Los pepinos blancos han dejado de ser un plato exótico en la mesa. Jardineros experimentados y simplemente amantes de las maravillas lo intentaron en la práctica, pero más bien cultivaron variedades de frutos blancos en los sitios. Semillas de nueva reproducción compran en tiendas online chinas. Las variedades de pepino blanco también están representadas en el mercado ruso, entre las cuales hay especímenes interesantes. Los cultivos de hortalizas fáciles de cuidar y de alto rendimiento pronto se convertirán en verduras comunes para los rusos.
Características distintivas de los pepinos blancos.
Las variedades de pepino blanco aparecieron por primera vez desde 1960 hasta 1970. Sin embargo, no se cultivaron a escala de producción. Verdura de fruta blanca fuera de la vista. Fueron los criadores chinos quienes restauraron el trabajo para obtener nuevos híbridos. Las especies son ligeramente diferentes entre sí, pero hay una similitud general. En los países asiáticos se come una verdura blanquecina masiva.
Al elegir una variedad de pepinos blancos no es necesario centrarse en la foto, pero vale la pena leer las características de la variedad. Lo importante es no solo la apariencia de la fruta, sino también el rendimiento, el sabor y la maduración. Si comparas los pepinos blancos y sus contrapartes verdes, puedes encontrar una serie de cualidades distintivas:
- La carne de la verdura blanca no tiene amargura de sabor.
- la piel es fina, tierna;
- Las frutas brillantes tienen un aroma rico y fresco.
- tolerar valientemente las bajas repentinas de temperatura;
- capaz de crecer y dar frutos a una temperatura de + 45 ° C;
- Los pepinos blancos toleran fácilmente la penumbra;
- en el follaje verde, los frutos brillantes son inmediatamente perceptibles;
- La fructificación en invernaderos puede durar hasta las heladas;
- Los ovarios aparecen a lo largo de todo el flagelo, por lo que la productividad de las variedades blanquecinas es alta.
La aparición de pepinos blancos en el mercado de semillas ha causado interés entre los jardineros. Y esto se debe no solo al tono original de la cáscara, sino también a una serie de cualidades positivas.
- Alta resistencia a las heladas. La planta se puede cultivar en las camas, no tiene miedo de bajar la temperatura.
- Potente tallo de hasta 3 m de longitud. En el proceso de cultivo utilizando un enrejado vertical, debido a que los frutos se mantienen limpios, se ahorra espacio.
- Inmunidad fuerte. Los pepinos blancos no comienzan el pulgón, no sufren de peronosporozy.
- No requiere formación. Capaz de crear ovarios en los brotes central y lateral.
- El color inusual del pepino. La porción original en una ensalada fresca o en un frasco de vidrio llamará la atención, hará que quieras probar.
- La falta de pigmento hace que el vegetal sea seguro para las personas con alergias.
- Propiedades curativas. La composición tiene una gran cantidad de micronutrientes que son beneficiosos para el cuerpo humano.
- Buen mantenimiento de la calidad y la transportabilidad de las frutas.
Atencion Los pepinos blancos en Rusia aún no son populares, por lo que no son adecuados para la venta a gran escala en el mercado.
Variedades De Pepino Blanco
A pesar de la pequeña variedad de productores de semillas, es posible elegir una variedad de pepinos blancos a su gusto. Características de la forma:
- para suelo abierto o cerrado;
- con una superficie lisa o espinosa;
- tamaño largo o corto;
- polinizadas por abejas o partenocárpicas;
- Para ensaladas frescas o conservas.
Las siguientes son las variedades más populares y de alto rendimiento de pepinos blancos.
Bidigo lungo
Una variedad híbrida de pepinos, que se cría específicamente para el cultivo en invernadero. Gracias a esta característica, es posible recibir frutas en octubre-noviembre. La productividad es alta, da frutos durante mucho tiempo. Se nota la precocidad de la verdura. Los frutos están listos para su uso 50 días después de la siembra en el invernadero. Se recomienda para el uso fresco.
Leopardo de las nieves
Variedad de pepinos blancos de alto rendimiento. La longitud máxima de la verdura es de 20 a 25 cm. La altura del arbusto alcanza los 3 m. A medida que crece, la planta se ata o se envía a redes especiales colocadas cerca. Las frutas se pueden recoger cuando alcanzan los 6-8 cm. Adecuadas para salazón o decapado.
La novia
Híbrido polinizado por las abejas. Pepino temprano El plazo de maduración de las frutas es de 40 días en promedio. La planta es alta. En 1 plaza. No sembré más de 4 arbustos. El gusto es agradable, dulce. La carne es tierna. En el proceso de crecimiento hay una necesidad de riego frecuente. El pepino responde bien a los suplementos orgánicos.
Angel blanco
Híbrido de media temporada. El período de madurez técnica de los pepinos comienza a los 50-55 días. Flores de tipo mixto. Cultivar la planta en terreno cerrado y abierto. La masa de las frutas es de 60 a 70 g. La longitud es de 7-9 cm. Hay pequeñas espinas en la superficie. El color de la superficie de la fruta y espinas es blanco. No hay amargura en la pulpa. Cuando crece demasiado pierde su sabor. No hay inmunidad a la enfermedad. Utilizar verduras en ensaladas frescas y en conservas.
Blanco como la nieve
Pepinos De Pepino. La variedad es de alto rendimiento, maduración temprana. Tolera fácilmente los cambios bruscos de temperatura. Recomendado para el cultivo en invernaderos y camas de jardín. La piel es delgada. El sabor es agradable, dulce. La carne es tierna, la textura es suave. Las semillas son pequeñas. La variedad es muy demandada entre los agricultores, los pepinos blancos se cultivan a escala industrial. Adecuado para enlatar. Además, la verdura es buena fresca.
Blanco italiano
Esta variedad de pepinos blancos comenzó a cultivarse en los últimos años del siglo XIX. Frutos de superficie lisa, raramente tuberculosos. El color es blanco. Longitud del fruto - 20 cm. El corazón es jugoso, suave, fragante. Bush alto, por lo que necesita un liguero para apoyar. Sin embargo, el cultivo horizontal también es posible. La variedad tiene alta resistencia a las enfermedades. No requiere cuidados especiales.
Blanco chino
El tipo más común de pepino blanco, que fue criado en China. El período de fructificación es largo y dura alrededor de 90 días. El sabor de la fruta es pronunciado, dulce. La cultura difiere en el largo período de almacenamiento de los pepinos. Al mismo tiempo, las cualidades gustativas de los vegetales no cambian. Prácticamente no sujeto a enfermedades fúngicas. Prefiere suelos fértiles y bien drenados.
Delicadeza blanca
Ella también está desarrollando criadores chinos. Pepinos de media temporada. La madurez técnica de la fruta llega a los 45-50 días después de la aparición de las plántulas. Cultivo adecuado en invernaderos y terrenos abiertos. Los frutos son cónicos. Longitud 12-15 cm. La superficie es tuberculada. La cáscara es suave, tierna, no amarga. La productividad de un casquillo de 4 kg. Los pepinos se consumen frescos. Puedes marinar y sal. La variedad tiene buena inmunidad.
Reglas para el cultivo de pepinos.
El color de los pepinos no afecta las reglas generales para el cultivo de cultivos. Sin embargo, todavía existen excepciones en la tecnología agrícola.
- Antes de plantar, las plantas de semillero deben elegir el sustrato correcto, ya que las variedades blancas son sensibles al nivel de acidez.
- Para la cultura de la fruta blanca establecer apoyo. Es extremadamente raro que estas variedades se cultiven en la propagación. Esto se debe a la ventilación de plantas de múltiples tejidos.
- Más tarde, el rasgado de la fruta conduce no solo al deterioro del sabor, sino también a rendimientos más bajos. Los pepinos blancos se arrancan con su longitud de 10-15 cm.
- El aumento de la humedad es percibido favorablemente por los pepinos blancos - aumenta la fructificación. En el calor, se aconseja regar las estructuras o pistas cercanas. Humedecer los arbustos puede ser algo menos probable que los pepinos verdes. Es suficiente 1 vez en 4-5 días y solo con agua tibia.
En general, el cuidado de los pepinos blancos es fácil. Solo es necesario regar las camas regularmente, aflojar la tierra, cosechar y alimentar.
Es imperativo que después de cada humedecimiento necesite remover la corteza que aparece. Afloje el suelo inmediatamente después de absorber el líquido.
Es importante Regularmente las camas de malezas con pepinos blancos. Las malezas cultivadas crean sombra y toman nutrientes del suelo.Alimentar abonos minerales complejos de acuerdo a las instrucciones. También usar estiércol de pollo, mullein. El número de aderezos no debe exceder de 5 para toda la temporada.
Cuando se cultiva en condiciones de invernadero, es necesario ventilar regularmente para prevenir el moho y la pudrición.
Conclusión
Los pepinos blancos son una alternativa digna a los vegetales verdes. Puedes cultivarlos en invernaderos, desde principios de primavera hasta finales de otoño. El cuidado de la próstata y los altos rendimientos estimulan a los jardineros a plantar más. La apariencia exótica le dará decoraciones a la mesa, y el sabor agradable hará las delicias de los gourmets notorios. Los pepinos blancos son una buena alternativa al verde.