La cría de setas en el sitio atrae a muchos residentes de verano. Por supuesto, los ávidos recolectores de setas prefieren buscar boletus en el bosque más. Y para otros fanáticos de los platos de hongos, sigue siendo más atractivo recolectar una canasta pequeña sin salir del patio.

Los champiñones siempre han sido considerados un producto festivo, y los blancos, en general, un manjar en la mesa. Los boroviches no siempre tienen la oportunidad de comprar en el mercado, pero crecer de forma independiente no solo es rentable, sino también fascinante. Lo principal es crear condiciones lo más cerca posible de lo natural para obtener una buena cosecha. Es más difícil cultivar boletus blancos que los hongos ostra, pero si haces un poco de esfuerzo, el resultado te complacerá.

A las amas de casa les encantan los hongos blancos por su carnosidad, rico sabor y también por el hecho de que los hongos no se oscurecen durante el procesamiento. Por esto se le llama blanco.

El cultivo de hongos blancos en la parcela es posible de dos maneras:

• del micelio;
• De sombreros frescos de setas adultas.

Es posible recibir una cosecha como en el invernadero o en otra habitación, y bajo el cielo abierto.

Para entender por qué los ceps son tan aficionados a los jardineros, solo mire un boleto para adultos y pruébelo.

¿Qué veremos y sentiremos?

1. Un enorme y hermoso sombrero marrón en una gruesa pierna blanca. Cuanto mayor es el hongo blanco, el sombrero se vuelve más oscuro.
2. La carne del hongo blanco es jugosa y densa. No cambia su color cuando se corta, permanece amarillento. En algunos casos puede volverse ligeramente rosado.
3. El sabor es tan rico y agradable que los amantes de los platos de porcini no usan otros tipos para preparar bocadillos.
4. Al hervir, los champiñones blancos difunden un aroma muy sabroso, que ensombrece el olor de otros productos.

Si decide comenzar a cultivar hongos blancos, primero debe familiarizarse con los requisitos de los hombres guapos del bosque para las condiciones de crecimiento.

Características y condiciones de crecimiento borovikov.

En condiciones naturales, el hongo blanco crece en estrecha interacción con los árboles o simbiosis. Las coníferas, el abeto y el pino, así como el abedul y el roble, son las más queridas por el pantano blanco. Además, la edad preferida de los árboles es de al menos 35-50 años, por lo que se puede cosechar una pequeña cosecha en bosques de pinos jóvenes.

Le gustan las setas blancas del bosque, donde:

• el suelo está cubierto de musgos y líquenes;
• no hay cambios bruscos de temperatura;
• Hay vecinos cómodos: rebozuelos, aletas verdes, rusos verdes;
• la temperatura media del aire al final del verano es de 18 ° С, y en septiembre - 10 ° С;
• la luz del sol penetra bien;
• la composición del suelo se refiere a franco arenoso o, en general, arena bien drenada;
• No hay helechos ni cascos en el barrio.

¿Cómo cultivar muchos champiñones blancos? Para hacer esto, debe seguir ciertas reglas para que el hongo se encuentre en las condiciones habituales para ello.

Es necesario elegir un lugar para cultivar hongos blancos en el área, teniendo en cuenta todos los parámetros, para que el resultado no decepcione y el esfuerzo no se pierda. Genial, si ya tienes árboles maduros que tienen al menos 7-10 años, y el lugar está bien iluminado y mojado /

Es importante A los champiñones blancos no les gusta el exceso de humedad, por lo tanto, no vale la pena involucrarse en el riego o la plantación del sitio de aterrizaje demasiado.

Bien, traiga tierra del lugar donde se toma el hongo blanco padre. Borovik no crecerá en ninguna tierra, exigirá la composición del suelo y crecerá pobremente en condiciones incómodas para ellos. Debe saber que los cambios repentinos de temperatura, sombra excesiva o humedad, la falta de aire fresco afectarán negativamente el crecimiento del borovik blanco. Por lo tanto, antes de comenzar a cultivar hongos blancos en el sitio, vuelva a verificar la disponibilidad de todas las condiciones necesarias.

Si decides cultivar un boleto en el interior, entonces:

• el espacio seleccionado debe estar bien ventilado;
• debe ser posible mantener la temperatura óptima (de + 8 ° С a + 12 ° С);
• nivel de humedad no debe exceder 90% -92%;
• Tendrá que proporcionar fuentes de luz artificial con bajo brillo.

Para el cultivo en interiores, diseño adecuado de invernaderos, sótanos, almacenes o estructuras económicas.

Cómo cultivar setas blancas

El cultivo de boletus en el sitio del micelio.

Este método ayuda a los fanáticos de los hongos blancos, cuando no hay tiempo para buscar "padres" del bosque o, en general, no hay ningún bosque cercano. Para cultivar hongos blancos de esta manera, necesitarás comprar micelio.

Es importante Primero compre un pequeño lote de muestra.

En el momento de la compra del micelio, especifique inmediatamente la siguiente información al respecto:

• variedad y variedad;
• resistencia al moho;
• tasas de ensuciamiento;
• vida útil

Determinar de forma independiente la calidad del micelio por su aspecto y olor. El buen micelio de los hongos porcini tiene un color rojo intenso con pequeñas salpicaduras amarillas. Pero si las manchas son negras o verdes y hay un olor a amoníaco, entonces el artículo comprado debe devolverse. Después de la compra, almacene el micelio en el estante inferior del refrigerador a una temperatura de + 4 ° C, pero no más de 3 meses.

Además del micelio terminado, deberá preparar:

• parcela con árboles coníferos o caducifolios en crecimiento;
• Hojas caídas, musgo, ramas pequeñas;
• compost maduro

Ahora procedemos a la preparación del sustrato, en el que crecerá la cepa blanca. El sustrato de alta calidad se compone de aserrín de madera dura, paja, cáscara de girasol, trigo sarraceno. Puede haber otros componentes, pero una condición importante: ¡sin inclusiones o moho podridos!

Antes de plantar el micelio de los champiñones blancos, el sustrato está saturado de humedad. Esto se hace de dos formas de tratamiento: vapor o agua hirviendo. Manejar la mezcla puede ser en bolsas plásticas.

El momento ideal para plantar hongos blancos en el área es un período cálido de mayo a septiembre.

Cuando todo esté preparado, pasar a la siguiente etapa: aterrizaje.

En el sitio seleccionado para plantar alrededor del árbol, eliminamos la capa superior de tierra con el grosor de la bayoneta espada (20 cm). El árbol queda en el centro, y alrededor de él, arrancamos una parcela con un diámetro de 1 a 1, 5 m.

Pon el compost encima del círculo desnudo. Puede ser reemplazado por tierra, que contiene mucha turba. El grosor de la pestaña no es más de 2 cm. Ahora colocamos el micelio en orden escalonado después de 30 cm. Un paquete de hojas de micelio para un árbol.

Cubrir con una capa de tierra y agua. En el suelo, tome el que se retiró anteriormente debajo del árbol y vierta agua a través de un rocío. En una sola pestaña (1 árbol) gastar 2-3 cubos.

El área donde plantamos el micelio de los hongos porcini, cubrir con paja para mantener la humedad. Periódicamente regamos que nuestro micelio no se secó. Los jardineros agregan biopreparaciones al agua durante el riego ("Baikal EM-1") para aumentar la germinación.

En los meses de invierno, cubrimos el micelio con hojas de abeto, hojas caídas o paja. El radio del refugio debe ser de al menos 2 m. En primavera, no se olvide de retirarlo una vez que haya pasado la amenaza de que vuelva la escarcha.

La primera cosecha de setas se obtiene un año después del injerto de micelio. El crecimiento de los champiñones blancos continuará durante 4 años. El riego con el uso de productos biológicos aumenta el tiempo de cosecha a 7 años.

Opción de siembra de setas tapas

Para este método también necesitas árboles, alrededor de los cuales crecerás hongos blancos en el área. Pero el material de la semilla tendrá que explotar en el bosque. Es necesario recoger el gorro de setas porcini maduras.

La cantidad mínima es de 7-10 piezas. Elija muestras con diámetros de tapa de al menos 15–20 cm. Rompa una tapa y observe el color de la carne en la ruptura. Debe ser un tinte verdoso. Si el hongo blanco está infectado con larvas de insectos, no le preste atención.

Comenzar el aterrizaje

En primer lugar, preparar el material - tapas de setas:

Los colocamos en un balde lleno de agua y los dejamos por un día. Bueno, si es agua de lluvia.

Después de mojarse, amasar las tapas directamente en el agua. Las piezas deben ser pequeñas para obtener una masa homogénea. Filtrarlo a través de un colador. La pulpa restante también se deja para el aterrizaje.

Preparamos un lugar debajo del árbol, como en la versión anterior.

El proceso de aterrizaje es ligeramente diferente. No cubrimos el área expuesta con una capa de tierra, sino que vertemos las esporas de los hongos blancos directamente sobre las raíces del árbol. Superior descomponer la pulpa de champiñones restante.

Cubrimos con la tierra removida y regamos. También limpio y abundante (hasta 5 cubos).

Los requisitos de cuidado siguen siendo los mismos: mantenemos la humedad, el calor y la cobertura durante el invierno.

Para un riego se requieren 4-5 cubos de agua. Naturalmente, en la temporada de lluvias se reduce.

En un lugar cosechar 3-4 años. Luego plantaron nuevas disputas sobre la misma tecnología.

Al cultivar hongos blancos en el invernadero, asegúrese de controlar la humedad de la habitación y la iluminación.

Consejos y trucos

Para mejorar la tasa de supervivencia de los hongos blancos, puede utilizar los consejos de jardineros experimentados:

1. Trate de recolectar boroviki blanco debajo de árboles que sean idénticos a donde los plantará en el sitio. Use sobres separados para semillas de diferentes árboles.
2. Las tapas recolectadas se empapan inmediatamente después de la cosecha y se siembran al día siguiente. Debido a su rápida descomposición, no se recomienda su almacenamiento.
3. No congele los champiñones para su posterior siembra, ya que no funcionará. No recibirás cosecha ni germinación.
4. Agregue alcohol o azúcar al agua de remojo de la tapa de champiñones para aumentar sus posibilidades de injerto. Tomará 4 cucharadas. Cucharas de alcohol o 50 g de azúcar en un cubo de agua.
5. Asegúrese de desinfectar el área preparada para la siembra. Una infusión de té negro (50 g de hojas de té por 1 litro de agua hirviendo) o corteza de roble (hervida en 1 litro de agua 30 g de corteza durante una hora) funcionará bien. Procesando hacer la infusión enfriada.
6. Siembre setas blancas en el área a más tardar a mediados de septiembre.
7. Para el champiñón blanco el estiércol de caballo es considerado el mejor compost.

Por supuesto, el cultivo de hongos blancos en el área requiere paciencia y esfuerzo, pero el cultivo resultante hará que te olvides de los problemas. Este proceso es posible desde la primera vez, incluso para los jardineros principiantes.