No hace mucho tiempo, el brócoli comenzó a ser solicitado entre los jardineros. Esta verdura tiene propiedades increíblemente beneficiosas para nuestro organismo. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Es un producto dietético que se aconseja comer, incluso para los niños. ¿Qué pasa con el cultivo de brócoli? No hay problemas aquí tampoco. El vegetal es modesto para el cuidado y las condiciones climáticas. Pero entre una amplia variedad de variedades puede ser difícil elegir la más adecuada. En este artículo veremos más de cerca las mejores variedades de brócoli.

Características de la col brócoli

El brócoli es el "pariente" más cercano de la coliflor familiar. Entre las diferencias de estos dos tipos, se pueden destacar las siguientes:

1. El brócoli puede tener colores muy diferentes, desde verde oscuro a marrón y púrpura.
2. Es más densa y suelta.
3. La longitud de los tallos carnosos puede ser de unos 20 cm.

Todas las variedades se pueden dividir en dos tipos de brócoli. Desde la infancia, estamos más familiarizados con el primer tipo: la col de Calabria. Es un tallo grueso con densas inflorescencias. El segundo tipo (italiano) tiene un sabor más delicado y consiste en una gran cantidad de tallos con pequeños brotes sueltos. Una foto de esta col brócoli se puede ver a continuación.

Como es habitual entre los cultivos de hortalizas, el brócoli se divide en variedades e híbridos. Parecería que los híbridos tienen más ventajas. Son más fértiles, maduran rápidamente y se almacenan por más tiempo. Raramente afectados por plagas y tienen una gran apariencia. Sin embargo, hay desventajas. Este repollo no es adecuado para recolectar semillas, ya que no es capaz de mantener sus cualidades en el segundo año. Se pierde también al gusto, aunque a veces puede no rendirse.

Es importante Para determinar los híbridos en el empaque de semillas puede ser una designación especial "F1".

Las variedades, a diferencia de los híbridos, son excelentes para recolectar semillas y retienen bien sus propiedades. Tienen un gusto excelente. El período de maduración es un poco más largo que el de los híbridos.

Todas las variedades e híbridos también se pueden dividir en maduración temprana, tardía y media. La diferencia en el tiempo entre las variedades tempranas y tardías puede ser muy grande. Por lo tanto, debes elegir cuidadosamente las semillas para plantar. Si los híbridos tempranos pueden madurar en 45 a 50 días, entonces los últimos no deben esperarse más temprano que en 100 a 130 días. El período de maduración es especialmente importante en las regiones frías, donde el verano es corto y poco caluroso.

Además, todas las variedades de brócoli se dividen por su rendimiento. Todo depende del tipo y calidad de las semillas. Con un metro cuadrado puedes recolectar 1, 5 e incluso 6-7 kilogramos de repollo. Lo principal: elegir la variedad adecuada para su región climática y condición del suelo.

Variedades maduras tempranas

"Batavia" F1 "

Esta variedad se ha agregado al Registro estatal como una maduración media, sin embargo, en la mayoría de las regiones de Rusia, el brócoli madura con los primeros tipos de repollo. Las hojas de este repollo son verdes con un ligero tinte grisáceo. A lo largo de los bordes son burbujeantes y ondulados. La cabeza tiene una forma redondeada, bastante densa. Las inflorescencias se separan fácilmente. La cabeza puede alcanzar hasta 1, 4 kg de peso, y las cabezas laterales, aproximadamente 250 gramos. Desde la siembra de las plantas de semillero hasta el terreno abierto hasta la maduración de las primeras inflorescencias, se requieren aproximadamente dos meses. La variedad también se puede cultivar directamente plantando semillas inmediatamente en el suelo. En este caso, el aterrizaje no es anterior a la última semana de abril. El rendimiento es muy bueno, con 1 m2 puede obtener hasta 2, 5 kg de repollo. Batavia responde bien al clima cálido, y es capaz de dar frutos a las heladas.

Es importante Después de la cosecha, es mejor comer la verdura inmediatamente, ya que se almacena muy poco. Utilizado para la conservación y congelación.

"Linda"

Este es uno de los híbridos populares. En las zonas cálidas, el período de maduración será de 80 a 90 días, en otras regiones, de 100 a 105 días. La fruta es lo suficientemente grande, su peso puede ser de hasta 400 gramos. El repollo es un rico color verde de forma elíptica. Inflorescencias laterales que pesan alrededor de 55 a 70 gramos cada una. Arbusto de mediana altura. Se pueden recoger hasta 3 o 4 kg de brócoli por metro cuadrado de cama. Las semillas de siembra para las plántulas comienzan a mediados de marzo y terminan a fines de abril. Plantar semillas en etapas cada diez días. La variedad es rica en vitaminas y yodo. Comer fresco y enlatado.

"Señor F1"

Repollo increíblemente sabroso. Con el cuidado adecuado, puede lograr altos rendimientos. La siembra de plántulas se realiza desde mediados de marzo hasta mediados de abril. En terreno abierto, el brócoli se planta a finales de abril. Inmediatamente puede plantar semillas en la cama del jardín. Hojas de forma ondulada, color verde oscuro. Tallo apretado y fuerte. La cabeza es redonda, ligeramente aplanada, con un peso aproximado de un kilogramo y medio. Las inflorescencias se separan fácilmente. La madurez del feto ya llega después de 2 meses. Este es un indicador muy bueno para el brócoli. Las inflorescencias laterales continúan formándose hasta fines del otoño, cada una de las cuales pesa entre 150 y 200 gramos. Alrededor de 1 kilogramo de repollo se cosecha a partir de 1 metro. Efecto positivo sobre la condición de los vasos y el corazón.

Atencion Tiene una alta resistencia al mildiú velloso.

"Tonus"

Variedades de brócoli repollo "Tonus" es una de las más antiguas. El peso de cada cabeza es de unos 200 gramos. La densidad de las inflorescencias es media, tiende a desaparecer en color. La fruta tiene un tinte marrón. Las inflorescencias laterales alcanzan hasta 65 gramos de peso, dan la cosecha juntas. La siembra de semillas comienza en marzo. El trasplante al suelo se lleva a cabo desde mayo, pero al principio la planta debe estar bajo refugio temporal. La recolección comienza hacia finales de junio. Si se realiza correctamente el cuidado, la fructificación se puede extender a la primera helada. La col sabe muy bien, es rica en vitaminas y minerales. Adecuado para la congelación y conservación. Productividad: no más de 2 kg de repollo por 1 m2.

Variedades de media temporada

"Ironman f1"

Este es un híbrido con altos rendimientos. Tiene hojas verdes con un tinte azul pronunciado. Título de tamaño mediano, duro, de unos 500 gramos de peso. La forma de la cabeza es en forma de cúpula, tiene un tinte azul-verde. Los brotes laterales crecen bien. Desde el momento de plantar las plántulas hasta la maduración completa de los primeros frutos, toma alrededor de 80 días. Las semillas se siembran a mediados de marzo, y entre 45 y 50 días más tarde comienzan a sembrar en terreno abierto. Se pueden recoger hasta 3 kg de frutas de una unidad de área.

Es importante El grado es perfectamente adecuado para un campo abierto e incluso un campo.

"Gnomo"

El repollo se distingue por pequeñas cabezas gris-verdes de forma elíptica. La cabeza puede pesar hasta 550-600 gramos. Inflorescencias de densidad media y excelente sabor. Después de cortar la cabeza principal, las inflorescencias laterales crecen rápidamente. Pueden pesar entre 150 y 200 gramos. Como la mayoría de las variedades, la siembra en plántulas se lleva a cabo en marzo, después de 35 a 45 días, las plántulas estarán completamente preparadas para la siembra. Los primeros frutos madurarán dentro de los 70 días posteriores a la siembra. Desde una parcela de un metro cuadrado será posible recolectar de 2 a 4 kg de brócoli. Esta variedad es apta para el almacenamiento y conservación en fresco.

Variedades tardias

"Agassi F1"

Variedad se refiere a las plantas anuales híbridas. Es un arbusto fuerte con una cabeza redondeada, ligeramente plana. El peso de la cabeza puede alcanzar hasta 700 gramos. El aterrizaje en el jardín o debajo del refugio se lleva a cabo a finales de abril. Puede realizar la siembra en etapas con un intervalo de unos 10 días. El proceso de maduración de la fruta puede durar 80 días. La productividad es alta, hasta 3.5–4 kg por metro cuadrado.

Es importante Al observar las reglas de almacenamiento, puede disfrutar de repollo fresco hasta el final del invierno.

"Maratón F1"

El grado pertenece a los híbridos de alto rendimiento. La cabeza tiene una forma elíptica y pesa entre 700 y 800 gramos. El color de la cabeza es azul-verde, inflorescencias de densidad media. Los brotes laterales están bien desarrollados, crecen rápidamente y en grandes cantidades. Tiene una alta resistencia a las plagas, pero no tolera el calor. El período de maduración dura unos 80 días. Desde 1 m2 se pueden recoger hasta 3 kg de repollo excelente. Apto para comer en cualquier forma. Es muy solicitado entre los fanáticos del brócoli.

Conclusión

Todas las variedades anteriores pueden crecer fácilmente en su jardín o invernadero. Sin merecer la pena, el brócoli se encuentra en huertos mucho menos frecuentemente que las variedades de repollo comunes. Pero esta verdura es una de las más vitamínicas. Y sobre las posibilidades en la cocina, en general, podemos hablar durante días. Al mismo tiempo, el brócoli conserva casi todas las propiedades beneficiosas congeladas. Algunas variedades no necesitan procesamiento, se pueden mantener frescas durante meses. Si aún está pensando si vale la pena plantar brócoli en su área, entonces decida.

Opiniones

Yevgeniya Andreevna, 47, Angarsk Durante mucho tiempo dudó si valía la pena cultivar brócoli por su cuenta. El año pasado, ella plantó una variedad. Como realmente no entiendo este repollo, tomé el primero que recibí. La vendedora lo elogió, diciendo que era un híbrido holandés. Esto, por supuesto, no me dijo nada. Ahora entiendo que no perdí con la variedad. Excelente repollo ha crecido. El peso de cada cabeza a medio kilo, influye en las inflorescencias redondas. A todos les gustó el sabor. Ahora que tengo experiencia, probaré otras variedades.

Margarita Olegovna, 56 años, Samara Hace unos años, cuando compró semillas para su casa de verano, prestó atención a las semillas de brócoli. De acuerdo con las instrucciones del paquete, todo parecía más fácil que simple. En la práctica, como se vio, no es tan fácil cultivarlos. La primera cosecha fue muy pobre. Aunque, eso indignado, no me importaron demasiado. Pero aún así decidí no rendirme, miré en internet, sobre el cuidado de este vegetal, y al año siguiente lo hice todo. Entonces, no tengas miedo, y lo lograrás!