Variedades de granada tienen una forma diferente, sabor, color diferente. Las frutas consisten en pequeños granos con pequeñas piedras en el interior. Pueden ser agridulces. Todo depende del tipo de arbustos, así como del lugar de crecimiento.

La granada es un árbol frutal de hasta 6 m. Hay variedades en forma de arbusto. Se caracterizan por brotes finos y uniformes de color amarillo-marrón. El follaje es redondo u oblongo. La longitud de la placa de la hoja es de 3 a 8 cm, y la anchura es de 3 cm. Las hojas se mantienen en pecíolos cortos, agrupados en racimos. El cañón es desigual, la corteza está cubierta con pequeñas espigas.

Florece exuberante y durante mucho tiempo, de mayo a agosto. Inflorescencia en forma de cono, rojo brillante. Tamaño en diámetro 3 cm. Propagado por esquejes, estratificación y semillas. En la naturaleza, las granadas crecen en el Cáucaso, Centro y Asia Menor.

La granada se valora como una cultura decorativa, también se utiliza para crear setos o bonsáis. La cita de la fruta de la granada es diferente. Se cultivan con fines de consumo fresco, procesamiento técnico, obtención de zumos.

Cuantas variedades de granada

Se conocen más de 500 variedades cultivadas. Gracias a los esfuerzos de los criadores, cada vez son más. La tarea principal es crear una planta que sea resistente a las enfermedades y los cambios climáticos.

En el Jardín Botánico Nikitsky, ubicado en Crimea, cerca de la ciudad de Yalta, hay algo que ver. Hay 340 variedades de granada. Entre ellos se encuentran los tipos de reproducción doméstica, así como las culturas de origen extranjero, que no crecen en un clima templado.

Hay aún más variedades de granadas en Turkmenistán, y más específicamente en la reserva Kara-Kala. Esta es la colección más grande del mundo. En total, hay 800 especies y formas de granada en el territorio.

¿Cuáles son las variedades de granada?

Solo hay dos especies en la familia de la granada: la granada ordinaria y la granada Socotransky. Como resultado de la hibridación, han aparecido muchas variedades y especies. Tienen un color diferente de la fruta, la composición y los efectos en el cuerpo.

Variedad de granada

Un árbol persistente de un clima subtropical. Vida útil de 50 años. La productividad de un árbol de 60 kg. Crece en altura 5-6 m. Ramas delgadas, espinosas. Las hojas son verdes, brillantes. En tamaño, la fruta se asemeja a una naranja. Color de la piel de naranja a marrón rojizo. La temporada de crecimiento dura 6-8 meses. La formación y maduración de los frutos ocurre dentro de los 120-150 días.

La pulpa y los granos contienen ácido málico, cítrico, ácido oxálico, vitamina C, azúcar, minerales. La cáscara contiene taninos, vitaminas, esteroides, carbohidratos.

El árbol silvestre se distribuye en el territorio de Transcaucasus, Tayikistán, Uzbekistán.

Socotransky variedad granada

Un nativo de la isla de Socotra. Muy raro en la naturaleza. El árbol de hoja perenne crece en altura por 2.5-4.5 m. La forma de las hojas es oblonga, redondeada. A diferencia de la granada ordinaria, tiene inflorescencias rosadas, otra estructura del ovario, fruta más pequeña, bajo contenido de azúcar. Prefiere los suelos calizos. Se encuentra en una meseta rocosa, a 250-300 m de altura sobre el nivel del mar. No cultivado.

De acuerdo con la variedad, los frutos de granada se distinguen por su aspecto. El color de la piel es escarlata, burdeos, amarillo arena, naranja. Los pips varían en color. Las variedades de granada se caracterizan por la intensidad del color rojo o su ausencia. La carne es blanca, rosa claro, amarillo, carmesí o casi negro. Las variedades ligeras de granada tienen un sabor más dulce que las oscuras.

Granate amarillo

Esta fruta tiene la apariencia de una fruta inmadura. Color inusual atrae mucha atención. El sabor es dulce, podríamos decir, completamente ausente del ácido. Granos de color rosa pálido. La piel es delgada.

Prepare un condimento de granada amarilla para platos de carne y pescado. El jugo amarillo es adecuado para sirope, salsas, bebidas azucaradas.

Atencion Al comprar una granada amarilla, debes examinar cuidadosamente la cáscara. No debe ser abolladuras, manchas oscuras, daños.

La fruta puede ser congelada. Para ello, la granada se coloca en una bolsa de plástico y se limpia en el refrigerador para su almacenamiento a largo plazo.

Variedades populares de granada.

Todos los tipos y variedades de granada conocidos se dividen en dos grupos. Los frutos pertenecientes al primer grupo, hueso duro y denso. Crecen en una región con un clima cálido. Árboles frutales poco exigentes al suelo, condiciones externas. El segundo grupo - las plantas con huesos blandos. Estas culturas son caprichosas y susceptibles. Crecer en un área determinada. Seco, si no adecuado suelo, humedad, temperatura del aire.

Los jardineros prefieren las variedades de maduración media y temprana. Las granadas tempranas prácticamente no necesitan refugio para el invierno, se arraigan y crecen rápidamente. La fructificación de tales árboles comienza a los 3 años de la siembra y a los 7 años el rendimiento alcanza los 10 kg.

Mangulati dulce

El fruto es originario de Israel. Frutas medianas. Peso 180-210 g. En condiciones favorables, la planta se estirará hasta una altura de 5 m. La pulpa tiene un sabor dulce agradable con un sabor ácido, lo que es más una ventaja que una desventaja. En Israel, el árbol de granada simboliza el amor. El aceite está hecho de sus semillas. La sustancia se utiliza activamente en el campo cosmético.

Akdona

La cultura, que se cultiva en Uzbekistán y Asia Central. Arbusto alto, pero compacto. La forma es plana y redonda. La masa de la granada es de 250 a 600 g. La piel es suave, brillante, de color beige con un rubor frambuesa. Los granos son alargados, de color rosado. Cáliz cónico con dientes curvos. El jugo de granada se vuelve rosa claro, dulce al gusto. Su contenido de azúcar es del 15%, ácidos - 0, 6%. El período de maduración de las frutas cae en octubre. La vida útil es de 60 días. El rendimiento promedio por arbusto es de 20-25 kg.

Achik-anor

Variedad de granadas rojas. Fue obtenido por científicos de Uzbekistán a través de la cría. El peso promedio de la fruta es de 450 g, la altura de la planta es de 4, 5 m. El arbusto es exuberante y ramificado. La carne es excesivamente dulce, pero debido al ácido inherente, el sabor no es empalagoso. Un rasgo distintivo: la cáscara de un tono carmín verde oscuro. La piel es gruesa. En fruta madura es de color carmín.

Bebe

El segundo nombre es "Cartago de manzana". La aparición de la variedad se observó en los países del Mediterráneo, Asia. Debido a su tamaño en miniatura, la variedad es adecuada para el cultivo en casa. Las hojas son de forma oblonga, agrupadas. Placa de chapa brillante. Las ramas están cubiertas de pequeñas espinas. Las frutas son de color naranja o rojo. Más relacionados con las variedades decorativas. No crece por encima de los 50 cm. El arbusto, plantado en una maceta, florece hermosamente y durante mucho tiempo. Sin embargo, para que no pierda el atractivo, la planta debe ser cortada regularmente. Con la llegada del otoño, parte del follaje cae, esto es un fenómeno natural. La granada necesita descansar durante 1-2 meses. En la primavera habrá nuevas hojas.

Cartago

Patria - Cartago. Un arbusto no tiene más de 1 m de altura. Debido a la larga y abundante floración, la planta se utiliza como decoración. Adecuado para cultivo en interior. Follaje oblongo verde. Las flores son de color amarillo o blanco. Las frutas son pequeñas, no destinadas al consumo. Granada ordinaria en características de sabor muchas veces superior a la variedad Cartago.

Es importante Para mantener la forma correcta y la estética hay que cortar ramas.

Nana

La granada se introdujo en el continente europeo desde Asia Menor, Irán. El follaje es pequeño, de forma oblonga. La altura del arbusto es de 1 m. Es una copia reducida de un arbusto de jardín. Flores oblongas, vienen con pétalos alargados que forman la fruta. El segundo tipo de inflorescencia - pétalos cortos, no tienen ovario. Los frutos tienen una forma alargada. El sabor de la variedad Nana es agridulce. El arbusto es capaz de restablecer completamente el follaje. Todo depende de las condiciones de crecimiento. La planta ama el calor, necesita riego diario.

Bedan

Una de las mejores variedades de granadas indias. El área de crecimiento se extiende desde el territorio de Irán hasta el norte de la India, capturando el Himalaya. El arbusto de hoja perenne es grande, y los frutos son pequeños. Prefiere la granada para crecer en regiones con veranos secos y calurosos e inviernos fríos.

Cosaco superior

El árbol de granada es de tamaño mediano. Las frutas son redondas. Superficie de color crema con franjas verdes alrededor de toda la circunferencia. A menudo hay un tono carmín de la piel. La piel es delgada, el interior es amarillo. Los granos son rojos y rosados, grandes. El sabor es dulce.

Guleysha rosa

Variedad híbrida obtenida por criadores de Azerbaiyán. El arbusto esparcidor crece hasta 3 m de altura. Las ramas están cubiertas de espinas. Frutas de varios tamaños se forman en esta variedad de granada. Las frutas son alargadas y redondeadas. El peso promedio es de 250 g. La masa máxima fija de una baya es de 600 g. La vida útil de las frutas maduras no es más de 4 meses. El cultivo no importa. La granada se vende en los mercados de frutas de Azerbaiyán.

Variedades de granada resistentes a las heladas

La granada es una planta que ama el calor y se siente cómoda en los trópicos. Mientras tanto, es resistente al clima frío y soporta heladas a corto plazo hasta –15 ° С. Sin embargo, incluso las variedades resistentes a las heladas no pueden tolerar un invierno largo y frío. Temperatura - 17 ° C es crítico para el cultivo. Como resultado de bajar la temperatura, los brotes se ven afectados principalmente, sobre los cuales se forman los frutos. Toda la parte sobre el suelo del cuello de la raíz se congela. Si la temperatura desciende aún más, las raíces de la planta mueren.

La granada se honra a sí misma cuando la temperatura es más alta en invierno - 15 ° С. Vivir árboles en regiones frías, por supuesto, puede, pero no siempre florecen. La resistencia media a las heladas implica un refugio de plantas para el invierno. El proceso de calentamiento es simple, pero necesario. En el caso contrario de los árboles esperando la muerte.

Ak Doña Crimea

La variedad puede ser fácilmente reconocida por la forma de la fruta y el tono de la piel. El color de la piel es amarillo-rojo, con manchas rojizas visibles. La fruta es muy aplanada en los polos, que se diferencia claramente de otras variedades. El tamaño es grande. El interior de la granada de esta variedad es de color amarillo brillante. El color de los granos es rosa oscuro. Hay acidez en el gusto. El follaje es de color verde oscuro, de 5 a 7 cm de largo. El cuello es corto y grueso. El árbol es bajo, pero ancho. Ak Don Crimea en el proceso de dejar muchos problemas no causa al jardinero. Crecido en la parte de la estepa de Crimea, Asia Central. La variedad es considerada media. La recolección se realiza a finales de octubre.

Gulyusha es roja

El tamaño del arbusto es de 3 m de altura. La masa de una fruta es de 300 a 400 g. Los granos se cubren con una película delgada de color rosa. El sabor es agridulce. Cultivar una variedad en Turkmenistán, Georgia. Dura, por regla general, en octubre. La fruta se puede almacenar durante 3-4 meses. Se utiliza para producir jugo de granada. El rojo de Galyusha crece y da frutos en un clima templado, a condición de refugio para el invierno.

Galyusha rosa

Variedad de granada rosa apareció en Azerbaiyán. El peso promedio de la fruta es de 200-250 g. Tiene una forma más redonda. Aplicar este tipo de granada para obtener jugo. El rendimiento del producto líquido es del 54%. Adecuado para hacer salsas. Granos de color rosado, tamaño mediano. Conocido Galyusha rosa por su interesante sabor.

Nikitsky Early

La variedad de granada se crió en el Jardín Botánico Nikitsky, de ahí su nombre. Especie de alto rendimiento que requiere refugio para el invierno. Nikita creció con éxito Temprano en las regiones centrales de Ucrania. Bush srednerosly. Altura 2 m. Florece abundantemente durante todo el verano. Inflorescencias masculinas y femeninas. Los frutos son grandes. La variedad Nikitsky Early tiene una similitud externa con el granate común.

Las variedades más dulces de granada.

Las características del gusto son causadas por el porcentaje de azúcar y ácido. Las variedades de granada se pueden dividir en tres grupos: dulce, agridulce y agrio. El contenido mínimo de azúcar en las frutas dulces es del 13%, en ácido - 8%.

Las características de sabor de la granada están influenciadas por las características climáticas del área de cultivo, la variedad, la etapa de madurez de la fruta. La granada ama mucha luz y calor. Las variedades de granada dulce se exportan desde Tayikistán, Azerbaiyán y países de Asia Central. La región ideal para el cultivo de frutas está en las cercanías de las montañas Talysh.

Para que la fruta sea dulce, debe madurar completamente. Los principales criterios para la selección de fruta madura:

• cáscara de rojo a granate;
• Sin manchas, abolladuras, defectos externos en la superficie;
• La fruta grande no puede pesar menos de 130 g;
• cáscara seca y ligeramente rígida;
• sin olor

Las siguientes son las tres variedades de granada más dulces de la foto.

Dholka

Crecimiento del hábitat natural - el territorio de la India. Los frutos están pintados en color rosa claro. Granos del mismo tono o blanco. La masa de la fruta es de 180-200 g. La cultura se refiere a especies de tamaño mediano. La altura del arbusto es de 2 m. Fruta muy dulce.

Es importante En la India, un medicamento se prepara a partir de la raíz de la granada Dholka que tiene un efecto anestésico. La corteza se utiliza para hacer decocciones de gusanos y disentería.

Ahmar

Variedad de granada de origen iraní. Por la cantidad de azúcar es difícil encontrarle igual. El arbusto crece hasta 4 m de altura. Las inflorescencias son de color rojo-naranja, de tamaño mediano. Los brotes aparecen en mayo, y el período de floración dura todo el verano. La superficie de la fruta es rosada con un tinte verde claro. Granos de color rosa. Se pueden comer.

Es importante Cuanto más claros se ven las semillas de granada, más dulce es el sabor de la fruta.

Nar Shirin

Otra fruta viene de Irán. En forma, color y sabor se asemeja al grado anterior. Peeling de color beige con toques de color verde claro. La superficie interior es rosa. Los granos son casi todos de forma uniforme, perfecta. El tono varía de rosa claro a carmesí o rojo. Nar-Shirin se cultiva en la parte central del país. Los jardineros plantan las variedades Ahmar y Nar-Shirin principalmente para el mercado interno.

Conclusión

Las variedades de granada, independientemente de su destino, requieren atención y cuidado. Especialmente en climas fríos. Las frutas dulces se obtienen en los países cálidos del sur. El resultado deseado afecta al suelo, la implementación de las reglas de cultivo. Si lo desea, puede cultivar un árbol de granada en las regiones de Rusia Central, pero en un invernadero.