Muchos no piensan en sus vidas sin refrescos. Pero lo que se vende en las cadenas minoristas ha sido durante mucho tiempo una bebida que no es saludable. Entonces, ¿por qué dañar intencionalmente su salud cuando hay una gran alternativa? Limonada en casa de limón para cocinar es muy fácil. Pero esta bebida no solo no daña al cuerpo, sino que también puede aportar beneficios significativos, dependiendo de los ingredientes que contiene.

Cómo hacer limonada casera a partir de limones.

La limonada, como su nombre lo indica, es una bebida, cuyo componente principal son los limones. Se cree que apareció en el siglo XVII, y en aquellos días, por supuesto, se produjo sin gas. La bebida carbonatada fue mucho más tarde, casi en el siglo XX. Curiosamente, fue la limonada la que se convirtió en la primera bebida para la producción industrial. Y ahora hay cientos de recetas con todo tipo de aditivos de frutas y bayas, a veces sin limón.

Pero los limones no solo son la base tradicional de la limonada casera, sino también el ingrediente más simple y común que se puede obtener en cualquier punto de venta en cualquier momento del año. Además, los limones naturales tienen muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo. Solo es necesario utilizarlos correctamente.

Por lo tanto, la mayoría de las frutas importadas que se encuentran en el mercado se tratan con diversos productos químicos y, además, parafina para una mejor conservación. Por lo tanto, si utiliza una receta de limonada con limón para hacer limonada casera, es necesario enjuagar bien los limones con un cepillo debajo del agua corriente y aún así es recomendable derramar agua hirviendo.

El azúcar le da dulzor a la bebida, pero la miel a veces se usa para hacerla aún más útil. Los edulcorantes como la fructosa o la stevia se usan con menos frecuencia.

Es conveniente utilizar agua purificada o mineral. En casa, hacer que una bebida con gas sea más fácil es agregar agua mineral carbonatada al jarabe de fruta concentrada. Si hay un deseo y un dispositivo especial (sifón) en stock, entonces puedes hacer una bebida carbonatada con él.

A menudo, para crear un efecto especial aromático o picante, se agregan varias hierbas a la limonada casera durante la fabricación: menta, bálsamo de limón, estragón, romero, tomillo.

Hay dos formas principales de hacer limonada en casa:

• Frío, con una infusión menos duradera de componentes en agua fría;
• Caliente la primera vez que hierve el jarabe de azúcar con los aditivos necesarios y luego agregue jugo de limón.

En el primer caso, la bebida es más útil, pero menos sabrosa, para un amante especial. En el segundo caso, también puede preparar un jarabe saturado, que posteriormente se diluye con cualquier cantidad de agua.

Cuando se usan suplementos de frutas o bayas, generalmente reemplazan parte del jugo de limón. Y cuanto más ácido sea el producto, más jugo de limón se puede reemplazar.

La receta clásica de limonada y limonada.

En esta realización, los limones solo requerirán jugo exprimido cuidadosamente. Es necesario asegurarse de que los huesos no caigan en él, ya que son ellos los que pueden darle amargura a la bebida.

Usted necesitará:

• 5-6 limones, que es aproximadamente 650-800 g;
• 250 ml de agua purificada;
• de 1, 5 a 2 litros de agua con gas (a gusto);
• 250 g de azúcar.

Fabricación:

1. El agua purificada se mezcla con azúcar y, calentada a ebullición, logra una transparencia total del jarabe.
2. Poner el almíbar a temperatura ambiente.
3. Los limones se lavan ligeramente (no es necesario un cuidado especial, ya que no se utilizará la piel).
4. Exprime el jugo de ellos. Puede utilizar un exprimidor de cítricos especial.
   

5. El jugo de limón se mezcla con el jarabe de azúcar enfriado. Resulta que un concentrado se puede almacenar en un refrigerador en un recipiente con una tapa de hasta 5 a 7 días.
6. En cualquier momento necesario diluirlo con agua carbonatada y conseguir una gran limonada casera.

Limonada De Limon Y Menta

Esta receta utiliza la ralladura de limón, por lo que la fruta se lava bien y se trata con agua hirviendo.

Usted necesitará:

• 700 gramos de limones;
• ½ taza de hojas de menta;
• 1 l de agua purificada;
• unos 2 litros de agua con gas;
• 300 gramos de azúcar.

Fabricación:

1. De la fruta preparada frote la cáscara (cáscara externa amarilla) con un rallador fino.

   Atencion Es importante no tocar la parte blanca de la cáscara para no darle amargura a la bebida.

2. Las hojas de menta se enjuagan y se rasgan en trozos pequeños, mientras se amasan suavemente con los dedos.
3. Las hojas de menta, la ralladura de limón y el azúcar granulada se mezclan en un recipiente, se vierten con agua hirviendo y se hierven a fuego medio durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que el azúcar se disuelve por completo.
4. La bebida resultante se enfría y se filtra, presionando cuidadosamente las hojas y la ralladura.
5. Exprima el jugo de las frutas peladas y mezcle con la bebida fría.
6. Para darle sabor agrega agua carbonatada, obteniendo más o menos bebida concentrada.

Cómo hacer limonada de limón con espino amarillo.

El espino amarillo no solo agregará utilidad a la limonada hecha en casa, sino que sin colorantes hará que su color sea más atractivo.

Tomará:

• 1 taza de bayas de espino amarillo;
• 1, 5 litros de agua;
• 1 limón;
• ½ taza de azúcar;
• 4 ramitas de albahaca roja o romero (a gusto y deseo);
• Trozo de jengibre de 1 cm (opcional).

Nota En esta receta para hacer limonada de limón en casa, puede usar espino cerval de mar fresco y descongelado.

Fabricación:

1. El espino amarillo se lava y se amasa con una tolkushka de madera o una licuadora.
2. La albahaca y el jengibre también se muelen.
3. Con limón pelar con la ayuda de rallador.
4. Mezcle el espino amarillo triturado, el jengibre, la albahaca, la ralladura, el azúcar granulada y la pulpa de limón sin hueso.
5. Con agitación constante, caliente la mezcla casi hasta que hierva y vierta en agua.
6. De nuevo, deje hervir y, cubierto con una tapa, coloque en infusión durante 2-3 horas.
7. Luego bebe el filtro y la limonada casera lista para usar.

La receta de limonada casera con la adición de frutas y bayas.

Para esta receta, en principio, puede utilizar cualquier bayas adecuadas para degustar. Por ejemplo, las bayas son las frambuesas.

Tomará:

• 1 vaso de jugo de limón recién exprimido (generalmente alrededor de 5-6 frutas);
• 200 g de azúcar;
• 200 g de frambuesas frescas;
• 4 vasos de agua.

Fabricación:

1. Se prepara un jarabe del agua con azúcar agregada y se enfría.
2. Las frambuesas se deshacen a través de un colador, agregue el jugo de limón.
3. Mezclar todos los ingredientes preparados, enfriar o agregar trozos de hielo.

La receta de una deliciosa limonada para niños.

Es muy fácil hacer una deliciosa y saludable limonada según esta receta en la casa de limón y naranja para unas vacaciones infantiles. Lo principal es que el agua carbonatada no debe usarse en ella, en cuyo caso seguramente será disfrutada por todos sin excepción.

Usted necesitará:

• 4 limones;
• 2 naranjas;
• 300 g de azúcar;
• 3 litros de agua.

Fabricación:

1. Los limones y las naranjas se lavan y se frotan con su cáscara.
2. De la ralladura, azúcar y agua se elabora jarabe.
3. De la pulpa restante de los cítricos exprima el jugo.
4. Mezcle jugo de cítricos con jarabe, si lo desea, enfríe.

Cocinando limonada de limón con miel

La miel hace una limonada casera especialmente saludable, por lo tanto, para mejorar sus propiedades beneficiosas, también se le agrega jengibre.

Tomará:

• 350 gramos de limones;
• 220 g de raíz de jengibre;
• 150 g de miel;
• 50 gramos de azúcar;
• 3 litros de agua purificada.

Fabricación:

1. Jengibre pelado y frotado en un rallador fino.
2. Los limones preparados también se frotan con cáscara.
3. Verter una mezcla de cáscara de limón, jengibre triturado y azúcar con un litro de agua y calentar a + 100 ° C.
4. Enfriar y filtrar el caldo resultante a través de una gasa o un tamiz.
5. El jugo se exprime de la pulpa de los limones y se mezcla con la mezcla enfriada.
6. Añadir la miel y el agua restante.

Cómo hacer limonada casera a partir de limones y naranjas.

La limonada hecha en casa en esta receta se prepara sin tratamiento térmico, por lo que retiene absolutamente todos los nutrientes, especialmente la vitamina C. La bebida a veces se llama "limonada turca".

Usted necesitará:

• 7 limones;
• 1 naranja;
• 5 litros de agua;
• 600-700 gramos de azúcar;
• Hojas de menta (a gusto y deseo).

Fabricación:

1. Los limones y las naranjas se lavan cuidadosamente, se cortan en rodajas pequeñas y se eliminan absolutamente todas las semillas de la pulpa.
2. Las frutas cítricas se colocan en un recipiente adecuado, se cubren con azúcar y se muelen con una licuadora.
3. Luego vierta el agua fría y revuelva bien.
4. Cubra con una tapa y coloque en el refrigerador durante la noche.

   Atencion Al insistir en el calor de una habitación, puede aparecer una amargura innecesaria en la bebida.

5. Por la mañana, tomar la bebida a través de una gasa y servida a la mesa.

Limonada De Limon Con Receta De Tomillo

El tomillo, al igual que otras hierbas aromáticas, le dará una riqueza de limonada casera y sensaciones de sabor adicionales.

Usted necesitará:

• 2 limones;
• 1 manojo de tomillo;
• 150g de azúcar;
• 150 ml de agua purificada ordinaria;
• 1 litro de agua de soda.

Fabricación:

1. Agregue el jarabe de las ramitas de tomillo con la adición de azúcar y 150 ml de agua.
2. Colar y mezclar con zumo exprimido de limones.
3. Diluir al gusto con agua carbonatada.

Reglas de almacenamiento de limonada del hogar

Limonada casera se puede almacenar en el refrigerador durante varios días. Y el concentrado preparado se puede almacenar a una temperatura de aproximadamente + 5 ° C durante una semana.

Conclusión

Hacer limonada en casa a partir de limón no es tan difícil como parece. Pero para cualquier ocasión puede servir en la mesa una bebida curativa bellamente decorada de su propia elaboración.