Los karmales no son en realidad una raza de cerdos, sino un híbrido heterótico entre Mangal y vislobryusha vietnamita. La descendencia del cruce como resultado de la heterosis tiene mejores cualidades productivas que la raza original. Pero la aparición de los animales se obtiene según el principio de "cómo caerán los genes".

Incluso puedes comparar las fotos de los cerdos Karmal:

Al principio, la aparición de Karmala está más cerca de Mangal. En la segunda foto en Karmala hay características obvias del vislobrew vietnamita. Pero la lana es algo más gruesa.

Si recordamos que Mangal es un híbrido entre la mangalica húngara y un jabalí, a veces el resultado de tal "doble hibridación" es impresionante. Y bueno, si impresionas a la raza porcina, Karmal tendrá características productivas y sabrosa carne, y no el carácter y los hábitos de un jabalí.

Quien es karmal

Primero debemos mencionar que a veces Karmala se llama híbrido con un cerdo coreano. Esta opinión causa algunas dudas, ya que incluso los cerdos coreanos son parientes cercanos de vietnamitas y también descienden del jabalí chino, pero las mujeres coreanas son poco conocidas en el mundo.

En Corea, estos animales se han mantenido durante mucho tiempo como usuarios de desechos humanos, y en el mundo son poco conocidos hasta ahora. Solo a partir de los años 60 del siglo pasado, la dieta de los cerdos coreanos comenzó a cambiar a una más civilizada, y en lugar de un hoyo, comenzaron a construir casas de cerdos para mantenerlos bajo la letrina.

Interesante Los conocedores de la carne de cerdo coreana creen que el sabor de la carne se ha deteriorado después de la transferencia de los cerdos coreanos a un contenido civilizado.

En la CEI, las razas vietnamita y coreana no se distinguen entre sí. Y si agrega aquí una variedad de razas chinas, también derivadas del mismo jabalí chino, entonces puede confundirse por completo.

Los cerdos de Karmala son de dos tipos: híbrido F1 Mangal con coreano y una cruz con un cruce recíproco. La segunda opción: la F1 vuelve a cruzarse con Mangal. Por esta razón, a pesar del efecto de la heterosis, el peso de Karmal puede ser muy diferente. Los vietnamitas alcanzan un peso máximo de 150 kg. Los braseros pueden pesar 300 kg. El híbrido adulto F1 pesa 220 kg. ¿Dónde está el efecto de la heterosis? En la mejora de la calidad de la carne. Si quieres agrandar un animal, la F1 se cruza nuevamente con Mangal. El peso del cerdo Karmala resultante en seis meses ya alcanza los 150 kg. Las características de sabor de la carne de cerdo de la raza Karmal con el 75% de la sangre de Mangal son mejores que las de las razas originales, pero en apariencia esta mezcla es difícil de distinguir de la de Mangal.

Interesante La nueva "raza" Karmal es conocida solo en el espacio de habla rusa.

La principal dificultad con un híbrido es que es fácil confundir Karmala con una foto vietnamita o de Mangal o incluso con un cerdo vivo. Esto es usado por criadores sin escrúpulos, que venden lechones vietnamitas que han caído fuertemente hoy, bajo el disfraz de caros Karmals.

La única forma garantizada de obtener exactamente Karmala es cruzar la siembra de Mangal con el jabalí vietnamita. Para obtener la segunda versión de Mangal, deberás cruzar la cerda Mangal con el jabalí F1.

Nota Cuando se cruzan animales con una diferencia muy grande en tamaño, se debe usar una raza más grande como útero.

Ventajas de Karmala

Karmal combina las cualidades positivas del cerdo vietnamita y Mangal. Cuando se alimenta completamente en Karmal, la madurez se produce a los 4 meses, como en la vislobryusha vietnamita. Para el año Karmal alcanza los 200 kg, como Mangal.

La gran pregunta es quién en esta raza tiene una pequeña cantidad de grasa anunciada. Según los propietarios de lechones Karmalov después del sacrificio, nadie tiene una capa de grasa de más de 3 dedos. Son los cerdos vietnamitas los que difieren en la cantidad relativamente pequeña de grasa reclutada.

Interesante A menudo se puede encontrar información de que la grasa en Karmala es muy delgada y se separa fácilmente de la carne.

Esta propiedad no tiene ninguna de las rocas originales. De Vietnam puede obtener carne magra, si los mantiene "en una dieta", sin dar el grano. Pero la grasa aún está apretada a la carne y hay que cortarla.

Mangals heredó de Mangalitsa la capacidad de acumular grasa entre las fibras musculares. Grasa con engorde de calidad, también ganan bien, y también se debe cortar.

La resistencia a las heladas en Karmala es claramente de la raza Mangal. Karmal, como Mangalam y mangalitsa húngara, se puede mantener afuera en invierno. Tienen el pelo lo suficientemente grueso como para soportar el frío del invierno.

Como un anuncio de virtudes, a menudo indican un carácter agradable y afable. Y así de afortunado y domesticado será el animal. El jabalí es el habitante más peligroso del bosque. Ni los tigres, ni los lobos, ni los osos se asocian con los adultos. Si los genes del jabalí se "saltan" en Karmal, difícilmente serán dóciles y bondadosos.

Otra ventaja se llama inmunidad fuerte, que supuestamente no requiere vacunas. Un error muy peligroso, que contribuye a la propagación de epizootias.

Es importante Independientemente de la "fuerza" de la inmunidad, se requieren vacunas para todas las razas de cerdos.

Cochinillos, ¿hay alguna diferencia?

En las características externas y productivas de los lechones, la información de Karmal también es bastante contradictoria. Algunas fuentes afirman que todos los Karmalata nacen a rayas como jabalíes. Otros argumentan que el color al nacer en lechones de la raza Karmal puede ser casi cualquier cosa:

• rayado
• Gris "liso";
• jengibre
• negro

No hay declaraciones sólo sobre el nacimiento de los cerdos blancos o picazos. Lo que es bastante extraño, ya que hay fotos de lechones Karmalov pinto o traje blanco junto a las contrapartes de un color de rayas.

Se puede asumir que esta es una foto de una manada mixta de cerdos de varias razas. Pero la foto de las cerdas lecheras de la raza Karmal con lechones refuta esta suposición. Siguiendo no solo las cerdas, sino los cerdos mismos.

Con la edad, las rayas en los lechones desaparecen, como en el jabalí.

Según las revisiones de los cerdos Karmalah, desde la edad de un mes se pueden mantener en la pluma abierta en invierno. Pero si no solo necesita un lechón de raza exótica, sino un cerdo engordado, es mejor no tener animales jóvenes en tales condiciones. Incluso en las bestias salvajes jóvenes, en invierno, en clima frío, el crecimiento se ralentiza significativamente o se detiene por completo. El crecimiento joven comienza a crecer nuevamente solo con el inicio del calor.

Los animales salvajes no están interesados ​​en el aumento de peso diario, y los humanos son muy importantes. Mantener un cerdo hasta un año en lugar de 6 meses no es rentable. Por lo tanto, la alimentación y el cuidado de los lechones Karmala son los mismos que en las razas jóvenes de otras razas.

Incluso el video muestra que, debido al hecho de que los cerdos son híbridos, los compañeros de camada tienen diferencias muy fuertes. Serán características diferentes y productivas.

El contenido

Los Karmals adultos realmente pueden mantenerse bajo el cielo abierto, proporcionándoles refugio de la lluvia. Los cerdos en el período de mayor crecimiento requieren una habitación cerrada, donde la temperatura no caerá por debajo de 15 ° C. Tanto para adultos como para ganado joven, la paja se coloca en el suelo, en la que los cerdos pueden enterrar para mantener el calor.

Alimentación

Cómo alimentar a Karmala depende del propósito de su contenido. Los alimentos para granos y los alimentos para granos predominan en la dieta del animal para engorde.

Nota Para cualquier tipo de engorde en la dieta debe ser alimento vegetal.

No, Karmaly no son cerdos herbívoros como lo anuncian en muchos sitios. Estos son omnívoros. Al igual que cualquier animal omnívoro para la digestión normal, necesitan fibra, que en verano se mueven de la hierba para pastar. En invierno, a los karmales se les debe dar vegetales de raíz y otros vegetales.

En un pasto, los karmales podrán vivir, pero en este caso no es necesario esperar por su productividad. Su dieta también debe incluir proteínas animales que los cerdos pueden obtener de los productos lácteos. También puede agregar harina de carne y hueso a su dieta. El stock, no destinado al sacrificio, también recibe pescado y harina de pescado.

Opiniones

Dmitry Kolopenyuk, Samara. Leí muchas críticas sobre la raza de cerdo Karmal. Elogiado como animales sin pretensiones, casi no requiere el costo de la alimentación y la pocilga. Traté de encontrarlo, pero resultó no ser una raza, sino una cruz. Y no hay garantía de que te vendan exactamente la mezcla correcta, y no de ningún otro cerdo bajo el disfraz de Karmala. Desea estar seguro de que tiene la mezcla correcta, compre la raza original y cámbiela usted mismo. Todavía me compré un par de Karmal. O no Karmal. En general, los cerdos realmente resultaron ser diferentes. Uno creció muy rápido, por 6 meses ganó 100 kg. La segunda mitad del año solo fue de 70 kg. En general, no vi mucha diferencia con la Gran Raza Blanca. Oleg Alekseev, Chernigov intentó disolver el Karmal. Los cerdos fueron tomados de un vendedor de confianza, que tenía Mangals y vietnamita. Pero la descendencia realmente resultó muy diferente. La parte está más cercana a la vietnamita, la otra a Mangal. Tomamos de diferentes camadas. Intentamos cruzarlos juntos. El resultado ... ya no haremos esto. Karmal hay un sentido de crianza en la primera generación.

Conclusión

Las críticas de los cerdos Karmalah son muy diferentes. Esto sucede porque Karmal es un híbrido. En consecuencia, incluso en la misma camada puede haber cerdos con características completamente diferentes. Ahora todavía es imposible decir algo sobre las características productivas reales de los Karmals, ya que hay muy pocos datos estadísticos. Esto sigue siendo exótico. Todavía no se sabe si el híbrido Karmal tomará su lugar en granjas privadas o los criadores de cerdos preferirán una raza diferente de cerdos.