En las parcelas modernas de la dacha y el patio, la berenjena ya no es un invitado juvenil, sino un verdadero propietario de hígado largo. Cada vez más, son los jardineros los que prefieren cultivar exactamente este rico vegetal con buenas propiedades. Este artículo se centrará en el representante de la variedad blanca de berenjena "Swan".

Descripción

Berenjena "Cisne" en términos de maduración de la fruta es una variedad de temporada media. El período de maduración total de las frutas desde el momento de aparición de los primeros brotes es de 105-116 días. Los arbustos son compactos, de tamaño mediano, alcanzan una altura de 50-70 cm. La variedad es adecuada para el cultivo tanto en invernadero como en campo abierto.

Los frutos tienen una forma cilíndrica, ligeramente alargada. En el período de madurez técnica pintada de blanco. El tamaño de una verdura es de 18–20 cm de longitud y 5–7 cm de diámetro. El peso de una sola fruta madura varía entre 200 y 250 gramos.

La pulpa de la berenjena Swan es blanca como la nieve, tierna, completamente sin amargura. Esta propiedad hace que la variedad sea popular entre un gran número de jardineros.

El rendimiento de este tipo de berenjena es elevado. Se pueden recoger hasta 18 kg de verduras de un metro cuadrado de cama.

Es importante Para obtener el máximo rendimiento de un solo arbusto, no debe dejar más de 5 a 6 inflorescencias grandes en él.

En la cocina, la variedad es muy popular como materia prima para cocinar caviar, encurtidos y platos principales.

Los méritos de la variedad.

Entre las principales ventajas de la berenjena "Swan" cabe destacar:

• alto rendimiento
• Excelente tolerancia a los cambios de temperatura y los principales "caprichos de la naturaleza".
• buena resistencia a una amplia gama de enfermedades características de la berenjena;
• Excelente sabor y calidad del producto;
• Uso amplio en la cocina.

Atencion Además de las principales ventajas, las variedades blancas de berenjena son especialmente apreciadas por sus propiedades útiles y curativas.

El consumo regular de tales berenjenas ayuda a prevenir los dolores de cabeza, mejora la digestión y satura el cuerpo con vitaminas y minerales.

Cultivo y cuidado

El proceso de cultivo y cuidado de una planta no es en absoluto diferente de la reproducción de una variedad tradicional de color púrpura. Los principales procedimientos son los siguientes:

1. Siembra de semillas para las plantas de semillero.
2. Recoge las plantas cultivadas.
3. Plantación de plántulas en el jardín o invernadero.
4. Riego, deshierbe, aflojamiento, aderezo y arbusto pasynkovanie.
5. La cosecha

Sembrando semillas para plantones producidas a mediados de marzo.

Es importante Las selecciones se llevan a cabo solo después de que aparecen 2-3 hojas en la planta.

En condiciones climáticas favorables, las plántulas de berenjena se pueden plantar en el suelo desde mediados de mayo hasta finales de la primera década de junio.

Cuándo y cómo realizar correctamente la primera cosecha de berenjena, aprenderá del video:

Opiniones

Diana Igorevna, 35 años, Volgogrado. Este año decidió sembrar berenjenas inusuales en su parcela. ¿Por qué inusual? Porque tienen un color blanco, que es nuevo para nuestra cooperativa dacha. Planté una variedad de "cisne". Como el clima en mi región es bastante cálido, ella plantó una "maravilla" directamente en la cama del jardín. Después de la aparición de los primeros frutos, que maduraron con bastante rapidez, comencé a notar cada vez más las miradas de sorpresa de mis vecinos, que estaban perdidos por el color de mis bellezas blancas como la nieve. La variedad, en efecto, fue muy fructífera. Preparé una gran cantidad de caviar y ensaladas para el invierno, y también traté a mis vecinos con una verdura inusual. Olga Petrovna, 41 años, Volgogrado. Realizo experimentos constantemente en mi sitio y planto varias variedades que no son típicas para muchos jardineros. Este año, decidió poner un experimento en berenjena. En la tienda con semillas compró las variedades más inusuales y exóticas. Todos ellos diferían en forma, color y sabor. Todo tipo de plantones plantados en campo abierto. Ella cuidaba las novedades como de costumbre, las berenjenas moradas que solíamos hacer. En julio, mis hombres guapos me complacieron con la primera cosecha. Todas las variedades realmente diferían en sabor. Algunos recordaron el sabor de los champiñones, otros la berenjena y otros, en general, no pudieron distinguirse del pollo picante. Lo principal es que en todos los vegetales la amargura estuvo completamente ausente. El rendimiento de las variedades también complació. ¡El experimento fue un éxito!