La berenjena como verdura ha sido cultivada por el hombre durante el siglo XV. La patria de este vegetal útil y rico en vitaminas son los países asiáticos, en particular la India. Hoy en día, la berenjena es muy popular entre los jardineros. Con razón se llama un vegetal de la longevidad. Uno de los representantes más brillantes de la familia Solanaceae es la berenjena "Maratón".

Descripción

Variedad de berenjenas "Marathoner" se refiere a la maduración temprana. El período de maduración total de la fruta desde el momento de la germinación es de 100-110 días. Las plántulas de esta variedad se pueden cultivar en condiciones de terreno abierto o en camas “cubiertas” o “calientes”. Una planta adulta es media en expansión, bastante alta.

Los frutos, como se puede ver en la foto, son alargados, tienen una forma cilíndrica, pintados en un rico color púrpura oscuro. El peso de un feto individual durante el período de madurez biológica es de 400 a 600 gramos.

La pulpa de un vegetal maduro es blanca, carnosa, sin el regusto amargo típico de la berenjena.

Variedades de productividad alta. Desde un metro cuadrado de área puedes recolectar de 5.2 a 5.7 kilogramos de vegetales.

En la cocina, esta variedad de berenjena tiene un uso bastante generalizado. Los frutos de "Marathon" son ideales para cocinar caviar, así como ensaladas, platos principales y roll-ups para el invierno.

Cultivo y cuidado

Semillas de berenjena "Marathoner" sembradas en el suelo en la última década de febrero, principios de marzo. Después de aparecer en la planta al menos dos hojas verdaderas, haga una selección. Bajo la película, las plántulas se plantan a mediados de mayo. Directamente en la cama el desembarco se realiza en la primera década de junio. A fines de julio, quedan 4-5 de los ovarios más grandes en la planta, el resto se extrae para que no interfieran con el crecimiento y desarrollo de la fruta.

El cuidado de los arbustos de berenjena, según las revisiones de la mayoría de los jardineros, es muy simple y consiste solo en el riego regular, el fertilizante, el aflojamiento del suelo y el pasynkovane.

Es importante El proceso de remover los brotes laterales y las hojas de la planta es extremadamente importante para obtener una buena cosecha.

Descubra los principales secretos del cultivo de la berenjena, puede ver el video a continuación:

Las ventajas de la variedad.

Berenjena "Maratón" tiene una serie de ventajas. Los más llamativos son:

• sin pretensiones en el abandono y el cultivo;
• buen rendimiento
• Excelente sabor de la fruta, sin amargura;
• Baja en calorías y rica en vitaminas A y B, potasio.

Debe recordarse que no vale la pena comer frutas que están en el arbusto durante mucho tiempo y que ya han alcanzado la fase de madurez biológica, ya que acumulan sustancias nocivas que afectan negativamente a la digestión y al cuerpo en general.

Opiniones

Galina Petrovna, de 48 años, berenjenas Abinsk Rashchu durante mucho tiempo. Sobre todo me gustan esas variedades que no son amargas. Este año sembró "marathoner". Plántulas plantadas directamente en la cama del jardín. No se crearon condiciones adicionales para la planta. Le importaba como de costumbre: regaba, cortaba, aflojaba el suelo. Berenjena crecida larga, grande. En un arbusto dejé 4-5 ovarios. Esto fue suficiente para que yo preparara espacios en blanco para el invierno y para la comida. Irina Olegovna, de 42 años, Tuapse. Comencé a cultivar berenjenas por recomendación de mi vecina. Ella los ha estado cultivando durante muchos años y los come regularmente. Fue el vecino quien me habló de las propiedades beneficiosas de la verdura. Inicialmente, planté parte de las plántulas en el invernadero y el resto, en la cama. Los arbustos que crecían en la calle, agradaban más. En ellos había más ovarios y frutas que en el invernadero. Me gustó mucho la verdura. La carne es tierna, nada amarga. El año que viene definitivamente volveré a plantar las berenjenas, solo que esta vez en campo abierto.