La cría de cabras en nuestro país es más preferible a las razas lecheras. La leche de cabra es muy útil, se absorbe mucho más eficazmente por el cuerpo humano, pero tiene su propio sabor específico. Una de las famosas razas lecheras es la raza de cabra alpina.
Características de la raza
El origen de estos animales tiene raíces francesas, que fueron diluidas en las razas Zaanensky y Toggenburg. Esto fue hecho por científicos estadounidenses para mejorar la apariencia.
El color de la cabra alpina puede ser completamente diferente: blanco y negro, blanco y negro y rojo, etc. En total, hay 8 especies. Por ejemplo, el color de la gamuza se puede ver en la foto de abajo. Una franja negra a lo largo de la columna vertebral, piernas negras y dos franjas en la cabeza son signos de esta raza.
Cabeza pequeña, orejas sobresalientes, cuerpo grande con piernas gráciles, cola alargada, cuernos rectos.
Gran ubre con dos pezones grandes.
Estas cabras tienen una construcción bastante grande. El peso de una cabra adulta es de unos 60 kg, y una cabra tiene más de 70. La altura de la hembra es de 75 cm, el macho es de 80 cm.
El primer cordero traerá un niño, luego su número puede alcanzar hasta 5 piezas en una camada.
Los animales de esta raza tienen un carácter amigable, pero al mismo tiempo son bastante activos, especialmente en la extracción de alimentos.
Poseer buenas cualidades lácteas, que se discutirán con más detalle.
Estos animales toleran bien el invierno. Aunque están cubiertas de pelo corto y suave, en el invierno crece una capa de fondo que se calienta.
Produccion de leche
Una cabra alpina da 1500 kg de leche al año. El período de lactancia dura hasta 3 años después del embarazo. La leche tiene un contenido de grasa de 3.5%, el contenido de proteína es de 3.1%, tiene un sabor agradable sin un fuerte olor específico. La ausencia de un olor característico es obligatoria solo para las razas puras de esta raza. La leche tiene una mayor densidad en comparación con la vaca. El gusto es dulce, cremoso. Al igual que la leche de vaca, la leche de cabra se utiliza en la fabricación de queso cottage y quesos.
Es importante Udoy depende de si la cabra alpina bebe en la cantidad requerida, por lo que el agua siempre debe estar en abundancia.
Cultivo y crianza.
Las cabras alpinas son bastante sencillas de alimentar y fáciles de cuidar, por lo que su reproducción no será un trabajo agotador, sino un proceso interesante, que arrojará resultados. Además, estos animales son muy prolíficos.
Es importante Los animales de esta raza tienen una genética muy fuerte, de ahí que surja la primera dificultad: determinar qué tan pura es la raza de las cabras cuando compran es casi imposible.Incluso la descendencia mixta tiene un color característico de más de una generación. El color característico de la cabra alpina en la foto.
Requisitos de contenido
- A pesar de su resistencia frente a las bajas temperaturas, es aconsejable mantener las cabras alpinas en una habitación cálida en invierno. Esto hará que la cantidad de leche de invierno sea la misma que en verano;
- La habitación no debe estar húmeda, la humedad puede ser de 40 a 60%;
- Los pisos deben estar aislados. Las piernas son el punto débil de los ungulados;
- Una cabra alpina requiere 4 m2 de espacio. Para las madres con hijos, debe haber un puesto vallado;
- La habitación debe estar limpia.
Por lo tanto, hay casos de salvación de otra raza por la sangre de la raza alpina.
Alpiec no siempre se cruza con razas menos prometedoras, a veces es una especie de ordeño equivalente, como la raza de cabra nubia. Características de los productos lácteos, que son algo superiores a las características de las cabras alpinas. Los caprichos nubios en alimentos, requieren el uso de alimentos especiales. Además, no están adaptados al duro clima invernal. La mezcla con la raza Alpine hace que la descendencia sea modesta en el cuidado, más duradera, al tiempo que mantiene una alta productividad. Color Nubiek tiene el mismo tono. En la foto cabras de raza nubia.
Alimentación alpina
Las cabras alpinas son tan sin pretensiones en la comida como otras. Sin embargo, vale la pena pensar que el rendimiento normal de la leche será de ese animal, que tiene buena salud y una nutrición adecuada.
La base de la dieta de la cabra alpina es el heno, siempre debe estar disponible de forma gratuita. En el verano, el heno reemplaza el pasto con hierba fresca. Estos animales prefieren los alimentos secos más gruesos, por lo que incluso en verano pastan las hojas secas y agarran las ramas de los árboles jóvenes, mientras no tocan la hierba jugosa.
Se necesitan suplementos de cereales o vegetales, pero mucho menos que el heno.
¿Cuánto heno necesita la cabra alpina por un año? ¿Hay alguna regla? La norma es la presencia constante de heno en el canal. Sin embargo, se estimó que la cantidad aproximada de consumo es de 50 bolsas bien empaquetadas, en las que se empaquetan 50 kg de grano en un año.
Suplementos minerales y sal son deseables.
Durante el embarazo, una buena nutrición establece la calidad de los futuros rendimientos de leche.
Es conveniente agregar alimento concentrado en invierno.
Estas cabras nunca tocarán el agua sucia, por lo que debe controlar la frescura del agua y la limpieza de los utensilios para beber.
Alimentar a los niños pequeños con la leche de mi madre es una condición para su buena salud y desarrollo adecuado.
Cabras alpinas en Rusia
Esta raza ha sido utilizada con éxito por kozovody ruso. Es muy popular en nuestro país, como una de las mejores razas lecheras. Además, Alpiek utilizó para el ennoblecimiento de animales de raza pura. Es bastante difícil encontrar pura sangre, pero si se transmiten signos externos, entonces una mezcla ligera no impedirá la genética fuerte de esta raza.
Sin embargo, si un aditivo no es deseable, vale la pena comprar un animal en un vivero serio, donde se rastrea y documenta todo el pedigrí.
Puedes ver la raza alpina con tus propios ojos, escuchar lo que dice la persona que está criando animales de esta raza en el siguiente video: