Tartaletas con aguacate y camarones, queso, pescado.

Exquisito y delicado snack - Tartaletas con aguacate. Decore la mesa navideña, complemente un picnic o sea parte de una cena familiar. Ingredientes disponibles y receta sencilla.

Cómo hacer tartaletas

Servir una ensalada o un aperitivo en cestas comestibles. Venderlos en supermercados, tiendas para confiteros. Puedes cocinar tú mismo con los siguientes ingredientes:

  • harina - 280 g;
  • mantequilla - 140 g;
  • yema de huevo - 2 piezas;
  • Agua fría - 3 cdas. l.
  • sal - ½ cucharadita.

Tome un tazón grande y seco. Verter la harina a través de un colador. Se puede tamizar de antemano y agregar gradualmente. Sal y mezclar. La mantequilla fría se tritura con un cuchillo después de agregar a la harina. Para obtener una consistencia uniforme, puede amasar con un tenedor o tolkushkoy.

Las manos desgastan la harina con la mantequilla, se vierten las yemas de huevo y se amasan. El agua se añade en pequeñas porciones. La masa terminada se envuelve en una película adhesiva y se pone en la nevera durante 40-60 minutos.

La masa se divide en 20 bolas. Las formas se engrasan y extienden la masa, distribuyendo uniformemente las paredes. Tenedor o cuchillo perforar la parte inferior de cada tartaletes crudos. Exponer el formulario en una bandeja para hornear y enviar en el horno durante 7-10 minutos a una temperatura de 200 grados.

Sacar la sartén y dejar enfriar. Retirar del molde con cuidado, para no dañar los bordes. Los productos terminados se pueden utilizar para servir ensaladas y bocadillos.

Relleno De Tartaletas De Aguacate.

Fruta inusual, rica en grasas y oligoelementos, se enamoró de la anfitriona. Las tartaletas de aperitivos con frutas exóticas tienen un aspecto atractivo, original en sabor y textura.

Como aditivo adicional, se utilizan caviar, pescado, frutas y mariscos. Un producto da diferentes sabores con diferentes ingredientes. Recetas similares para tartaletas de aguacate se pueden encontrar en restaurantes en diferentes países.

Tartaletas con aguacate y langostinos

Se trata de unas deliciosas tazas comestibles con un aperitivo a la mesa. Servir mejor inmediatamente después de cocinar. Tartaletas con camarones, aguacate y queso serán lo más destacado de una cena festiva. Será requerido:

  • aguacate grande - 1 pieza;
  • camarones - 300 g;
  • requesón - 180 g;
  • aceite de oliva - 1 cucharada. l.
  • ajo - 3 dientes;
  • lima - ½ piezas;
  • Sal, verdes - al gusto.

Dientes de ajo incisados, triturados. Ponen una sartén sobre la estufa y la calientan, vierten el aceite y arrojan clavos machacados. Freír durante 1, 5 minutos y retirar. Las gambas se vierten en la mantequilla y se fríen hasta que se doren.

La fruta se pela, se corta y se agrega al recipiente de la licuadora. Exprima el jugo de limón, vierta 2/3 de camarones, queso. Enciende la licuadora y bate hasta que la pasta. Si lo desea, agregue sal o pimienta. Las tartaletas están rellenas de pasta, decoradas con gambas, verdes.

Tartaletas con aguacate y requesón

Si el buffet es un aperitivo original, entonces esta es una buena opción. Para cocinar, use:

  • aguacate grande - 1 pieza;
  • queso cuajado - 300 g;
  • caviar rojo - 1 lata;
  • sal - 1 pizca

Una fruta flácida estropea el sabor y la impresión del plato, debe estar maduro y fresco. Se limpia y se retira el hueso. Cortar finamente y poner en el bol de una licuadora con queso cottage.

Atencion Los fabricantes ofrecen una gran selección de quesos con aditivos, con sabor a pescado, champiñones y hierbas. Es mejor elegir sin potenciadores de sabor, originales.

Los ingredientes se trituran, se salan y se esparcen en tartaletas. Una cucharadita de caviar y agregar una hoja de verduras en la parte superior.

Tartaletas con aguacate y pescado rojo.

Una receta única hará de la cena una comida de restaurante. Tartaletas con pescado y aguacate se ven apetitosas:

  • 1-2 aguacates;
  • queso cuajado - 100 g;
  • Pescado rojo (ligeramente salado) - 70 g;
  • jugo de limón - 1 cucharadita;
  • pepino - 1 pieza;
  • sal - una pizca.

La fruta joven con pulpa brillante sin manchas se pela y se corta al azar. Triture en una licuadora hasta obtener un puré de papas con jugo de limón y sal. Abra la tapa, agregue 2/3 del queso cuajado y vuelva a batir.

Tartaletas de fondo salpicadas de queso, trituradas en una licuadora con una bolsa de pastelería. El pescado se corta en tiras muy finas, se enrolla en un tubo y se "inserta" en el puré de un lado. Las rosas en miniatura se ven estéticamente agradables. Tan fino como sea posible cortar círculos de pepino. El círculo está inciso y los extremos se separan en diferentes direcciones, colocándose cerca del pez. ¡Un par de hojas verdes y el plato está listo!

Tartaletas Con Aguacate Y Queso

Receta universal de cocina, que puede diversificarse con frutas, verduras, mariscos:

  • 1-2 aguacates;
  • queso cuajado - 250 g;
  • eneldo - 1 manojo;
  • Pimienta búlgara - 1 pieza;
  • sal - 1 pizca

La fruta es madura y joven. Si hay manchas en la pulpa, el color del puré será poco apetecible. Pelar la fruta y esparcirla en un bol con queso, moler hasta obtener un estado de puré de papas. Poner en una bolsa de pastelería y limpiar en la nevera durante 5-7 minutos.

Dill lo más pequeño posible picar, dejar en una tabla de cortar. Pimienta búlgara lavada, cortar el exceso, sacar las semillas. Cortar en cubos pequeños. Saque la bolsa del refrigerador, exprima el puré de papas a la mitad de las tazas de tartaletas, vierta cada pimienta búlgara y luego el puré restante.

Atencion Usando diferentes boquillas de repostería, puede lograr diferentes tipos de "tapas".

Tartaletas con aguacate y caviar rojo.

Textura cremosa, sabor delicado y sabor muy delicado. Tartaletas con salmón, caviar y aguacate sorpresa a domicilio. Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

  • caviar rojo - 1 lata;
  • aguacate maduro - 1 pieza;
  • Queso procesado - 3 cucharadas. l.
  • Nueces Tostadas - 2 cdas. l.
  • Pepino sin cáscara - 1 pieza;
  • salmón ligeramente salado - 100 g;
  • mayonesa - 1-2 cucharadas. l.
  • jugo de limón - 1 cucharadita.

La fruta se corta en cubos arbitrarios, se vierte sobre el jugo y se envía a una licuadora. Batir hasta hacer puré de papas con mayonesa, queso y sal. Cuando estén listas, las nueces se van a dormir (picar con un cuchillo).

En la parte inferior de las tartaletas colocadas en salmón en rodajas finas, coloque una rodaja de pepino sin la piel. Extender sobre un montón de licuadora y decorar con caviar.

Tartaletas Con Aguacate Y Aceitunas

El plato es uno, y las variaciones pueden ser diferentes. Una receta interesante para tartaletas de aguacate que es fácil de llevar a casa para la cena:

  • aguacate - 1 pieza;
  • aceite de oliva - 4 cucharadas. l.
  • aceitunas - 1 lata;
  • Cereza - 6 piezas;
  • Pimienta, sal - pizca.

En una licuadora, batir las frutas picadas y peladas junto con el aceite de oliva. Los tomates cherry se cortan en 4 trozos. Aceitunas cortadas en círculos. En tartaleta imponer puré de aguacate, por un lado aceitunas "fregadero", por otro lado una cuarta parte de tomate cherry.

Atencion Para diversificar el plato, puedes comprar aceitunas con diferentes aditivos, incluyendo anchoas y limón.

Tartaletas De Aguacate Y Arenque

La cocción no lleva mucho tiempo si las tazas comestibles se cocinan por adelantado. Al reemplazar el arenque con otro pescado, puede obtener tartaletas con salmón, aguacate y requesón. Estos ingredientes serán necesarios:

  • Aguacate grande y maduro - 1 pieza.
  • Arenque - 5-7 piezas;
  • caviar rojo - 6 cucharaditas;
  • queso cuajado - 100 g;
  • pepino - 1 pieza;
  • verdes - 1 manojo.

Para cocinar se requiere una licuadora potente que pueda batir los ingredientes hasta el estado de la crema. Se ponen aguacates y arenques en el tazón, bien batidos. La masa se extiende en otro cuenco, se mezcla con queso cuajado y se coloca en cestas.

Decore con finas rodajas de pepino, verduras y caviar rojo. El eneldo, el perejil, el cilantro e incluso un par de hojas de menta se pueden utilizar como verduras.

Tartaletas con palitos de aguacate y cangrejo

Receta sencilla y rápida. Será útil si los invitados aparecen repentinamente, y el plato principal todavía está en el horno. Ingredientes para cocinar:

  • queso cuajada "con verduras" - 100 g;
  • aguacate - 1 mediano;
  • palitos de cangrejo - 180-200 g;
  • eneldo fresco - ½ manojo;
  • jugo de limón - 2 cucharaditas;
  • mayonesa - 1-2 cucharadas. l

Esta receta también se puede utilizar para rellenar mini tartaletas ya hechas. Los aguacates se cortan por la mitad, se retiran con una cuchara grande de la cáscara y se saca el hueso. Amasar con tenedor o tolkushy. Añadir el jugo, la sal, la pimienta al gusto. Lo más pequeño posible picar palitos de cangrejo. Los pepinos se rallan, exprime el exceso de líquido.

Todo está mezclado, agregue mayonesa, queso, hierbas. Mezclar y poner en tartaletas antes de servir.

Tartaletas De Aguacate

La combinación original de manzana y aguacate se usa a menudo en la cocina casera y profesional. Para cocinar necesitarás:

  • Manzana verde sin cáscara - 1 pieza;
  • aguacate - 1 pieza;
  • jugo de limón - 2 cucharaditas;
  • requesón - 70 g;
  • verdes - 1 manojo.

La fruta pelada se corta y se envía a la licuadora alternativamente. Primero, una manzana, de la cual luego exprime el exceso de líquido, luego los aguacates y todo se mezcla. Batir juntos de nuevo con queso y jugo de limón.

Las tartaletas se llenan de una jeringa de pastelería con una boquilla grande, decorada con hojas verdes finamente picadas.

Tartaletas De Calorías Con Aguacate

El plato no puede llamarse dieta, si se abusa. Pero de 1 a 2 tartaletas con aguacate según una receta popular, el peso no aumentará. Las hojas de calorías promedio - 290 kcal por 100 g. Para la versión con pescado - 310 kcal. Con el uso de queso con bajo contenido de grasa y sin pescado salado, la cantidad promedio de calorías por cada 100 g de producto será de 200 kcal.

Conclusión

Tartaletas con varita de aguacate para la anfitriona. Preparar de forma sencilla y rápida a partir de los productos disponibles. Cada receta se puede rehacer, decorar a su manera, hacer nuevos sabores.