Uvas tipo bufé: una nueva forma híbrida de una vid, criada por el criador amateur V. Zagorulko. Vitaly Vladimirovich eligió las famosas variedades Kuban y Zaporozhye Zaporizhia como formas parentales para esta uva. Su trabajo sobre el cultivo de una nueva variedad se completó en 2008. Las uvas resultantes, que incorporan las mejores cualidades parentales, demostraron ser un cultivar muy prometedor para la jardinería doméstica.

Descripción

Buffet en términos de madurez se refiere a las variedades de cultura temprana o media temprana. Sus bayas, según el clima de la zona y el clima en la temporada, maduran por 110-130 días desde el inicio de la floración, es decir, a mediados de agosto.

Descripción de la variedad de uva Buffet y su foto:

• Arbusto vigoroso, potente;
• la formación de la columna vertebral es excelente (en promedio, por cada metro cuadrado de área ocupada por matorrales Buffet, hay alrededor de 14-15 brotes);
• Al final de la temporada de crecimiento todos los brotes maduros;
• La hoja es ancha, figurada, de color verde brillante.
• flores bisexuales
• los grupos son bastante grandes, tienen una estructura de densidad media y forma cilíndrica;
• su peso alcanza los 0, 6-0, 8 kg;
• Las bayas son ovales, maduras - azul oscuro, que pesan 12-16 g;
• Piel delgada con una fina capa de cera, comido;
• la pulpa es dulce, se vierte con jugo, carnosa;
• el sabor es armonioso, con un sabor ligeramente perceptible de pasas o moras;
• Aroma agradable, pronunciado.

Las uvas cosechadas toleran el transporte, se almacenan durante bastante tiempo, lo que, combinado con su madurez temprana, permite que se cultiven no solo para uso personal, sino también para la venta. Las ventajas de las uvas Buffet, según su descripción, incluyen:

• buena maduración de los brotes;
• resistencia a las heladas - 22˚С;
• Resistencia al moho gris, oidio y mildiu (3 puntos);
• Resistencia al agrietamiento de las bayas con humedad excesiva, susceptibilidad a las avispas;
• homogeneidad de las bayas (no observada polca);
• Alto rendimiento global del arbusto.

Atencion La variedad de uva buffet es propensa a la sobrecarga de cultivos, que debe considerarse al cultivarla.

La elección de ubicación, plántula y plantación.

Para poder cultivar adecuadamente las uvas Buffet y poder obtener siempre una cosecha abundante, debe encontrar el mejor lugar para él en el área donde podrá mostrar su potencial al máximo. Por ejemplo, la iluminación es muy importante para la acumulación normal de azúcares por las bayas, por lo que las uvas se deben plantar en un lugar abierto y soleado, donde no falte calor, aire y luz.

El suelo para esta cultura debe ser franco o arenoso, primero debe mejorarse la arcilla y la arena, para hacer arena en el primer caso y arcilla en el segundo.

Advertencia Los suelos salinos y pantanosos son completamente inadecuados para el cultivo. Si el suelo está demasiado húmedo y el agua se estanca en él, antes de plantar una plántula, es necesario realizar un drenaje que drene el exceso de humedad.

Otra cualidad que debe poseer el suelo para asegurar el desarrollo exitoso de las uvas es que debe estar suelta y transpirable. En una tierra así, las raíces de las plantas no carecen de oxígeno, humedad y nutrientes.

Es posible plantar plántulas de la recepción de Buffet tanto en primavera como en otoño. En el caso de una siembra de otoño, es necesario comenzar antes del inicio del clima frío, para que el arbusto pueda adaptarse y prepararse para el invierno. Antes del frío, debe cubrirse, a pesar de que la variedad Buffet no está cubriendo.

Si se elige el método de siembra de primavera, entonces se lleva a cabo cuando ya está completamente más cálido, pero el calor aún no ha llegado y el sol no seca el suelo. Al mismo tiempo, no es necesario retrasar la siembra, ya que esto afectará adversamente la tasa de supervivencia de la plántula y crecerá pobremente.

Los brotes de uva de buffet adecuados para la siembra deben estar bien desarrollados, con brotes leñosos y un sistema de raíces fuerte. La corteza debe estar intacta, sin grietas, manchas, ramitas flexibles y de aspecto saludable.

Las tierras bajo las uvas se preparan con antelación. Lo limpian de malas hierbas, desentierran y nivelan el suelo. El proceso de siembra ocurre en la siguiente secuencia:

1. Las fosas o zanjas se colocan de tal manera que la distancia de una plántula a otra es de 3 m, tanto en longitud como en anchura. La profundidad de los hoyos debe ser de al menos 0, 8 m.
2. El drenaje en forma de ladrillos rotos, pizarra o piedras se vierte en el fondo de las fosas preparadas.
3. Desde arriba se llena con una mezcla de buena tierra, arena, humus y cenizas. En su lugar, puede utilizar fertilizantes minerales orgánicos combinados.
4. En el centro de las fosas, coloque un árbol joven, regado y cuando el agua se absorba, rocíelo con tierra.
5. El suelo está cubierto de heno o paja.

En la fila, colocan soportes y estiran el cable entre ellos para que puedan atarles una enredadera.

Cuidado

Cuidado de las uvas recién plantadas Buffet, suponiendo que el riego es obligatorio, especialmente en años secos. Los arbustos jóvenes se riegan en el primer año después de la siembra a menudo, esto es necesario para el enraizamiento exitoso. Después de cada riego, el suelo se afloja si no está cubierto con mantillo. Eliminar todas las malezas que aparecen alrededor de las plantas. Alimentar los arbustos de uvas jóvenes a partir de 3 años. En la segunda temporada, comienza a florecer. Para no cargar un arbusto en crecimiento, solo queda 1 manojo en él.

Cuidar los arbustos maduros de uva El buffet es más complicado. El complejo de medidas agrotécnicas incluye riego, aflojamiento, alimentación, poda y cosecha. Riegue los arbustos varias veces durante la temporada de crecimiento:

• en primavera, si la humedad en el suelo no es suficiente;
• antes de la floración;
• después de él;
• antes de que las bayas comiencen a madurar;
• en el otoño después de una caída de la hoja, si la caída es seca.

Es mejor regar los arbustos no debajo de la raíz, sino cavar alrededor de las ranuras, en las que se vierte agua. Por lo tanto, se distribuye más uniformemente en el área ocupada por las raíces de las uvas.

Alimentar a las uvas Buffet con materia orgánica y abonos minerales. Puede utilizar estiércol (para aplicación en invierno), humus (para aplicación en primavera), ceniza. La materia orgánica hace que el suelo sea más estructurado, crea condiciones para el desarrollo de microorganismos beneficiosos en él, que convierten los elementos de los fertilizantes minerales en formas más accesibles para las plantas. A partir de los fertilizantes minerales, es posible utilizar fertilizantes simples (salitre, sal de potasio, superfosfato), así como fertilizantes complejos y complejos (nitroammofoska, mortero, Florovit, Kemira, etc.). El apósito superior se combina con el riego, después de lo cual la tierra se afloja.

Además de los apósitos estándar, los apósitos foliares también se pueden usar con fertilizantes complejos con microelementos o solución de ceniza. Para una mejor adhesión al líquido, puede agregar un poco de azúcar.

Sugerencia Las uvas de pulverización necesitan 3 veces por temporada: antes y después de la floración y cuando las bayas comienzan a madurar. Es necesario realizar trabajos en días sin viento y soleados, por las mañanas o por las tardes.

No es necesario rociar durante el día, ya que las gotas de la solución permanecen en las hojas y las plantas pueden quemarse. El aderezo foliar ayudará a que los arbustos se desarrollen mejor durante la temporada de crecimiento y se preparen bien para el próximo invierno.

Construir los arbustos de uvas Buffet cada año, a partir del segundo año. La poda se realiza en la primavera antes del flujo de savia, para evitar el "llanto" de la vid o en el otoño después de la caída de la hoja, cuando la vid ha madurado completamente. Los brotes se podan para 5-8 ojos, se dejan 25-30 ramas en el arbusto. Los cortes se hacen oblicuos con una pendiente en el lado opuesto de los brotes de los ojos. Los brotes podados pueden ser utilizados para la cría. Para hacer esto, se bajan al sótano y se guardan allí hasta la primavera.

Además, en los arbustos adultos, limpian la vieja corteza, despegándola con cuidado para no dañar la madera que se encuentra debajo y también cortan las raíces que se forman cerca del tronco. Cómo formar un arbusto de uva de pie se puede ver en esta foto.

La comida de pie es resistente a las enfermedades fúngicas, pero, sin embargo, para prevenir la infección, es necesario rociar los fungicidas e inspeccionar las hojas y las bayas para detectar a tiempo la aparición de la enfermedad. Lo mismo se aplica a las plagas que pueden afectar a las uvas. Estos son tsikadki, polillas, trips y fieltro. Son destruidos por las drogas insecticidas.

La recolección se lleva a cabo desde mediados de agosto. En este momento, las bayas alcanzan el tamaño típico para la variedad, están pintadas en un color típico y adquieren un sabor brillante. Los grupos se cortan con tijeras, se colocan en un recipiente de luz y se transfieren al lugar de almacenamiento.

No es necesario albergar matorrales adultos en regiones con inviernos suaves, ya que es lo suficientemente resistente al frío. Pero donde hay heladas severas en el invierno, uno no puede prescindir de un refugio. Lo disparan en la primavera, antes del inicio del flujo de savia, y nuevamente atan los brotes al soporte.

Revisión y video

Las uvas de buffet son populares entre los jardineros, por lo que dejan sus comentarios al respecto.

Valery Aleksandrovich, 51 años, región de Rostov. Las uvas buffet crecen durante varias temporadas. Me gusta mucho esta variedad para madurez temprana, resistencia a enfermedades y, por supuesto, rendimiento. Los racimos son siempre grandes, densos, las bayas son dulces, jugosas. El cuidado de esta uva es estándar, no hay nada difícil en ella, por lo que el jardinero novato puede manejarlo.

En este video podéis ver las uvas del buffet.

Conclusión

Uvas de buffet - una de las muchas variedades de cultura obtenidas por los criadores nacionales. No requiere atención especial, no es un problema, pero siempre es fructífera. Si lo cultiva de acuerdo con las reglas de la tecnología agrícola, la cosecha de deliciosas bayas azules está garantizada.