Cultivo y elaboración de maíz para grano.

La industria agrícola abastece al mercado de materias primas para la producción de alimentos. El maíz es un cultivo de alto rendimiento cuyos granos se utilizan con fines alimentarios y técnicos. Cultivar una planta es fácil. La cosecha, el cultivo, el secado, la limpieza y el almacenamiento del maíz se describen a continuación.

El lugar del maíz en la rotación.

El rendimiento de un cultivo puede caer, aumentar, dependiendo del estado de la tierra, su fortificación, humedad y precursores. El maíz es una planta resistente a la sequía, pero para obtener un rendimiento promedio de 8 t / ha, durante la cosecha, se necesitan 450-600 mm de lluvia.

El maíz produce poco grano después de secar los cultivos del suelo:

  • girasol
  • sorgo
  • remolacha azucarera
Sugerencia Los agricultores con experiencia no recomiendan plantar maíz después del sorgo. Esto hará que la polilla del tallo se propague.

En zonas áridas, los precursores recomendados de maíz para grano:

  • trigo de invierno;
  • legumbres
  • papas
  • trigo sarraceno
  • cereales de primavera;
  • mostaza
  • colza
  • cilantro

Gracias a la tecnología moderna, el maíz se puede cultivar como monocultivo de 2 a 3 años seguidos en un lugar, y en suelos fértiles con precipitaciones altas, de 4 a 5 estaciones.

Preparación de maíz para siembra.

Empresas especiales se dedican al procesamiento de material de siembra: fábricas de procesamiento de maíz donde el grano se puede plantar en el suelo inmediatamente después de pasar por procesos tecnológicos especiales. Si no es posible entregar el maíz a la empresa, entonces será necesario que comience a prepararlo usted mismo.

Grano requerido

  • calibrar
  • pepinillo

Calibración: la separación de semillas por tamaño, se realiza para separar muestras grandes, que pueden atascarse en el agujero de la cosechadora, del maíz pequeño. Además, el grano se somete a calentamiento por calor solar o aire durante una semana para acelerar la germinación.

El grabado se realiza para aumentar las propiedades protectoras de las semillas entre la siembra y la germinación. Los granos que han absorbido agua tienen un ambiente alcalino, y por lo tanto se convierten en un caldo de cultivo para los hongos en el suelo. El fungicida crea una película protectora que previene el desarrollo de enfermedades antes de la germinación.

Para procesamiento de uso de semilla:

  1. Insecticidas.
  2. Fungicidas.
  3. Una mezcla de la primera y la segunda especie.

Las drogas y su dosis recomendada:

  • Thiram - con sustancia activa Thiram 4 l / t;
  • TMTD - con el ingrediente activo Thiram 2 l / t;
  • Aathiram - con sustancia activa Thiram Z kg / t;
  • TMTD98% Satak - con ingrediente activo Thiram 2 kg / t;
  • Vitavax - con el principio activo Carboxim + Thiram Z l / t;
  • Vitatiuram - con el principio activo Carboxim + thiram 2-3 l / t;
  • Maxim Gold AP - con ingrediente activo Fludioxonil + mefenoxam 1 l / t.

Siembra de maíz para grano

La fecha límite para plantar semillas está determinada por las condiciones climáticas, la infestación de malezas, la maduración temprana de la variedad y la temperatura del suelo, que a una profundidad de 10 cm debe calentar hasta 10 - 12 ° С. Los cultivos resistentes al frío se plantan a una temperatura de 8 - 10 ° C. La siembra de maíz para grano se realiza de forma punteada con la ayuda de tractores.

La densidad y tasa de siembra del maíz para grano.

El material de siembra se introduce en el suelo a principios de primavera, con mayor frecuencia, del 1 al 15 de mayo. La densidad de siembra por hectárea depende de la fertilidad de la tierra, las precipitaciones, la germinación y otros parámetros. La tasa promedio con la tecnología estándar de cultivo de maíz para grano:

  • en zonas secas: 20 - 25 mil;
  • en la zona de estepa y estepa forestal: 30 - 40 mil;
  • con riego regular: 40 - 60 mil;
  • en las regiones del sur en suelo irrigado: 50-55 mil.

Expresión cuantitativa de la densidad de siembra - 15 - 22 uds. Por cada 3 metros en funcionamiento, y en términos de peso: 20–30 kg por hectárea. Si la germinación del campo es mala, la tasa se incrementa en un 10 - 15%. La profundidad de siembra es de 5 a 7 cm, en suelo seco - 12 a 13 cm. El espacio entre hileras debe ser de al menos 70 cm.

Densidad de maíz antes de la cosecha, expresada en miles de plantas por hectárea.

Grupo de madurez

La estepa

Estepa del bosque

Polesie

FAO 100-200

65 - 70

80 - 85

90 - 95

FAO 200-300

60 - 65

75 - 80

85 - 90

FAO 300-400

55 - 60

70 - 75

80 - 85

FAO 400-500

50 - 55

-

-

Fertilizante de grano de maiz

El maíz extrae 24–30 kg de nitrógeno, 10–12 kg de fósforo, 25–30 kg de potasio cuando se forma 1 tonelada de grano, por lo tanto, es necesario reponer los elementos o agregarlos cuando hay escasez. Tasa de aplicación de las alimentaciones: N - 60 kg, P - 60 - 90 kg, K - 40 - 60 kg. Los fertilizantes para maíz para grano hacen un cuidado, porque la falta de nitrógeno reduce el rendimiento y su exceso retrasa la maduración.

Antes de arar en otoño, agregue estiércol, fertilizante de fósforo y potasio y la mitad de la sustancia que contiene nitrógeno. Se distribuyen uniformemente en todo el campo mediante esparcidores giratorios, y para pequeños volúmenes del campo, manualmente.

Buen efecto sobre el crecimiento, el rendimiento, la precocción del maíz para grano. Con las semillas, se introduce superfosfato en el suelo. Debe ser de 3 a 5 cm más profundo que la semilla y de 2 a 3 cm más para no dañar los brotes.

En el tratamiento primario y secundario de filas entre filas, se aplica la segunda mitad de los fertilizantes nitrogenados. Para aumentar el contenido de proteínas, es necesario, antes de la recolección, producir una pulverización foliar de 30% de urea.

Etapa de maduración del maíz.

Los granos maduran gradualmente, volviéndose más duros en cada etapa. Hay 5 etapas de madurez:

  • la leche
  • cera temprana;
  • cera tardía;
  • vítreo
  • completa

Términos de cosecha de maíz para grano.

La cultura está lista para cortar cuando el 65 - 70% de las mazorcas alcanzan la madurez cérea. Hay dos maneras de cosechar el maíz:

  1. En la mazorca con un porcentaje de humedad en las semillas no más del 40%.
  2. En el grano con un contenido de humedad del 32%.

Los cosechadores de maíz se dedican a la cosecha de maíz, o recolectores de maíz, como se les llama. Para trillar, use cabezales de cosechadoras: accesorios especiales para el equipo de cosecha, que, cuando se cosechan, limpian las espigas de las semillas.

Tecnología de cosecha de maíz

Utilice todo tipo de cosechadoras combinadas con trilla tangencial o axial. La calidad de la cosecha de maíz afecta a dos indicadores:

  • patrón de tráfico;
  • Indicador de calidad.

La operabilidad de la cosechadora se verifica antes de ingresar al campo. El equipo de descarga también está sujeto a una inspección minuciosa.

Patrón de movimiento de cosechadoras de grano.

Se recomienda la limpieza en la misma dirección en que se plantó. El campo antes del trabajo de la cosechadora se muele alrededor del perímetro, se rompe en corrales, comenzando desde el pasillo trasero. Hay 2 maneras de cosechar maíz para grano:

  • gonova
  • circular

El último patrón de conducción se utiliza en campos pequeños.

El esquema de gonovy método de limpieza:

1, 2, 3 - bolígrafos, C - ancho.

La productividad de una cosechadora combinada con una extensión de maíz de seis filas es de 1.2-1.5 hectáreas por hora. El indicador depende del tiempo empleado en el envío: cuando se transfiere a un carro, el valor es más alto que cuando se va al borde del campo.

Cómo se cosecha el maíz se puede ver en el video:

Indicador de rendimiento combinado

El equipo de cosecha de maíz no siempre funciona bien. Para evaluar la calidad de la cultura de la cosecha pueden ser indicadores:

  • pérdida de grano;
  • altura de corte;
  • limpieza;
  • El número de mazorcas dañadas.

Para determinar la calidad del trabajo, es necesario recolectar semillas y espigas en un área de 10 metros cuadrados. m - 3 veces. Conocer el rendimiento del cultivo y pesar los residuos recolectados determina el número de pérdidas como porcentaje.

Procesamiento de maíz después de la cosecha

Los granos húmedos con basura no se almacenan durante mucho tiempo, por lo tanto, antes de enviarlos al hangar, se limpian de residuos vegetales extraños y luego se secan. Los granos de alimento se almacenan por un corto tiempo, por lo tanto, la humedad se permite en ellos más que en las semillas destinadas a la siembra.

Limpieza

Para eliminar las impurezas no deseadas, el maíz pasa a través de las unidades de tratamiento. Son 5 tipos según su forma de trabajo:

  • aire
  • tamiz de aire
  • separadores
  • instalación trimérica;
  • Mesas neumogravitacionales.

En los agregados, las semillas se someten a 3 grados de purificación:

  1. Primario: para eliminar malezas, residuos de hojas y otros residuos.
  2. Primaria: para separar el exceso de impurezas.
  3. Secundaria: para la clasificación por fracciones.

Secado

El grano después de la cosecha es húmedo, contiene muchas impurezas minerales y orgánicas, por lo que está mal almacenado. El procesamiento adicional del maíz consiste en dividir las semillas en categorías según el contenido de humedad. Con un contenido de humedad de 14 a 15%, se envían al almacenamiento inmediatamente, a 15.5 a 17%, para secado y ventilación, con un alto porcentaje de contenido de agua, en la cámara de secado.

Advertencia Es imposible almacenar grano húmedo, se descompone rápidamente.

Las unidades de secado vienen en varios tipos:

  • la mia
  • kolubkovy;
  • búnker

Instalaciones de secado en modo de funcionamiento tecnológico:

  1. Flujo directo. Reducen la humedad del grano en un 5–8%, pero requieren un material uniforme.
  2. Reciclar No requiere el mismo contenido de humedad del maíz, mejor secado.

Para que la humedad se evapore más rápido, use diferentes modos de secado:

  • con precalentamiento;
  • con alternancia de calefacción y refrigeración;
  • Con temperaturas suaves.

Atencion No debe permitirse el calentamiento de granos por encima de 50 oC para piensos, 45 oC para la producción de almidón, 30 - 35 oC para concentrados de alimentos.

Almacenamiento de grano seco de maíz.

Después de la cosecha, la limpieza y el secado de las semillas se envían al almacén. El maíz alimentado se almacena con un contenido de humedad de grano de 15–16%, para la producción de alimentos, de 14–15%. Para que la semilla no se deteriore durante el año, es necesario secarla al 13–14%, más de un año al 12–13%.

El almacenamiento de maíz para fines técnicos, alimenticios y de alimentación se realiza en almacenes de granos y silos a granel. La altura de la pila está limitada solo por el techo de la instalación de almacenamiento, la conveniencia del control de calidad y el mantenimiento. Al almacenarlo es necesario limpiar regularmente la habitación.

Sugerencia La temperatura, humedad, color, olor, susceptibilidad a enfermedades y plagas, y pureza deben ser monitoreados.

Conclusión

La cosecha de maíz para grano se lleva a cabo al alcanzar la madurez de la cera. Las cosechadoras de maíz cosechan las mazorcas o las trilean inmediatamente. La limpieza se realiza en la etapa de maduración de la cera del cultivo. Guarde el grano en una habitación seca y bien ventilada después de limpiar y secar.