Provenientes de la lejana China, el repollo de Beijing ha encontrado muchos admiradores en todo el mundo, incluso en Rusia. Es cultivado por muchos jardineros en sus casas de verano en un esfuerzo por obtener una buena cosecha de vegetales muy saludables y sabrosos. Al mismo tiempo, el cultivo de repollo chino en campo abierto puede causar algunas dificultades asociadas con el incumplimiento del régimen de temperatura, el riego regular, el parasitismo de plagas y otros matices. Por lo tanto, el artículo a continuación proporciona una guía detallada sobre cómo cultivar la col china correctamente en el jardín, evitar dificultades y obtener una rica cosecha de verduras.

Singularidad de la cultura

El repollo de Beijing se puede encontrar bajo varios nombres, por ejemplo, lechuga o repollo chino, según las mascotas. El vegetal es una hoja suelta conectada a una roseta o cabeza de repollo. Contienen una gran cantidad de ácido ascórbico y cítrico, vitaminas del grupo B, A, PP. La composición de la verdura también incluye proteínas y caroteno. Un complejo de microelementos tan rico nos permite hablar sobre los beneficios significativos de los vegetales para el cuerpo humano. Debe tenerse en cuenta que el sabor del producto es alto: las hojas son muy jugosas, no contienen amargor, sus vetillas están casi desprovistas de fibras gruesas. Es gracias a la combinación de beneficios indispensables y el excelente sabor del repollo de Pekín que es popular entre los chefs y gourmets de todo el mundo.

Hora de sembrar las semillas.

La verdura de Pekín tiene un período de maduración bastante corto, que, según la variedad, es de 35 a 60 días. Tal precocidad permite, incluso en condiciones climáticas domésticas, cosechar cultivos dos veces por temporada. Es muy importante prestar atención a la elección del tiempo para sembrar la semilla, ya que la siembra inoportuna puede causar flujo de color. Por lo tanto, la siembra de semillas para el cultivo de repollo chino en el ciclo primavera-verano debe realizarse a mediados de abril (para plantas de semillero) o de finales de mayo a mediados de junio (en campo abierto). Al mismo tiempo, para el primer ciclo de crecimiento, se recomienda preferir las variedades con maduración temprana.

En el período de verano-otoño, se pueden cultivar variedades de maduración prolongada del cultivo, ya que tales vegetales se pueden almacenar posteriormente durante un largo período de tiempo. Plantar semillas en el ciclo verano-otoño desde finales de julio hasta mediados de agosto. Al mismo tiempo, el momento de la siembra de semillas en las plántulas y directamente en el suelo coinciden.

Métodos de cultivo

Los expertos identifican dos formas de cultivar col china: sembrar la semilla directamente en el suelo, donde la hortaliza crecerá hasta su plena madurez, o mediante el cultivo de plántulas. Así, la tecnología de cultivo de la cultura y las características de estos métodos se enumeran a continuación:

Sembrando la semilla en el suelo.

La verdura de Pekín tiene un sistema radicular muy caprichoso. No transfiere la selección a un nuevo lugar de cultivo, por lo que el cultivo se siembra más a menudo con semillas en el suelo. Al mismo tiempo, hay dos formas de sembrar repollo en las camas:

• Filas Para hacer esto, haga surcos largos y poco profundos a lo largo de toda la cresta. La distancia entre dos surcos adyacentes no debe ser inferior a 50 cm. Las semillas se siembran con un intervalo de 20 cm a una profundidad de 1-1.5 cm. Posteriormente, tales cultivos deberán reducirse.
• En el agujero. El método consiste en sembrar semillas de repollo en hoyos poco profundos ubicados a una distancia de no menos de 35 cm entre sí. Se siembran 2-3 semillas en cada pozo, y con la aparición de brotes, adelgazan los cultivos, dejando solo uno, el brote más fuerte.

Para sembrar, las semillas de un vegetal de Pekín deben estar en un terreno bien iluminado, iluminado por el sol, en el que predomine el suelo nutritivo y suelto. El ajo, la cebolla, las papas, los pepinos, las zanahorias son buenos antecesores de las verduras. No se recomienda sembrar semillas de repollo en áreas donde anteriormente se cultivaban rábanos o mostaza.

Después de sembrar la semilla en el suelo de la cordillera, es necesario regar y espolvorear con ceniza de madera para prevenir el parasitismo de pulgas crucíferas. Cuando se siembra un cultivo en primavera, se recomienda que la cresta se cubra adicionalmente con una envoltura de plástico para crear las condiciones microclimáticas más favorables para el cultivo. Dependiendo de las condiciones de temperatura, las plántulas de repollo aparecen después de 3-10 días.

Metodo de siembra

El método de las plántulas se usa más a menudo en el ciclo primavera-verano de las hortalizas en crecimiento, porque permite una cosecha relativamente temprana. Por lo tanto, la verdura madura y está lista para su uso en un promedio de 25 a 30 días después de zambullir plántulas en el suelo.

Dado el capricho del sistema radicular, las plántulas de col de Beijing deben cultivarse en macetas de turba o tabletas. Esto no eliminará la planta del tanque durante una inmersión en el suelo.

Es importante Es imposible sembrar semillas de repollo en grandes cantidades en un solo recipiente, seguido de una selección intermedia en copas aisladas.

Se debe prestar especial atención al suelo en el que crecerán las plántulas. Debe estar bien drenado, ligero, nutritivo. Dicho sustrato se puede preparar mezclando partes iguales de turba y tierra de jardín. Este terreno debe llenarse con contenedores de turba, después de lo cual debe compactarse y sellarse a una profundidad de 0, 5 a 1 cm. Los cultivos deben regarse y colocarse en una habitación con una temperatura de + 20- + 220С. Con la observación de la tecnología, la aparición de crecimiento excesivo se produce en 3-4 días.

Los recipientes con plántulas de col de Beijing deben colocarse en un lugar bien iluminado y soleado, con una temperatura no superior a +220 ° C, pero no inferior a + 180 ° C. Es necesario regar las plantas jóvenes ya que el suelo se seca. Unos pocos días antes de la siembra en el suelo el riego de las plántulas debe cesar.

Bucear plántulas en el suelo.

Las plántulas de hortalizas pueden sumergirse en terrenos abiertos, en el invernadero o en el invernadero. En este caso, el suelo debe estar saturado con materia orgánica y tener una acidez neutra. Las plantas de buceo deben ser a la edad de 25-30 días. En este momento, las plántulas de repollo deben tener 5-6 hojas verdaderas.

Las plantas de plantación deben realizarse con respecto a las distancias:

• En un terreno protegido entre plantas adyacentes, debe ser de al menos 20 cm. Una recolección de este tipo implica el corte intermedio posterior de las plantas para su consumo antes del inicio de la plena madurez.
• En terreno abierto entre coles se debe mantener una distancia de 25-30 cm.

Al usar recipientes de turba para cultivar plántulas, durante la recolección, no es necesario sacar las plantas, poniendo los recipientes en el suelo. El material natural pronto comenzará a descomponerse y se convertirá en fertilizante orgánico. El sistema de raíces del repollo con las imágenes más pequeñas está lesionado y la cultura no ralentiza significativamente su crecimiento. Después de la recolección, las plantas deben regarse abundantemente y el suelo debe pulverizarse con un lecho de ceniza de árbol.

Cuidado del repollo en el jardín.

La verdura de Pekín prefiere crecer en condiciones con luz intensa, alta humedad del suelo y aire fresco. Crear tal microclima en el campo abierto es bastante difícil. Es por eso que muchos agricultores cultivan hortalizas utilizando geotextiles. La col brotada con este material está protegida de la luz solar directa y el sobrecalentamiento. Los geotextiles también son una barrera para la entrada de plagas.

La mejor temperatura para cultivar cultivos varía de +15 a + 220C. Las desviaciones de estos indicadores desaceleran el crecimiento de la col y reducen su rendimiento.

Las plantas de riego deben llevarse a cabo regularmente. Por lo tanto, se recomienda regar el repollo de Pekín con abundante agua tibia una vez a la semana. En caso de un secado excesivo del suelo, es posible regar periódicamente las plantaciones adicionalmente. El pajote también frena el proceso de evaporación de la humedad del suelo. Cubrir el suelo debe ser 2 semanas después de zambullirse o 3 semanas después de la germinación en el caso de sembrar semillas directamente en el suelo. Vale la pena señalar que el mulching del suelo también es una medida preventiva contra las malezas.

Aderezo es también un procedimiento obligatorio para el cultivo de repollo de Pekín. Se recomienda la alimentación primaria de las plantas antes del acolchado. Como fertilizante, puede utilizar la infusión de mullein o abono de pollo. Además, la cultura responde bien a la infusión de hierbas. La tasa de aplicación de tales aderezos es de 1 litro por 1 planta. El repollo de Beijing se cultiva en primavera y verano, necesita alimentarse tres veces. Plantar col de Pekín en campo abierto y un invernadero en el período verano-otoño requiere dos veces la alimentación.

Algunos jardineros, cuando cultivan hortalizas, recurren al uso del ácido bórico. Ayuda a la col mejor atada. La sustancia se utiliza para preparar una solución en una proporción de 2 gramos por 1 litro de agua tibia. Después de mezclar bien, el concentrado resultante se diluye en un balde de agua fría y se usa para rociar repollo.

Por lo tanto, conocer las reglas del cultivo de la col china y cuidarlo, es fácil obtener una buena cosecha. Esta tarea será, sin duda, factible, no solo experimentada, sino también un jardinero novato.

Control de plagas

Saber cómo plantar repollo de Pekín, es muy importante saberlo y protegerlo de todo tipo de plagas. Entonces, el vegetal tiene dos enemigos principales: babosa y pulga crucífera. Puedes luchar contra ellos con la ayuda de preparaciones especiales o métodos populares. Al mismo tiempo, las medidas preventivas son igualmente importantes. Por ejemplo, la plantación oportuna de plántulas en el suelo, el refugio de cultivos con polietileno, la torsión de la col con geotextiles y el polvo del suelo con ceniza de madera nos permiten luchar contra las pulgas crucíferas en los enfoques más lejanos. Además, en la lucha contra esta plaga de insectos, la alta eficiencia muestra el uso de plantaciones mixtas: al plantar papas, pepinos o tomates junto al repollo, se puede ahuyentar al insecto.

Si las medidas preventivas no dieron el resultado deseado, y la pulga crucífera todavía golpeó la siembra de repollo, entonces deben usarse productos biológicos que no afecten la calidad de las verduras. Estos incluyen Bitoxibacillin y Fitoverm. Es posible usar productos químicos como Iskra, Aktellika y algunos otros solo en los casos más extremos. En general, hay una gran cantidad de fondos para forzar el aterrizaje y cuidado de la col de Beijing para que no se desperdicie.

La babosa de la col es otra plaga voraz que puede comer mucha col de Pekín en el jardín. Tratar con ello es bastante difícil. Un método es la recolección mecánica de plagas. Para hacer esto, en una cama con plantas, debes poner tablas o hojas de bardana. La babosa seguramente se arrastrará debajo de ese refugio, donde el "ojo agudo" del jardinero debe encontrarlo. También puede usar el remedio popular en la lucha contra la babosa: una mezcla de ceniza en un volumen de medio litro con dos cucharadas de sal. Además, debe agregarse mostaza seca y pimienta roja molida a esta mezcla. Espolvorea el repollo con esta mezcla.

Usando los medios de protección preventiva de las plantas y los métodos de control de plagas populares, seguramente será posible derrotar incluso al enemigo más feroz en la lucha por la cosecha de la col de Pekín. El uso de productos químicos debe ser abordado con extrema precaución, para que la col posterior no dañe la salud del consumidor.

Col en la ventana

Pocas personas saben que el repollo de Pekín, tan sabroso y saludable, se puede cultivar no solo en el jardín, sino también en la ventana. Tal cultivo de repollo chino se puede practicar en invierno. El método también puede ayudar a los amantes de la vegetación, que no tienen ningún jardín.

Cultivar col repollo en la ventana puede ser de los residuos de una cabeza de repollo ya usada. Por lo tanto, su parte superior, suave, cortada horizontalmente, puede usarse para la preparación de ensaladas u otros platos culinarios. El tocón restante debe colocarse en un platillo con agua. Pronto, este tallo lo deleitará con hojas verdes frescas que se pueden usar de manera segura para cocinar. En el video se muestra un ejemplo de cómo cultivar repollo chino en casa:

Conclusión

Por lo tanto, la col china puede deleitarse con su sabor y aportar beneficios a la salud humana durante todo el año. Crece bien en camas abiertas y bajo la protección de películas, geotextiles e incluso en la ventana del apartamento. Al mismo tiempo, es fácil obtener una buena cosecha, para esto necesita sembrar, regar y alimentar a tiempo. También es necesario combatir las plagas de manera oportuna utilizando métodos preventivos, pero en el caso de ataques particularmente progresivos de insectos y babosas, puede recurrir a remedios caseros o productos biológicos. Solo de esta manera, utilizando sus conocimientos y habilidades, prestando suficiente atención, el jardinero podrá cultivar un repollo de Pekín maravilloso y útil con sus propias manos.