Ciruelas de ciruelo y ciruelas, comunes en el carril medio. Al elegir entre ellas, se tienen en cuenta sus características, sencillez, calidad y sabor de las frutas.

La diferencia entre ciruelas y ciruelas.

Aunque las culturas tienen características comunes, pertenecen a especies diferentes. Las diferencias entre ellos se establecen a nivel genético.

Las principales similitudes de las culturas:

• forma redonda de la fruta;
• hojas verdes alargadas;
• la aparición de flores;
• Alto contenido de vitaminas y oligoelementos en frutas.
• Crecen bien en áreas iluminadas y en suelos fértiles neutros;
• la mayoría de las variedades necesitan polinización;
• Fructificación extendida, que requiere recolección en varias etapas;
• buenas plantas de miel para las abejas;
• esquema de cuidados (riego, poda, alimentación);
• Métodos de reproducción (esquejes o sotobosque).

A menudo, la ciruela y la ciruela se injertan en una población. Sin embargo, las culturas no se polinizan entre sí, por lo tanto, el aterrizaje de un polinizador es obligatorio.

Los frutos de cada cultivo se utilizan frescos y para preparaciones caseras.

A saber:

• conservas
• mermelada
• confitura
• compota
• malvaviscos
• jarabe
• jalea
• mermelada
• jugo
• el vino

En cosmetología preparan máscaras para hidratar la piel de la cara.

Diferencias genéticas entre culturas.

La ciruela y la cereza son representantes de la familia Pink, que también incluye varias frutas de hueso, frutas pomáceas y cultivos de bayas (cereza, ciruela, melocotón, albaricoque, almendra). El género Plum reúne a más de 250 especies distribuidas en la zona de clima templado.

Ciruela de cereza - la forma original de ciruelas caseras. La cultura también es conocida como la ciruela de cereza. Recibió su nombre de la palabra azerbaiyana aluca, que se traduce como "ciruela pequeña".

Ciruela casera obtenida mediante el cruce de espinas y ciruelas. No hay variedades silvestres de ciruelas en la naturaleza.

Cómo difiere la ciruela de la ciruela en la foto:

El ciruelo es menos resistente a las enfermedades y plagas. Junto a él, no se recomienda plantar tomates, pimientos y otras brumas. Este barrio conduce a la propagación de insectos y enfermedades fúngicas. Ciruela propensa a manchas, herrumbre, pudrición de frutas y canas, apuesta.

El ciruelo produce flores individuales de color blanco o rosa con un tamaño de 20-40 mm. La cultura tolera las heladas primaverales. El árbol florece más abundantemente, lo que se refleja en el rendimiento. Se cultivan con fines decorativos. La cultura está completamente ausente variedades autocontenidas, por lo que se planta en grupos.

La ciruela tiene capullos de flores simples, que producen de 1 a 3 flores blancas con un diámetro de 15 a 20 cm. Entre las variedades de ciruelas son parcialmente autoportantes. Sin embargo, se caracterizan por una floración tardía y no pueden servir como polinizadores para variedades anteriores.

Qué sabe mejor: ciruela o ciruela.

El tamaño, el color y el sabor de la fruta dependen en gran medida de la variedad de la cultura. Por lo general, las frutas de ciruela caseras tienen un peso de 35-50 g, las más grandes alcanzan los 70 g.

Las frutas del ciruelo son de color púrpura, amarillo, verde claro, rojo o azul oscuro. Sobre la piel hay un recubrimiento de cera. La piedra es plana, puntiaguda en los bordes. La forma del fruto es redondeada o alargada. El hueso se puede extraer fácilmente de la pulpa.

La cereza produce frutos de 12 a 37 g, que a menudo son redondeados o aplanados. Cuando está madura, la piel se vuelve rosa, amarilla, roja o púrpura. Las frutas de algunas variedades tienen un pequeño recubrimiento de cera y un surco longitudinal. La piedra no está separada de la pulpa.

Atencion La ciruela es menos propensa a la caída de los frutos. Después de la maduración, la ciruela cae al suelo, por lo que es importante cosecharla a tiempo.

El sabor de la fruta depende de la variedad. El contenido de azúcar de ciruela es de hasta un 14%. Tiene un sabor agridulce, degustación de 4 a 4, 8 puntos. La ciruela contiene de 9 a 17% de azúcar, su pulpa es más dulce y se estima en un promedio de 4.5-5 puntos.

La diferencia entre ciruela y ciruela en la foto:

Calorías y valor nutricional de 100 gramos de ciruelas:

• 34 kcal;
• proteínas - 0, 2 g;
• grasas - 0, 1 g;
• carbohidratos - 7.9 g;
• fibra dietética - 1, 8 g

Calorías y valor nutricional de 100 g de ciruelo de cereza:

• 49 kcal;
• proteínas - 0, 8 g;
• grasas - 0, 3 g;
• carbohidratos - 9.6 g;
• Fibra dietética - 1.5 g

Alycha es un producto más alto en calorías que supera a la ciruela en el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos. A diferencia de las ciruelas, contiene almidón, más ácidos orgánicos y potasio.

Los frutos de los cultivos difieren en el tiempo de almacenamiento. El tiempo máximo de almacenamiento para las ciruelas es de 4 semanas, después de lo cual los frutos comienzan a pudrirse. El ciruelo de cereza lleva el transporte a largo plazo, madura fácilmente después de la cosecha y se almacena por más de 3 meses.

Alcances de ciruela y ciruela

Los ciruelos de cereza preparan salsas para pescado, carne, pollo y acompañamientos, incluido el tradicional aperitivo georgiano - tkemali. Para preparar tkemali, elija frutas ácidas, agregue ajo, cilantro y otras especias.

Para frutas secas y frutas confitadas, se da preferencia a las ciruelas. Alycha contiene más agua, y después de secar los frutos, surgen dificultades con la separación de las semillas.

Cómo distinguir la ciruela de la ciruela

Debido a la abundante floración, la ciruela tiene un alto rendimiento. De un árbol sacar hasta 50 kg de fruta. El rendimiento medio de las ciruelas - 20-30 kg.

La flor del ciruelo comienza en la tercera década de marzo al mismo tiempo que florecen las hojas. Los brotes de ciruela florecen entre abril y mediados de mayo, dependiendo de la región de cultivo.

El momento de la fructificación está determinado por el tipo de cultivo. Primeros frutos de ciruela a finales de junio, variedades posteriores - en agosto y septiembre. El ciruelo madura a mediados de julio, las variedades más recientes rinden en la segunda década de septiembre.

El ciruelo de cereza se convierte rápidamente en fructificación. La primera cosecha se retira 2 años después del desembarco. La cultura tiene la forma de un arbusto o árbol de troncos múltiples con una altura de 3 a 10 m. La esperanza de vida es de 30 a 50 años.

Después de la siembra, la ciruela comienza a dar frutos durante 3-6 años. El árbol crece a 15 m. La vida de la cultura es de hasta 25 años. La fructificación activa dura 10-15 años.

Es importante La ciruela es un cultivo más resistente a las heladas capaz de soportar una disminución de la temperatura en invierno a -30 ° C. Sin embargo, la ciruela lo supera en resistencia a la sequía.

La resistencia promedio a las heladas de la ciruela es de -20 ° C. Los grados separados son formas de soportar hasta -30 ° C. Cuando se cultiva en un clima frío, a menudo congela las raíces y se dispara.

La ciruela se considera más caprichosa debido a la menor resistencia a las enfermedades y la sequía. La cultura necesita mayor atención.

En la naturaleza, el ciruelo se encuentra en el frente y en Asia central, en Tien Shan, en los Balcanes, en el norte del Cáucaso, en Moldavia, en Irán y en el sur de Ucrania. Los híbridos modernos resistentes a las heladas se cultivan en el carril medio y en las regiones más al norte.

La patria de la patria es considerada la antigua Persia. Con el tiempo, la cultura se generalizó en Eurasia. En Rusia, la cultura se cultiva desde el siglo XVII. Sus plántulas fueron traídas a la región de Moscú, el pueblo de Izmailovo desde Europa. Las plántulas diferían baja resistencia al invierno. Los trabajos de selección sobre la reproducción de variedades de ciruelas más resistentes a las heladas se llevaron a cabo en los siglos XIX-XX.

La diferencia entre ciruela y cereza en la siembra y cuidado.

El ciruelo es más adecuado para el cultivo en regiones cálidas. En climas fríos, se prefieren las ciruelas. En muchos sentidos, la resistencia de los árboles a factores externos depende de la variedad.

Las plántulas de cerezo se enraizan más rápido después de plantar. Es mejor comprar material de siembra en viveros locales y seleccionar una variedad adaptada a la región deseada. Las plantas de semillero zonificadas crecen más fuertes.

Sugerencia El ciruelo necesita un riego más frecuente, especialmente durante el período de floración.

Después de aterrizar la ciruela crece rápidamente. La corona del árbol es propensa a la ramificación, por lo que se presta especial atención a la poda. Asegúrese de eliminar los brotes débiles y mal orientados. Cada año, la cultura se rejuvenece con podas de ramas viejas.

La formación de la ciruela implica recortar el conductor central. 5-7 ramas esqueléticas se dejan en el árbol.

Debido a la baja inmunidad a las enfermedades de la ciruela se necesitan tratamientos preventivos frecuentes. Para pulverizar, se utilizan soluciones fungicidas. El tratamiento se realiza antes y después de la temporada de crecimiento. Para la prevención de enfermedades, se presta especial atención al cuidado de los árboles, se eliminan los cultivos de raíces y se desentierra el suelo.

Ciruela joven necesita refugio adicional para el invierno. A fines del otoño, el árbol se riega abundantemente, y el tronco es tierra picada. Los plantones cubren con especial agrofibra y ramas de abeto.

Conclusión

Ciruela y cereza tienen características similares, sin embargo, hay diferencias significativas entre ellos. Al elegir a favor de un cultivo en particular, preste atención a la resistencia al invierno, el rendimiento, la resistencia a las enfermedades y plagas. También se tiene en cuenta que el crecimiento y la fructificación de los árboles dependen mucho de una variedad particular.