Las propiedades milagrosas de los calabacines son conocidas por la gente desde la antigüedad. Esta verdura no solo es rica en vitaminas, sino que también es un producto dietético. Los alimentos preparados con la adición de calabacín, se digieren fácilmente y contribuyen a la normalización de la función digestiva del páncreas. Los platos de esta verdura no tienen contraindicaciones y se recomiendan no solo para la dieta, sino también para los alimentos para bebés. Un gran número de especies y variedades de este útil vegetal presentado hoy nos permite satisfacer incluso al cultivador de vegetales más exigente. Detengámonos en la variedad "Oreja de liebre".
Descripción
La oreja de liebre consiste en variedades con maduración temprana. El periodo de cumplimiento de la madurez técnica por hortalizas es de 45-50 días. La planta se está extendiendo, arbusto.
La fruta tiene un color blanco verdoso y una forma cilíndrica alargada. El peso de cada vegetal individual puede alcanzar los 1000 gramos. La carne es de color blanco, bastante espesa, tierna y jugosa.
La productividad en un grado es alta.
En la cocina, la variedad tiene un uso bastante generalizado. El calabacín es adecuado para consumo fresco, freír, guisar, enlatar y marinar.
Características del crecimiento y cuidado.
El mejor lugar para cultivar el calabacín "oreja de conejo" es un área bien iluminada y pobremente soplada de suelo ligero y fértil.
Sugerencia Las calabazas no toleran una alta acidez en el suelo y las aguas subterráneas cercanas, por lo tanto, para su cultivo, debe considerar cuidadosamente estos factores.Los excelentes predecesores del calabacín son las plantas como las cebollas, las papas, los tomates.
La siembra de semillas se realiza en un suelo previamente preparado y calentado inmediatamente después de la desaparición de la amenaza de las heladas de primavera.
El cuidado adicional de la planta incluye una serie de procedimientos de jardinería estándar, tales como:
- quitando las malas hierbas y aflojando el suelo en la base del arbusto; No olvide que la deformación frecuente de la cubierta del suelo puede tener efectos tanto positivos como negativos en la planta. Por un lado, la entrada regular de oxígeno al sistema radicular tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo y crecimiento de los calabacines, y por otro lado, la intervención frecuente en las raíces puede causar daños mecánicos, lo que tendrá un efecto negativo en los indicadores anteriores. Por lo tanto, es extremadamente importante no involucrarse en el aflojamiento del suelo en la zona de crecimiento del arbusto, debe haber una cantidad moderada de agua, durante este período de crecimiento activo y durante la temporada de crecimiento debe ser abundante. Cuando las frutas maduras deben limitarse ligeramente el riego para evitar la aparición de pudrición y plagas.
- abono de la planta con preparaciones complejas u orgánicas, así como con estimulantes del crecimiento (en caso de una mala composición del suelo).
- Recolección regular y sistemática de frutos ya madurados del monte.
Ventajas y desventajas
El calabacín con ojal de la liebre es popular entre los jardineros debido a una serie de factores positivos característicos de esta variedad.
El primer criterio, y quizás el más significativo, es el alto rendimiento. Las frutas son pequeñas en tamaño, pero su número hace que muchos productores hagan su elección a favor de esta variedad.
El segundo criterio es el sabor del calabacín y la versatilidad de su uso en la cocina. Las frutas de la variedad "Oreja de conejo" se pueden comer crudas, fritas, estofadas, horneadas, en escabeche, enlatadas e incluso congeladas. Todos los procedimientos anteriores de ninguna manera afectan negativamente a su sabor, pero incluso, por el contrario, los hacen más expresivos.
El tercer indicador es la sin pretensiones. La planta no requiere la creación de condiciones adicionales o especiales para el cultivo, no es exigente con la temperatura y la humedad. A pesar de esto, no se olvide de las necesidades de la planta en una cierta composición del suelo: en parcelas ácidas y muy pesadas de calabacín de tierra con toda su fuerza no crecerá. Este criterio es quizás el único inconveniente de la variedad.
El video te ayudará a revelar los principales secretos del cultivo del calabacín:
Opiniones
Irina Ivanovna, de 48 años, Ivanovo. Realmente me gusta plantar calabacines en mi área porque no necesitan ser cuidados especialmente. Cultivo diferentes variedades. Cada año trato de actualizar y reponer mi colección de especies. Este año, tuve la oportunidad de conocer la variedad de calabacín "oreja de conejo". Sobre él y quiero contarte. Variedad temprana. Las semillas han crecido bien. Los arbustos crecieron rápidamente. En algún lugar un mes después de sembrar en el suelo, ya había pequeños frutos en la cama de mi jardín. El tamaño de un calabacín maduro pequeño. Los frutos tienen una forma cilíndrica alargada. En un arbusto el calabacín crece bastante: 5-8 piezas. El rendimiento es muy bueno y grande. Sabor excelente. Las semillas dentro de la pulpa de calabacín son pequeñas y no muy numerosas. En general, me gustó esta variedad. Elena Timofeevna, de 56 años, Nizhny Novgorod Hace bastante tiempo que me dedico a cultivar calabacines. Durante mucho tiempo sembré calabacín. El año pasado, sembró la variedad "Oreja de liebre". Las calabazas son pequeñas en tamaño, se asemejan incluso a un pequeño calabacín, pero no son tan verdes en el exterior. En sabor, la variedad no es de ninguna manera inferior a las grandes especies frutales. La cosecha fue estupenda. La calabaza en un arbusto creció incluso más de 7 piezas. Lo más importante a recordar es recoger las frutas a tiempo. Tuve unos pocos calabacines perelezhali un jardín, por lo que no eran muy sabrosos y con semillas grandes. A partir de frutas hice principalmente preparaciones para el invierno: ensaladas, caviar. Este año ha vuelto a aterrizar una variedad. A pesar del hecho de que las condiciones climáticas en el verano no arruinaron el calor, aún así la cosecha de la variedad "Oreja de conejo" fue rica. Ahora este calabacín es el invitado favorito en mis camas de jardín. Sergey Vitalyevich, 42, Perm Kabachki, sembrar en mi casa de verano cada año. Variedad "Oreja de liebre" plantada por primera vez. Quiero compartir mis impresiones sobre el cultivo de esta variedad. En primer lugar, quiero señalar la excelente germinación de las semillas. Todos subieron bastante rápido y juntos. En segundo lugar, la planta es modesta y ampliamente utilizada en la cocina. Para el squash no es necesario mirar constantemente y tener un cuidado especial. Incluso puede decir que crecen por sí mismos, sin la aplicación de ningún esfuerzo adicional por parte del productor. En tercer lugar, fructificación rápida y poco tiempo de maduración de la fruta. Muy satisfecho con el hecho de que después de un mes y medio en los arbustos el calabacín ya ha crecido, aptos para el consumo humano. También me gustaría mencionar las excelentes cualidades de sabor de la variedad "oreja de conejo". La carne es tierna, jugosa, sabrosa. El calabacín no solo puede freír. Pero también guiso, hacer caviar de ella, varias ensaladas e incluso congelar. Las frutas pequeñas se ven muy bien en una ensalada y son muy convenientes cuando se envasan, ya que encajan bien en un frasco. Y, por último, el rendimiento. La variedad es de alto rendimiento con excelentes cualidades comerciales. Variedades de cultivo "Oreja de liebre" quedó muy contenta. El año que viene definitivamente lo volveré a plantar.