El kumquat es una fruta con un aspecto inusual y una masa de propiedades útiles. Dado que aún es exótico en las tiendas, es interesante estudiar cómo deben estudiarse las características del kumquat y entender qué efecto tiene en el cuerpo.
¿Qué es esta fruta exótica kumquat?
La planta de kumquat pertenece a la familia de la familia Root y pertenece al género Fortunella, que está estrechamente relacionado con los cítricos. Externamente, la planta es un arbusto de hoja perenne, capaz de alcanzar 4 m de altura. Las hojas de kumquat son verdes, lisas y alargadas, la corona suele ser esférica y pequeña.
El kumquat florece tarde, de julio a agosto, y produce flores fragantes blancas y rosadas. En las ramas del árbol, permanecen solo alrededor de una semana, pero una característica del kumquat puede considerarse que la planta puede volver a florecer en 2-3 semanas.
El kumquat más exótico conocido por sus frutos, que maduran en diciembre o enero. El fruto de la planta es muy interesante, están cubiertos de piel densa amarilla o anaranjada, alcanzan un diámetro de solo 2-4 cm y pueden ser redondeados y oblongos. Dentro de los frutos del kumquat se encuentra la pulpa jugosa y dulce, dividida en varias rodajas estrechas con un pequeño número de huesos pequeños.
¿A qué fruta se parece más el kumquat?
Externamente, el kumquat de frutas exóticas se parece a una naranja, tiene contornos similares, textura y color de piel. Sin embargo, el tamaño del kumquat más cerca del fregadero. En cuanto a la composición, la fruta es la más parecida a la mandarina y su sabor es muy similar, solo la acidez en el kumquat es más pronunciada.
Lo que hace kumquat rojo, naranja y verde.
A medida que el exótico kumquat está ganando popularidad, actualmente se cultivan varias variedades de esta planta. El color de la fruta depende de la variedad, a la venta se pueden encontrar frutas naranjas, rojas e incluso verdes.
- El naranja es el color más natural para el kumquat. Las frutas maduras de la mayoría de las variedades tienen este color, y las diferencias internas entre ellas se encuentran principalmente en los tonos de sabor y en los tamaños de las frutas.
- El kumquat es rojo, por ejemplo, esta piel tiene una piel de fruta de Hong Kong. Sin embargo, los ricos frutos rojos de esta variedad se clasifican como no comestibles, y solo se pueden comer frutas con una cáscara de color rojo anaranjado.
- El kumquat es verde, como ejemplo, la variedad Limequat, que es un híbrido de kumquat y cal. Saborear este tipo de fruta es ligeramente amargo, y en su sabor las notas de lima son claramente diferentes.
Donde crece el kumquat
En la naturaleza, el kumquat crece en las regiones del sur de China. En cuanto al cultivo artificial, la planta se cultiva en Japón y China, en el sudeste asiático y en las regiones del sur de Europa, en el Medio Oriente y en el sur de los Estados Unidos. El kumquat también se cría en Rusia, en Crimea, en el Cáucaso, cerca del Mar Negro, en Abjasia.
El kumquat es bastante sensible a las condiciones de crecimiento, requiere un clima cálido y húmedo con mucho sol. En regiones frías y secas, la fruta se siente mal, por lo que su reproducción artificial se asocia con algunas dificultades.
Composición y calorías del kumquat.
El valor de la fruta no es solo en su apariencia original y agradable sabor. El kumquat beneficia la salud, porque tiene una composición rica y diversa. La pulpa de fruta contiene:
- vitaminas B1, B3 y B2;
- vitamina A;
- ácido ascórbico;
- fitoesteroles y flavonoides;
- antioxidantes;
- ácidos grasos;
- sustancias esenciales pineno, monoterpeno y limoneno;
- hierro y calcio;
- Manganeso, magnesio y potasio.
El contenido calórico de la fruta Fortunella es bastante bajo, solo unas 71 kcal están presentes en 100 g de carne.
¿Cómo es el kumquat útil para el cuerpo?
Con el uso regular, el kumquat fresco y maduro puede tener un efecto beneficioso sobre la salud humana. En particular, el beneficio es que la fruta:
- aumenta las funciones protectoras del cuerpo y previene el desarrollo de enfermedades virales e infecciosas;
- fortalece los vasos sanguíneos y aumenta su elasticidad, así como reduce el colesterol nocivo;
- sirve como prevención de la aterosclerosis y apoya el trabajo saludable del corazón y el cerebro;
- Tiene un efecto positivo sobre el estado de la piel, contribuye a su rejuvenecimiento, nutre e hidrata la epidermis;
- bien reflejado en el estado del cabello y las uñas;
- Beneficios al perder peso y ayuda a acelerar la pérdida del exceso de grasa;
- Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, por lo que es de gran beneficio para la depresión, el insomnio y el aumento de la ansiedad;
- mejora el estado de las articulaciones y los dolores de cabeza, ayuda a aliviar la inflamación y reduce la hinchazón;
- fortalece la vista y alivia la fatiga ocular, por lo que es especialmente útil para las personas que se ven obligadas a pasar mucho tiempo detrás de una pantalla de computadora.
Debido a su efecto positivo en los vasos sanguíneos, el kumquat para la presión es muy útil, es especialmente apreciado por los pacientes hipertensos. Ayuda a disminuir la presión arterial y ayuda a mantenerla en un nivel normal.
El kumquat fresco contiene bastante azúcar y no conduce a aumentos bruscos en el nivel de glucosa; el índice glucémico del kumquat es de 35 unidades. Por lo tanto, es posible utilizarlo con esta enfermedad. Esto será beneficioso, la fruta acelerará el metabolismo, evitará el desarrollo de la obesidad y tendrá un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos. Sin embargo, el kumquat en la diabetes mellitus tipo 2 debe consumirse con precaución y en pequeñas cantidades, no más de 100 g por dosis y no más de dos veces por semana.
Las mujeres embarazadas de kumquat no solo pueden consumirse, sino que también son necesarias. El beneficio es que una fruta exótica ayuda a deshacerse de la hinchazón y el estreñimiento, y también alivia los síntomas dolorosos de la toxemia. Solo puede dañarse si la mujer es alérgica a los cítricos o se ve agravada por enfermedades gástricas crónicas. Además, no abuses del kumquat, la fruta puede llevar a un aumento en el tono del útero.
Pero los beneficios del kumquat con mensual es ambiguo. Por un lado, compensa la deficiencia de sustancias valiosas en el cuerpo de la mujer y aumenta la hemoglobina, y también tiene un efecto tónico. Pero, por otro lado, el kumquat, como cualquier cítrico, estimula las contracciones uterinas adicionales, y durante los períodos dolorosos solo puede aumentar la incomodidad.
¿Puede el kumquat provocar cistitis?
En pequeñas cantidades, cytrofortunella kumquat no puede causar el desarrollo de procesos inflamatorios en el tracto urinario. Sin embargo, con el uso excesivo de la cistitis es realmente posible.
- Dado que el kumquat es un cítrico, contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos. En exceso, irritan las membranas mucosas no solo del estómago, sino también de los intestinos y la vejiga. Esto puede desencadenar la aparición del proceso inflamatorio y provocar cistitis.
- Los ácidos en la composición de la fruta afectan el nivel de acidez de la orina, cuanto más cambia el equilibrio del pH, se crean condiciones más favorables para la reproducción de las bacterias. Por lo tanto, una pequeña infección en el contexto del uso de kumquat puede convertirse en una enfermedad aguda y desagradable.
Para evitar problemas de vejiga, es necesario consumir frutas tropicales en cantidades limitadas. Si la inflamación en el área urogenital ya está allí, entonces vale la pena abandonar el Kumquat hasta que la condición sea normal.
Kumquat fresco: cómo comerlo, con o sin papel de lija
Los pequeños cítricos del kumquat son únicos porque se comen junto con la cáscara. Si lo desea, puede eliminarse, pero la cáscara de kumquat tiene un agradable sabor dulce, contiene una gran cantidad de vitaminas valiosas, por lo que con la cáscara la fruta ofrece aún más beneficios.
Debido al pequeño tamaño del kumquat, se puede comer cortando en rebanadas o simplemente cortando todo el formulario. Debe escupir los huesos de la fruta, tienen un sabor amargo desagradable y no tienen ningún beneficio particular.
Más a menudo, el kumquat se utiliza por separado como un postre de fruta refrescante. Pero también se pueden agregar trozos de fruta al requesón y los yogures, a los cereales y muesli, a las tartas y los postres de frutas. El kumquat será apropiado en una ensalada de frutas, se combina con carne y pescado, así como salsas y dulces caseros a base de ella.
¿Puedo comer kumquat en una dieta?
El contenido calórico de una fruta tropical es muy pequeño, por lo que las propiedades beneficiosas del kumquat se manifiestan bien con la pérdida de peso. Cuando se incluye en la dieta, las frutas ayudan a acelerar los procesos digestivos y eliminar las toxinas del cuerpo, ya que la eliminación de libras adicionales es más rápida.
Por supuesto, para obtener los beneficios de usar kumquat en una dieta debe ser en pequeñas cantidades. En condiciones de una dieta limitada, es capaz de ejercer un fuerte efecto irritante sobre el estómago y los intestinos. No se recomienda comer frutas con el estómago vacío, es mejor comerlas después de comer la comida principal.
Sugerencia Solo el kumquat fresco pertenece a la categoría de alimentos bajos en calorías, no se recomienda usar frutas secas y frutas confitadas en una dieta porque su valor nutricional es mucho mayor.¿Cuánto puedes comer por día?
Los beneficios y daños del kumquat para el cuerpo están determinados por las dosis de la fruta tropical. Hay pequeñas frutas cítricas que pueden ser diarias, pero para los adultos la tasa diaria no debe exceder de 8-10 frutas pequeñas. En caso de sobredosis de una fruta, los ácidos orgánicos en su composición pueden dañar el estómago, además, un exceso de vitamina C es peligroso para el cuerpo y puede manifestar efectos secundarios como náuseas, diarrea y erupciones alérgicas.
Se recomienda ofrecer kumquat a los niños no antes de los 3 años y siempre que no haya alergia a los cítricos. Solo necesita comenzar con la mitad de una fruta tropical por día, gradualmente puede aumentar el número de kumquat y en 5 años para llevar la tasa diaria a 4 frutas por día. Agregar kumquat a la dieta no es más de tres veces por semana, entonces se beneficiará.
Atencion Dado que el kumquat tiene varias contraindicaciones estrictas, es imperativo que consulte a un médico general antes de dar fruto a un niño.
Restricciones y contraindicaciones.
Por todos sus altos beneficios, una fruta exótica puede dañar el cuerpo en presencia de ciertas enfermedades. Las contraindicaciones para el kumquat son:
- Alergia a los cítricos: comer frutas puede causar hinchazón y erupciones, náuseas, diarrea y dolor de cabeza;
- úlceras estomacales y pancreatitis: al exacerbar estas dolencias, el kumquat tendrá un fuerte efecto irritante en las membranas mucosas, por lo que debe excluirse de la dieta hasta el inicio de la remisión;
- Gastritis con mayor acidez: los cítricos pueden provocar acidez y, en el peor de los casos, pueden agravar la enfermedad o causar úlceras.
- cistitis, ya que el uso de kumquat influye fuertemente en el nivel de acidez de la orina, es mejor no usar frutas tropicales para la inflamación en el tracto urinario;
- Lactancia materna: los bebés a menudo son alérgicos a los cítricos, por lo que el kumquat no debe introducirse en la dieta de la madre a más tardar seis meses después del parto.
Con precaución, existe la necesidad de fruta con diabetes mellitus: el kumquat puede ser útil, pero solo con un consumo limitado.
Conclusión
El kumquat es una fruta con muchas propiedades beneficiosas y un sabor refrescante muy agradable. Cuando se usa, se recomienda adherirse a pequeñas dosis para no dañar el estómago y los intestinos. Pero si aborda la aplicación de las frutas correctamente, el kumquat solo ayudará a mejorar su bienestar.