El clima de Siberia y los Urales difiere en un corto período de verano con un régimen de temperatura relativamente modesto, pero esto no impide que los jardineros cultiven cultivos termófilos como tomates, pepinos, pimientos y otros. Para una cosecha exitosa, un propietario cuidadoso no solo crea artificialmente un microclima favorable para la planta, sino que también selecciona variedades especiales de semillas. De este modo, el artículo describe las mejores variedades de pimiento para los Urales y Siberia, describe las características de su sabor y proporciona características agrotécnicas de cultivos en condiciones climáticas difíciles.

Criterios de selección de grado

Entre la gran variedad de variedades, es bastante difícil navegar y elegir la mejor para cultivar en ciertas condiciones. Por supuesto, es genial si el paquete indica la región para la cual se cultivó la variedad en particular, pero incluso en ausencia de tales recomendaciones, puede obtener un gran pimiento. Por lo tanto, para el clima de Siberia y los Urales, es necesario elegir variedades:

1. De menor tamaño. Esto permitirá a la planta no gastar mucho tiempo y esfuerzo en la formación de una masa verde exuberante de alto crecimiento;
2. Maduración temprana Tendrán tiempo para dar el máximo rendimiento en las condiciones de un corto período de verano;
3. Resistente al frío. Ante la presencia de "sorpresas" climáticas, la planta podrá sobrevivir a ellas sin graves consecuencias. Esto es especialmente importante para los pimientos cultivados en terreno abierto;
4. Adaptado a condiciones específicas de cultivo. En estas áreas, la pimienta se cultiva más a menudo en invernaderos e invernaderos, por lo que la planta debe ser resistente a las enfermedades características de un microclima de invernadero húmedo.

Si la selección de semillas en el paquete no indica la región siberiana, pero al mismo tiempo las semillas cumplen con los criterios enumerados, entonces podemos darles preferencia con seguridad. El siguiente artículo enumera las variedades que se consideran las mejores para el cultivo en estas regiones.

Variedades dulces para el invernadero.

Las variedades dulces búlgaras de pimienta son especialmente veneradas por los jardineros. Esto se debe principalmente al hecho de que, además de un sabor excelente, la verdura tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano, ya que contiene un complejo de vitaminas y sales minerales. Cultivar un pimiento dulce en tu jardín es bastante simple. Las siguientes variedades de invernadero son las más adecuadas para el cultivo en las condiciones climáticas de Siberia y Ural:

Blondi f1

Un híbrido único con maduración muy temprana: 60 días después de sembrar la semilla, puede probar el primer cultivo. Los pimientos tienen una hermosa vista: el color es amarillo, brillante, brillante, forma cuboide con un dibujo claro de las caras. El diámetro de la verdura es de unos 10 cm. Una pimienta pesa algo más de 140 g. La pulpa de la pimienta es gruesa y jugosa.

La variedad es resistente a las enfermedades, la altura de sus arbustos varía de 60 a 80 cm. El híbrido está perfectamente adaptado a las condiciones del invernadero. El rendimiento de las frutas con una nutrición vegetal adecuada es superior a 8 kg / m2.

Ventilador

Variedad "Venti" da frutos de color crema o rojo, asemejándose a un cono en forma. Su tamaño es pequeño: la longitud es de aproximadamente 12 cm, el peso es de aproximadamente 70 g. Para los primeros pimientos que maduran desde el día de la siembra, continúe durante unos 100 días. El sabor de la verdura es excelente, la piel es fina. Sin embargo, los pimientos de esta variedad no son particularmente carnosos con un grosor de pared de menos de 5, 5 mm.

El arbusto es corto, la planta adulta no supera los 50 cm. El rendimiento de la variedad es de 5 kg / m2.

Eroshka

Esta variedad tiene muchos admiradores, gracias a la sencillez de la planta, la compacidad del arbusto y el increíble sabor de la fruta. Se recomienda cultivarlo en un terreno protegido. La altura del arbusto de hasta 50 cm le permite no atar la planta. Se recomienda sembrar semillas para las plántulas en marzo, y después de unos 100 días, será posible evaluar el sabor de la pimienta. Vale la pena señalar que la cultura tiene protección contra una variedad de enfermedades.

Pimientos "Eroshka" pintados en verde claro o rojo. Su forma es cuboide, con un diámetro de poco más de 10 cm. El peso promedio de una verdura es de 150 g, su pulpa es tierna, pero no tan carnosa: la pared de pimienta es de hasta 5 mm. Con la ayuda de esta variedad será posible cosechar en una cantidad de más de 7 kg / m2.

Cardenal f1

Híbridos, frutales pimientos morados. Se diferencian no solo por su color y excelente apariencia y sabor: la forma de la fruta es cuboide, con una altura de hasta 15 cm, la piel es delgada y tierna, la pulpa es jugosa y carnosa (grosor de la pared de 8 mm). El peso medio de un vegetal varía de 250 a 280 g.

El mejor momento para sembrar semillas para las plántulas es marzo. La variedad tiene maduración muy temprana - 90 días. La planta es de altura media (hasta 100 cm), pero debido al rápido desarrollo de la vegetación y la formación de frutos, es excelente para las condiciones de Siberia. Cabe señalar que el rendimiento de la variedad es excelente, hasta 14 kg / m2.

Korenovsky

La planta es baja, hasta 60 cm. Ideal para cultivar en un invernadero, tiene protección contra enfermedades. El período desde la siembra hasta la fructificación es de aproximadamente 110 días.

Los pimientos se forman en el arbusto al mismo tiempo verde y rojo. Su forma es cónica, de hasta 15 cm de largo. Cada pimiento pesa aproximadamente 150 g. El sabor de la variedad es excelente: la carne es dulce y jugosa. Sin embargo, la pared de la verdura no es muy gruesa (hasta 4, 5 mm). El rendimiento del cultivo es de 4, 5 kg / m2.

Latin f1

A pesar del nombre "cálido", esta variedad crece bien y da frutos en condiciones climáticas adversas. Al mismo tiempo, la cultura es capaz de dar frutos en una cantidad de hasta 14 kg / m2, lo que la hace muy querida por los jardineros experimentados y los principiantes. La calidad externa de la fruta es excelente, se puede evaluar en la foto de abajo. Color rojo brillante, forma cúbica, superficie brillante que le da a la pimienta un aspecto especial. El sabor de la fruta es excelente: las paredes son gruesas (hasta 1 cm), la pulpa es tierna, inusualmente jugosa. Cada pimiento pesa unos 200 g.

Variedad cultivada principalmente en condiciones de invernadero. Los pimientos maduran después de 110 días desde el día de la siembra. Para la cosecha temprana, se recomienda cultivar plántulas. Con siembra de semilla en febrero-marzo. La altura de un arbusto adulto alcanza los 100 cm, por lo que para acelerar su crecimiento es necesario en el proceso de cultivo una cultura que preste especial atención a las alimentaciones que contienen nitrógeno. El arbusto necesita una liga vinculante.

Maria f1

Este híbrido es considerado una de las mejores variedades para el clima de los Urales y Siberia. La altura de su arbusto no supera los 80 cm. Los frutos maduran lo suficientemente rápido, después de 110 días a partir de la fecha de siembra. El rendimiento del cultivo, aunque no es un récord, pero es estable - 7 kg / m2. Estos parámetros se recopilan en una proporción óptima, lo que le permite obtener una sabrosa cosecha de pimientos en el invernadero, a pesar de las condiciones climáticas. La cultura es resistente a una serie de enfermedades.

Los pimientos Maria F1 son rojos, de 8 cm de largo. La forma de la fruta es semicircular, la pulpa tiene un grosor de 7 mm y está cubierta con una cáscara delgada. Una fruta pesa en promedio 100 g.

Fidelio F1

El híbrido tiene una maduración muy temprana de los pimientos. Ya 90 días después de la siembra podrás disfrutar de deliciosos vegetales. Su color es blanco plateado, su longitud es un poco más de 10 cm. La pulpa es gruesa (8 mm), delicada. Pimienta pesa unos 170 g.

Es necesario cultivar una variedad en un invernadero, con la colocación de arbustos de 4-5 piezas por 1 m2 de suelo. La altura de una planta adulta alcanza los 90 cm. Con el cuidado adecuado, el híbrido produce pimientos dulces y sabrosos en un volumen de hasta 14 kg / m2.

Yarik

Planta compacta, de tamaño reducido con frutos de color amarillo claro. Sin embargo, la altura de un arbusto adulto es de solo 50 cm, mientras que el rendimiento es alto: 12 kg / m2. El período de cultivo fructífero es corto: poco más de 85 días.

Pimientos en forma de cono. Su longitud alcanza los 15 cm, peso 100 g. La pulpa de la fruta se distingue por su aroma, jugosidad, dulzura. Ideal para ensaladas frescas, relleno, enlatado.

Estas variedades no tienen una resistencia especial al frío, pero al mismo tiempo están protegidas de una serie de enfermedades características del microclima del invernadero, lo que le permite cultivar con éxito una cultura en suelos protegidos.

Variedades dulces para campo abierto.

La construcción de un invernadero no siempre es posible, pero no vale la pena renunciar a la idea de cultivar pimientos en su jardín. De hecho, incluso para las condiciones climáticas adversas, hay variedades especiales que son resistentes al estrés y al frío. Entre estos cultivos resistentes al frío, destacan los siguientes:

Primogénito siberiano

Variedad de tamaño insuficiente, con una altura de un arbusto de no más de 45 cm. El cultivo madura con bastante anticipación, en 115 días desde el momento de la siembra. Para el cultivo en terreno abierto, primero debe preparar las plántulas.

En el arbusto al mismo tiempo se formaban pimientos rojos y amarillos. Su diferencia es el significativo espesor de pared - hasta 10 mm. Los pimientos tienen forma piramidal con una altura de 9 cm. El peso promedio de un pimiento pequeño es de 70 g.

Siberiano

La singularidad de esta variedad del norte es que un pequeño arbusto de hasta 60 cm de alto forma pimientos grandes y masivos que pesan hasta 150 g en un volumen de hasta 7 kg / m2. Para madurar las frutas no tardan más de 115 días. A nivel genético, la variedad es resistente al frío, lo que permite cultivarla en campo abierto y no perder el cultivo ante condiciones climáticas adversas.

El sabor de la verdura es asombroso: la carne gruesa tiene un aroma brillante y dulzura. La piel delgada hace que la verdura sea especialmente tierna.

Novosibirsk

La variedad "Novosibirsk" fue generada por los esfuerzos de los criadores siberianos específicamente para crecer en el clima apropiado. El resultado de su trabajo fue la pimienta, con la altura del arbusto hasta 1 m. Su primer cultivo madura a los 100 días de la siembra de las semillas.

Los pimientos son de color rojo brillante, pequeños, con un peso de hasta 60 gy un grosor de pared de poco más de 6 mm.

Estas variedades son excelentes para el cultivo en terreno abierto, sin embargo, es útil seguir algunas reglas:

• Debe determinarse el lugar en el jardín, protegido de los vientos;
• utilizar un método de cultivo de plántulas;
• a temperaturas más bajas, se debe proporcionar una cubierta de película en los arcos;
• la fertilización en el suelo calentará el sistema radicular y le dará a la planta la fuerza necesaria y la resistencia al estrés.

Pimientos picantes

Además de las variedades dulces, algunos jardineros cultivan pimientos picantes, algunos de los cuales se utilizan incluso con fines medicinales. En condiciones de clima fresco también se pueden cultivar. Variedades adecuadas para esto son:

Arkhangelsk 147

Los frutos de esta variedad se utilizan no solo para cocinar, sino también para fines médicos. Es necesario cultivarlo en campo abierto, método de plántula. La altura de la planta es pequeña, de hasta 70 cm. Los pimientos maduran en 122 días, sin embargo, un período de envejecimiento tan largo, teniendo en cuenta la resistencia al frío, no es una desventaja.

Las frutas de color verde y rojo se forman en un arbusto. Su longitud no es más de 8 cm, el peso es de hasta 10 g. La pimienta es gruesa y muy afilada, su espesor de pared es de 1-2 mm.

Pimienta Homer

Los frutos de esta variedad son ampliamente utilizados en la preparación de especias picantes y en conservas. La carne de la pimienta es semi-afilada, muy fragante. El grosor de la pared del feto es grueso (3-4 mm). El peso de un pimiento alcanza los 30 g.

Es posible crecer la cultura en un campo abierto o bajo refugio. La altura de la planta de hasta 75 cm permite plantar arbustos de 3-4 pcs / m2. Las frutas maduran durante 112 días después de la siembra de la semilla. Da fruto la planta en una cantidad de hasta 3, 5 kg / m2.

Rayo

Para crecer en semilleros es genial la serie "Lightning". Están representados por tres variedades "Golden Lightning", "Red Lightning", "Black Lightning". Las fotos de estos pimientos se pueden ver a continuación.

Estas variedades tienen las mismas características agrotécnicas: los frutos maduran en aproximadamente 95 días, la altura del arbusto es de poco más de 1 metro, el rendimiento es de hasta 8 kg / m2. Los pimientos de los colores correspondientes hasta 12 cm de largo, pesan aproximadamente 100 g. Su forma es cónica.

Conclusión

Las peculiaridades del cultivo de pimientos, las reglas de siembra y cuidado se pueden encontrar con más detalle en el video:

Los pimientos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Al mismo tiempo, “un almacén de vitaminas” se puede cultivar en el jardín sin mucha dificultad. Las variedades especiales le permiten cultivar la planta en un clima difícil, a pesar de la presencia o ausencia de un invernadero. Con algo de fuerza y ​​observando las reglas de cuidado, incluso un jardinero novato puede obtener una cosecha masiva de pimientos saludables en su jardín.