¿Qué es esta planta ramson?

Ramson puede ser llamado el primer manjar de primavera. El olor a ajo picante de las plantas jóvenes es familiar para muchos. Pero en apariencia, la cultura apenas se distingue del abejorro y el lirio del valle. Qué es ramson: foto y descripción, sus variedades, dónde, cuándo y cómo va, esto se tratará en el artículo.

¿Cómo se ve Ramson?

Ramson es una planta herbácea perenne herbácea. Tiene un tallo triangular, que alcanza una altura de 0, 5 m. Las hojas son lanceoladas, más cortas que el tallo, de hasta 5 cm de ancho, su parte superior es más oscura que la inferior. El bulbo es pequeño, alargado, con membranas paralelas que se dividen en fibras. De ahí van las raíces del suelo. La flor ramson tiene la forma de un paraguas, en forma de hemisferio. Los pétalos son blancos, de hasta 12 mm de largo. Cápsula globosa, con tres caras, dentro de las cuales se encuentran semillas.

La planta tiene diferentes nombres: cebollas de oso, ajo silvestre, matraz. Florece en mayo y junio. Las flores son fragantes, fragantes, hermosas, utilizadas para cocinar y decorar platos. Las hojas del ajo silvestre son tiernas y jugosas, en apariencia se asemejan al lirio del valle, las plántulas de azafrán de otoño, chemeritsy. Para reconocer con precisión la planta, es necesario estudiar cuidadosamente la foto y la descripción del ajo silvestre.

Variedades de ajo silvestre.

Hay dos tipos de plantas:

  1. El arco del oso es una forma compacta, la altura de la hoja es de unos 40 cm, tiene 3–4 placas de hojas de hasta 5 cm de ancho, que aparecen desde marzo a abril, después de que la nieve se derrite y el suelo se calienta. Las cebollas de oso, o el ajo silvestre (en la foto) se enumeran en el Libro Rojo.

  2. La cebolla es victoriosa: en una raíz poderosa hay varios bulbos en forma de cono, las hojas de la planta son enormes, pueden alcanzar una altura de 1 m, flores de color verde pálido.

Las cebollas ramson del bosque lucen victoriosas y el éxito crece en suelos ácidos. Su resistencia a las heladas es mayor que la de un arco de oso, una bombilla más grande y un pedúnculo más denso. Como en la primera vista, el arco ganador aparece en el Libro Rojo.

Después de que cultivaron ajo silvestre salvaje y comenzaron a crecer activamente, los criadores le prestaron atención. Gracias a ellos, varias nuevas variedades aparecieron con sus propias características:

  • Oso: proporciona las hojas verdes más tempranas (hasta 1, 5 kg por metro cuadrado), las hojas son largas, esmeralda, con un revestimiento ceroso; La cultura no teme las heladas y la humedad excesiva del suelo;
  • Bear Delicacy: una variedad fructífera (hasta 2 kg por metro cuadrado) con hojas carnosas de hasta 30 cm de largo, que se utilizan para el decapado y el decapado;
  • La Oreja de Oso es una variedad precoz con un sabor delicado y agradable; Las hojas son de color verde claro, extendidas, el rendimiento es de hasta 2, 5 kg por metro cuadrado.

¿Cómo crece ramson?

El ajo silvestre (ajo silvestre) crece en toda Europa, Turquía, el Cáucaso. Los verdes fragantes tempranos se encuentran más a menudo en las tierras bajas sombreadas. A Ramson le gusta la sombra, la humedad y el frescor, por lo que sus lugares de cultivo son coníferas, bosques caducifolios, cubiertos de alisos, lugares pantanosos cerca de ríos y lagos.

Para cultivar ajo silvestre en el jardín, necesitas conocer algunos secretos:

  • sombra y suelo húmedo - las condiciones para el crecimiento exitoso de ajo silvestre;
  • la reproducción de las plantas se realiza mejor con semillas, ya que en este caso la tasa de supervivencia es más segura;
  • Debe sembrar "antes del invierno", de modo que las semillas se hayan mantenido a una temperatura negativa de al menos 100 días.

El crecimiento del ajo silvestre lleva mucho tiempo. La planta adulta se convierte solo en el cuarto año.

Para cultivar una cebolla de oso de semilla, debes:

  1. Preparar el suelo: desenterrar el suelo, quitar las malas hierbas, hacer el drenaje.
  2. Aplicar abono orgánico.
  3. En septiembre, siembre semillas de ramen en los surcos (a una distancia de 20 cm). Densidad de siembra - 10 g por metro cuadrado. Espolvorear con turba encima.
  4. Al agua

También puede sembrar en primavera, para lo cual necesita endurecer las semillas en la arena húmeda, luego desyerbarlas periódicamente y solo después de un año para trasplantarlas a un lugar permanente.

Plantar bulbos no es particularmente relevante, debido a los bajos rendimientos, pero este método también se utiliza:

  1. El mejor momento para desembarcar es a mediados de primavera o principios de otoño.
  2. Parcela para preparar, como para siembra.
  3. Semillas de cebollas a una distancia de 15 cm, profundizando en el suelo y espolvoreadas con turba.

Cultivando el ajo silvestre, debes realizar los trámites:

  • riego frecuente
  • aflojando
  • control de malezas
  • aderezo superior.

La planta se vuelve exigente a tal cuidado a la edad de dos años. Antes de esto, no hay una necesidad urgente de llevar a cabo todas las actividades.

¿Cuál es la diferencia entre ramson de hellebore y lily of the valley?

El ajo silvestre es muy similar al hellebore venenoso y al lirio del valle.

Chemeritsa - planta forestal, pertenece al género Melantievyh. Tiene hojas elípticas ampliamente plegadas, pertenece a los alcaloides, es muy venenoso. Las sustancias tóxicas causan insuficiencia cardíaca y envenenamiento. Una hoja es suficiente para tener síntomas de intoxicación después de algún tiempo. Al mismo tiempo, la tintura y el polvo se preparan a partir de la raíz del hellebore. El polvo ayuda en el tratamiento de pediculosis y heridas de ganado. Si la planta venenosa se usa incorrectamente, incluso externamente, se puede obtener una intoxicación con un resultado letal.

Para evitar esto, debes saber cómo distinguir las plantas. Ramson se va y hellebore similar. Pero en un examen más detenido, las diferencias pueden ser identificadas. Las hojas del matraz son estrechas, alargadas, absolutamente lisas. Tienen amplia quimioterapia. Denso, estriado, ligeramente corrugado, estriado, con vellosidades en el reverso. El tallo del ajo silvestre, que sale del suelo, tiene una tonalidad rosa-roja, y es blanca en el hellebore.

Arbusto de ajo silvestre contiene alrededor de 4 hojas y una flecha con una flor, en la cual las semillas maduran posteriormente. Chemeritsa crece en altura hasta 1 m y forma una cabeza.

La principal diferencia de las plantas es el olor a ajo y ajo, que se puede sentir al romper y frotar su hoja.

Lirio de los valles - una hierba venenosa perteneciente a la Liliaceae. Se confunde fácilmente con el ajo silvestre, ya que tienen un lugar de crecimiento y una apariencia similar. Las diferencias son las siguientes:

  • Las hojas de lirio de los valles son más claras, tienen puntas puntiagudas;
  • las flores del arco de un oso son una sombrilla, y el lirio del valle es una campana;
  • La principal diferencia de ajo es el olor a ajo.

La intoxicación por plantas venenosas se manifiesta en forma de síntomas:

  • quema de la lengua;
  • vómitos
  • náusea
  • convulsiones
  • pulso lento
  • sentimientos de miedo.

Para los primeros auxilios es necesario llamar a un médico, y antes de su llegada debe lavar el estómago, beber carbón activado, poner hielo en la cabeza.

Donde ramsberry crece en Rusia

Las cebollas de oso, el ajo silvestre y el bulbo son la misma planta. Tiene diferentes nombres, ya que crece en muchas partes de Rusia.

Las cebollas de oso están muy extendidas en el Cáucaso y en el oeste de la Federación Rusa. Si el suelo no está cubierto de césped, entonces el ajo del bosque crece en los claros de los bosques de robles, fresnos y carpe.

En el norte del Cáucaso, las cebollas cubren un área de aproximadamente 5, 000 hectáreas. A menudo hay matorrales de plantas que ocupan hasta 10 hectáreas.

El ajo silvestre de Siberia, o matraz, se ha diseminado desde Bashkiria y la región de los Urales hasta Siberia Oriental. Los lugares donde crece en estas áreas son los bosques ligeros, los bosques, pero a menudo la planta se encuentra en los bosques de abetos y cedros.

Los Urales son ricos en reservas de cebollas de oso, que es de 3000 kg / ha. Lo más importante es que en los bosques de coníferas, el mayor número crece en esquejes de hace diez años con abundante humedad.

En las llanuras de Siberia occidental, el arco victorioso crece en suaves pendientes, en bosques de cedros.

En la región de Altai y el ramson de Sayan, es común en pendientes suaves, prados y bosques de luz.

Yenisei del Norte: un lugar donde la biota de la cebolla victoriosa es de 50 kg / ha. Área de crecimiento - bosques de abetos y praderas de pastos grandes.

El Lejano Oriente es un lugar donde el stock del matraz es de 50 mil toneladas, el stock es de 700 toneladas.

¿Cuándo y dónde se puede recoger el ajo silvestre en 2019?

Todas las variedades de ajo silvestre son ricas en vitaminas A, E, C, grupo B. En su composición, una gran cantidad de macro y micronutrientes útiles que necesita el hombre. La planta se utiliza en diversas formas: en escabeche, fermentada, seca, salada.

El principal momento de la cosecha de ajo silvestre es de mayo a junio. La recolección de ajo silvestre recientemente se ha vuelto tan generalizada que ha reducido la población de plantas. Por esta razón, en varias regiones de Rusia (Leningrado, Bryansk, Smolensk y otras) se incluyó en el Libro Rojo. En la región de Moscú y otras regiones de la Federación Rusa, el ramson se cultiva con éxito en parcelas, recolectándose desde el final de la primavera.

En los Urales, las cebollas de oso ocupan espacios en la vertiente occidental de la cordillera, en el área de Krasnoufimsk e Irbit. El tiempo de recolección es mayo. En la región de Sverdlovsk prohibición de contratación.

En el Cáucaso y Chechenia, el ajo se cosecha en las zonas montañosas y de las colinas, a partir de febrero-marzo.

En Siberia - desde finales de abril.

Conclusión

Las cebollas de oso, o el ajo silvestre, cuya foto y descripción se encuentran en el artículo, es una planta muy útil, ampliamente distribuida en toda Rusia. Pero, como ha demostrado el tiempo, en algunos territorios de la Federación Rusa con una inmensa cosecha, su rango disminuye e incluso tiende a cero. Por esta razón, el ajo rojo fue agregado al Libro Rojo. La cosecha planificada, el cultivo industrial y el cultivo de cultivos en las parcelas de jardín permiten preservar la planta en el país.