La cereza de los pájaros es una planta silvestre que se encuentra en todas partes en América del Norte y Europa occidental. En Rusia crece en áreas de bosques y parques en casi todas las zonas climáticas. Actualmente, se han desarrollado varias subespecies ornamentales que se han utilizado en el diseño de paisajes.
Historia de las variedades reproductoras.
La cereza de pájaro (muñeca), el nombre latino es Padusavium, Prunuspadus, crece en el rango natural prácticamente en todo el territorio de Eurasia. En Rusia, esta cultura se encuentra a menudo en forma de plántulas silvestres. Cerezo de pájaro fácilmente cruzado con otras especies. Como resultado, reciben variedades decorativas.
Desde 1972, los científicos han participado en el desarrollo de variedades decorativas en la URSS. Se obtuvieron cruzando aves silvestres con otras especies que crecen en la naturaleza. En nuestra época, recibió más de 20 variedades ornamentales. Se criaron 9 nuevas especies en el Instituto de Investigación Hortícola Lisavenko en Siberia: Olgina Joy, Early Round, Black Sparkle y otros. Los botánicos M. N. Salamatov y V. S. Simagin se han convertido en los autores de las variedades. Una especie de cereza de ave, vateriri - Sakhalin negro se incluyó en el Registro Estatal en 1995.
Descripción de la variedad.
Pájaro-cereza es un árbol alto (arbusto). Su altura alcanza 10-15 m. El diámetro de la corona de la cereza de ave puede ser de 10 o más metros. La cultura crece en el bosque y en la zona de estepa forestal con un clima templado.
Las hojas de la cereza de ave son simples, estrechas, oblongas, dentadas, densas y lisas. Su longitud no supera los 10 cm, rara vez - 15 cm, ancho - 1.5-2 cm. Están unidos a pecíolos anchos y densos de 1.5 cm de largo.
Las flores son pequeñas, recogidas en numerosas inflorescencias de hasta 18 cm de largo. Los pétalos son redondos de color blanco o rosa. Durante el período de floración, el ave de cereza emite un fuerte aroma.
Las frutas son negras, pequeñas, esféricas, lisas, brillantes. Su diámetro no supera los 10 mm. El sabor es dulce, agrio, astringente. La piedra es pequeña, oblonga. La carne es verde, oxidada, se vuelve negra.
En Rusia, se recomienda que la cultura crezca en la parte europea del país, en Siberia, en el Lejano Oriente.
Variedades de cereza de pájaro
Entre la variedad de variedades de cereza de ave, hay varias, las más populares, decorativas, resistentes a las heladas:
- Belleza siberiana - krasnolistny, variedad decorativa, obtenida como resultado del cruce del ave común cereza y Virginsky (Schubert). Es un arbusto alto y vertical, crece hasta una longitud de 5 m. La corona es ancha, densa, enmarcada en forma de pirámide. A principios de la primavera, el follaje es verde, a mediados de junio la superficie de la hoja se vuelve de color púrpura, la parte inferior es de color púrpura oscuro. Las hojas no caen hasta finales de otoño. Los frutos del árbol en esta variedad son de color burdeos, bastante grandes, con alto sabor.
- Variedad Plen era conocida en Rusia antes del siglo XIX. Pertenece a la familia de las aves cereza ordinarias. Se distingue de las hermosas flores grandes de terciopelo que se asemejan a las rosas. Su período de floración es más largo que el de otras especies, pero las inflorescencias no son tan exuberantes.
- La variedad de negro Sakhalin se obtuvo de la polinización de la cereza de ave de prunuspadus con representantes de la especie en crecimiento silvestre. Este es un arbusto alto (árbol) que crece hasta 7 m de altura. Esta es una cultura con follaje grueso, aterciopelado, grande de color verde oscuro. Las flores son pequeñas, blancas, recogidas en pinceles de 30-35 piezas. Las frutas son jugosas, agrias, agridulces.
Característica de la cereza de pájaro.
Este es uno de los primeros cultivos que agrada con su floración en primavera. Este árbol no teme las heladas nocturnas en mayo y los cambios bruscos de temperatura.
La foto muestra cómo un ave florece magníficamente a principios de primavera en las regiones del sur del país.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
La cereza de pájaro no exige la humedad del suelo, tolera fácilmente la sequía periódica y las inundaciones de primavera. Los plantones del primer año necesitan riego. Las plantas adultas se riegan solo si el verano es muy seco.
La resistencia al invierno de la cereza de ave es alta, transfiere fácilmente las caídas de temperatura. Debido a esto, se recomienda para el cultivo en Siberia y el Lejano Oriente. Fácil transfiere las heladas a - 30 ᵒС.
Rendimiento y fructificación.
El pájaro cereza es común (muñeca, pájaro), la subfamilia Spiraeic, comienza a dar sus frutos a mediados del verano, en julio. Las primeras bayas aparecen 5 años después de la siembra. Las frutas difieren agridulces, al mismo tiempo de sabor agrio. Su tamaño no supera los 0, 5 mm, la superficie es lisa, brillante, la piel es negra. Para una fructificación abundante se requiere buena zona de iluminación. Dependiendo del tamaño del árbol durante el verano, se puede recoger de 20 a 30 kg de fruta.
La cereza de los pájaros crece bien en áreas soleadas y bien iluminadas, no teme la luz solar directa y no es propenso a hornear y arrojar frutas al sol.
Alcance de la fruta
Las frutas se pueden comer crudas, y puedes hacer mermeladas, conservas, compotas y pasteles con ellas. Para la elaboración de bebidas alcohólicas a base de frutas y flores de la planta. El jugo de las bayas de la cereza de ave se utiliza como colorante de alimentos para bebidas y confitería. En Siberia, las bayas de cereza secas se deshilachan y se utilizan como aditivos para la harina. El pan con la adición de frutos secos tiene un sabor a almendra.
Los frutos de cereza de ave son más bien frágiles y jugosos, no es posible transportarlos. Las bayas de la tienda solo pueden ser secas o confitadas.
Resistencia a plagas y enfermedades.
La cereza de ave es una planta resistente a plagas y enfermedades, pero necesita tratamiento preventivo 2 veces al año. Las lesiones fúngicas pueden desarrollarse en las sombras, en áreas con suelos demasiado húmedos.
Bajo condiciones adversas de cultivo, el cultivo puede afectar la enfermedad:
- moho polvoriento
- mancha roja
- calcosporosis;
- citosporosis;
- herrumbre
- podredumbre de la madera.
Con la derrota de los hongos, se eliminan las hojas amarillentas con manchas, se rocía la corona con fungicidas.
Las hojas de cereza pueden ser consumidas por las orugas, los escarabajos, las palomillas de las aves y la mosca de sierra. Luchan contra las plagas rociando el árbol con karbofos tres veces.
Las ventajas y desventajas de la variedad.
Con todas las virtudes de la cereza de ave casi no tiene defectos. Si proporciona el acceso de la luz y la luz solar a la planta, no surgen problemas con su cultivo.
Los méritos de la cultura:
- Altas calidades decorativas;
- Agradable aroma a flores.
- sin pretensiones
- resistencia a heladas y sequias;
- Buen sabor de las frutas.
Entre los defectos se pueden identificar la inestabilidad frente a las enfermedades fúngicas. La cereza puede enfermarse si planta un árbol a la sombra y no realiza una poda regular.
Plantación y cuidado de la cereza de ave.
El cultivo crece bien en suelos húmedos con un almacenamiento cercano de agua subterránea, y la planta necesita un buen drenaje. El árbol crece bien en suelos arenosos, arcillosos, alcalinos. Prunus distribución ordinaria recibida en casi todas las zonas climáticas de Rusia.
La mayoría de las variedades de cerezas de aves son polinizadoras cruzadas, por lo tanto, se recomienda plantar varias plantas cercanas a una distancia de 5 a 6 metros una de la otra. La siembra se lleva a cabo a principios de la primavera, hasta que los capullos brotan, o en el otoño, después de que caen las hojas.
El sitio para plantar se elige bien iluminado por el sol, pero la planta joven puede crecer en sombra parcial.
Antes de plantar en el suelo es necesario introducir fertilizantes orgánicos: humus, compost, estiércol (al menos 10 kg por 1 agujero de plantación). El agujero para el aterrizaje cava una profundidad de 40 cm y 50 cm de diámetro.
Sapling se puede comprar en la guardería. Debe ser un árbol pequeño, de no menos de 1, 5 m de longitud con un sistema radicular bien desarrollado. La corteza debe ser plana y lisa sin daños.
La plántula se establece en el pozo preparado, las raíces se enderezan y se cubren con tierra, pisoteada. Después del enraizamiento, el árbol se riega abundantemente y el tronco del árbol se cubre con aserrín o turba.
Cuidado posterior
Después de plantar dentro de un mes, el suelo debajo del árbol joven se humedece regularmente. Malo, si el agua está cerca del tronco, la tierra debe estar uniformemente y moderadamente húmeda. Un mes después, se recomienda regar la cereza de los pájaros solo durante la sequía. Después de regar el suelo debe ser desollado.
Varias veces al año es necesario aflojar y desenterrar el suelo debajo del árbol. Es importante aplicar fertilizantes orgánicos y minerales debajo de la raíz de la planta 2 veces al año, antes de la floración y después de que caigan las hojas.
La poda es un procedimiento obligatorio para cuidar el cerezo de ave. La poda se realiza en otoño y principios de primavera. Retire los brotes viejos, secos, dañados. Además de la poda higiénica se pasa más formando. La corona de ave Krona se forma en forma de pirámide o bola.
A fines del otoño, el tronco del árbol debe estar protegido de los roedores. Está envuelto con tejas, celofán, cualquier otro material de cobertura, atado con una cuerda. La cereza de ave no necesita protección contra las heladas, no debe cubrirse durante el invierno. Si la temperatura es inferior a - 20 ᵒC, puede dibujar un montón de nieve alrededor del tronco y los rizomas.
Enfermedades y plagas
Prunus propenso a enfermedades fúngicas de cultivos hortícolas, si crece en la sombra. Para la prevención de la calcosporosis, la citosporosis, la oxidación, es necesario cortar regularmente la corona, para evitar el agua estancada en el círculo cercano al tallo. Si las hojas de la cereza de ave se ven afectadas por manchas, moho polvoriento, la pulverización se realiza con dióxido de cloro o mezcla de Burdeos (1%). Las hojas afectadas son removidas y quemadas.
En la corona de un pájaro cereza, pueden comenzar un lunar, un gusano de seda, pulgones y gorgojos. Como medida preventiva, la fumigación con insecticida se lleva a cabo a principios de primavera, en el verano antes de la aparición de los ovarios, en el otoño después de recoger los frutos.
Conclusión
La cereza de ave es una planta silvestre que se ha convertido en un hogar habitual en jardines, callejones, áreas de parques. Su aroma embriagador durante el período de floración llena el aire cálido de primavera con dulzura. La cultura realiza no solo funciones decorativas. Sus frutos se han utilizado durante mucho tiempo en la cocina y en la medicina tradicional.
Opiniones
Ekaterina Sergeyevna Shumskaya, 27 años, Kerch. Desde mi infancia recuerdo el callejón de cerezos bajo las ventanas de mi escuela nativa. Cuando florece, su fragancia se extiende por todas partes. El aire todavía está fresco en este momento, y las primeras flores blancas como la nieve en el jardín son agradables a la vista. El árbol no requiere cuidados especiales. Recuerdo que en la primavera los trabajadores simplemente desenterraron la tierra alrededor de la planta y la regaron. En verano nos encantaba comer bayas agrias, astringentes y pequeñas. Honestamente digo que el sabor de un aficionado.