Para seleccionar las mejores variedades e híbridos de pimienta, es necesario sopesar varios factores importantes. La pimienta pertenece a las culturas amantes del calor del sur, por lo tanto, al crecer en las condiciones climáticas de Rusia, es necesario observar una serie de reglas. A pesar de la aparente complejidad, el cultivo de pimiento dulce en sus propias parcelas está involucrado en muchos jardineros domésticos y jardineros. Es tan agradable recoger una verdura fresca y jugosa del jardín, agregarla a la ensalada o simplemente comerla.

Intentemos comprender las características de las variedades e híbridos (F1) de pimienta, nombrar los mejores pimientos para 2019 y determinar la variedad más prometedora.

¿Cuáles son los criterios para elegir un grado de pimienta?

Para que las frutas que se cultivan en el jardín sean exactamente como las pintadas en el empaque de la semilla, debe comprar el material solo de un fabricante confiable. Las semillas de calidad se clasifican, se tratan con antisépticos, a veces se sellan en gránulos con un estimulador del crecimiento. Tal material de siembra dará un alto porcentaje de brotes sanos y fuertes.

Antes de comprar semillas, debe seleccionar varias variedades adecuadas de pimienta búlgara. La elección dependerá de varios factores:

1. La aparición de la fruta. Los pimientos pueden ser oblongos, cúbicos o cónicos, redondos y aplanados, acanalados o suaves. Otra característica es el color de los pimientos. Son de color verde, rojo, naranja, amarillo, morado y hasta marrón.
2. El tamaño de los pimientos. Puede elegir una variedad que ofrezca pimientos compactos, adecuados para encurtir frutas enteras o rellenarlas. Las frutas grandes son excelentes para las ensaladas, porque son más carnosas y jugosas.
3. El grosor de las paredes de pimiento. Cuanto más gruesas son las paredes de la fruta, más jugosos y sabrosos son los pimientos. Pero las frutas de grano fino se remojan mejor en salmuera, se preparan más rápido.
4. El gusto Aunque la pimienta se llama dulce, las frutas pueden tener un aroma diferente y varían significativamente en sabor. Hay frutas agrias o neutras.
5. Características de las plantas. El propio arbusto de pimienta puede ser alto o bajo, extendido, frondoso, con un sistema de raíces desarrollado o compacto.
6. Resistencia vegetal a enfermedades, plagas, características climáticas (humedad, bajas temperaturas, vientos fuertes).
7. Características de la cría. Los pimientos pueden ser varietales o híbridos.

Es importante En camas abiertas es mejor cultivar variedades de pimiento de tamaño insuficiente, con vientos fuertes que pueden desprender los arbustos altos. Pero en el invernadero se pueden plantar y pimientos altos, hay un arbusto atado al enrejado o soportes.

Lo que hace una variedad de híbridos.

Los cultivos varietales se obtienen como resultado de la selección natural o artificial. Estos pimientos se pueden adaptar a condiciones específicas (clima, composición del suelo), lo que le permite seleccionar las variedades zonificadas que son más adecuadas para el cultivo en una región en particular.

Una de las ventajas de la variedad es que las semillas se pueden recolectar de la fruta. El material de semilla se recolecta de los pimientos más hermosos que crecen en los arbustos más sanos. Este enfoque le permite ahorrar en material de siembra, así como cultivar exactamente el pimiento que más le gustó al jardinero.

Selección de híbridos con la participación de científicos. Estas culturas se obtienen cruzando diferentes especies, aislando y desarrollando sus mayores fortalezas. Una planta híbrida es siempre mejor que sus "padres". Es posible obtener material de siembra de alta calidad solo unos años más tarde; la acumulación máxima de cualidades positivas se produce en el 5-7º verano.

Las desventajas de los pimientos híbridos son su incapacidad para ciertas condiciones y la imposibilidad de recolectar semillas.

Más ventajas, entre ellas:

• términos anteriores de maduración de la fruta;
• resistencia a enfermedades comunes;
• Buena adaptación luego de trasladar las plántulas a un lugar permanente y bucear;
• cuidado sin pretensiones;
• Altos rendimientos de frutos grandes.

Atencion Hasta ahora, muchos jardineros creen que los híbridos tienen un sabor y un aroma menos pronunciados, observando las mejores cualidades de sabor de los cultivos varietales. Sin embargo, la selección moderna de semillas de híbridos de pimiento hace posible cultivar incluso una verdura híbrida con excelentes características de sabor.

Cómo cultivar pimiento dulce

Solo si se adhieren a ciertas reglas, puede cultivar una buena cosecha de pimienta búlgara. Después de todo, esta cultura es bastante caprichosa y requiere cuidados especiales.

Entonces, para recolectar una buena cosecha de pimienta, debes pasar por las siguientes etapas:

1. Elija un lugar soleado, protegido del viento y de tiro en el jardín. Si es posible, la pimienta se cultiva mejor en un invernadero: puede ser una película regular o un invernadero calentado.
2. El mejor suelo para pimientos es fértil y suelto. Adecuado suelo negro, franco o arenisca. El agua subterránea debe estar profunda, porque a la pimienta no le gusta el suelo demasiado húmedo. El nivel de acidez de la tierra debe ser neutro.
3. En el clima ruso, la pimienta búlgara se cultiva por el método de plántula. La temporada de crecimiento de este cultivo es de dos a tres meses, la pimienta no tendrá tiempo de madurar en un corto verano. Semillas para plántulas sembradas a mediados de marzo.
4. La pimienta no tolera el trasplante, para no bucear, es mejor plantar las semillas en recipientes desechables inmediatamente.
5. Tres semanas antes de transplantar a un lugar permanente, debe endurecerse. Primero, abra la ventana por unos minutos y luego haga recipientes con plantas en el patio o en el balcón.
6. A mediados de mayo, los primeros brotes deben formarse en las plantas de semillero. Las propias plantas - bajas y fuertes. Es mejor plantar plántulas en el suelo por la mañana, hasta que haya un fuerte calor.
7. La mejor temperatura para pimientos es el rango de 20 a 25 grados. Las bajas temperaturas prolongadas conducirán a la caída de hojas y flores. Por lo tanto, por la noche, es mejor cubrir con una película o agrofibra.
8. Riegue las plantas necesitan agua tibia, especialmente si el día era caluroso. La mejor manera de regar es rociar.
9. Durante todo el período de crecimiento, las verduras se deben alimentar de 3 a 5 veces. Para esto, se utiliza un mullein diluido en agua, excrementos de aves, cenizas e infusiones de hierbas.
10. Incluso los arbustos de pimiento de bajo crecimiento están mejor atados, sus ramas son bastante frágiles. Para las plantas bajas, habrá suficientes estacas, aún así puedes protegerlas del viento plantando cultivos más altos junto a ellas.

"Lumina"

Esta variedad de jardineros aprecian por su sencillez. La cultura se puede cultivar en cualquier suelo, las plantas son capaces de soportar bajas temperaturas y resistir varios virus y enfermedades.

Incluso en las condiciones más adversas, la variedad Lumina producirá un cultivo estable, por lo que este pimiento se cultiva más a menudo para la venta. Fueron los frutos de "Lumin" los que aparecieron después del invierno en los estantes de tiendas y mercados. Su forma es cónica y el color es muy inusual: verde pálido con brillo blanco.

El grosor de la pared es de solo 5 mm, y el peso de una fruta rara vez supera los 110 gramos. El sabor de la pimienta es promedio, es moderadamente dulce, jugoso, no demasiado fragante. Sin embargo, estos vegetales se pueden almacenar por un tiempo muy largo, hasta tres meses. También toleran el transporte y son adecuados para cocinar cualquier plato.

"Ivanhoe"

Variedad temprana madura, que se puede cultivar en cualquier parte de Rusia: las frutas tendrán tiempo de madurar incluso durante un corto verano en el norte. Muy adecuado para el cultivo de hortalizas en el invernadero y en el jardín.

Las frutas maduran hacia el día 110 después de sembrar las semillas en el suelo. Los arbustos crecen compactos, su altura alcanza los 70 cm, y los brotes laterales son cortos. Los frutos son bastante grandes, su peso alcanza los 140 gramos. La forma del feto es cónica, con costillas débiles.

En la etapa de madurez técnica, el pimiento es de color amarillo cremoso, y después de la maduración biológica se vuelve rojo.

Los arbustos alcanzan la altura media, deben estar amarrados. Las plantas son resistentes a las bajas temperaturas e incluso a las heladas a corto plazo, pero no toleran la sequía.

La pulpa de la fruta es jugosa y muy aromática. El grosor de la pared es de 7 mm. La cosecha transporta perfectamente el transporte, se puede almacenar hasta dos meses.

La verdura es adecuada para cualquier propósito: enlatado, consumo fresco y otras cosas.

"Lengua marinkin"

Una de las variedades más productivas fue criada en Ucrania. Un rasgo distintivo de la variedad - sin pretensiones. Bajo cualquier condición climática y la cultura de cuidado más mínima se obtendrá un alto rendimiento constante.

Los arbustos crecen medianos - hasta 70 cm, pero en expansión. Deben estar atados, porque en cada arbusto unas 15 frutas condimentan al mismo tiempo.

Pepper obtuvo su nombre debido a la forma de la fruta, es cónica y ligeramente aplanada. El color de la piel y la carne es brillante cereza. El grosor de las paredes no es uniforme, de 10 a 5 mm (debajo de la fruta es más suave que la del tallo).

Los gustos son excelentes: la verdura es jugosa y muy fragante. Perfecto para ensaladas y uso fresco, enlatado y marinado. El peso de un vegetal a menudo supera los 200 gramos.

La planta resiste bajas temperaturas y, por lo tanto, es adecuada para el cultivo en terrenos abiertos. Los frutos de esta variedad se almacenan durante mucho tiempo, aproximadamente un mes.

"Tritón"

Se refiere a variedades sobrenaturales y muy productivas. Además, la planta tiene una alta resistencia. Esta variedad se puede cultivar en cualquier región del país (en el norte, por supuesto, es mejor hacerlo en invernaderos).

La planta es capaz de soportar lluvias prolongadas, falta de sol, baja temperatura o sequía. Al mismo tiempo en cada arbusto puede madurar hasta 50 frutos.

Los arbustos alcanzan una altura promedio de aproximadamente 70 cm, deben estar atados para que la abundante cosecha no rompa las ramas.

Los pimientos son en forma de cono, ligeramente redondeados. El color de la verdura en la etapa de madurez técnica es verde o amarillo, después de la maduración completa, la verdura se vuelve de color rojo brillante.

El peso de cada pimiento es de aproximadamente 180 gramos, el grosor de la pared es de 6 mm. Los gustos son lo suficientemente altos: los frutos son jugosos y fragantes. Bajo las condiciones correctas de almacenamiento, las verduras permanecerán frescas por 30-40 días.

Sugerencia Al cultivar una variedad de "Triton", se debe extirpar el primer ovario. Por lo tanto, la cosecha será significativamente mayor.

"Eroshka"

Estos pimientos maduros tempranos se pueden cultivar de manera espesa, solo se dejan entre 10 y 15 cm entre las plantas, por lo que, incluso en una pequeña parcela de tierra, puede cultivar una gran cantidad de verduras.

Los arbustos en sí son muy compactos, su altura no supera los 35 cm. Los frutos tienen la forma de un cubo, están pintados en un color rojo intenso. El peso promedio de la fruta es de 160 gramos, el espesor de la pared es de 5 mm.

El rendimiento de la variedad es bastante alto: se pueden recolectar aproximadamente 16 frutos de cada arbusto pequeño. Las verduras maduran amigablemente, brotan rápidamente. La planta es resistente a las enfermedades más peligrosas del nighthade: pudrición superior, verticilosis, virus del mosaico del tabaco.

Pimienta "Eroshka", gracias a las paredes delgadas, se puede almacenar durante unos tres meses.

"Funtik"

La mascota de muchos jardineros y jardineros difiere en los primeros tiempos de maduración: 100 días después de sembrar semillas, puede disfrutar el sabor de las verduras frescas.

Las frutas tienen la forma de un cono, se diferencian en pulpiness y gran peso. La masa de cada uno es de unos 200 gramos, el grosor de la pared es de 8 mm. “Funtik” se pinta primero en verde y, después de la maduración completa, en rojo.

El sabor de la verdura es bastante alto, la carne es dulce y jugosa. De esta variedad, puedes cocinar cualquier plato, en forma enlatada, también es bastante sabroso.

Los arbustos alcanzan una altura media de 60 cm, sin repartir. La planta es resistente al virus del mosaico del tabaco.

Las principales ventajas del pimiento: alto rendimiento, frutos grandes, sabor.

"Estrella del este chocolate F1"

Este pimiento exótico difiere, ante todo, en un tono inusual: los frutos son de color marrón chocolate.

Híbrido se refiere a la maduración temprana: los pimientos maduran hasta el día 110 después de la siembra en el suelo. En este momento, la cáscara se colorea de color verde brillante, después del inicio de la madurez biológica, se vuelve marrón.

La forma de la fruta es estándar - cónica. La superficie es lisa y brillante. Las frutas crecen grandes - alrededor de 200 gramos, su pared es gruesa - 10 mm. El híbrido tiene un excelente sabor, alta crujencia y pulpa jugosa.

Se pueden recoger hasta 10 kg de pimienta de cada metro cuadrado de huerto. Las frutas se pueden almacenar durante mucho tiempo sin perder la presentación y el sabor. La planta es resistente a varias enfermedades y virus.

"Favorito del albaricoque"

Pimienta madura temprana está destinada para el cultivo en el invernadero. Sin embargo, muchos jardineros plantaron esta variedad en campo abierto. Maduro los vegetales en el día 110-120 después de sembrar las semillas para las plantas de semillero.

Los arbustos son muy compactos, su altura rara vez supera los 50 cm, los frutos son bastante pequeños y carnosos, el grosor de la pared es de 7 mm. El peso del feto oscila entre 110 y 140 gramos.

Los frutos se pintan primero en verde, y al comienzo de la madurez biológica se vuelven de color naranja brillante. La variedad es apreciada por los altos rendimientos (hasta 20 kg por metro cuadrado) y el sabor de la fruta. Pueden ser enlatados y consumidos frescos.

Belladonna F1

Híbrido pertenece a la sobreexplotación: los frutos maduran en el día 80-90 después de sembrar semillas en el suelo. Estos pimientos deben ser cultivados en invernaderos, pueden ser en invernaderos de película. En las regiones del sur de los jardineros plantaron un híbrido, incluso en campo abierto.

Arbustos de altura media, bastante compactos: su altura alcanza los 65 cm. Los frutos tienen la forma de un cubo, se pintan primero en un color verde pálido y después de la maduración completa se vuelven amarillentos. Su superficie es brillante, lisa.

La carne es bastante jugosa, el grosor de la pared es de aproximadamente 6 cm. Las verduras tienen un sabor dulce y aromático. Adecuado para cocinar diversos platos, a menudo utilizados en ensaladas y en forma fresca.

La planta es resistente a la mayoría de las enfermedades, en particular, al virus del mosaico del tabaco. Sin embargo, le da miedo al frío, por lo que es mejor cultivar un híbrido en un invernadero. Con el cuidado adecuado, el rendimiento de la pimienta es de hasta 15 kg / m².

Qué elegir: un híbrido o variedad

Como se puede ver en la descripción de las mejores variedades e híbridos de pimienta, no tienen diferencias significativas. Es imposible afirmar de manera inequívoca que los pimientos híbridos son menos sabrosos, y los varietales están poco protegidos contra las enfermedades y los virus.

Al comprar semillas de alta calidad de reconocidas compañías de reproducción, sin duda puede proporcionar a usted y a su familia una excelente cosecha de pimienta sabrosa y fragante. No es tan importante, es un híbrido o una variedad, mucho más importantes son las condiciones de crecimiento y el cuidado adecuado de las plantas.