Los tomates cherry son un grupo de variedades e híbridos que difieren de los tomates comunes, principalmente por el tamaño de la fruta. El nombre proviene del inglés "cherry" - cherry. Inicialmente, los tomates cherry se parecían a la fruta de cereza. Ahora se han desarrollado un gran número de variedades, que difieren en la forma (alargada, redondeada, en forma de gota) y en el color (rojo tradicional, naranja, amarillo, negro).

Atencion Características generales de los tomates cherry: fruto de hasta 30 g.

Los beneficios de los tomates cherry negros.

La coloración roja de los frutos de los tomates resulta gracias al licopeno contenido en los frutos. El color negro, aunque no es exactamente la definición correcta de color, más bien púrpura oscuro, está formado por una sustancia como la antocianina. La antocianina tiene un efecto bactericida, destruye algunos tipos de bacterias. En el período de los resfriados ayuda al cuerpo a combatir infecciones virales, mejora la inmunidad humana.

La antocianina se acumula bien en el globo ocular, ayuda a fortalecer los capilares y la salida de líquido intraocular. Aquellos que regularmente comen alimentos ricos en antocianinas, tienen buena vista, se cansan menos de trabajar en la computadora y se recuperan más rápido.

Y una propiedad más de la antocianina es el antioxidante. La antocianina elimina los radicales libres del cuerpo y protege nuestro cuerpo de la aparición del cáncer. La sustancia única antocianina se encuentra en las berenjenas, remolachas, bayas y tomates de color negro.

Los tomates cherry negros han dejado de ser exóticos. Nuestros jardineros cultivan con éxito variedades de tomates negros en sus patios traseros. El beneficio obvio para el cuerpo se complementa con excelentes características de sabor. Debido al alto contenido de azúcares (glucosa y fructosa), los ácidos se vuelven menos pronunciados. Por lo tanto, el sabor es más equilibrado. Además, aquellos que comen regularmente tomates oscuros afirman que los tomates comunes ahora no tienen sabor.

Utilizar en la cocina

Los tomates cherry se utilizan en la cocina para decorar platos, para su conservación. Se pueden secar y secar. Las azafatas agregan cereza en la conservación de pepinos y tomates comunes, lo que hace que la preparación sea estéticamente atractiva. Y hace posible maximizar el uso de la capacidad de envasado, llenando los huecos con pequeños tomates entre vegetales grandes. La coloración inusual de los tomates cherry induce a una persona a comer la fruta o asegurarse de probar. A muchos niños les gustan los tomates cherry, que a menudo no pueden ser persuadidos para que coman vegetales. Y una gran ventaja más de los tomates cherry, que maduran con un cepillo, no hay necesidad de recoger los tomates uno por uno. La cereza tiene una alta calidad de mantenimiento. Almacenado durante mucho tiempo, sin perder sus propiedades gustativas.

Creciendo

El cultivo de tomates cherry negros no es diferente de la agricultura tradicional de tomates. Los tomates cherry son resistentes a temperaturas extremas, enfermedades, brotan bien, crecen activamente y dan frutos tanto en el campo verde como en el abierto. Características del cultivo del tomate cherry:

• Los tomates cherry se cultivan sólo en las plántulas. Al final del invierno, las semillas se plantan en contenedores con tierra preparada. Cómo cultivar plántulas de tomate, ver el video:

• Al principio, la primera quincena de mayo, las plantas de semillero se plantan en invernaderos y en terrenos abiertos, cuando termina la amenaza de que vuelvan las heladas. Observe el plan de aterrizaje 50x50 cm, 3 - 4 plantas por 1 cuadrado. m
• En el invernadero, las plantas crecen muy altas hasta 180 cm, variedades indeterminadas de hasta 2 m, y las hijuelas dan una cantidad enorme. La tarea de los jardineros es formar un arbusto, atarlo y quitar el hijastro en ese momento. Arbusto para formarse mejor en 1 - 2 tallo. El segundo tallo está formado por el hijastro lateral más viable. Si hay muchas frutas, retire a los hijastros sin arrepentimiento, de lo contrario la maduración de la fruta será difícil. La peculiaridad de los tomates cherry es que son especialmente sabrosos cuando se arrancan del arbusto en la etapa de madurez biológica. Si usted escoge cerezos en madurez técnica, y maduran en casa, entonces los tomates pierden una parte significativa de su sabor.
• Es imperativo atar el arbusto bajo el peso de la fruta para que no se rompa, y para que las frutas no queden en el suelo, por lo que se agrietan. Elija una forma de ligar al enrejado, es mucho más conveniente que una liga al soporte.
  

• Los tomates, especialmente los tomates cherry, como el riego regular. Si descuidas el riego o el agua ocasionalmente, la cereza se agrieta.
• Los tomates cherry son abundantes y duraderos. Hasta la primera helada se puede cosechar.

La mayoría de los jardineros y los jardineros están familiarizados con la tecnología agrícola del cultivo de tomates. Cultivar tomates cherry no es difícil, ya que los métodos de cultivo son similares.

Enfermedades y plagas

A pesar de que los tomates cherry son resistentes a las enfermedades, se deben tomar medidas preventivas para proteger a las plantas de ciertas enfermedades. Con el tiempo, las medidas tomadas le salvarán de la pérdida de cultivos.

• El tizón tardío se manifiesta en el amarilleo y la caída de las hojas. La enfermedad más peligrosa para los tomates. Causado por la alta humedad. Para evitar las fitoftora, ventile el invernadero y corte las hojas afectadas. Puede utilizar métodos tradicionales: suero diluido con agua 1: 1, plantas rociadas. Puede rociar las filas de cenizas en la semana después de plantar las plantas en el suelo. Los siguientes medicamentos son adecuados para medidas cardinales: 1 tableta de Trykhopol se diluye en 1 litro de agua, las plantas se rocían con esta solución cada 2 semanas. O use los siguientes medicamentos: "Fitosporina", "Mikosan", líquido Burdeos. Criar según las instrucciones.
  

• La descomposición del tomate se manifiesta en el hecho de que la parte superior de un tomate se vuelve negro o marrón. Medidas preventivas: Al plantar plantas en el suelo, agregue 1 ceniza a cada pozo de ceniza de madera y nitrato de calcio. una cuchara
• La ondulación de la hoja en los tomates se debe a la falta de oligoelementos o al riego insuficiente.
• El áfido infecta las plantas tanto en invernaderos como en campo abierto. Chupa literalmente todo el jugo. La pulverización de manzanilla, tabaco o extracto de milenrama ayudará. O bien la droga "Verticilina".
  

• La mancha marrón es una enfermedad bastante peligrosa. Comienza con la aparición de manchas marrones en las hojas, y todo puede terminar con la muerte de la planta. A partir de este flagelo ayudará a "Fitosporin".

Muchas personas quieren cultivar plantas sin ningún producto químico. En este caso, pruebe los métodos populares. Pero hay casos en los que el tratamiento serio es indispensable. Siempre hay varias opciones, algunas personas ayudan a alguien, otras a otras.

Sorta

Las más famosas y populares entre los jardineros son las siguientes variedades de tomates: cereza negra.

Cereza negra

Black Cherry o Black Cherry es una planta de tipo determinante. Arbusto de alta potencia apto para cultivo en suelo abierto y protegido. La cereza negra es una planta mediana temprana, que transcurren aproximadamente 115 días desde la aparición de las plántulas hasta los primeros frutos.

Ventajas de grado:

• Alto rendimiento: puede obtener hasta 5 kg de fruta de 1 arbusto;
• No se requiere Pasynkovka, ya que la mayor parte de la fruta crece en los brotes laterales;
• Fruta muy sabrosa, inusualmente dulce, color inusual. Muy aficionado a los niños;
• Apto para consumo fresco, ensaladas, para conservas;
• Madura rápidamente.

Desventajas de Grado:

• Piel delgada Las frutas se agrietan durante la maduración.
• Las frutas están mal almacenadas.
• La planta requiere atar constantemente, ya que los frutos maduran en masa y muchos de ellos.

La planta se cultiva en forma de semillero. Adecuado para Rusia central y para Siberia para el cultivo en invernaderos. Tolera las variaciones climáticas. En las regiones del sur se pueden cultivar en campo abierto. La cereza negra responde positivamente a la fertilización regular con fertilizantes orgánicos y minerales, riego regular.

Cherry Black Zebra

Variedad de temporada, fruta rayada. Mirada muy inusual. Deliciosos frutos de aplicación universal. La piel es densa, no se agrieta.

Cereza chocolate manzana f1

El grado maduro temprano, pasa aproximadamente 100 días desde los brotes hasta los primeros frutos. Fruto de unos 30 - 40 g de peso, son resistentes al agrietamiento. Color granate. Delicioso, muy dulce.

Perlas De Chocolate De Cereza

La variedad tiene una alta resistencia a las enfermedades, resistente a las fluctuaciones de la temperatura. Fructificación larga. Las frutas son alargadas en forma de gota con excelente sabor. Variedad de colección.

Baile de cerezas con los pitufos.

La variedad lleva el nombre del héroe de la caricatura de dibujos animados "Los Pitufos". Fruta dulce y fragante, rico color púrpura, casi negro, punto rojizo en la punta. Resistente a enfermedades y fluctuaciones de temperatura.

Cereza Amatista Crema Cereza

Variedad rara, recomendada para el cultivo en invernaderos y terrenos abiertos en las regiones del sur. La altura del arbusto hasta 2 m, proporciona el mejor rendimiento al formar un arbusto en 2 - 3 tallos. Las frutas son de color crema - amarillo, de color oscuro solo sobre los hombros. La piel es densa, no se agrieta. Bien cuidado Que tenga buen gusto. El uso de las frutas es universal. Fructificación larga, abundante hasta las heladas.

Conclusión

En los últimos años, hay todas las variedades nuevas e inusuales de vegetales que parecen ser muy familiares. Estos incluyen tomates cherry negros. Serán una verdadera decoración de su jardín gracias a un color inusual, fructificación abundante. Deleitará y saboreará la fruta, que se manifiesta perfectamente en forma fresca y enlatada.