La producción independiente de una variedad de bebidas alcohólicas cada día es cada vez más popular. La tintura de granada le permite combinar la fuerza del alcohol y una sutil nota frutal, que le da al producto final un sabor y aroma inolvidables. Una variedad de recetas de cocina le permite elegir la mejor opción que se adapte a una persona en función de sus preferencias y capacidades.

Los beneficios de las tinturas de granada.

Granada durante siglos conocida por sus propiedades curativas. Se ha demostrado científicamente que contiene aproximadamente 15 aminoácidos útiles, 5 de ellos son vitales para el cuerpo. Se ha identificado una gran cantidad de vitaminas en las frutas, entre las que se encuentran C, K, B6 y B9. Además, el alto contenido de elementos como el fósforo, el cobre y el potasio es extremadamente útil para el buen funcionamiento de muchos órganos.

Es importante Para el cuerpo más útiles son los zumos, los huesos y la cáscara de granada. El contenido de nutrientes más alto está contenido en la parte coloreada de la cáscara.

Un componente importante de esta fruta es la sustancia Punicagin. Tiene un efecto beneficioso en el músculo cardíaco, así como en todo el sistema vascular. Punikalagin reduce el riesgo de formación de placa aterosclerótica y normaliza el nivel de colesterol en general.

Lo que ayuda a la tintura de granada.

Una bebida bien preparada puede minimizar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, así como reducir la probabilidad de caídas en la presión arterial. Se cree que la tintura en la piel de la granada tiene propiedades antiinflamatorias y también es capaz de combatir activamente los parásitos en el cuerpo.

Bebida generalizada recibida como asistente en el tratamiento de enfermedades de la cavidad bucal. Las sustancias contenidas en la granada combaten activamente la inflamación de las encías o las membranas mucosas. Además, la recepción periódica de la bebida mejora la condición del esmalte dental y reduce la posibilidad de caries.

Cómo hacer una tintura de granada.

La leyenda dice que el licor a base de granada era común en la era soviética entre los funcionarios más influyentes. El consumo regular de tal bebida permitió a los secretarios generales de la Unión Soviética mantener su salud. Por su profundo color burdeos, recibió el nombre de "estrellas del Kremlin". La receta de la bebida fue mantenida por los chefs en la más estricta confidencialidad, pero preparar tal tintura de la casa no es difícil.

El componente principal de la bebida es el vodka. Es necesario dar preferencia al producto de la más alta calidad que no tenga un aroma desagradable a fusión. También puede usar alcohol puro diluido con agua de manantial hasta 40-45 grados. Los fanáticos de la elaboración de cerveza casera prefieren usar el destilado de su propia producción, este producto inspira confianza en la tecnología de fabricación correcta.

Es importante Para darle a la tintura de granada notas aromáticas y de sabor adicionales, puede usar un brandy joven. La bebida terminada tendrá notas sutiles de barricas de roble.

Otro ingrediente importante es la fruta de la granada en sí. Para la tintura, debes elegir frutas maduras y jugosas. Vale la pena inspeccionar la fruta en busca de signos de daño. Además, no utilice granadas, que son visibles incluso en los rastros más pequeños de moho, ya que estas frutas pueden estropear el sabor de la bebida terminada.

Cómo hacer una tintura de cáscaras de granada.

Hacer tintura en la cáscara de la fruta le permite transferir la mayor parte de los nutrientes que contiene el alcohol. La superficie de la granada debe ser lisa, sin signos de daño visible. No se permite usar la fruta si uno de sus lados ha comenzado a deteriorarse.

La granada se corta en 4 pedazos, los granos se eliminan de ella. Entonces es importante deshacerse de las películas blancas y la parte blanca de la cáscara adyacente a ellas. Al igual que la cáscara de naranja, en la granada la parte más importante de la cáscara es la parte coloreada. Para obtener 100 gramos de costras, necesita 4-5 frutas medianas.

Las costras vierten vodka en la proporción de 1:10. Para agregar dulzor a la bebida, agregue 300 g de azúcar. Opcionalmente, puede agregar palitos de canela a la lata de tintura, lo que le dará un toque extra fragante. Capacidad con tintura cerrada herméticamente y enviada a un lugar oscuro durante un par de meses. Después de este período, el vodka en la cáscara de granada debe ser filtrado y embotellado.

Cómo hacer tintura en granos de granada.

Una forma más popular de preparar tinturas es usar semillas de granada. En tales casos, son ellos los que se vierten con alcohol. Dado que los granos son ricos en jugo, el sabor del producto terminado diferirá significativamente de la variante cuando la bebida se preparó en las cortezas: el sabor del jugo se mezcla con el alcohol.

Es importante Para preparar tinturas en granos de granada, se requiere menos azúcar, ya que está contenido en frutas en cantidades suficientes.

Hay varias maneras de insistir. En algunos casos, los granos pelados se vierten en una lata y se vierten con vodka; en otros, se requiere un procesamiento adicional para los granos. Más a menudo, el tratamiento se refiere a la molienda de granos para obtener jugo de ellos. Puedes usar tanto un cuchillo afilado como un rodillo grande. En este caso, la tintura también recibirá algo del sabor de los huesos.

Recetas de tinturas de granada a domicilio.

Hay muchas opciones para hacer tinturas utilizando esta fruta. Cada persona dedicada a la producción de bebidas alcohólicas para uso personal tiene sus propias recetas probadas para hacer licores de granate.

Dependiendo del objetivo final, el proceso de hacer una bebida puede variar ligeramente. Entre las muchas recetas hechas para asignar licores de granada en vodka, alcohol y brandy. La variante de la tintura de granada es la más popular y fácil de realizar en el hogar.

Vodka de granada

Esta receta tiene un conjunto simple de ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en los estantes de pequeños supermercados. Se recomienda comprar vodka de alta calidad para protegerse de los posibles efectos negativos del consumo de alcohol. Para preparar la bebida necesitarás:

• 0, 5 litros de vodka;
• 2 granadas maduras;
• 100 g de azúcar.

Las cáscaras de frutas se pelan y las películas se eliminan entre los granos. Los granos verdosos son recomendados para ser desechados.

A continuación, los granos se ponen en un frasco, se cubren con azúcar y se agitan. Cubiertas de cuello con gasa. Los granos deben asentarse con azúcar durante una semana a temperatura ambiente.

Después de una semana, el jugo resultante se drena y se agrega vodka a los granos. Ahora el frasco se cierra con una tapa hermética y se envenena durante una semana en un lugar oscuro. Preparado de acuerdo con la receta La tintura de granada en vodka se embotella y se sella herméticamente. A la observancia de las proporciones, el producto acabado resulta una fortaleza de 14-15 grados.

Tintura de granada sobre alcohol.

El alcohol es conveniente porque se puede diluir al grado deseado. De esta manera, puede ajustar la resistencia final del producto final. Para preparar la versión tradicional de la bebida se necesitará:

• 250 ml de alcohol puro;
• 250 ml de agua;
• 2-3 granadas;
• 150 gramos de azúcar.

Las frutas pelan y extraen los granos de ellas. Mezclados con el azúcar, se envían durante una semana en un frasco cubierto con una gasa. Después de eso, el exceso de jugo se drena y los granos se vierten con alcohol y agua mezclados en una proporción de 1: 1. La infusión se lleva a cabo durante otras 1-2 semanas, después de lo cual se vierte la tintura de granada terminada en alcohol en botellas preparadas.

Tintura De Granada En Coñac

Infundir bebidas en brandy le permite decorar aún más el sabor de esta bebida noble. En combinación con la granada, adquiere un ligero aroma afrutado y una agradable dulzura. Para preparar tal obra maestra necesitarás:

• una botella de 0.5 litros de brandy de tres estrellas;
• 3 granadas maduras;
• 100 g de azúcar;
• cáscara de 1 limón;
• 1 barra de canela.

Las frutas limpian y les quitan los granos. Con la ayuda de un cuchillo grande, los granos se cortan, lo que contribuye a la secreción activa de jugo. El jugo resultante se escurre. Cáscara de limón frotada en un rallador fino.

El coñac se vierte en un frasco grande y se le añaden cortes molidos de granada, azúcar, ralladura de limón y canela. La infusión se realiza durante 2 semanas en un lugar cálido y oscuro. La tintura de granada en el brandy debe filtrarse y embotellarse.

El uso de la tintura de granada.

El método más popular de usar tintura de granada en vodka es el uso directo como bebida alcohólica. Dado que el producto final es bastante moderado en términos de resistencia, se puede utilizar como aperitivo o como complemento del postre: chocolate o fruta fresca.

Es importante No utilice demasiada tintura de granada. El alcohol en grandes cantidades es catastróficamente dañino para el cuerpo humano.

La granada que se vierte sobre el vodka se puede utilizar en la preparación de varios cócteles. Además, muchos chefs lo utilizan en lugar de licores para remojar pasteles para pasteles o como relleno para una variedad de postres de chocolate.

Por dentro

Un excelente uso de licor de granada en vodka es su consumo periódico antes de comer. El alcohol favorece una mejor digestión. Además, la granada aumenta el apetito, lo que es especialmente útil para las personas que carecen de peso.

La tintura puede ser un medio excelente para enjuagar la boca. Sus principios activos combaten perfectamente las manifestaciones de dolor de garganta y estomatitis. El alcohol también contribuye a la destrucción de la mayoría de las bacterias dañinas en la boca.

Exteriormente

Se cree que la tintura preparada con alcohol de alta calidad es excelente para usar como compresas. El vendaje de gasa impregnado en la frente ayudará a normalizar el bienestar y hacer frente a una avería. Con un resfriado, frotar la espalda y el pecho ayuda a deshacerse del esputo en los pulmones.

Un efecto adicional del uso de la granada se puede obtener manchando la tintura de las heridas y la inflamación en la piel. Debido a las propiedades antisépticas de la bebida permitirá desinfectar cualitativamente las áreas dañadas de la piel.

Contraindicaciones

Como cualquier otra bebida alcohólica, la tintura de granada no se recomienda para mujeres embarazadas, menores de edad y madres lactantes, así como para personas con enfermedades del tracto gastrointestinal. El alcohol agrava la gastritis y la enfermedad de úlcera péptica, así como empeora la permeabilidad intestinal. Tampoco se recomienda usar tintura para personas que sufren de presión alta e inestable.

Con extrema precaución a la recepción de la bebida es tratar a una persona propensa a reacciones alérgicas. En tales personas, el jugo de granada puede causar erupciones en la piel, así como dificultad para respirar.

Términos y condiciones de almacenamiento

El alcohol y las tinturas basadas en él están bastante bien sujetos al almacenamiento, por lo que podemos suponer que la vida útil de la bebida es prácticamente ilimitada. Sin embargo, una parte importante de la tintura de granada es que con el tiempo el aroma y el sabor de la fruta disminuyen. Un año más tarde, el aroma del vodka reemplazará casi por completo a la granada, por lo que es conveniente consumir el producto final lo antes posible desde el momento de su preparación.

Se recomienda mantener la tintura en un lugar fresco y oscuro. El sótano, el garaje o la habitación sin calefacción son los más adecuados para tales fines. Las botellas deben estar bien selladas para evitar las bacterias dañinas que pueden convertir el alcohol en vinagre.

Conclusión

La tintura de granada es un excelente ejemplo de cómo hacer una deliciosa bebida alcohólica casera. Debido a su indescriptible color y sabor distintivo, gana cada vez más corazones cada año, y sus propiedades útiles ayudan a las personas en la lucha contra una gran cantidad de enfermedades.