Las mejores variedades de berenjena para el centro de Rusia.

La mayoría de los jardineros creen que la berenjena es una cultura termófila caprichosa que es difícil de cultivar en la zona climática media de Rusia. Sin embargo, esta opinión es errónea, y la práctica de cultivo sin éxito está probablemente asociada con la elección incorrecta de variedades de semillas o el incumplimiento de las reglas de cultivo. A continuación se presentan las mejores variedades de berenjenas, adaptadas a condiciones climáticas relativamente duras, y recomendaciones para su cultivo.

Selección de variedades

Rusia central se caracteriza por un verano corto y bastante fresco. En este sentido, para el cultivo deben seleccionarse variedades de berenjena, que no son demasiado exigentes en el modo de luz. Además, la mejor cosecha que se puede obtener en presencia de un invernadero o invernadero, que estará protegido del viento y el clima, retendrá el calor durante la noche. También es posible plantar berenjenas en campo abierto, sin embargo, en este caso, el método de siembra debe ser trasplantado, y las plantas jóvenes deben estar protegidas por una cubierta de película.

Las variedades de berenjenas más adaptadas y resistentes al frío, para el crecimiento y la fructificación en condiciones de latitudes medias, incluyen:

Niebla lila

Berenjena que crece bien tanto en espacios abiertos como en invernaderos, invernaderos. Pertenece a la categoría de maduración temprana, ya que madura en 90-105 días después de la siembra de semillas. El arbusto es bastante compacto, no mide más de 70 cm, requiere apósitos y aflojamientos regulares. Para un cuidado relativamente modesto, la planta agradecerá al propietario por una cosecha decente de hasta 15 kg / m2.

El sabor y la apariencia de la verdura son excelentes: la pulpa es blanca como la nieve, no contiene amargor, la piel es delgada, de color púrpura claro o púrpura brillante. La forma de la verdura es cilíndrica, la longitud es pequeña, hasta 18 cm.

Rey del norte

Una de las variedades más resistentes al frío. Fue criado específicamente para las condiciones climáticas relativamente frías en las que crece bien, frutos abundantes. Cultivo de maduración temprana, requiere no más de 100 días después de la siembra, para el retorno de la primera cosecha. Esta variedad es una fruta perfectamente atada que le permite alcanzar rendimientos de hasta 15 kg / m2.

La planta tiene un tamaño modesto, altura de hasta 40 cm, lo que la hace conveniente para crecer en invernaderos y áreas abiertas protegidas por una cubierta de polietileno.

Además de una excelente supervivencia, la variedad tiene un excelente sabor, una piel fina y delicada. La pulpa de la fruta blanca es excepcionalmente suave y absolutamente libre de amargura. El vegetal en sí es bastante largo (hasta 35 cm), de forma cilíndrica.

Valentine F1

Maduración híbrida muy temprana y madura 90-95 días después de la siembra de semillas. Se cultiva principalmente en campo abierto, resistente a bajas temperaturas.

La berenjena de esta variedad tiene un excelente sabor y apariencia. Su piel es delgada, de color morado oscuro o, incluso, negro. La longitud de la verdura alcanza los 26 cm, y el peso supera los 200 g. La pulpa es blanca, no tiene un sabor amargo y es perfecta para crear todo tipo de delicias culinarias. El único inconveniente de la variedad es un rendimiento relativamente modesto: hasta 5 kg / m2.

Largo morado

Variedad temprana, que en condiciones de invernadero madura en 95 días. La planta es muy compacta, adaptada para crecer en condiciones protegidas y abiertas. El rendimiento de la variedad es pequeño: hasta 5 kg / m2, sin embargo, se puede aumentar con la ayuda de la polinización artificial durante la floración.

La longitud de la fruta varía de 12 a 24 cm, respectivamente, y el peso de la verdura puede estar en el nivel de 100-300 g, dependiendo de las condiciones de crecimiento. La pulpa de berenjena es jugosa, suave, blanca.

Siberia principios del 148

La creación de la cría doméstica, criada específicamente para el crecimiento en el centro de Rusia. La variedad tiene una resistencia excepcional a bajas temperaturas y malas condiciones climáticas. Los ganaderos garantizan una excelente cosecha incluso en condiciones siberianas después de 105 días después de la siembra.

La cultura se cultiva en condiciones de invernadero y en áreas abiertas. Los arbustos son bajos, compactos, dan rendimientos de hasta 6 kg / m2. El peso medio de un vegetal es de 200 g.

Las características agrotécnicas similares y la alta adaptabilidad al clima fresco del verano, un corto período de luz también se caracterizan por otro híbrido de la selección de Siberia Occidental: el argumento siberiano F1.

Enano temprano 921

Variedad popular entre los amantes de la berenjena. Recibió su fama no solo por la capacidad de fructificar abundantemente en condiciones de latitudes climáticas medias, sino también por su excelente sabor y sin pretensiones en el aseo. El período de maduración no excede los 100 días desde la fecha de siembra de las semillas. El rendimiento de la variedad en condiciones de invernadero alcanza los 10 kg / m2.

Berenjenas en forma de pera con cáscara de color púrpura oscuro. El peso medio de un vegetal es de unos 250 g.

Épica f1

Híbrido ultra temprano: poco más de 64 días pasan de la germinación de las semillas a la fructificación. Cultivadas en áreas abiertas, frutos en cantidades de hasta 6 kg / m2.

La berenjena tiene forma de gota, con cáscara negra y morada. Su longitud alcanza los 21 cm y el peso de 230 g. Las cualidades de sabor de los vegetales son buenas.

Diamante

Una de las mejores variedades, que se incluye en el TOP-5 de las berenjenas más populares. Su buen rendimiento (8-10 kg / m2), excelente sabor y sencillez en el cuidado son las principales ventajas de la variedad. Está perfectamente adaptado al clima de Rusia central.

Arbusto bajo (hasta 55 cm), adaptado a terrenos abiertos e invernaderos, invernaderos. Frutos en 110 días después de la siembra de la semilla. Las berenjenas son pequeñas (longitud de hasta 17 cm, pesan hasta 160 g), pero muy sabrosas. Su carne es gruesa, verdosa, con un sabor dulce. Vegetal es ideal para crear platos culinarios y preparaciones de invierno.

Checo temprano

El grado de maduración temprana de las berenjenas aptas para el cultivo en invernaderos, semilleros y en áreas abiertas. Al plantar plántulas en mayo, la primera cosecha se puede probar en agosto. La planta es relativamente corta, hasta 50 cm de altura. Desafortunadamente, el rendimiento no excede los 5 kg / m2.

La berenjena de esta variedad tiene forma de huevo. Su peso alcanza los 600 g.

F1 Northern Blues

Híbrido temprano, ideal para crecer incluso en las duras condiciones de Siberia. Plantado exclusivamente en invernadero. La altura significativa del arbusto (hasta 170 cm) implica una liga obligatoria.

La berenjena es de color púrpura, de forma ovalada con un diámetro de hasta 18 cm. Desafortunadamente, el rendimiento de esta variedad del norte no excede los 3 kg / m2.

Alenka

La variedad es única, no solo adaptada a las duras condiciones climáticas, sino también inusual para el color verde claro de la berenjena de la cáscara. El cultivo está maduro, sus frutos maduran 110 días después de la siembra. Adaptado exclusivamente a las condiciones del invernadero.

La pulpa de berenjena es verdosa, dulce, lo que le permite utilizar la verdura cruda. Longitud del fruto hasta 15 cm, peso hasta 320 g, rendimiento 8 kg / m2.

Fluff

Un brillante representante de las variedades blancas de berenjena. Fruto ovalado, de pulpa blanca y sabor muy agradable. El peso medio de la berenjena alcanza los 200 g.

La cultura se cultiva solo en invernaderos, perfectamente adaptados a las latitudes medias. 105 días después de la siembra de las semillas, comienza la fase activa de fructificación. La planta es alta - hasta 180 cm, requiere una liga. A pesar de que los frutos son relativamente pequeños, su carácter masivo permite alcanzar rendimientos de hasta 5 kg / m2.

Amatista

Excelente variedad madura temprana, adaptada a las condiciones de terreno abierto, incluso cuando se cultiva en latitudes medias. Puede disfrutar de la cosecha dentro de los 100 días posteriores a la siembra de la semilla de esta variedad. El rendimiento es bastante grande (hasta 8 kg / m2), lo que le permite preparar verduras para el invierno.

Berenjena morada oscura, en forma de pera, tiene pulpa blanca, excelente sabor, sin amargor. Su piel es fina, delicada. Peso fetal medio 250 g

Kirovsky

Una de las mejores variedades de crianza doméstica. Adaptado a bajas temperaturas y falta de luz. El período de maduración es mínimo y no supera los 90-95 días. La planta es muy compacta, no más de 65 cm de alto. Al mismo tiempo, el rendimiento del cultivo alcanza los 5 kg / m2.

La berenjena es pequeña, mide hasta 15 cm de largo, con un color morado oscuro. La pulpa de la fruta es blanca como la nieve, jugosa, densa.

Además de estas variedades, las siguientes variedades Matrosik, Swan, Nutcracker y algunas otras están adaptadas a las duras condiciones climáticas. Puede familiarizarse con algunos de ellos en el video:

Reglas de crecimiento

En las latitudes medias de Rusia, las berenjenas se cultivan predominantemente en las plántulas. Las semillas se cultivan previamente en tazas pequeñas en el hogar. La berenjena tiene una larga temporada de crecimiento, y la planta germina en aproximadamente 2 semanas. Se cultivaron plántulas durante 2 semanas antes de arrancarlas en el suelo, apagándolas periódicamente en la calle.

El suelo en el invernadero o la cama del jardín debe estar preparado. Para ello, se calienta utilizando aditivos especiales o mantillo. Arena, ceniza, turba y otros componentes que están presentes en la copa con plántulas se introducen en el suelo. Esto permitirá que la planta se arraigue con seguridad en las nuevas condiciones.

Las berenjenas son particularmente exigentes en el microclima del entorno en el que crecen. Les encanta regar, pero no toleran la humedad excesivamente alta. El calor y la ventilación también son condiciones necesarias para el crecimiento. El microclima favorable para las berenjenas en el invernadero solo se puede crear con ventilación regular y riego. En el caso de plantar la planta en campo abierto, es necesario proporcionar protección contra el viento en forma de pantallas artificiales, plantas altas. Una excelente opción para áreas abiertas es también un abrigo con envoltura plástica, pero esto solo se puede hacer eligiendo semillas de berenjenas de crecimiento corto.

Durante el período de crecimiento activo, es necesario cortar el arbusto, para que 6-8 ovarios permanezcan en la planta, esto permitirá que los frutos se formen y maduren de manera oportuna. Aderezo superior es también un requisito previo para una cosecha rica. Se debe prestar especial atención a los fertilizantes que contienen nitrógeno.

La recolección requiere el cumplimiento de algunas reglas:

  • Las frutas se eliminan para lograr el color característico de la piel;
  • La cosecha regular permitirá que las berenjenas jóvenes maduren de manera segura;
  • Si desea obtener semillas de cierta variedad, pueden dejarse 1-2 frutas hasta la maduración biológica completa.

Algunas recomendaciones para el crecimiento se dan en el video:

Conclusión

Las berenjenas se consideran una cultura excepcionalmente amante del calor; sin embargo, con la ayuda de los criadores, se han adaptado perfectamente a las condiciones de las latitudes climáticas medias. Al elegir las mejores variedades de berenjenas y proporcionarles un microclima favorable, cada jardinero podrá obtener deliciosos vegetales para el consumo durante la temporada y la cosecha de invierno.