Y en campos extensos, y en áreas suburbanas modestas, las zanahorias se cultivan con bastante frecuencia. Sin esta verdura es difícil imaginar los platos que amaban los rusos. Además, la zanahoria contiene muchas sustancias útiles y únicas, las más famosas son el caroteno y la vitamina A. Para el cultivo de zanahorias no es necesario un suelo especial, un cuidado complejo y un clima especial, esta cultura es bastante sencilla.

Sembrar zanahorias puede ser antes de invierno o primavera. El suelo puede ser cualquiera en su composición, el único requisito es que esté suelto. En los primeros 1, 5 meses después de la siembra, el cultivo crece lentamente, los brotes son débiles, por lo tanto, en esta etapa, la zanahoria debe protegerse de las malezas y plagas. De lo contrario, las plantas solo necesitan humedad: después de 3 meses de la siembra de las semillas, se pueden recolectar vegetales del jardín.

Características de las variedades zonales.

Cada región de un país enorme tiene su propio clima. A veces, las características climáticas de diferentes áreas son tan diferentes que es imposible cultivar la misma cultura allí.

En este sentido, los criadores han estado deduciendo durante mucho tiempo variedades especiales e híbridos de cultivos de vegetales que son adecuados para cada región específica.

La misma regla se aplica a las zanahorias. Existen variedades destinadas a:

• Siberia;
• Urales
• Región de Moscú;
• Rusia central y la región del Volga.

Las zanahorias de una variedad zonificada se han aclimatado para ciertas condiciones climáticas: humedad, temperaturas máximas y mínimas, fluctuaciones en las temperaturas diurnas y nocturnas, y composición del suelo.

Sugerencia En algunas ciudades, todavía hay estaciones de jardinería dedicadas al cultivo de hortalizas en una región en particular. Es aquí donde puede averiguar qué variedades de zanahorias son las más adecuadas para el cultivo.

Zanahorias, zonificadas para Siberia

Las zanahorias son tan sencillas que algunas de sus variedades pueden cultivarse incluso en el duro clima de Siberia. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura del suelo de aproximadamente 3 a 5 grados, en la mayoría de las regiones del norte, la tierra se calienta solo a fines de mayo, a principios de junio.

El verano en Siberia es corto y fresco, el calor puede durar solo un par de meses. Zanahorias: una verdura con una larga estación de crecimiento (de 70 a 140 días). Para que las verduras maduren en un verano tan corto, debe elegir las semillas de las variedades maduras tempranas que maduran en el día 70-100 después de sembrar las semillas.

Sin embargo, las zanahorias tempranas no se distinguen por su alto sabor y su almacenamiento mal tolerado. Tales verduras son más adecuadas para cocinar platos frescos, bocadillos, ensaladas. Para festejar con zanahorias frescas todo el invierno, es necesario sembrar las semillas de las variedades de temporada media. Tales vegetales mantendrán durante mucho tiempo un aspecto hermoso y todas las propiedades nutricionales, tendrán un excelente sabor y aroma.

Atencion Las zanahorias se pueden cultivar no solo en campo abierto, sino también en invernaderos. Para ello, elige cualquier variedad e híbrido con diferentes periodos de vegetación.

Losinoostrovskaya 13

Este cultivo pertenece a la mitad de la temporada: las verduras maduras se pueden cosechar en el día 95-100 después de sembrar las semillas en las camas. Los cultivos de raíz tienen una forma cilíndrica y tamaños bastante grandes. Su peso alcanza los 200 gramos, y la longitud de cada fruto - 17 cm.

La zanahoria "Losinoostrovskaya" tiene una presentación excelente: frutos de la misma forma y peso, de un color anaranjado intenso y hermoso. Por lo tanto, la variedad a menudo se cultiva con fines comerciales.

El sabor de la cultura es excelente, jugoso y aromático, contiene muchos nutrientes. La variedad es bastante fructífera: puede obtener hasta 8 kg de vegetales frescos por metro cuadrado de huerto.

Para cosechar fue alto, necesitas seguir algunas reglas simples:

• Las semillas deben germinarse ligeramente antes de plantar;
• Plante semillas solo en suelo calentado a una profundidad de unos 3 cm;
• Después de la aparición de un par de hojas de la planta, es necesario adelgazar, dejando 5 cm entre ellas;
• el riego debe ser frecuente (una vez a la semana) y abundante;
• Si el suelo es "magro", debe ser fertilizado (pero no con fertilizantes minerales).

"Incomparable"

Otra variedad temprana, cuyos frutos maduran 95-115 días después de la siembra. La forma de la raíz es cónica, el extremo está embotado. Zanahoria pintada en un color rojo-naranja uniforme. El núcleo de la fruta es grande, tiene un tono ligeramente más claro.

La fruta tiene un sabor jugoso y fragante, con un agradable sabor dulce. Todos los cultivos de raíces maduran simultáneamente, se consideran bastante grandes. El peso de un vegetal puede variar de 150 a 190 gramos, y la longitud suele ser de 17 cm.

Variedad "Incomparable" es ideal para el almacenamiento a largo plazo: durante el invierno, el vegetal no perderá sus propiedades y sabor beneficiosos.

Para cultivar una variedad en Siberia, es necesario sembrar las semillas a mediados de mayo; se deberá prestar especial atención a la reducción de las plantas, ya que esta variedad crea rápidamente raíces poderosas. Para que la zanahoria crezca normalmente, todos los brotes débiles y superfluos deberán eliminarse, dejando al menos 5 cm entre los arbustos.

Como todas las variedades, Incomparable ama los suelos sueltos y arenosos. Exige el riego oportuno y el aflojamiento del espacio entre filas.

Una característica distintiva de esta variedad es su alto contenido de azúcares y betacaroteno, lo que lo convierte en un producto de dieta favorito para muchos. Las hortalizas de raíz no solo son excelentes sopas y salsas, sino que a menudo también hacen mermelada.

"Nantes"

Las zanahorias de este tipo son conocidas en todos los rincones del país: la cultura sobrevive bien en casi todas las condiciones climáticas.

Las hortalizas maduras se pueden cosechar a partir del día 100 después de sembrar las semillas en el suelo, lo que hace posible clasificar una hortaliza como una cosecha media temprana.

Los cultivos de raíces están pintados en color naranja brillante, tienen una forma cilíndrica con un extremo redondeado. El peso de cada uno es de unos 120 gramos, y la longitud es de unos 14 cm.

La peculiaridad del crecimiento de esta cultura es la inmersión incompleta de la raíz en el suelo, debido a que la parte superior de la fruta a menudo se pinta en un tono púrpura o verde. El sabor de la variedad de zanahoria "Nantes" es excelente - la fruta es jugosa y fragante. El contenido de caroteno es bastante alto, esta verdura es útil para personas con mala vista.

Con buen cuidado, se pueden recolectar aproximadamente 6, 5 kg de vegetales de cada metro de tierra. Las frutas toleran el transporte y el almacenamiento a largo plazo. La cultura no es caprichosa, puede soportar fuertes fluctuaciones en la temperatura, lo que la hace adecuada para el cultivo en las regiones del norte del país.

"Diana"

Esta variedad intermedia fue desarrollada por los criadores de Altai, las raíces maduran 120 días después de la siembra.

La forma del feto es cilíndrica, la punta es ligeramente puntiaguda. El matiz de la verdura es naranja brillante. El peso de una zanahoria es de unos 160 gramos. El sabor de los vegetales de raíz es excelente, la carne es jugosa y tierna, la estructura es homogénea.

Con un buen riego y un aflojamiento frecuente del suelo de cada metro cuadrado del jardín, puede obtener unos 9 kg de rendimiento. Debe almacenar el cultivo en un lugar fresco, luego se mantendrá hasta la próxima temporada y conservará todas las cualidades útiles.

Esta variedad es ideal para el procesamiento - las zanahorias a menudo se hacen puré y jugo.

Es importante Al cultivar una zanahoria, debe tratar con cuidado la cantidad de fertilizantes nitrogenados. Son necesarios para el crecimiento normal de la verdura, pero un exceso de nitrógeno es propenso a la acumulación, lo que puede hacer que el cultivo de raíces sea peligroso y dañino.

Zanahorias para los Urales

Se puede decir que todas las variedades de zanahorias que se pueden cultivar en Siberia también son excelentes para las características climáticas de los Urales. En la parte sur de los Urales, incluso las zanahorias pueden cultivarse, que están diseñadas para el centro de Rusia; hay un clima bastante cálido y suave.

Pero en el centro y en las regiones del norte de los Urales es mejor plantar una zanahoria que sea más resistente al frío y al mal tiempo.

El método de aterrizaje no es diferente de otros casos:

• la tierra necesita ser excavada profundamente en la caída;
• fertilizar
• Es mejor remojar las semillas antes de plantar durante varios días;
• plantas adelgazan
• Terreno regular para empujar y regar.

Atencion Los mejores precursores para las zanahorias son los pepinos, los tomates y el repollo maduro temprano. Y como vecino es mejor elegir un arco, plantado "en la pluma". La proximidad de las cebollas verdes protegerá a la zanahoria de la plaga más peligrosa: la mosca de la zanahoria.

"Altai acortado"

Esta variedad resistente es adecuada para el cultivo en el clima de los Urales: el cultivo de la raíz madura hasta el día 120 después de sembrar las semillas en los lechos. La variedad pertenece a la maduración media, por lo que las raíces se almacenan perfectamente durante un largo período y tienen un sabor excelente.

La forma de la verdura es cilíndrica, el peso promedio es de 150 gramos. El color de la piel y pulpa es de color naranja brillante.

Zanahoria "Altai acortada" es adecuada para cualquier propósito: enlatado, procesamiento, consumo fresco, preparación de ensaladas y varios platos. Esta variedad se puede cultivar a escala industrial; las raíces son adecuadas para el método mecanizado de recolección.

El cultivo tolera temperaturas bajas, es resistente a tsvetushnosti, con un cuidado adecuado da altos rendimientos.

Nastena

Los cultivos de raíz de esta variedad maduran en el día 80-105 después de la siembra. Las zanahorias tienen una forma muy regular: un cilindro uniforme y liso con una punta ligeramente opaca.

La longitud de la raíz es de 18 cm, y su peso alcanza los 150 gramos. Tanto el núcleo como la cáscara están pintados uniformemente, en un rico tono anaranjado. La carne es jugosa, agradable al gusto.

El cultivo es resistente a tsvetushnosti, que permite plantar semillas en el invierno, respectivamente, para obtener una cosecha más temprana. El rendimiento de la variedad Nasten es de hasta 6, 5 ​​kg / m². La cosecha está bien conservada sin pérdida de sabor y cualidades nutricionales.

En los Urales, las zanahorias de esta variedad pueden sembrarse a mediados de abril o principios de mayo, cuando la temperatura se estabiliza. Antes de plantar las semillas deben empaparse, es mejor usar promotores de crecimiento.

Las verduras de esta variedad son perfectas para cualquier propósito: puede preparar comidas dietéticas con ellas, hacer jugos y puré de papas para niños, enlatados y consumidos frescos.

Nevis

Las zanahorias de esta variedad son medianas y tardías, por lo que es mejor cultivarlas en el sur de los Urales. En la parte norte de las raíces puede que no maduren antes del inicio de la primera helada.

La forma de la raíz: un cilindro de pequeño diámetro con una punta ligeramente roma. El color de la fruta es naranja brillante, la superficie es lisa.

La longitud de cada zanahoria puede alcanzar los 18 cm, y la masa oscila entre 110 y 170 gramos. El sabor de la verdura es tan agradable que a menudo se usa fresco. Sin embargo, la variedad es excelente para el procesamiento y enlatado.

El híbrido "Nevis" de alto rendimiento - hasta 9 kg. La cultura es resistente a la mayoría de las enfermedades, no teme los ataques de plagas. Las hortalizas de raíz se pueden almacenar durante mucho tiempo, hasta que aparezcan las siguientes verduras frescas.

No habrá problemas con el cultivo de zanahorias. Las semillas, la mayoría de las veces, son granuladas, por lo que no necesitan una preparación especial y se pueden plantar directamente en el suelo.

Zanahorias para la región de Moscú y Rusia central

No es difícil elegir una variedad de zanahoria dividida en zonas para Rusia central con un clima templado y suelos sueltos y turbios. Casi todas las variedades de este cultivo son adecuadas para tales condiciones de crecimiento.

En estas partes del país, se pueden cultivar variedades tempranas y de temporada baja y zanahorias de maduración tardía.

Sugerencia En todos los suelos, excepto los arenosos, es mejor agregar arena gruesa antes de plantar semillas. En tal suelo crecen raíces más grandes y sanas.

"Vitamina"

El representante de las variedades de temporada media: la vitamina zanahoria madura en el día 110 después de la siembra. Las raíces de esta variedad tienen la forma de un cilindro de gran diámetro, la punta de la zanahoria es redondeada. El tamaño de la fruta es promedio: su peso varía de 70 a 170 cm, y la longitud es a menudo de 13 cm.

Zanahoria pintada en color naranja brillante estándar. El sabor tiene un buen, rico. Las hortalizas de raíz contienen la cantidad máxima de azúcares beneficiosos y caroteno.

El único problema posible es el agrietamiento de las hortalizas de raíz. El cultivo de vitaminas está protegido contra la putrefacción, tsvetushnosti, costuras y otras enfermedades. Las frutas toleran el almacenamiento a largo plazo, conservando la mayoría de sus propiedades beneficiosas. El rendimiento de la variedad es de unos 6 kg por metro cuadrado.

Invierno de moscú

Las zanahorias de esta variedad están diseñadas para suelos de turba en la región de Moscú y Moscú, y también crecen bien en cualquier suelo suelto.

La variedad se refiere al medio temprano: los frutos maduran en el día 70-90 después de sembrar semillas de zanahoria en el suelo. La forma de la raíz es cónica, la punta está ligeramente desafilada. El color vegetal es naranja brillante. El peso de una zanahoria suele ser de 150 gramos y la longitud es de 16 cm.

La cultura "Invierno de Moscú" se recomienda para el cultivo antes del invierno, mientras que las semillas deben sembrarse a una profundidad de unos dos centímetros y triturarse en la parte superior.

Los cultivos de raíces toleran el almacenamiento, pueden ser utilizados en cualquier forma.

Cómo elegir las mejores semillas.

Al comprar semillas de zanahoria, es necesario prestar atención a las recomendaciones. Cada paquete de semillas debe tener instrucciones claras para el cultivo de zanahorias. La mayoría de las veces, las semillas deben empaparse durante varios días para una mejor germinación. Pero hay un material de semilla granulada que no requiere una acción adicional por parte del jardinero: las semillas simplemente se siembran en el suelo.

Con el enfoque correcto, cualquier variedad de zanahorias dará rendimientos altos y estables.