La pera Ussuri es una excelente opción para el cultivo en climas fríos. Se utiliza como stock para otras variedades. El árbol es modesto, bien desarrollado con el mínimo cuidado. Las frutas se utilizan en la cocina.

Descripción de la pera Ussuri

Pera de Ussurian - un representante del género Pear, familia Pink. En la naturaleza, se encuentra en el Lejano Oriente, la península de Corea y China. Crece individualmente o en grupos cerca de ríos, islas, laderas de montañas y bordes de bosques. En buenas condiciones, alcanza los 10-12 m, el diámetro del tronco es de 50 cm.

Por lo general, el árbol crece a 10 - 15 m. La corteza es irregular, gris oscuro, casi negro. Los brotes son desnudos, de color gris amarillento. Las raíces están ubicadas en las capas superiores del suelo y no penetran más de 1 m. La corona es ancha, alargada y engrosada. Plato foliar ovoide con base redondeada, bordes serrados. Las hojas son de color verde oscuro y brillantes en la parte superior, la parte inferior es pálida y sin brillo. En otoño se vuelve rojo carmesí.

La floración comienza antes de la aparición del follaje y dura 7 días. Flores de 3 cm de tamaño, blancas, resistentes a las heladas. La polinización se produce a expensas de otro árbol, por lo que una sola planta no produce un cultivo. Las flores tienen un pronunciado aroma fragante.

Puede evaluar la apariencia y las características de la variedad de pera de Ussurian en la foto:

Características de la fruta de pera.

La fructificación comienza a finales de agosto y septiembre. La pera Ussuri madura en manos de 5 - 10 uds. Las frutas son de tamaño mediano, de color amarillo con rubor púrpura. La forma es redonda u oblonga, el sabor es agrio. La pulpa es rica en vitaminas y ácidos orgánicos. Peso medio 50 - 70 g, máximo - 90 g

La pera es utilizable después de una larga puesta. Las frutas son procesadas: secas, mermeladas, compotas, té.

Pros y contras de la variedad de pera Ussuri.

La pera Ussuri tiene varias ventajas:

1. Resistencia a las heladas. La cultura se cultiva en Siberia, los Urales y el Lejano Oriente. El árbol tolera el frío hasta -40ºC. Se observa un daño menor cuando la temperatura desciende a -50 ° C.
2. Sin pretensiones. Crece en casi cualquier suelo, tolera el exceso de humedad y la sequía.
3. Durabilidad En los jardines, la vida es de hasta 80 años, en condiciones naturales, hasta 200 años.
4. Productividad Aunque los frutos son pequeños, el cultivo aporta un alto rendimiento.
5. Una amplia selección de variedades. Sobre la base de la especie de Ussurian, se obtuvieron más de 30 híbridos. Se caracterizan por su alta resistencia a las heladas y su rendimiento.
6. Decorativos Un árbol en flor se ve espectacular en el jardín. La corona tiene la apariencia de una bola que consiste en hermosas flores blancas.

Al plantar las especies de Ussurian tome en cuenta sus deficiencias:

• Bajo scurry La primera cosecha de pera Ussuri se obtiene en 10 años. Para acortar este período, la cultura se cuida constantemente.
• La presentación de la fruta. La variedad no tiene destino postre. Sus frutos son pequeños, tienen un sabor agrio y ácido.

Uso de la pera Ussuri como stock.

El stock de pera Ussuri es valorado por su resistencia al invierno y durabilidad. Sin embargo, es poco compatible con las variedades obtenidas sobre la base de la pera común. Los mejores híbridos derivados de la especie de pera de Ussurian: Northerner, Long Esperited, Early Summer, Uralochka. Como resultado, el árbol trae la cosecha antes, mejora el sabor y la calidad de las frutas.

Es importante Implante de pera Ussuri antes de los capullos en flor. Se permite la transferencia del procedimiento a la segunda mitad del verano.

Para la vacunación utilizando uno de los métodos:

• En la división. Adecuado para casos donde el stock es mucho más que un vástago.
• Detrás de la corteza. Se utiliza cuando el injerto es más pequeño que el tamaño del stock.
• En ciernes Método de inoculación con un solo riñón.

La vacunación se desinfecta con brea de jardín para proteger contra enfermedades y plagas. El injerto se sujeta con cinta adhesiva y una bolsa de plástico.

Condiciones óptimas para el crecimiento.

Ussuriyskaya pera sin pretensiones a los factores ambientales. Para el exitoso cultivo de la cultura se proporcionan una serie de condiciones:

• lugar soleado sin sombra;
• suelo moderadamente fértil;
• falta de estancamiento del agua;
• Ingesta de fertilizantes.

Para plantar Pear Ussuri elija una parcela llana o sublime. Aterrizaje permitido en medio de la pendiente. El suelo debe ser drenado, bien pasar el agua y el aire. El agua estancada en el suelo es perjudicial para la planta.

Plantación y cuidado de la pera Ussuri.

El desarrollo adicional de la pera Ussuri depende de la siembra adecuada. A lo largo de la temporada, el árbol presta atención: proporciona el flujo de humedad, nutrientes y la formación de la corona.

Reglas de aterrizaje

Ussuri pera plantada en primavera u otoño. Elija plantas no mayores de 1 a 2 años. Debajo del agujero de siembra de excavación de pera, que se deja durante 2 a 3 semanas para la contracción. Para el trabajo de primavera, el pozo se prepara en el otoño.

Plantando pera Ussuri en el jardín:

1. Primero, cavar un agujero del tamaño de 60x60 cm y una profundidad de 70 cm.
2. Si el suelo contiene arcilla, se vierte una capa de escombros en el fondo.
3. Luego prepare el sustrato de tierra negra, humus, 200 g de superfosfato y 100 g de sal de potasio.
4. La mezcla del suelo llena el hoyo y forma una pequeña colina.
5. Planta plantada, sus raíces están cubiertas de tierra.
6. Suelo apisonado y regado de pera.

Después de plantar, el suelo debajo del árbol joven se cubre con humus. La primera vez que se riega el árbol cada 1 - 2 semanas.

Riego y alimentación

Ussuri pera de riego antes y después de la floración. La falta de humedad durante este período conduce a la caída de los ovarios y menores rendimientos. Entonces el árbol se riega solo durante la sequía.

Sugerencia Después de regar, las peras aflojan el suelo y lo cubren con turba o humus.

El árbol de la pera Ussuri responde positivamente a la llegada de fertilizantes. A principios de la primavera, se introducen sustancias nítricas: una solución de mulleína, urea, nitrato de amonio. Al colocar las frutas, se transfieren al aderezo superior con superfosfato y sal de potasio. Los fertilizantes se incrustan en el suelo o se agregan al agua antes de la irrigación.

Poda

Los primeros tres años después de plantar la plántula son importantes para formar una corona. Elige unas cuantas ramas esqueléticas, el resto se cortan. Asegúrese de eliminar los brotes secos, rotos, congelados. El procedimiento se lleva a cabo en el período en que los árboles no tienen flujo de savia activa. En rodajas ponemos jardín var.

Blanquear

El blanqueo se realiza a finales de otoño, de modo que en la primavera la corteza no se quema bajo los rayos del sol. El procedimiento protege al árbol de la propagación de plagas. El blanqueo se repite en primavera. Use una solución de cal y arcilla o compre formulaciones listas para usar.

Preparando para el invierno

Ussuri pera bien tolera incluso los inviernos duros. La preparación para el clima frío incluye abundante riego y acolchado del suelo con humus o turba. Plantones jóvenes para el invierno están cubiertos con agrofibra. Está unido a un marco de madera.

Para los frutales en invierno son peligrosos los roedores: liebres y ratones. Para proteger la corteza de las plagas, use una carcasa o malla de metal. El tronco del árbol también se envuelve con spunbond.

Polinización

Para la fructificación de pera se requiere polinizador. Los árboles se plantan a una distancia de 3 a 4 m. La condición principal es la floración simultánea. El proceso de polinización cruzada está influenciado por factores climáticos: clima cálido, falta de lluvia, brotes fríos y viento fuerte.

No se requiere polinizador si se injertan diferentes variedades en la corona del árbol. Luego, cuando florecen, pereopilyatsya y traerá la cosecha.

Ceder

Ussuri pera que se distingue por sus altos rendimientos. De un árbol sacar hasta 70 kg de fruta. La productividad es estable de año en año. La fructificación comienza a partir de los 9-10 años. Para acelerar este proceso, otras variedades se injertan en la corona. Luego los frutos maduran en 5 - 6 años. Para aumentar el rendimiento se requiere un mantenimiento regular: riego, alimentación, poda de corona.

Enfermedades y plagas

Muy a menudo la cultura sufre de sarna. La enfermedad tiene la apariencia de manchas oscuras que aparecen en las hojas, brotes, flores y frutos. Gradualmente, el grado de daño aumenta, conduce al secado de los brotes y al daño al cultivo. Para combatir la sarna se aplica el líquido burdeos. A principios de primavera, se inician los tratamientos preventivos con preparaciones que contienen cobre.

Para las peras, el cáncer negro y la citosporosis son peligrosos. La enfermedad propaga hongos dañinos que infectan la corteza, las hojas y los frutos. Buena prevención: riego oportuno, alimentación, blanqueo, limpieza del follaje otoñal.

Sugerencia Los productos químicos no se utilizan antes de la cosecha.

Los árboles frutales son atacados por garrapatas, pulgones, escarabajos de corteza, gusanos y otras plagas. Los insecticidas funcionan bien contra los insectos: Karbofos, Iskra, Akarin, Metafos.

El trabajo profiláctico es efectivo: limpiar las hojas caídas, limpiar el tronco, desenterrar el suelo debajo del árbol.

Recetas de pera Ussuri

Ussuri pera perfecta para conservas. Utilizar como se cosechó recientemente, y fruta madura. Los espacios en blanco más populares son compota, mermelada y mermelada.

Ingredientes para compota de pera:

• Peras gruesas inmaduras para llenar un frasco de tres litros;
• azúcar - 500 g;
• Agua - 1, 5 l.

Receta detallada para la compota:

1. Las frutas se lavan y escaldan en agua hirviendo durante 5 minutos.
2. Luego mezclar la fruta en un frasco.
3. Se pone agua al fuego y se vierte azúcar.
4. Cuando el jarabe hierve, se retira del calor y se vierte la fruta.
5. Los bancos se cubren con tapas y se ponen en una cacerola con agua para la pasteurización.
6. Los tanques se atascan y se enfrían.

La mermelada es un postre que consiste en trozos de fruta hervida. Además de las peras, jugo de limón, nueces y otras frutas se agregan a la masa.

Ingredientes para mermelada de pera:

• peras gruesas - 1 kg;
• azúcar granulada - 1, 6 kg;
• Agua - 2, 5 tazas.

El procedimiento para hacer mermelada:

1. Pelar las frutas, luego cortarlas en rodajas.
2. Las piezas se colocan en una cacerola y se rellenan con agua fría.
3. La masa se cuece hasta que se ablanda.
4. Se vierte agua en la olla y se agrega azúcar. El jarabe se pone a hervir.
5. En el jarabe caliente se sumerge la fruta y se cuece hasta que esté tierna.
6. Mermelada tendida en las orillas para el invierno.

La mermelada es una masa homogénea con frutos molidos. Al gusto, se añaden manzanas, nueces, miel a los espacios en blanco.

Ingredientes para mermelada:

• peras maduras - 2 kg;
• azúcar - 1, 2 kg;
• Agua - 4 tazas.

Receta para mermelada:

1. Las frutas maduras se lavan y se cortan en rodajas. Se quita la caja de semillas. La pera se coloca sobre una rejilla de escaldado.
2. Se vierte agua en la sartén, se baja la rejilla y se prende fuego.
3. Cuando los frutos son blandos, se pasan por un colador.
4. La masa resultante se pone en el fuego y gradualmente se agrega azúcar.
5. Mermelada cocida hasta que esté tierna.

Para comprobar cómo se preparó la mermelada, tome una gota. Si no se propaga, es hora de preservar la pieza de trabajo.

Opiniones de Ussuri pear

Vasilenko Ivan Petrovich, de 58 años, Tomsk. Durante muchos años, el peral de Ussurian ha estado creciendo en el sitio. Intenté plantar otras variedades de este cultivo, pero en nuestro clima no se arraigaron bien. Creo que para Siberia esta es una de las mejores opciones. El árbol no teme las heladas, las inundaciones y el enfriamiento en la primavera. Los frutos no son muy grandes, ásperos y agrios al gusto. Si están calientes, maduran y se vuelven adecuados para su uso. Sin embargo, estas desventajas son compensadas por una cosecha abundante. Básicamente, la cosecha va a la tarea: mermelada y compotas. Sorokina Darya Viktorovna, 45, Chelyabinsk En los Urales no es fácil cultivar una pera, así que hay que usar una vacuna. Después de un largo estudio de la información, se seleccionaron las acciones de Ussuri. Las uvas Severyanka y Raduzhna fueron injertadas en él. La primera cosecha fue cosechada después de 4 años. Northerner trajo dos docenas de frutas, de sabor dulce, pero no muy grandes. Fruta iridiscente sin frutos más de 5 años. El rendimiento es bueno, los brotes no se congelan en invierno, como muchas variedades con raíces propias. Los árboles ya han crecido a 3 m. Cuidan constantemente el jardín: regamos, alimentamos con fertilizantes, podamos la corona.

Conclusión

Pera Ussuri adecuada para el cultivo en regiones frías. Se siembra para los frutos que se están procesando. Otra tendencia fue el uso de la pera Ussuri como stock.