Las alergias a los aguacates son bastante raras. La fruta exótica se ha convertido en un lugar común para los consumidores, pero hay casos en que las personas se enfrentan a la intolerancia a la fruta. La enfermedad puede detectarse inesperadamente en adultos e incluso en niños pequeños.
¿Podría haber una alergia a los aguacates?
Alergia: reacción inadecuada del sistema inmunitario a sustancias con las que una persona interactúa. Una de las variedades de esta enfermedad incluye alergias a los alimentos, una condición en la que el uso de ciertos alimentos provoca reacciones alérgicas. En Rusia, la incidencia de alergias alimentarias varía de 15 a 35%. Un estudio realizado por la Fundación Americana de Alergia, Asma e Inmunología mostró que aproximadamente el 2% de los residentes de los EE. UU. Padecen intolerancia a algunos productos. De estos, el 10% son alérgicos a los aguacates.
Los aguacates no pertenecen a los alérgenos fuertes. Pero las personas que son propensas a una reacción estacional al polen (polinosis) o algunas frutas pueden tener una reacción alérgica a estas frutas. En algunos casos, la enfermedad es bastante grave. Es necesario conocer sus signos para evitar la aparición de consecuencias desagradables.
Causas de una reacción alérgica.
Causas de alergia a los aguacates están en la fruta. La pulpa de la fruta contiene proteínas - glicoproteínas. Esta sustancia es un "provocador", y con una inmunidad debilitada se percibe como extraña, lo que provoca una reacción negativa del cuerpo. Sin embargo, el tratamiento térmico de la fruta contribuye a la destrucción de la sustancia y hace que la fruta sea segura.
Las frutas cultivadas en condiciones naturales no contienen productos químicos nocivos. Pero por razones de seguridad durante el transporte prolongado, los frutos verdes de los aguacates todavía se tratan con etileno en las plantaciones. Este es un gas especial que penetra en la pulpa de la fruta y promueve su maduración. Al mismo tiempo, se produce la enzima quitinasa, un alérgeno fuerte que también provoca una reacción adversa de un sistema inmunitario debilitado.
La alergia cruzada es una condición en la cual una persona que tiene una intolerancia a ciertos productos tiene una reacción a otras personas que contienen el mismo alérgeno. Por lo tanto, una alergia al kiwi, los plátanos o la papaya es probable que cause una respuesta similar al cuerpo y al uso de aguacates.
La última causa de alergia al aguacate es la herencia. Según los estudios, si uno de los padres está predispuesto a las alergias, se desarrollará una afección alérgica en un niño con una probabilidad del 30%. Si la madre o el padre tienen la enfermedad, entonces, con una probabilidad de 60 a 80%, el niño también se verá afectado. Las alergias al aguacate son muy difíciles de detectar a una edad temprana, ya que las frutas rara vez se incluyen en los alimentos para bebés. Sin embargo, cuando se utiliza la fruta por primera vez, se dará a conocer sobre sí mismo.
¿Cómo se manifiesta la alergia al aguacate?
Los síntomas de alergia a los aguacates son completamente similares a los signos de alergias a los alimentos. La reacción puede ocurrir inmediatamente o dentro de unas pocas horas después de comer la fruta. A menudo la alergia se manifiesta después de unos días. Los adultos pueden no notar los primeros síntomas de una alergia al aguacate:
- hormigueo en la boca y nasofaringe;
- dolor de garganta
- hormigueo y descamación de la piel;
- toser
Después de un tiempo, si deja todo sin atención, la situación empeorará y aparecerán signos más pronunciados:
- enrojecimiento y erupción en la piel;
- náuseas y vómitos, flatulencia, diarrea o estreñimiento;
- enrojecimiento ocular, conjuntivitis;
- entumecimiento de la lengua;
- Inflamación de las membranas mucosas de la boca y nariz.
La manifestación de alergias en los niños es similar a los síntomas de un adulto. El niño se vuelve inquieto, travieso y llorando. La picazón persistente de la piel puede provocar heridas y llagas. En este caso, debe consultar inmediatamente a un médico.
En casos graves de alergia a los aguacates, aparece edema, similar a los que se muestran en la foto. Comienzan en la parte inferior de la cara y, si no comienzan el tratamiento, se elevan hacia la nariz y los ojos, cubriendo gradualmente toda la cara. A veces, la situación se agrava tanto que se produce angioedema o angioedema. Con tal reacción, los ojos del paciente ya no se abren. El edema se propaga a la mucosa laríngea, lo que causa sibilancias y dificulta mucho más la respiración.
Atencion Cuando aparezcan los primeros signos de hinchazón, no debe posponer la visita al especialista.
Metodos de diagnostico
Por métodos de diagnóstico de detección de alergia a los aguacates se recurrió después de que el paciente examinado por un alergista. En la mayoría de los casos, los síntomas aparecen con un largo retraso. Para identificar el alérgeno, el médico dirige al paciente a un análisis de laboratorio de sangre venosa. El estudio requiere preparación: 3 días antes de la donación de sangre, es necesario excluir cualquier carga emocional y física. Dicha prueba no tiene contraindicaciones, está permitido conducir a niños a partir de 6 meses. Los resultados no se ven afectados por la ingesta de antihistamínicos.
El segundo método para determinar la presencia de un alérgeno es un inmunoensayo enzimático. Con él, el paciente detecta anticuerpos específicos en una variedad de patologías. Esto ayudará al médico a determinar con mayor precisión la causa de la alergia e identificar no solo los productos alergénicos, sino también otras sustancias a las que se produce una reacción negativa.
Cómo tratar las alergias a los aguacates
Es imposible recuperarse completamente de las alergias, es una enfermedad crónica. Sin embargo, si se somete a un tratamiento con medicamentos y sigue una dieta adecuada, puede lograr una remisión estable.
El paciente debe elaborar un menú de dieta con un nutricionista. En primer lugar, los aguacates y cualquier plato que los contenga están excluidos de la dieta. Además, el menú elimina productos con un alto nivel de alergenicidad y otras frutas que pueden causar alergias cruzadas: kiwi, plátano, mango y papaya.
Si se producen alergias a los alimentos, el menú debe contener productos con alergias moderadas: carne magra (ternera, cordero, pavo), cereales (arroz, trigo sarraceno), legumbres y maíz. Las frutas y verduras con baja alergenicidad también se incluyen en la dieta: manzanas, sandía, calabacín, ensalada.
Como regla general, el tratamiento farmacológico se lleva a cabo para aliviar los efectos de una reacción alérgica leve: hinchazón, enrojecimiento y picazón. Los antihistamínicos más populares son: Suprastin, Loratadine, Tavegil. Para la eliminación de reacciones agudas con medicamentos a base de epiniprina.
Los remedios populares no son efectivos en el tratamiento de las alergias alimentarias pronunciadas, ya que la mayoría de las hierbas medicinales en sí mismas son fuertes alérgenos. Pero para eliminar la hinchazón, el enrojecimiento y la picazón, puede bañarse y tratar su piel con decocciones de manzanilla, giros o soluciones de momia.
Para la infusión de medicamentos de la momia, 1 g de resina se disuelve en 1 litro de agua. El líquido se utiliza para lociones y lavados. Por lo tanto, puede reducir la picazón y el enrojecimiento de la piel sin el uso de medicamentos. Para preparar la infusión de una serie o manzanilla, necesita tomar 2 cucharadas. l Hierbas, verter agua hirviendo e infundir durante 30 minutos. Añadir la solución resultante al baño.
Es importante Con las alergias fuertes no se basan únicamente en los remedios populares. Es mejor consultar a un médico y someterse a un tratamiento con medicamentos.¿Puedo comer aguacates para las alergias?
Si un niño o un adulto es alérgico al aguacate, la fruta queda excluida de la dieta. Si esto no se hace, las manifestaciones leves de la enfermedad con el tiempo serán reemplazadas por otras más graves, que pueden provocar angioedema o shock anafiláctico. En este sentido, para no arriesgar su vida, debe abandonar completamente el consumo de aguacate.
Si usted es alérgico a los aguacates, debe tener cuidado al comer alimentos que puedan causar alergias cruzadas. Estos incluyen mango, kiwi, plátano y papaya. Si estas frutas también causan síntomas no deseados, es mejor excluirlos de la dieta.
Medidas preventivas
Las alergias a los aguacates pueden aparecer de forma totalmente inesperada. Si tal problema ya existe, es necesario abandonar completamente el uso de frutas. Sin embargo, hay ocasiones en que los aguacates no se indican como un ingrediente en los platos. Para evitar consecuencias desagradables, siempre debe especificar sus ingredientes, así como estudiar cuidadosamente la composición de los productos en la tienda. Además, vale la pena prestar atención a la composición de los productos cosméticos y de higiene. Algunos fabricantes utilizan aceites o extracto de aguacate. Adicionalmente, se recomienda cuidar el estado de inmunidad:
- ejercicio diario
- realizar ejercicios de respiración;
- temperamento, tomar una ducha de contraste;
- Abandona los cigarrillos y el alcohol.
No debe dar una fruta exótica a un niño si no ha cumplido 1, 5 años. El sistema inmunológico es una estructura compleja, a una edad tan temprana que solo se está formando, por lo tanto, a menudo puede responder inadecuadamente a productos desconocidos. Si se ha producido una reacción negativa, las alergias pueden permanecer de por vida.
Conclusión
Las alergias a los aguacates son causadas por una inmunidad débil, una tendencia a la fiebre estacional o la intolerancia a las frutas relacionadas. Esto debe tenerse en cuenta en el tratamiento y correcta formación de la dieta. Esto es necesario para no provocar la reanudación de reacciones alérgicas y no agravar su curso.