Las manzanas son tradicionalmente las frutas más comunes en Rusia, ya que estos árboles frutales pueden crecer en las condiciones más adversas y resistir los duros inviernos rusos. En este momento, el número de variedades de manzanas en el mundo ha superado las 10 mil, y no siempre es fácil elegir entre esta variedad sorprendente la variedad que es adecuada para su sitio y que satisface sus necesidades individuales según numerosos indicadores. Después de todo, cada variedad debe tener sus pros y sus contras.

En los supermercados modernos de los últimos años, la mayoría de las veces puedes encontrar manzanas Idared. Estas hermosas manzanas han sido durante mucho tiempo populares en el cultivo industrial de frutas debido a su atractiva presentación y almacenamiento a largo plazo. ¿Tiene sentido comenzar esta variedad en mi área? ¿Qué características tiene el cultivar de manzana Idared y cuáles son sus ventajas y desventajas? Todas estas preguntas serán respondidas en el artículo.

La historia de la variedad Idared.

Hace casi 100 años, en 1935, los científicos y criadores estadounidenses en el estado de Idaho cruzaron dos manzanos populares en Estados Unidos, Jonathan y Wagner, entre ellos. Como resultado de este cruce, apareció una nueva variedad de manzana, que se llamó Idared.

Durante muchas décadas, la variedad se ha adaptado con éxito en Europa y en los años 60 de posguerra aparecieron en el territorio de la antigua URSS. Se volvió especialmente activo en los jardines industriales y privados de Ucrania y en la zona de la estepa de Rusia. En los portainjertos semi-enanos, el árbol Idared ha penetrado en el territorio de la Región de Moscú y sus regiones adyacentes.

Nota En Polonia, esta variedad de manzanas aún ocupa el primer lugar entre todas las variedades cultivadas para la exportación.

Descripción de la variedad

Los manzanos de variedades Idared son vigorosos. Se caracterizan por un aumento particularmente rápido y significativo en los primeros años de vida. Por lo tanto, a la edad de 10 años, los árboles pueden alcanzar tamaños de 3, 5 metros o más. La corona es más como una bola, a veces un óvalo ancho, pero tiende a engrosarse, por lo que requiere una poda regular. Las ramas de la parte principal de la corona crecen en un ángulo de 45 °, pero pueden variar según la luz y otras condiciones de crecimiento de 35 ° a 80 °.

La corteza de los árboles es de color gris parduzco y suave al tacto. Las formaciones frutales se distribuyen a lo largo de las ramas de manera bastante uniforme, la exposición no es propia de esta variedad. La capacidad de formación de la columna vertebral - medio. La excitación renal también es moderada. Los brotes tienen el mismo color que el tronco principal, de grosor medio, recto, ligeramente dividido, redondeado en sección transversal, con una pilosidad ligeramente pronunciada.

La fructificación es de tipo mixto, el collar, las ramitas de fruta y los crecimientos anuales se forman en proporciones aproximadamente iguales. Kolchatki ahorra 2-3 manzanas en el momento de la extracción de la cosecha. Y en años especialmente productivos, las ramas de 2 a 3 años forman guirnaldas pequeñas pero densas de frutas que sirven como decoración real del manzano.

Chechevichki brillante, ligeramente alargado. Las hojas pueden ser de varias formas, lanosas desde abajo, con puntas bien definidas y una placa superior brillante. Siéntate en pecíolos delgados.

Atencion En los retoños anuales de manzana, los troncos son de color marrón claro, con fuerte pubescencia y lentejas grandes. Las hojas a menudo tienen un tinte azulado y una superficie ligeramente arrugada.

Los manzanos florecieron en la variedad Idared durante bastante tiempo, desde fines de abril hasta principios de mayo. En caso de heladas tardías, las flores pueden congelarse ligeramente, lo que inevitablemente afectará el rendimiento del año en curso. Las flores son en forma de platillo, de color rosa claro. El polen en sí se caracteriza por una alta viabilidad, hasta un 87%. Pero en el caso de la autopolinización natural, solo alrededor del 2% de las frutas pueden comenzar.

Por lo tanto, cuando se plantan manzanos, Idared debe proporcionar inmediatamente la siembra en las inmediaciones de las variedades polinizadoras. Para Idared, los mejores polinizadores son:

• Red Delicious;
• Wagner;
• Gloucester;
• Ruby Ducks;
• Rusavka;
• Florina;
• Kuban espuela.

Los manzanos Idared no difieren en la precocción: en el patrón habitual de tamaño mediano, los primeros frutos aparecen solo en el quinto-sexto año de vida del árbol. En el caso de usar portainjertos enanos, no tienes que esperar tanto para la aparición de los primeros frutos, en el segundo o tercer año puedes probar las primeras manzanas. Pero tenga en cuenta que cuidar de manzanas en portainjertos enanos es bastante laborioso, y la vida de estos árboles generalmente se limita a 12-15 años en el mejor de los casos.

En cuanto a la maduración de la manzana, Idared se refiere a las variedades de invierno. La recolección de manzanas de esta variedad se lleva a cabo desde fines de septiembre hasta principios de octubre. En condiciones de almacenamiento favorables, por ejemplo, en una bodega bien ventilada, las manzanas se pueden almacenar hasta marzo o abril.

Atencion Existe información de que, bajo ciertas condiciones, las manzanas Idared pueden almacenarse hasta por dos años.

El período de consumo normal para estas manzanas comienza a partir de finales de enero a febrero. La variedad es resistente a la mancha marrón, pero durante el almacenamiento puede verse afectada ocasionalmente por la mancha subcutánea.

Debido al mango de acoplamiento fuerte con las frutas, las manzanas tienen la capacidad de colgarse de las ramas durante mucho tiempo, lo que limita la carroña.

Las frutas se caracterizan por un alto nivel de comercialización y adaptabilidad al transporte, lo que las hace más adecuadas para el cultivo comercial.

La variedad de manzanas Aydared se caracteriza por la fructificación regular y altos rendimientos. Los promedios son iguales a 400 c / ha y pueden alcanzar hasta 500 c / ha en años de alto rendimiento. En el recálculo de un árbol, un manzano joven es capaz de producir hasta 30 kg de manzanas, y para los adultos de los manzanos, las cifras equivalentes a 90 kg de frutas de un árbol son bastante reales.

El manzano Aydared es moderadamente resistente al moho polvoriento y la sarna. Los árboles no son adecuados para crecer en un clima con inviernos helados, ya que son muy sensibles a las heladas severas, incluso con refugio adicional.

Características de la fruta

Las manzanas de variedad Idared tienen las siguientes características:

• Las frutas de tamaños bastante grandes tienen una masa de al menos 100 gramos, que puede alcanzar hasta 200 gramos.
• La forma de las manzanas es débilmente cónica o redondeada. A los tamaños grandes de las frutas puede aparecer la cresta pequeña.
• El color de la fruta es verdoso, pero la mayor parte de la manzana está cubierta con un profundo rubor de color rojo oscuro o carmesí.
• Se notan manchas subcutáneas raras y grandes, que pueden dar un cierto efecto de mármol al color.
• La cáscara de la fruta es brillante y suave con una capa de cera fina, pero densa y elástica.
• La pulpa de la fruta es jugosa, al comienzo de la maduración tiene una estructura densa. Después de un cierto almacenamiento, la estructura se vuelve de grano fino y, al final, incluso friable.
• Las manzanas de esta variedad prácticamente no tienen sabor.
• El sabor agridulce de las manzanas Idared es estimado por los expertos como bueno o incluso promedio.
  

• La fruta contiene 10.5% de azúcar, 13.5% de materia seca, 11.5 mg por 100 g de ácido ascórbico.
• Las manzanas tienen un propósito universal: se pueden usar frescas, para hacer jugos y otras bebidas, así como para cocinar y conservar.

Las ventajas y desventajas de la variedad.

Por lo tanto, llegamos al hecho de que la variedad de manzana Idared no es para nada que ha sido tan popular durante casi 100 años. Muestra claramente los siguientes beneficios:

• Las manzanas están bien conservadas en el árbol, y también tienen una larga vida útil en locales adecuados.
• Las manzanas tienen un aspecto elegante y toleran perfectamente el transporte.
• Variedades de alto rendimiento y fructificación estable año a año.

Sin embargo, la variedad también tiene algunos inconvenientes:

• Resistencia insuficiente a las heladas, los árboles son ideales para crecer en las regiones del sur de Rusia.
• Inestabilidad a la sarna y el mildiu pulverulento: requiere un mantenimiento preventivo obligatorio.
• Algunos consumidores creen que el sabor de las manzanas puede ser mucho mejor.

Características de crecimiento

En cuanto a plantar plantones de manzanas Idared, se produce de acuerdo con el esquema estándar con una liga para los primeros años desde el tronco hasta el poste de soporte. Una característica interesante de los manzanos Idared es que no necesitan un suelo particularmente fértil y en suelos pobres el color de la fruta se vuelve más intenso. Por lo tanto, cuando se cultiva en chernozem, se recomienda la adición de arena a los hoyos de plantación.

De gran importancia es la poda de árboles con su tendencia natural a la corona engrosada.

Sugerencia Dado que los manzanos Idared son sensibles al mildiú polvoriento, se recomienda llevar a cabo la poda de invierno con la eliminación obligatoria de los brotes incluso con los síntomas mínimos de la enfermedad.

Debido a la especial sensibilidad de la variedad a las heladas después de la cosecha, pero incluso antes de que caigan las hojas, es conveniente agregar fertilizantes que contengan zinc y boro.

En la primavera, se requiere trabajo para la prevención de enfermedades. Es necesario rociar la corona de manzana con preparados que contengan cobre al menos varias veces.

Opiniones de jardineros

Los comentarios sobre la manzana Idared, con una descripción y una foto que leyó anteriormente, causan sentimientos encontrados entre los consumidores. Por un lado, el alto rendimiento y la capacidad de almacenamiento a largo plazo, por otro lado, es inestable a las enfermedades y la incapacidad de crecer en condiciones climáticas adversas.

Sergey, 50 años, Astracán. La variedad Idared puede incluso llamarse una maleza en comparación con muchas otras variedades de manzana. Se forma fácilmente y requiere un mínimo de poda, sin pretensiones de mantenimiento, no noté ninguna susceptibilidad particular a las enfermedades: todo está al nivel de los manzanos comunes. Pero no se quedará sin las manzanas, se llenará de frutas que, además, se almacenarán fácilmente en una bodega común hasta la primavera. Una variedad ideal para un empresario novato: en la primavera vendió manzanas y usted puede descansar por medio año. Tatyana, 43 años, Belgorod. Decidí renovar el viejo manzano y plantarle dos brotes de la variedad Idared con la ayuda de la brotación. Todo creció rápidamente, y ahora recolectamos manzanas maravillosas que se almacenan durante todo el invierno. Al principio no son muy atractivos para el gusto, pero después del Año Nuevo se vuelven muy sabrosos. Al parecer, esta propiedad de todas las variedades de invierno. Mikhail, 49 años, Voronezh. Durante los últimos 6 años mis manzanos de la variedad Idared. Probé las primeras manzanas el año pasado, estaba completamente satisfecho con el sabor, pero me encanta con la acidez. Y también me gusta que esta variedad polinice perfectamente otras variedades de manzanos, mi productividad de otras cerca de los manzanos en crecimiento ha aumentado en un 10-15 por ciento.

Conclusión

Las manzanas de invierno están diseñadas específicamente para el almacenamiento a largo plazo, por lo que no intente determinar su sabor en otoño, especialmente durante la cosecha. Y después de haberlos probado en el invierno, es posible que también desee cultivar un manzano Idared en su área.