto no está protegido durante el invierno. En la cubierta solo se recomienda la morera blanca joven. Para esto, después de la poda y el aderezo de otoño, el círculo del tronco se recorta, y las ramas flexibles se doblan hacia el suelo y se cubren con material no tejido. El mismo material se envuelve alrededor del tronco de una morera para protegerlo de los roedores.

Cómo florece la morera blanca

Si la mora se planta a principios de primavera, entonces, durante la floración, puede determinar el piso de la planta. Las inflorescencias en forma de espiga hembra forman aretes cortos y densos. Cada flor está formada por un pistilo, estambres y un perianto verde claro de 4 hojas. Flor masculina forma aretes de inflorescencia más sueltos. La flor consiste en un perianto de 4 hojas y 2 pares de estambres.

La cosecha

El rendimiento en moras altas, con una copia para adultos, se puede eliminar hasta 100 kg de fruta. Es imposible retrasar la cosecha, ya que las bayas demasiado maduras se caen rápidamente. La recolección de fosas de piedra se lleva a cabo desde mediados de junio hasta finales de agosto. La limpieza se realiza temprano en la mañana, en un día soleado, no lluvioso. Para no perder el cultivo bajo la copa del árbol, extienda una manta o una pieza grande de polietileno. Después de eso, toque las ramas con un palo, provocando así el derramamiento de bayas.

Una vez finalizado el trabajo, las drupas se recogen cuidadosamente de la película en un recipiente separado. Al mismo tiempo es necesario remover hojas, ramas y demás basura. La vida útil de las moras blancas es corta, en un lugar fresco que puede permanecer durante 2 o 3 días. Por lo tanto, debe ser comido y procesado. Las moras blancas hacen sabrosas y fragantes conservas, compotas saludables y mermeladas. Las drupas recién cosechadas se pueden congelar o secar.

Recetas con morera blanca.

Sobre las propiedades curativas y contraindicaciones de la morera blanca conocidas desde la antigüedad. Por lo tanto, al cultivar moras en mi área, es necesario usar las bayas por primera vez para conocer las contraindicaciones y consultar con un terapeuta.

Mermelada De Morera Blanca

Para la preparación de deliciosas y fragantes golosinas se necesitarán:

• morera blanca - 1 kg;
• azúcar - 1, 3 kg;
• Limon - 3 piezas

Ejecución paso a paso:

1. Las moras recién cosechadas son cuidadosamente cosechadas.
2. Los limones se lavan y se enrollan junto con la cáscara a través de un molino de carne para hacer una papilla de limón.
3. Las drogas se combinan con limón, se cubren con azúcar y se dejan durante 3 horas para obtener jugo.
4. La mermelada preparada se pone en fuego lento antes de hervir.
5. La olla se retira para su enfriamiento completo.
6. A continuación, volver a la estufa y hervir durante 30 minutos.
7. El procedimiento se realiza 2 veces.
8. El atasco terminado se enfría y se transfiere a frascos limpios.

Compota de morera

Para cocinar será necesario:

• morera blanca - 450 g;
• azúcar - 350 g;
• ácido cítrico - 1 cucharadita.

Receta

1. Las drogas junto con los tallos se colocan en un frasco estéril, se cubren con azúcar, se agrega ácido cítrico y se vierte con agua hirviendo en los hombros.
2. Después del llenado, los frascos se cierran con tapas herméticas y se voltean.
3. Para enfriar la compota lentamente, se cubre con una manta caliente y se deja durante la noche.
4. La bebida fría se almacena en un lugar fresco.

Verter

Para hacer licores, prepare los siguientes ingredientes:

• Morera blanca y azúcar - 1 cucharada.
• agua - 100 ml;
• Vodka - 200 ml.

Cocinar

1. El azúcar se vierte en el agua y se lleva a ebullición.
2. La mora se clasifica y se tritura con una maja de madera hasta obtener un estado de puré.
3. La masa de bayas se transfiere a un recipiente de vidrio y se vierte con un jarabe dulce y caliente.
4. La botella se deja a temperatura ambiente hasta que se enfríe.
5. Se agrega vodka a la bebida fría, se cubre con una tapa y se limpia para insistir en un lugar oscuro durante 2 semanas.
6. Después de 14 días, el relleno se filtra y se almacena para su almacenamiento en una habitación oscura y fresca.

Contraindicaciones

A pesar de que la mora blanca tiene un gran número de propiedades útiles, no debe abusarse. Al igual que con el uso excesivo, especialmente en climas cálidos, la mora puede causar un fuerte salto de presión e indigestión. Las drogas no recomiendan comer en combinación con otras frutas y bayas, ya que el jugo causa la fermentación de los intestinos. Por lo tanto, debe consumirse 3 horas antes o después de las comidas.

Es importante Dado que la mora blanca no solo puede aportar beneficios, sino también daños al cuerpo, antes de usarla, es necesario consultar a un especialista.

Críticas de White Honey Mulberry

Mukhina Olga Vladimirovna, 65 años, Dubna. La variedad Mulberry blanca de Belaya Medovaya se cultiva desde hace 10 años. El arbolito adquirió 2 años de edad, se sembró en suelo nutriente y esperó la cosecha. Los primeros frutos aparecieron en pequeñas cantidades durante 4 años después de la siembra. Con cada año, los rendimientos aumentaron. En este momento, el árbol de mora da frutos abundantes, lo que permite no solo comer bayas frescas, sino también preparar espacios en blanco para el invierno. Murashkin Petr Georgievich, 63 años, Ekaterimburgo. Sabía el sabor de la morera blanca desde la infancia, desde que pasé todo el verano en Ucrania. Desde Internet aprendí que hay una variedad de Mulberry Beta Honey, que puede soportar temperaturas tan bajas como -30 ° C. Compré un retoño y lo planté en la parcela. Después de la primera fructificación, pareció volver a la infancia. El sabor de las drupas es agridulce, no empalagoso. Se puede utilizar en pequeñas cantidades en forma fresca y se puede cosechar para el invierno. Aconsejo a todos los jardineros que planten este hermoso y útil árbol.

Conclusión

Белая шелковица – полезное, быстрорастущее растение, которое можно выращивать в регионах с неустойчивым климатом. Благодаря полезным свойствам, при помощи ягод можно быстро справиться со многими недугами. Но не стоит забывать, что шелковица, как и другие ягоды, имеет противопоказания. Перед первым употреблением плодов, необходимо проконсультироваться со специалистом.