Para cualquier jardinero, productor de vegetales o solo un agricultor aficionado, el trabajo físico en su parcela favorita no es un objetivo fácil en sí mismo. Cada uno de ellos se esfuerza por obtener un cierto resultado de ella. Esta puede ser una cosecha sin precedentes por unidad de área o una cosecha única de vegetales, bayas o raíces. Pero puede haber una planta sin precedentes para esta área, cultivada en algún lugar en los espacios abiertos de África o América del Sur.
Pero cuando varias opciones similares coinciden: rendimiento y tamaño, precocidad y rendimiento, sabor y singularidad de la variedad, el orgullo del maestro de jardín no tiene límites. Nada de esto sucede cuando se trata de berenjena roja. Como vegetal, es no presentable y está mal cosechado. Su sabor es muy poca gente a su gusto. Lo único que destaca esta berenjena es el hecho de que es rojo y, al mismo tiempo, berenjena.
Como crecer
La berenjena común (Solanum melongena) es una planta perenne en África o India. En las duras condiciones del clima local, se cultiva como un vegetal anual de colores púrpuras. Y cuando las personas, entre ellas, hablan del color de la berenjena, implican precisamente estos tonos de color. No es de extrañar que su nombre no oficial: "azules" no sea menos popular que una simple berenjena. Planta cultivada por el gran sabor y excelente rendimiento.
Arbusto de berenjena durante el período de fructificación es un espectáculo indescriptible. Hasta 10 hermosas frutas que pesan hasta 500 gramos y más de 300 mm. Muy pocas personas indiferentes. Para obtener una cosecha de berenjena tan pronto como sea posible, tienes que trabajar duro. Después de todo, las berenjenas de cualquier color y decoración siguen siendo sureñas. Durante el período de su crecimiento activo y fructificación, que es de aproximadamente 100-130 días, las berenjenas son bastante caprichosas y exigentes para las condiciones de crecimiento:
- la temperatura de crecimiento de las plantas debe estar en el rango de 240 a 270. Esto significa que el método de plántulas para cultivar berenjenas no se puede evitar;
- el suelo debe ser húmedo y rico en nitrógeno;
- No se permite el exceso de humedad. Transmisión regular - obligatorio;
- día luz - duración máxima sin sombreado;
- en relación con el gran peso de los cultivos - plantas de arbustos de liga requeridos. Esto es especialmente cierto para las variedades con una altura de arbustos de más de 500 mm.
Pero si la berenjena es roja.
Para el cultivador de vegetales, todas las plantas son como niños. No importa en absoluto de qué raza sean, de color o de genes. Todos necesitan cuidado y amor. Pueden ser débiles desde el nacimiento, fuertes en sus capacidades genéticas o dolorosas debido a la mala aclimatación. Solo la atención y el amor de los padres los harán saludables y felices en el futuro.
Este es también el caso de las berenjenas rojas, pero esto ya es Solanum aethiopicum. En otras palabras - nighthade etíope. Este es el habitual "azul", pero no el color de la berenjena. Aunque la naturaleza los ha creado de color rojo, estas son las mismas berenjenas, con todos los matices de cultivarlas. Estas plantas son tan tiernas como sus hermanos morados. Aman el calor, el agua y la luz de la misma manera. Aman la tierra fértil y el agua caliente en la raíz. Eso es sólo el sabor y el rendimiento que no fallaron del todo. Pero qué hermosa.
Es importante Los fanáticos de las plantas exóticas, que valoran el cultivo según su percepción estética, apreciarán las berenjenas rojas por la belleza y la forma inusual. Habrá algo para sorprender a los amigos y vecinos del país.Elegir una variedad de berenjena roja es muy simple.
La simplicidad de la elección está conectada no tanto con los indicadores de calidad de la variedad como con las pocas opciones. Sí, y la elección en sí no es para mantenerse en la variedad, lo que garantiza una cosecha sin precedentes o períodos de fructificación muy cortos, sino el objetivo de cultivar una planta rara y hermosa con berenjenas rojas. Existen varias variedades de berenjenas, excluyendo las semillas ofrecidas por Aliexpress:
Red Raffeld
Arbusto de altura media, sin espinas, con una altura de hasta 500 mm. La planta se autopoliniza con flores ubicadas en las axilas de hojas ligeramente pubescentes. Su tamaño es cercano al tamaño de las flores de tomate. El periodo de maduración de la fruta alcanza los 140 días. Frutos de berenjena redondos se recogen en pinceles compactos. En cada uno de los pinceles se forman hasta 7 piezas de berenjena, con el constante crecimiento de nuevas copias. El peso de cada fruta no excede los 100 g. A medida que crece, cambia de color de verde a rojo. Tiene una piel suave y brillante y el sabor habitual de la berenjena. A medida que madura el grado de amargura aumenta.
"Rojo japonés"
Posee arbustos de altura media, alcanzando los 800 mm. En condiciones de invernadero. La planta no tiene espinas, y las hojas son ligeramente pubescentes. Las flores se ubican en las axilas de las hojas, de tamaño similar al de las flores de tomate: autopolinizadas. Después de la polinización se forma un pincel de 7 berenjenas. La maduración de la fruta se produce secuencialmente. En tamaño, son como tomates y no pesan más de 100 g.
Cuando está madura, la fruta cambia de color de verde a naranja y luego a rojo. La pulpa de berenjena tiene un agradable color amarillento, ligero sabor a berenjena. El procesamiento culinario es posible, así como en los azules ordinarios.
"Linterna china"
Casquillo pequeño y compacto de hasta 800 mm de altura. La planta tiene una larga floración - hasta finales de verano. Las flores son hermosas, en forma de estrella y bastante grandes. Los frutos de la planta se parecen a las linternas chinas y se parecen a los tomates. Es un gran amante de los lugares soleados, sin sombra.
Plantación de plántulas a finales de mayo. Los brotes de marzo de plantas se podrán obtener 2 semanas después de la siembra. Prefiere humus ligeros a los suelos;
"Frant"
Pequeño (hasta 400 mm.), Arbusto fuertemente ramificado con una corona densa y fuerte. La planta se caracteriza por su alta resistencia y resistencia al estrés. Tolera fácilmente un ligero sombreado. Soporta las condiciones de los jardines de invierno y contenedores y jarrones limitados. La planta produce pequeñas berenjenas redondeadas de color rojo brillante.
Es importante El amargor picante presente en todas las berenjenas, que la solanina se adhiere a ellas, se elimina fácilmente durante la cocción.El grado de amargor de la berenjena varía con la maduración de la fruta. Cada productor de hortalizas elige para sí un grado suficiente de madurez del cultivo.
Plántulas - la base de una hermosa planta y una buena cosecha
Como todas las berenjenas, su variedad roja también tiene una temporada de crecimiento muy larga. Para calcular el tiempo de siembra probable, es necesario contar más de 115 días desde el momento deseado para recibir los frutos. En consecuencia, el horario para el cultivo de berenjena roja será el siguiente:
- Selección, preparación y germinación de semillas: los últimos días de febrero o los primeros días de marzo;
- sembrando semillas - principios de marzo;
- el surgimiento de los primeros brotes de la planta, el endurecimiento, el sacrificio y la crianza de plántulas sanas, a finales de marzo;
- Aderezo superior, observancia de la temperatura y condiciones de luz - abril;
- Trasplante de plantas en contenedores más grandes - Abril;
- la preparación de lugares para el cultivo constante de berenjenas rojas y la adquisición de material de cobertura - mediados de mayo;
- mudarse a un lugar permanente de cultivo de plantas y su trasplante, albergue y asegurar una existencia decente.
Es necesario comparar las posibles condiciones climáticas durante el trasplante y el grado de desarrollo de las plántulas en este momento. Pero en cualquier caso, las plántulas no deben ser inferiores a 75 días.
Conclusión
La presencia de la diversidad varietal de las plantas en un jardín cultivado no es solo una cosecha garantizada de varios cultivos. También es un motivo de orgullo para el agricultor y la envidia blanca de los vecinos. Al mismo tiempo, los brillantes arbustos de las linternas chinas te recordarán una vez más que las personas no viven solo con el pan.