Los tomates negros son cada vez más populares entre los residentes de verano. La combinación de las frutas oscuras originales con los clásicos tomates rojos, rosados ​​y amarillos resulta excepcionalmente brillante. Curiosamente las verduras de colores se ven en una ensalada o en un frasco de vidrio. Además, las frutas negras se crían cruzando formas silvestres y culturales, no mediante ingeniería genética.

¿Por qué tomates de frutas negras?

El color de los tomates negros no es realmente negro. Son de color burdeos, marrón, chocolate, morado. Los pigmentos morados y rojos le dan un tono oscuro. Al mezclar estos matices resulta el color casi negro de los tomates. La antocianina es responsable del tono púrpura, rojo y naranja que se obtienen gracias al licopeno y al carotenoide, respectivamente.

El porcentaje de antocianinas en un tomate afecta directamente la saturación del color. Si, por ejemplo, un tomate ha adquirido un tono rosado rojizo, entonces el nivel de pigmento violeta ha disminuido drásticamente. Esto puede ocurrir debido a la alteración del pH en el suelo.

Características distintivas de los tomates negros.

Las variedades de tomates de fruto negro tienen una serie de cualidades distintivas. En primer lugar, es de color saturado. En segundo lugar, un sabor específico y sabroso, en tercer lugar, un conjunto de microelementos útiles en la composición.

Según los científicos, las antocianinas tienen una alta actividad biológica, que afecta favorablemente al cuerpo humano: reduce el riesgo de enfermedades gastrointestinales, mejora la vista y frena el proceso de envejecimiento.

Es importante Los tomates de variedades negras tienen una proporción diferente de azúcares y ácidos en comparación con otras subespecies. Son especialmente dulces y tienen un retrogusto afrutado y especiado.

Las mejores variedades de tomates negros para campo abierto.

No siempre el tamaño del área suburbana le permite construir un invernadero o invernadero. En este caso, debe prestar atención a la descripción de las variedades de tomates negros para terrenos abiertos. Son menos sensibles a los cambios bruscos de temperatura, impresionante inmunidad fuerte.

Carámbano negro

El tomate pertenece a las variedades indeterminadas con una maduración a medio plazo. Características clave:

• La temporada de crecimiento es de 90-110 días.
• El pincel de tomate consta de 7-9 ovarios.
• Al crecer dejar 2-3 tallos.
• El sabor de la pulpa es dulce, agradable. Se distingue del uso universal de las frutas.

El tomate prácticamente no está sujeto a enfermedades, resistente a los cambios de temperatura.

El chocolate

Semideterminante de tomate. Crece en altura de 1, 2 a 1, 5 m. Hay poco follaje, no necesita ser guardado. Las frutas son multicámara, formas redondeadas y planas. La pulpa es de color marrón anaranjado, pesada, dulce, jugosa. El color de la piel es marrón. Peso del tomate 200-300 g. El tomate de chocolate es resistente a todo tipo de podredumbre.

Baron negro

Rendimiento, variedad híbrida de tomates. Sus características son:

• Requiere ligas regulares y pasynkovaniya.
• Variedad independiente. La altura del arbusto en campo abierto es de 2 m o más.
• Los frutos son redondos con nervaduras alrededor de las piernas. El matiz de los tomates es chocolate o granate.
• Aproximadamente las mismas frutas, que pesan 200–300 g, se forman en cada planta.

Toro corazon negro

Cultivado recientemente. Conocido por un pequeño círculo de jardineros. Planta tipo indeterminado, a mitad de temporada. El tomate es delicioso, dulce. El color es cereza oscuro. Los frutos son redondos, en forma de corazón. Pulpa azucarada con una pequeña cantidad de semillas.

Masa de tomate 200-600 g. Rendimiento promedio. En cada cepillo hay 2-3 ovarios. Resiste condiciones climáticas difíciles.

Es importante Esta es una especie completamente inestable al tizón tardío.

Variedades de tomates negros para invernaderos.

El rendimiento de los tomates negros en condiciones de invernadero es mucho mayor que cuando se cultivan hortalizas en el jardín. Algunas variedades son universales, que son adecuadas para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados.

Sandía

La cultura indeterminada. Altura superior a 2 m. Características:

• El período de maduración es de 100 días.
• Durante la temporada de crecimiento, un tallo se deja en el monte.
• Necesita pellizcarse y amarrarse.
• Las frutas son redondas, planas, multicamara por dentro.
• Peso del tomate 130-150 g. Fructificación de un arbusto de aproximadamente 3 kg.
• En la superficie del tomate tiene un ligero nervadura. La carne es jugosa, sabrosa.
• No está mal las transferencias de temperatura baja.
• Variedad de ensaladas a destino.

Gourmet negro

El tomate está a mitad de temporada. Una planta alta, tienes que atar. Las frutas son densas, de forma redonda. El color de la piel es marrón, la carne es marrón. La descripción del tomate se ve claramente en la foto:

El peso promedio de una variedad de tomate negro es de 100 g. El núcleo es carnoso, jugoso y sabroso. Coma una verdura mayormente fresca. Se siente rico aroma a tomate.

Piña negra

Vegetal exótico con buen rendimiento.

• Arbustos indeterminados, altura 1.31.5 m.
• Tomates de maduración media. La madurez técnica viene en el día 110.
• Existe la necesidad de pellizcar y atar oportunamente un arbusto.
• Durante la temporada de crecimiento se forman 2 tallos.
• Los tomates son grandes, el peso alcanza los 0, 5 kg.
• El color es púrpura saturado.
• La pulpa es acuosa, hay poca semilla.
• Transporte bien tolerado. No apto para enlatar.

Kumato

Esta variedad es conocida por todo el mundo. Tiene una serie de cualidades positivas:

• Tomate de media temporada. La recolección se realiza después de 120 días.
• Tipo indeterminado. La altura del arbusto a partir de 2 m. Los brotes superiores deben ser pellizcados para aumentar la fructificación.
• La productividad de un casquillo de 8 kg.
• Las frutas son redondas, la superficie es lisa. Color chocolate con la presencia de rayas verdes.
• La cosecha tolera perfectamente el almacenamiento y el transporte a largo plazo.

Variedades dulces de tomates negros.

Las variedades que se presentan a continuación se distinguen por un sabor azucarado y no tienen requisitos especiales para las condiciones de crecimiento.

Chocolate a rayas

El período desde la brotación de las plántulas de tomates de esta variedad hasta la cosecha toma 120 días. Los arbustos son poderosos, se extienden, alcanzan una altura de hasta 1.82 m. En el interior hay un tomate de múltiples cámaras, jugoso, hay poca semilla.

La superficie del tomate negro es lisa, pintada en color naranja oscuro con frecuentes pinceladas verdes, que se pueden ver claramente en la foto:

La forma de la fruta es plana y redonda. Peso aproximado de 250-300 g. La planta tiene un aroma característico brillante. Ideal para ensaladas.

Paul Robson

Arbusto medio. El período de maduración es de 110 días. Características de la variedad:

• La variedad es semi-determinante. La altura es de 1.2-1.5 m.
• Necesita pellizcarse y amarrarse.
• Adecuado para el cultivo de películas y para la siembra en campo abierto.
• El peso de una fruta negra alcanza los 250 g.
• Los tomates son carnosos, densos, multicámara. La forma es plana y redonda.
• Se recomienda utilizar fresco.
• Durante la maduración, el tomate cambia de color de verde a marrón rojizo.

En una superficie brillante, se nota un ligero tinte de chocolate:

Azúcar moreno

Variedad recomendada para camas de jardín e invernaderos. La planta es alta, crece hasta 2 m de altura. El período de maduración es de 120 días. El peso de un tomate es de 120-150 g. La forma es redonda. El color es granate y marrón oscuro.

Otras características:

• El sabor es dulce. La carne es jugosa.
• El período de fructificación es largo.
• La variedad tiene un destino de ensaladas. Adecuado para ensaladas y zumos.

Malvavisco De Chocolate

Variedad recomendada para cultivo en invernadero. Requiere pinzamiento regular.

• El arbusto es alto. Es necesario atar.
• Ronda de subs. Masa 130-150 g
• El color es marrón rojizo con rayas verdes.
• La carne es jugosa, dulce. En el tomate verde cortado.
• Variedad de ensaladas a destino.
• No afectado por el virus del mosaico del tabaco.

Tomates negros de tamaño inferior

Mirando a través de la foto y la descripción, entre las variedades, puede elegir tomates negros para todos los gustos. Para muchos jardineros, los arbustos bajos con tomates grandes siguen siendo preferibles.

Gitano

Arbustos de tamaño insuficiente. Las principales características de la variedad:

• En terreno abierto, la altura máxima alcanza los 110 cm.
• Las frutas son redondas, pequeñas. El peso medio alcanza los 100 g.
• La carne es gruesa, el sabor es dulce.
• La productividad de un casquillo de 5 kg.
• Los tomates de esta variedad se eligen para almacenamiento y transporte a largo plazo.

Elefante negro

Variedad de temporada media. La madurez técnica del tomate llega 110 días después de la siembra. La productividad del arbusto - 2 kg. Peso de 200 g. No apto para salazón y enlatado debido a la piel delgada. El color de los tomates es marrón rojizo. El gusto es agradable, dulce.

Es importante Se puede cultivar en camas e invernaderos.

Chocolate de Tasmania

Variedad determinante. No requiere replanteo. Adecuado para el cultivo en terrenos abiertos y cerrados.

Caracteristicas:

• El período de maduración de la fruta es medio.
• El arbusto crece hasta 1 m.
• El follaje es arrugado, verde, grande.
• Los tomates son planos. Peso 400 g
• Cuando maduran, tienen un color ladrillo.
• Se usa para hacer salsas, jugo de tomate, también se come fresco.

Shaggy kate

Una rara variedad de tomates con omisión. Plantado en campo abierto o bajo film.

Tomates a mitad de temporada, útiles, debido a la presencia en la composición de un potente antioxidante.

• La altura del arbusto 0, 8-1 m. El follaje y el tronco también tienen una omisión.
• En el proceso de crecimiento forma 3 tallos.
• Hay una necesidad de liga y embolsado.
• Los frutos tienen un aspecto decorativo, debido al color púrpura brillante.
• El peso medio es de 70 g. La forma es redonda.

Mullido azul jay

Variedad exótica de origen americano. Arbusto esparcidor, determinante. Los brotes tienen una gota y un tinte azulado. Altura de la planta hasta 1 m. Requiere liguero y pellizco.

Los tomates son suaves, redondos, esponjosos. Vegetación madura de color rojo-violeta. Peso 100-120 g. La pulpa es roja, dulce, jugosa. En algunos directorios también se le conoce como "Blue Jay incierto".

Variedades de tomates negros, caracterizados por su alto rendimiento.

Ruso negro

Delicioso, verdura muy dulce. Cita - Ensalada.

Bush tipo indeterminado. Altura 2-2.5 m. Características:

• Se pueden cultivar en camas e invernaderos.
• Masa del feto 180-250 g
• La forma es redonda. La superficie es notable de nervaduras.
• Tiene un color inusual de dos tonos. Desde arriba: negro y carmesí, y por debajo de color rosa brillante.
• Tolera la falta de iluminación y los cambios bruscos de temperatura.
• Hay resistencia a las enfermedades fúngicas.

Moro negro

Cosecha de la variedad frutal oscura. Los tomates son pequeños. La forma del fruto es ovalada. En cada casquillo se forma a partir de 10-20 cepillos. Cosecha de una planta de 5 kg. Los frutos son aptos para el envasado, procesamiento. Es mejor comer verduras frescas.

Emperador negro

Vista indeterminada de la planta. El plazo de maduración de la fruta es medio. En campo abierto, el arbusto crece hasta 1, 3 m, en el invernadero hasta 1, 5 m. El pincel es simple. Forma 5-10 tomates. Peso de la fruta 90-120 g. El color es marrón oscuro. El color de la carne es burdeos, el sabor es delicado, dulce. Utilizado para salazón y consumo fresco.

Viagra

Tomate de media temporada. El arbusto crece indeterminado, alto.

Es importante Después de plantar en un terreno cerrado, es necesario formar un tallo.

Pysynki eliminar. Evitar el engrosamiento del arbusto. La forma de los tomates es plana. La superficie es ligeramente acanalada. La piel es delgada. El sabor de la pulpa es dulce, rico. El peso de un tomate es de 110 g. Es inmune a la cladosporia y al virus del mosaico del tabaco.

Los primeros tomates negros

Las siguientes opciones de variedades con un corto período vegetativo.

Fresa negra

Variedad americana de tomates negros. Los progenitores fueron las siguientes variedades: tigre de fresa y bascuely. Arbustos de altura 1, 8 m de altura. Cultivar un tomate en el jardín y en el invernadero. Requiere disparos oportunos de la liga y pasynkovaniya.

El máximo resultado se obtiene al formar 2 tallos.

Las frutas son redondas. Color morado, con trazos dorados fácilmente perceptibles. La masa de tomate es de 60 g. En aplicación la variedad es universal.

Ivan da Marya

Un híbrido alto, altura de un arbusto es 1, 8 m. Una planta de hojas pequeñas.

Apto para cultivo en invernadero. Hay recomendaciones para cultivar en camas de jardín.

No hay necesidad de pasynkovka.

Características clave:

• Maduración temprana de los frutos. Los tomates se vuelven rojos después de 85-100 días.
• Peso del tomate en promedio 200 g. Los frutos son carnosos, jugosos, dulces.
• El color de la piel es marrón rojizo.
• Fructificación del arbusto - 5 kg.
• Coma tomates frescos o enlatados.

Chernomorets

Tomate negro semi-determinante. Variedad de frutas raras. En Rusia central se plantan bajo la película. La altura del arbusto en el invernadero a 1, 7 m, en el jardín de abajo. Hojas de tipo habitual. Forma 2-3 tallos en una planta para obtener el máximo rendimiento.

Las frutas son redondas, color rojo granate con hombros verdes. El sabor es agrio. Peso 150-250 g. Frutos de aproximadamente el mismo tamaño. Las franjas de olivo son visibles en la sección. La carne es jugosa, densa. Requiere un pellizco y una liga.

Azul

Variedad alta y rara de tomates negros.

En el invernadero puede crecer hasta 2 m. Los frutos están bien atados. Requiere una liguera del arbusto.

El tomate maduro tiene 2 colores: morado en el lado soleado y rojo en la sombra. Peso 150-200 g. La pulpa es deliciosa, azucarada. En el corte rosa.

La piel es gruesa, densa. Los tomates pueden transportar fácilmente el transporte a largo plazo.

La especie es resistente a la cicloporosis y al tizón tardío.

Variedades de tomates negros tolerantes al fitopóxico.

Los tomates, que no sufren de tizón tardío, no existen en la naturaleza. Sin embargo, se conocen variedades que son más resistentes a esta enfermedad con alta inmunidad. La mayoría de las plantas son híbridos.

De barao negro

Indeterminado de grado con maduración tardía, pero larga de frutos.

Se puede cultivar tanto en terrenos abiertos como cerrados. Características de la variedad:

• Las frutas son elipsoides, peso 50-60 g.
• La corteza es densa, de color morado-marrón.
• Adecuado para conservas de tomates en general.
• Hay otros colores del tomate de esta variedad: rojo, rosa, naranja.
• Tolerante a la sombra y resistente al frío.

Pera negra

Una variedad con buena fructificación, a mitad de temporada. Arbustos altos hasta 2 m. Tomates son de color marrón-borgoña. La forma se asemeja a una pera. El peso promedio es de 60-80 g. Los gustos son excelentes. Elaboración y enlatado adecuados.

Rosa índigo

La planta es de media temporada. La altura del arbusto es de 1, 2 m. Se refiere a variedades semi-determinantes.

Caracteristicas:

• Los tomates son redondos, la superficie es suave, el color es azul oscuro.
• La carne es roja. En apariencia, los tomates se parecen a una ciruela.
• Peso 40-60 g.
• Variedad de uso universal.
• Los tomates negros tienen un sabor agradable y dulce.

Es importante Capaz de soportar heladas hasta –5 ° C.

Trufa negra

Variedad indeterminada de tomates.

Frutos que pesan 150 gramos en forma de pera. La nervadura ligera es notable en la superficie. La piel es densa. El núcleo es carnoso. Color marrón rojizo. Distinguida variedad de rendimiento estable y almacenamiento a largo plazo.

Reglas de cultivo de tomate negro

Como se puede ver en la descripción de los tomates negros, la mayoría prevaleciente de las variedades necesita lubinas. No se debe permitir que los tomates toquen el suelo. El contacto con el suelo húmedo dará lugar a la aparición de procesos de putrefacción que afectarán el estado general del cultivo de hortalizas. Es necesario sujetar los tallos del arbusto al soporte vertical a tiempo, para cosechar a tiempo.

No menos significativo es el procedimiento de replanteo. La eliminación de los procesos secundarios permitirá que el tomate gaste energía en la formación de la fruta. El hijastro se retira con una podadora afilada, dejando un muñón de 1 cm de altura, por lo que no aparecerá un nuevo apéndice en este lugar.

Para obtener los resultados deseados se debe observar la rotación de cultivos. No te olvides de los constantes riegos, la alimentación, el deshierbe, el aflojamiento. Es importante en el proceso de la temporada de crecimiento llevar a cabo el procesamiento preventivo de cultivos de hortalizas a partir de plagas y enfermedades.

Conclusión

Los tomates negros, con su variedad de variedades y características individuales, permiten realizar experimentos regularmente con nuevas especies. Sin embargo, no debemos olvidar que necesitan atención de calidad. Como resultado, los tomates recibirán una cosecha grande y de alta calidad.