Qué bueno para el frío probar la deliciosa mermelada de grosella negra a través de una picadora de carne, cocinada en verano, e incluso con sus propias manos. Estas recetas simples deben estar en la alcancía de cada ama de casa, ya que los postres tienen una consistencia espesa y gelatinosa sin el uso de pectina. En invierno, estas preparaciones serán relevantes durante la estación fría, además de servir como una excelente adición al té.

Características de la cocción de mermelada de grosella a través de una picadora de carne.

Para que la mermelada a través de la picadora de carne sea perfecta, debe seguir ciertas reglas:

1. Antes de preparar la mermelada, las bayas se deben lavar con agua fría y separar cuidadosamente, quitar las muestras arrugadas, demasiado maduras y agrietadas, y liberarlas de las hojas y ramitas.
2. Es necesario elegir los platos adecuados para cocinar la mermelada, ya que el resultado de todo el trabajo depende directamente de esto. Las frutas de grosella negra deben prepararse en platos de esmalte, porque se oxidan cuando entran en contacto con el metal. También puede usar un recipiente de acero inoxidable e interferir con la mermelada solo con una espátula de madera. Preservación del cierre, utilizando solo tapas de estaño lacadas, ya que por el contacto de la fruta de la grosella con el metal, se vuelven de color púrpura oscuro.
3. Es importante respetar las proporciones de acuerdo con la receta y no digerir la mermelada de grosella negra, ya que perderá su extraordinario sabor, sabor y cambio de color.
4. Hacer una delicadeza caracterizada por un sabor equilibrado, un aroma único y un aspecto atractivo es la mitad de la batalla. El atasco debe estar correctamente empaquetado en los bancos, ya que esto dependerá de su período de almacenamiento. Para hacer esto, necesita usar bancos limpios y esterilizados, asegúrese de secar, para evitar el moho y la fermentación.

Cómo cocinar mermelada de grosella a través de una picadora de carne.

La mermelada de grosella se retorció en una picadora de carne, se cocina muy rápido y, lo que es más importante, es fácil. En la primera etapa hay que preparar las bayas. Para hacer esto, envíe grosellas a la pelvis y vierta agua, que, después de mezclar, escurra y comience a clasificar, quitar las hojas y arrancar las colas. El siguiente paso es tomar un recipiente limpio, esmaltado y un molinillo de carne, a través del cual pasar las bayas. Agregue azúcar a la masa resultante, manteniendo sus proporciones estrictamente de acuerdo con la receta. Al cocinar la mermelada, aparece espuma en su superficie, que debe eliminarse, ya que no solo estropea la apariencia del postre, sino que también puede provocar un agrietamiento prematuro.

Sugerencia Al finalizar la cocción envasada, aplique solo recipientes esterilizados con un volumen de 0, 5 o 1 litro, y tapón.

Recetas de mermelada de grosella negra con picadora de carne

Existen varias recetas exitosas para la mermelada de grosella con un molinillo de carne, cada una de las cuales se caracteriza por su sabor y valor nutricional. Por lo tanto, antes de continuar con la preparación, se recomienda que se familiarice con las recetas propuestas y elija un método más adecuado para usted.

Una receta simple para mermelada de grosella negra en una picadora de carne.

Esta sencilla receta le permitirá obtener un tocho de invierno, que será una estructura de gelatina homogénea diferente con un sabor brillante y equilibrado y un sabor delicado a bayas.

Componentes y sus proporciones:

• 2 kg de fruta de grosella negra;
• 2 kg de azúcar.

La secuencia de acciones para la receta:

1. Las frutas en cuclillas y lavadas se desplazan a través de la picadora de carne.
2. Combine la masa preparada con azúcar, envíe en un recipiente limpio y, hirviendo, hierva durante 10 minutos.
3. Extiéndelo en frascos estériles, corcho y póngalo al revés, deje que se enfríe completamente.

La mermelada natural, hecha en casa con grosellas de acuerdo con una receta simple, es más agradable y más útil que el producto comprado en la tienda.

Una receta detallada para cocinar mermelada:

Mermelada de grosella a través de la picadora de carne para el invierno.

Usted puede hacer jalea sabrosa a partir de jugosas bayas, que se distinguirán por una estructura densa y un hermoso color. Este delicioso postre vitamínico será disfrutado no solo por los niños, sino también por los adultos.

Componentes y sus proporciones:

• 2, 5 kg de fruta de grosella negra;
• 1, 5 kg de azúcar.

La receta para la mermelada de grosella a través de una picadora de carne incluye las siguientes acciones:

1. Clasificar una grosella negra, habiendo liberado de ramas y follaje, lavar y secar. Saltar con una picadora de carne y frotar con un tamiz para eliminar los huesos pequeños.
2. Envíe la composición resultante a la sartén y manténgala a fuego lento en la estufa. En el proceso de cocinar la mermelada, agregue 3-5 g de azúcar cada 3-5 minutos.
3. Si una espuma espesa comienza a acumularse en la superficie, esto indica que la mermelada de mermelada de grosella negra debe distribuirse en contenedores y cerrarse.

La mermelada de mermelada de grosella sorprenderá incluso a los gourmets más exigentes.

Términos y condiciones de almacenamiento

Mermelada de grosella, desplazada a través de una picadora de carne, almacenada en una habitación oscura y seca, cuya temperatura varía entre + 10-15 ° C.

Es importante A bajas temperaturas, el tocho puede endulzarse; a altas temperaturas, la absorción de humedad del aire aumentará, lo que llevará a un rápido deterioro del producto.

La vida útil no es superior a 1 año, solo durante este período la mermelada sigue siendo útil y no pierde vitaminas y sustancias valiosas para la salud humana.

Conclusión

Para cocinar mermelada de grosella negra a través de una picadora de carne se requieren ciertas habilidades, conocimientos y adherencia a una tecnología estricta. Solo cuando se cumplan todas las condiciones necesarias, una exquisitez de grosella para el invierno afectará a cada gourmet con su sabor, naturalidad y seguramente se convertirá en el postre favorito de toda la familia.