La variedad del pimiento rojo dulce es un pimiento vegetal, derivado de los criadores búlgaros en el siglo XX. El pimiento rojo búlgaro es una fruta bastante grande parecida a una vaina, cuyo color cambia según la madurez, primero el verde, luego el naranja, luego el rojo brillante y finalmente el rojo oscuro. Por la cantidad de capsaicina en la composición de la pimienta búlgara se divide en pimienta dulce y amarga. En América, de donde proviene la pimienta, todavía crece en la naturaleza.
Cual es el uso
El pimiento rojo dulce en su composición tiene fibra, sustancias nitrogenadas, azúcares solubles, almidón y aceites esenciales, así como vitaminas de los grupos A, B, C, E, PP y una gran cantidad de oligoelementos. El uso del pimiento búlgaro dulce rojo está especialmente indicado para aquellos que tienen depresión, insomnio, fatiga, así como diabetes y deterioro de la memoria. De acuerdo con el contenido de vitamina C, este pimiento es solo un campeón!
La dosis diaria de vitamina C para una persona es de aproximadamente 100 mg, y su contenido en pimienta es por 100 g del peso de 150 g de vitamina. Por lo tanto, después de comer solo un pimiento, puede reponer el cuerpo con una dosis diaria de vitamina C. Esta vitamina, junto con el betacaroteno y el licopeno contenidos en el pimiento dulce, participa en la lucha contra la oncología y previene la formación de células cancerosas. El pimiento rojo también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, libera al cuerpo de posibles carcinógenos y fortalece el sistema cardiovascular. Comer pimiento rojo dulce es útil para enfermedades como:
- enfermedad de la sangre;
- sangrado de las encías;
- fragilidad de los vasos sanguíneos;
- problemas digestivos;
- peristalsis tardía;
- gastritis
- sudoración excesiva, etc.
Debido a la alcsaide de la capsaicina, el uso regular del pimiento rojo como alimento contribuye a una buena actividad pancreática, disminuye la presión arterial y disminuye la presión sanguínea, lo que a su vez reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y previene la aparición de tromboflebitis. Debido al hecho de que la capsaicina está contenida en una pequeña cantidad de pimiento rojo, el uso de este pimiento no afectará negativamente al estómago. Y el jugo obtenido al procesarlo en un exprimidor, es muy útil para los pacientes con diabetes (previene la formación de colesterol "malo") y para las mujeres embarazadas, ya que fortalece las uñas y el cabello.
La pimienta búlgara, dulce y roja, no solo tiene propiedades curativas, sino también rejuvenecedoras. Sobre esta base, es posible hacer una máscara agradable para el cuidado de la piel.
Receta mascarilla antiedad
Ponga el huevo crudo, previamente batido, 1 cucharadita en la licuadora de pimienta picada. Crema agria, revuelva bien. Esta mezcla se aplica en una cara limpia y lavada, después de un cuarto de hora se retira de la cara con agua tibia. Después de 5 a 7 procedimientos de este tipo, la piel de la cara queda limpia y fresca.
El jugo de pimienta se utiliza como un tónico hidratante. Debido a las vitaminas y minerales que contiene, se produce el rejuvenecimiento de la piel. Y al menos un vaso de jugo por día ayudará a prevenir muchas enfermedades, como un resfriado.
La variedad de variedades de pimientos dulces es sorprendente y agradable a la vista. Pero, ¿cómo averiguar qué variedad es mejor plantar en su parcela? A continuación se presentan descripciones y fotos de algunas variedades de pimiento rojo.
Las mejores variedades de pimiento rojo.
Latin f1
Un híbrido temprano (100-110 días desde la siembra), cuando se siembra a principios de marzo, ya es posible cosechar los cultivos para las plántulas a mediados de junio, con un cultivo considerable - 14-16 kg / sq. La altura del arbusto alcanza un metro, por lo que la mejor manera de crecer es un invernadero, donde se puede atar a un soporte y crear condiciones más favorables para la maduración. Esto es especialmente cierto para la región de Siberia y las regiones del norte de Rusia. La fruta tiene la forma de un cubo, con paredes gruesas (1 cm), muy grandes, de color rojo con un sabor maravilloso. Tiene resistencia al mosaico del tabaco y al virus de la papa.
Príncipe de plata
Una de las variedades muy tempranas (90-110 días), con frutas en forma de cono, el peso promedio de un pimiento alcanza los 100 gramos. El arbusto es de altura media (40-60 cm), por lo que también es adecuado para camas abiertas. Cosecha: alrededor de 2, 5 kg de frutos hermosos y elásticos del arbusto. Tiene resistencia a las enfermedades de la pimienta.
Hércules
Grado de media temporada (120-135 días) con frutos cúbicos de color rojo, peso de 150 a 250 gramos. Los frutos tienen un ligero nervio, el grosor de la pared es de aproximadamente 8 mm, muy jugoso, dulce, fragante. El casquillo es bastante compacto, no demasiado alto (50-60 cm). La cosecha proporciona una buena cantidad de alrededor de tres kilogramos de fruta grande y sabrosa del arbusto. Resistente a los virus. Puede crecer no solo bajo la película, sino también en campo abierto.
Oreja de buey
Se refiere a las variedades de temporada media (120-130 días desde la germinación) con frutos cónicos alargados, que pesan de 140 a 220 gramos, paredes gruesas de hasta 8 mm, con pulpa jugosa y dulce. Un arbusto de hasta 75 cm de altura, hasta 3 kg de frutas se producen a partir de un arbusto. Resistente a los virus. Variedades características - almacenamiento largo y buena transportabilidad. En los métodos de crecimiento universal - y el invernadero, y un jardín abierto.
Jefe de los Redskins
Variedad temprana (110 días), pimientos en forma de cubo, muy grandes (de 120 a 750 gramos), el color cambia de verde a rojo brillante. Arbusto medio alto (hasta 60 cm), compacto, potente, con frutas carnosas, jugosas y dulces.
Además del pimiento habitual de la longitud y la forma habituales, también hay un pimiento rojo dulce largo con frutas de una forma inusual, que se explicará más adelante.
Variedades de pimiento rojo largo.
Elefante rojo
La variedad se refiere a la temprana (90-110 días). El arbusto es bastante potente y alto (hasta 90 cm) con frutos cónicos largos, alcanzando una longitud de 22 cm con un ancho de unos 6 cm y un peso de unos 220 gramos. El color cambia de verde a rojo oscuro. El sabor es excelente, la jugosidad es alta, muy conveniente para conservas enteras. La cosecha da una buena.
Cacatúa
Una variedad de maduración temprana (100-110 días desde la germinación). Recomendado para el mantenimiento de invernaderos. El arbusto es muy alto, se extiende, alrededor de 150 cm de altura, por lo que la liga en el soporte no duele. Las frutas de apariencia original, que se asemejan a un cilindro ligeramente curvado, son de color rojo brillante, el peso de la pimienta alcanza los 0, 5 kg y tiene una longitud de hasta 30 cm. La pared es bastante gruesa, de 7-8 mm. La fruta es jugosa, dulce, con sabor a pimienta.
Acorde
Variedad de maduración temprana. Es mejor crecer en un invernadero, ya que es adecuado para vender productos en los mercados debido a la maduración temprana. Bush alto (80-100 cm), requiere una liga para el soporte. Frutos en forma de cono, que pesan hasta 200 gramos, con un grosor de pared de aproximadamente 6 mm, en color de verde claro a rojo. Resistente a los virus. Muy bueno en conservación.
Atlántico
Híbrido de maduración temprana (95-100 días). El arbusto es alto, alcanzando alrededor de un metro de altura. Frutos de forma alargada, hermoso color rojo oscuro, de unos 20-22 cm de largo, 12-13 cm de ancho, paredes gruesas (1 cm). Virus independiente. Crece bien, no solo en el invernadero, sino también en el jardín abierto.
Granada
La variedad es media tardía (145-150 días desde la germinación). Arbusto bajo (35-50 cm), compacto, bonito. La fruta tiene una forma de vaina clara, de color verde a rojo oscuro, pimiento peso 30-40 gramos, aunque no es muy carnosa, pero las paredes son bastante gruesas (hasta 3, 5 cm), la longitud alcanza 13-15 cm. suelo A pesar de que en apariencia se parece a un pimiento picante, su sabor es dulce y jugoso. Muy bueno para el secado y molido; Resulta un gran condimento como el pimentón.
