Recetas De Quinua De Aguacate

La ensalada con quinoa y aguacate es popular en el menú de alimentos saludables. Parte del pseudo-cereal, utiliza más incas. Los granos en comparación con otros cereales son altos en calorías y saludables. La combinación de la quinua de arroz (otro nombre para estas semillas) y una fruta exótica es ideal para los vegetarianos o para una persona después de una enfermedad u operación grave, pero vale la pena recoger alimentos adicionales en la dieta para las personas que deciden perder peso.

Ensalada Clásica De Aguacate Y Quinua

Esta ensalada liviana se puede usar como guarnición principal o como refrigerio. Dado que la fruta es bastante grasosa, esta merienda debe llenarse con jugo de cítricos o espolvorearse con aceite de oliva.

Paquete de comida:

  • mezcla de ensalada - 150 g;
  • quinua - 200 g;
  • aguacate - 1 pieza;
  • ajo - 2 dientes;
  • aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
  • limon
Es importante La quinua se vende en tiendas de diferentes colores, y el precio puede variar mucho. El color no afecta la calidad del producto. Esto es solo un movimiento publicitario.

Ensalada de cocina escalonada:

  1. En primer lugar, es necesario remojar la quinua en agua tibia, luego enjuagar bien bajo un grifo para evitar el amargor.
  2. Verter agua fría, observando la proporción de 1: 2, poner a hervir. Por lo general, toma 20 minutos para hacer una papilla desmenuzable. Enfriarlo
  3. En hojas de lechuga limpias y secas, retire las áreas dañadas y pique.
  4. Enjuague los aguacates, quite la cáscara y el hueso (no se usan en los platos) y corte la carne en pedazos al azar.
  5. Con limón, retire la cáscara con un lado grande del rallador, exprima el jugo y mezcle con aceite de oliva y ajo, y páselo a través de una prensa.

Espolvorear con aderezo productos mezclados y trazados.

Ensalada De Quinua Con Aguacate Y Tomates

Un bocadillo de quinoa, tomates frescos o secos y aguacates ayudará a calmar la sensación de hambre al máximo y llenará el cuerpo con sustancias útiles.

Ingredientes:

  • Quinua - 100 g;
  • Repollo chino - 120 g;
  • Cereza - 6 piezas;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • salsa de soja - 40 ml;
  • mostaza, miel y sésamo - 1 cda. l.
  • aguacate

La ensalada se prepara de la siguiente manera:

  1. La quinua para este bocadillo se puede hervir, como se indica en la receta anterior. Pero vale la pena probar una versión germinada, que es más útil. Para ello, también remojar pseudo cereal, enjuagar. Colóquelo en la parte inferior de la taza, que debe cubrirse con tres capas de gasa (y cubra con ella).
  2. A veces necesitarás cambiar el líquido.
  3. Corte la pulpa de aguacate, espolvoree con una pequeña cantidad de jugo de cítricos y colóquelo en la bandeja en la primera capa.
  4. Picar finamente la col de Pekín, pelar las zanahorias y rallar.
  5. Mezclar la diapositiva, un poco de sal y triturar para obtener el jugo. Cubrir los trozos de fruta.
  6. Enjuague los tomates pequeños, corte el tallo y divídalo en dos mitades. Bellamente descompuesto en una bandeja.
  7. Espolvorear con quinta brotada en la parte superior.
  8. Para reabastecerse de combustible, es necesario calentar la miel en un baño de agua, mezclar con mostaza y semillas de sésamo.

Vierta sobre un bocadillo, pimienta y sal si es necesario.

Ensalada De Quinua Con Camarones Y Aguacate

Los mariscos a menudo se pueden encontrar entre los ingredientes de ensaladas saludables. Las espinacas especificadas en la composición, algunas reemplazan a cualquier otra verdura.

Conjunto de productos:

  • raíz de jengibre - 15 g;
  • Quinua - 1.5 tazas;
  • pepino - 1 pieza;
  • Pimienta búlgara - 1 pieza;
  • ajo - un par de dientes;
  • camarones - 300 g;
  • aceite de oliva - 50 ml;
  • aguacate
  • limon

Todas las etapas de preparación de la ensalada:

  1. Quinua después de remojar hervir.
  2. Blanquear las gambas descongeladas sumergiéndolas en agua hirviendo durante unos minutos. Tirar en un colador, enfriar completamente y quitar la cáscara.
  3. Lavar las verduras. Retire el tallo de las semillas de la pimienta búlgara, muela con un cuchillo afilado junto con el pepino.
  4. Cortar la pulpa de aguacate y verter sobre el jugo de limón.
  5. El aceite de oliva mezclado con el jengibre rallado, el ajo, se puede agregar pimienta y sal.

Todo mezclar, poner en una ensaladera y verter el aderezo. Las gambas enteras lucen como decoraciones originales.

Quinua peruana y ensalada de aguacate

La combinación de la quinua en las ensaladas de frijoles se considera una composición culinaria exitosa. Merienda picante como incluso gourmet.

Ingredientes:

  • cebollas rojas - 1 pieza;
  • Quinua - 100 g;
  • cilantro - ½ manojo;
  • Tomates - 2 piezas:
  • Frijoles enlatados - 1 lata;
  • limon
  • aceite de oliva;
  • aguacate
  • especias

Instrucciones detalladas:

  1. Hervir hasta que la quinua cocida, que primero debe ser enjuagada y empapada.
  2. Pelar la cebolla roja, picar en medio aros y marinar en una mezcla de jugo de limón, sal, aceite y pimienta.
  3. Abra un frasco de frijoles rojos, drene completamente el líquido y viértalo en la taza.
  4. Aguacate dividido en mitades, remover la piedra y hacer cortes en pulpa madura. Retirar con una cuchara en una ensaladera.
  5. Los tomates lavados pican, pican el cilantro.
  6. Mezclar todo en un plato conveniente con quinoa y rellenar.

Para la decoración, puede utilizar un par de cucharadas de frijoles enlatados.

Ensalada De Quinua Con Aguacate Y Frijoles

Un refrigerio ligero pero muy satisfactorio puede ingresar a la dieta para adelgazar o limpiar el cuerpo. Además, se almacena durante varios días.

Composición:

  • frijoles negros (enlatados) - 1 lata;
  • repollo fresco - 200 g;
  • Quinua - 120 g;
  • cebolla roja - 1 pieza;
  • Maíz enlatado - 200 g;
  • pimiento dulce, lima y aguacate - 1 pieza;
  • aceite de oliva - 40 ml;
  • cebolletas, cilantro - ½ manojo;
  • salsa de soja - 1 cucharadita;
  • Comino, cilantro - al gusto.
Es importante La quinua debe hervirse en agua siempre en una proporción de 1: 2.

Ensalada de aguacate y quinua preparada según la siguiente receta:

  1. Enjuague los granos de kinva con abundante agua y hierva para formar una papilla desmenuzada. Deje enfriar.
  2. Abra las latas de alimentos enlatados, doble en un colador o colador, espere hasta que se drene todo el jugo y vierta en un tazón grande.
  3. El repollo ralla más pequeño, agrega la salsa de soya, un poco de sal y agita las manos. Dejamos a un lado la mezcla para marinar.
  4. Retire las semillas de la pimienta dulce presionando el tallo, lave bajo un grifo y córtelo junto con la cebolla pelada.
  5. Enjuague los greens, limpie con servilletas y pique finamente.
  6. Pulpa de aguacate para formar cubitos.
  7. Todo mezclado con especias, jugo pre-exprimido de col y sazonar con aceite de oliva.

Ponga una diapositiva en un plato hermoso.

Ensalada de berenjenas, quinua y aguacate.

Para esta merienda se inventa el servicio original en forma de rollos. La berenjena tiene un sabor similar a las setas y tiene un alto contenido de nutrientes y nutrientes.

Ingredientes:

  • aguacate
  • remolachas jóvenes
  • zanahorias
  • berenjena grande
  • Quinua - 100 g;
  • aceite de oliva - 3 cucharadas. l.
  • jugo de limon

Prepare una ensalada repitiendo todos los pasos:

  1. Lavar la berenjena y cortarla en diagonal. El grosor de cada placa debe ser de unos 5 mm. Frote cada uno con mantequilla y hornee en el horno, poniéndolo en una hoja de pergamino, hasta que se doren.
  2. Pelar y picar las verduras con un rallador para bocadillos coreanos.
  3. Quinua enjuague bien y hierva. Mezclar en una sartén con remolacha preparada, zanahorias y mantequilla. Sal, agregue un poco de pimienta y cocine a fuego lento bajo una tapa.
  4. Mash pulpa de aguacate con un tenedor, para obtener una crema homogénea, vierta el jugo de limón.
  5. Mezclar con verduras cocidas y enfriadas.
  6. Poner la mezcla sobre la berenjena tostada en rodajas y enrollar.

Espolvorear con verduras picadas en un plato.

Ensalada con quinua, aguacate y nueces.

En cada casa, el menú debe incluir no solo platos deliciosos, sino también saludables.

Paquete de comida:

  • Tomates - 3 piezas;
  • aguacate - 1 pieza;
  • nueces - 70 g;
  • pepino - 1 pieza;
  • aceite de oliva - 3 cucharadas. l.
  • Quinua - 2 vasos;
  • limon
  • perejil y eneldo;
  • Ensalada de hojas para servir.

Todas las etapas de la cocina:

  1. Hervir las gachas de la quinoa lavada y 4 vasos de agua. Después de 20 minutos, cuando la composición se desmorona, enfriar.
  2. Tuercas para clasificar, freír en una sartén seca, aplastar con un rodillo.
  3. Verduras lavadas cortadas en cubos, y picar las verduras.
  4. Pelar los aguacates, tirar el hueso y cortar la carne.
  5. Los productos preparados se añaden a la papilla, se sazona con aceite de oliva.

Cubra el plato para servir platos en la mesa con hojas limpias de lechuga. Las diapositivas superiores ponen un bocadillo.

Ensalada De Quinua Con Aguacate Y Arugula

Arugula greens a menudo se puede encontrar en la composición de los platos para una dieta saludable. Va bien con los granos de kinvy y pulpa de aguacate. Añadir carne dietética no afecta a la figura.

Ingredientes:

  • aguacate - 2 piezas;
  • semillas de granada - ½ taza;
  • pechuga de pollo - 400 g;
  • rúcula - 250 g;
  • Quinua - 1 taza;
  • cilantro fresco - ½ manojo;
  • ajo - 1 diente;
  • lima
  • aceite de oliva

Preparación paso a paso:

  1. Enjuague los granos de quinua con una cantidad suficiente de agua corriente, ponga en agua hirviendo y sal. Después de estar listo para enfriar y mezclar con 1 cucharada. l aceite de oliva
  2. Limpiar y secar la rúcula con un cuchillo afilado. Ponga la primera capa junto con papilla de avena, pulpa de aguacate picada en una fuente grande.
  3. Hervir la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal, enfriar y desensamblar a mano a lo largo de las fibras. Enviar a los greens.
  4. Para repostar, mezcle la mantequilla, el ajo picado, el jugo de limón y el cilantro. Puedes añadir sal.

Vierta sobre un bocadillo y espolvoree con semillas de granada.

Ensalada De Quinua Con Aguacate

Esta receta vegana es adecuada para un menú compuesto por la duración de la publicación. Esto ayudará no solo a saturar el cuerpo, sino también a llenarse con una gran cantidad de sustancias útiles.

Prepare los siguientes productos:

  • Quinua - 100 g;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • aguacate - 1 pieza;
  • espinacas - 100 g;
  • Tomates pequeños (tomates cherry) - 100 g;
  • mostaza - 1 cda. l.
  • aceite de oliva - 1 cucharada. l

Ensalada de cocina escalonada:

  1. Quinua pura verter agua y hervir a fuego medio a un estado desmenuzable. Enfriarlo
  2. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador grueso.
  3. Separe la pulpa del aguacate y córtela en cubos.
  4. Tomates suficientes para dividir en mitades.
  5. Dobla todo en una taza grande, vierte el aderezo con aceite, mostaza y jugo de limón.

Poner todos los productos con cuidado, ponerlos en porciones.

Ensalada con quinua, aguacate y calabaza.

La combinación inigualable de productos puede sorprender a los huéspedes.

Conjunto de productos:

  • aguacate maduro - 1 pieza;
  • calabaza - 200 g;
  • Semillas de calabaza, piñones y arándanos - 1 cucharadita cada uno;
  • Quinua - ¼ vaso;
  • limón - ¼ parte;
  • aceite de oliva;
  • hojas de lechuga.

Receta detallada:

  1. En agua salada, hervir la quinua y enfriar.
  2. De pulpa de calabaza hornear en el horno y cortar en cubos con filete de aguacate.
  3. Enjuague y seque las hojas de lechuga. Si hay lugares dañados, retírelos con la mano y extiéndalos en una bandeja.
  4. Cubra con los productos preparados, vierta sobre jugo de limón y aceite de oliva.

Espolvorear con nueces, semillas y bayas de arándanos. Poner sobre la mesa.

Ensalada De Quinua Con Aguacate Y Naranjas

Vale la pena intentar agregar nuevos matices, haciendo cítricos.

Compra los siguientes productos:

  • mezcla de ensaladas - 70 g;
  • Quinua - 100 g;
  • naranja - 2 piezas;
  • pomelo - 1 pieza;
  • aceitunas deshuesadas - 1 cda. l.
  • aguacate
  • pepino
  • aceite de oliva
Es importante Si no hay experiencia en hervir la kinva, después del lavado vale la pena probar algunos granos. Si la preparación salió bien, el sabor será un poco amargo, pero aún así muy agradable.

Método de preparación:

  1. Lavar los granos de kinva y, después de un pequeño remojo, poner a hervir, rociar un poco de agua.
  2. La naranja y el pomelo se limpian a fondo, sin dejar marcas blancas, y se cortan en segmentos.
  3. La pulpa de aguacate también necesitará una pequeña tajada junto con un pepino con un cuchillo afilado.
  4. Mezclar todo en una taza, verter aceite de oliva.

Para un alimento hermoso coloque un bocadillo en hojas de lechuga. En el piso de arriba habrá rodajas de aceitunas.

Conclusión

Ensalada con quinoa y aguacate fue para alguien descubrimiento. Una variedad de recetas puede hacer una novedad en el menú de inicio. Usando vegetales, el aperitivo siempre se verá colorido en la mesa. Tal vez la anfitriona se convierta en fantasear y crear su obra maestra con estos productos útiles. Vale la pena probar otros platos con granos de kinva, que recuerdan al cereal de arroz. Por ejemplo, moliéndolos en harina, puedes hornear productos de panadería.