El uso de bayas recolectadas en el bosque, le permite obtener una cantidad adicional de vitaminas necesarias para el cuerpo. La foto y la descripción de las bayas se presentarán en detalle a continuación. Las instrucciones detalladas para recolectar frutas le permitirán encontrar el lugar perfecto para abastecerse de ellas durante todo el invierno.

¿Cómo se ve la baya?

Las enciclopedias reciben una descripción de este tipo por parte de los manifestantes, una pequeña planta herbácea de unos 30 cm de altura. Los brotes se pueden extender en el suelo en 1, 5 metros. El tallo de la planta es recto y consiste en fibras gruesas.

Las hojas son trifoliadas y cubiertas de pequeños pelos. Los pecíolos de las hojas son largos y ásperos. Kostya florece en mayo o principios de junio; aparecen las pequeñas inflorescencias blancas, que se juntan en escudos o paraguas.

De mayor interés para los consumidores es la descripción de las bayas del hueso. Son relativamente grandes en comparación con otras bayas silvestres.

La baya se recoge de varios granos. Dentro de cada grano hay un hueso grande.

Variedades

El tipo más común de planta es el hueso común o pedregoso. Muchos pueblos indígenas también lo llaman la piedra frambuesa. Las bayas maduran a finales de julio o principios de agosto. El color de la fruta madura puede variar de rojo brillante a naranja. Para degustar las bayas más se asemejan a las semillas de granada.

Otra subespecie de las bayas se considera una princesa, ella también es una baya de piedra del norte. Distribuido en las regiones del norte. Prefiere pantanos y bosques húmedos de coníferas. Las bayas son de color rojo oscuro, el hueso se separa fácilmente de la pulpa.

Hay 2 tipos más de plantas que se diferencian de las más comunes solo por características pequeñas. La estrella estrellada de Kostya se distingue por flores grandes de color rojo brillante inusual. El árbol de hueso husky, común en el Lejano Oriente y Siberia, se diferencia de otras especies por los inusuales huesos arrugados.

Donde crece la piedra

La planta está muy extendida en todo el mundo. Se puede encontrar tanto en la franja de Europa Central, como en Asia y en América. Crece en casi todas las zonas climáticas, excepto las tropicales y demasiado áridas. Las bayas no crecen en climas muy cálidos. Sin embargo, a menudo se pueden encontrar en las zonas de estepa y estepa de bosque.

Más a menudo, la baya se puede encontrar en bosques de coníferas o mixtos. Busque el recolector de piedras debe estar cerca de pequeños arbustos, así como en los claros del bosque y los bordes sombreados. Como el depredador prefiere el aire húmedo, puede encontrarse fácilmente en las áreas pantanosas.

¿Dónde crece la picea en Rusia?

Forest Berry Berry crece en todas las áreas del cinturón central y el norte del país. El área de distribución de martillos de piedra en Rusia central termina en las regiones del sur. Kostyak no crece en la zona caliente de los territorios de Krasnodar y Stavropol, en las regiones de Rostov, Volgogrado, Astracán y en Kalmykia. Al mismo tiempo, a menudo se puede encontrar en las montañas del Cáucaso, donde el clima es ideal para un crecimiento favorable. Kostyanik arraiga fácilmente en todo el país. Hay muchos de ellos en la región de los Urales, en Siberia y en el Lejano Oriente.

¿Por qué la piedra del hueso se llama piedra?

Berry obtuvo su nombre por la particular estructura de la fruta. Entra en un género de plantas junto con frambuesas y moras. Al mismo tiempo, las frambuesas en cada semilla tienen huesos blandos y son casi invisibles cuando se consumen. Kostyak se diferencia de él en huesos más grandes y rígidos.

Cada fruta es una colección de granos en una cantidad de 1 a 5, el número total de semillas puede alcanzar 5 piezas. Algunas personas, cuando se consumen, las separan de la pulpa o simplemente la escupen. Dado su tamaño grande y tangible, el nombre cotidiano de la baya se atascó rápidamente y se extendió por toda Rusia.

Hueso comestible o no

En Rusia, por edades, la columna vertebral fue considerada una de las bayas comestibles más deliciosas. Los frutos de esta planta se consumieron en una forma excepcionalmente fresca. Debido a las dificultades con la recolección y el almacenamiento, la preparación de una variedad de platos basados ​​en ellos no era común. Pero algunos artesanos y conocedores de lugares secretos de crecimiento de la planta lograron preparar una variedad de mermeladas y licores.

Es importante Ni la fruta ni los huesos de las bayas contienen sustancias tóxicas para el cuerpo. La prohibición de uso se aplica solo a las personas con intolerancia individual.

Además de la pulpa, se comen los huesos de la planta. Deben ser masticados completamente, como las semillas de granada, tratando de no dañar las encías. La gente también aprendió a usar las hojas de la planta para hacer varias tinturas. Añaden un sabor indescriptible y una nota de sabor delicado.

¿Qué es la médula ósea útil?

Como cualquier baya o fruta, el árbol del hueso es una fuente natural de elementos beneficiosos. Bonecona de azúcar altamente soluble: increíbles beneficios sin dañar el cuerpo. Además, el consumo periódico de bayas mejora la condición física general del cuerpo debido al alto contenido de varias vitaminas.

La farmacología moderna no considera esta baya medicinal, pero ha encontrado aplicación en un gran número de recetas populares no convencionales usadas para una variedad de dolencias. Los herbolarios siberianos creen que la infusión preparada en la fruta actúa como un analgésico para las migrañas y las contusiones graves. Dicha bebida se puede utilizar como agente diurético, diaforético y fortificante.

En el tratamiento de diversas dolencias en el curso no solo hay bayas. Las hojas y los tallos de una planta son ampliamente utilizados. Contienen elementos y sustancias biológicamente activas adicionales que pueden tener efectos antiinflamatorios y tónicos.

El valor y la composición de las bayas.

Los frutos de esta planta son muy ricos en una variedad de vitaminas y oligoelementos beneficiosos. La concentración más alta de vitamina C: aproximadamente 45 mg, que es aproximadamente la mitad de la tasa diaria de un adulto. Entre otros elementos hay:

• bioflavonoides;
• pectina;
• tocoferol;
• phytoncides.

Entre los oligoelementos hay hierro, manganeso, zinc y cobre. Las bayas también contienen una gran cantidad de taninos. En cuanto al valor nutricional, 100 g del producto contienen:

• proteínas - 0, 8 g;
• grasas - 0, 9 g;
• carbohidratos - 6.25 g;
• Contenido calórico - 40.5 kcal.

Kostyanik es muy útil en términos de nutrición adecuada. Nutricionistas experimentados aconsejan siempre que sea posible incluirlo en su dieta. Nutre el cuerpo con elementos importantes y fortalece la condición física general.

Propiedades útiles de bayas de baya.

Los frutos de la planta son muy ricos en nutrientes, por lo que se recomienda su uso durante los periodos de beriberi de otoño y primavera. Los taninos contenidos en el hueso, ayudan a combatir activamente las enfermedades de la garganta y la cavidad bucal. Enfrentan eficazmente la estomatitis, la faringitis y las manifestaciones primarias de la angina.

El jugo hecho de bayas es una excelente herramienta para mejorar el sistema cardiovascular. Ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos, restaura sus paredes. Además, el jugo le permite limpiarlos de escoria acumulada en las paredes, ayuda a eliminar toxinas dañinas.

Es importante Las personas que usan un juego de huesos incluso en pequeñas cantidades pueden no preocuparse por el colesterol elevado.

Una decocción de las bayas ayuda a combatir las enfermedades del cuero cabelludo. La aplicación diaria de este producto ayuda a detener la propagación de la enfermedad y mejorar el estado de la piel. La infusión combate eficazmente los hongos y la psoriasis, y en combinación con medicamentos especializados, le permite lograr una rápida victoria sobre su enfermedad. Las propiedades útiles de la médula ósea también tienen un efecto beneficioso sobre el cabello: reduce su fragilidad y reduce la pérdida de cabello.

Las útiles hojas de hueso.

Las hojas trituradas trituradas son utilizadas por los curanderos como un medicamento que tiene un efecto fortificante en el cuerpo. Tal medicamento también ayuda a combatir los resfriados, ya que las sustancias en las hojas tienen propiedades antiinflamatorias y antipiréticas.

Las propiedades curativas de la piedra se utilizan en cortes y quemaduras. La pasta de pasta de hoja aplicada a la piel dañada contribuye a la destrucción de las bacterias y mejora la regeneración de los tejidos. Cuanto antes se aplique dicha suspensión al tejido afectado, más probable será que evite la aparición de cicatrices y pigmentación en el futuro. Esta herramienta también se usa para la inflamación de las articulaciones, ya que reduce el dolor.

Es importante Una decocción de las hojas de la bebida viuda para el tratamiento de la anemia. Aumenta el contenido de hierro en la sangre.

Hay una receta popular original con la cual la guadaña de huesos se usa para asustar y tartamudear en Siberia y en los Urales. Los herbolarios locales recogen hojas en mal estado y se estropean con hongos y les preparan infusiones especiales. También en el curso se encuentran tallos cubiertos de manchas marrones. Se cree que la recepción de tal infusión es capaz de minimizar las manifestaciones de varias formas de epilepsia.

Las hojas de la piedra son muy útiles para las mujeres. El caldo preparado a partir de brotes promueve la disminución en la abundancia de hemorragias durante los ciclos menstruales y durante el período postnatal. Esta herramienta también reduce el dolor en el útero.

¿Dónde y cuándo puedes recoger un hombre de huesos?

El período de crecimiento y floración de las plantas se produce en los primeros meses de verano. A partir de mediados de julio, la baya comienza a fructificar activamente. Esta planta amante de la humedad, por lo que sus mayores concentraciones se pueden encontrar en densos bosques sombreados, claros pantanosos y barrancos poco profundos.

La fructificación activa dura aproximadamente 2 meses hasta finales de agosto o principios de septiembre. Dependiendo de las regiones de crecimiento, el tiempo de floración y fructificación puede variar. Además, la maduración de la fruta puede afectar el clima: el verano demasiado seco o lluvioso cambia el tiempo de recolección de las bayas.

Es importante Temprano en la mañana soleada se considera el mejor momento para recoger bayas, cuando el rocío nocturno ya ha descendido de las hojas.

Se recomienda que las bayas se rasguen junto con el tallo, lo que prolongará la vida útil del producto durante varias horas. Los recipientes deben ser pequeños con paredes sólidas, por lo que es mejor recolectar un frasco de vidrio o una cacerola pequeña. Berry es perecedero y pierde su belleza rápidamente, por lo que el tiempo de procesamiento debe ser lo más rápido posible.

Signos distintivos de hueso.

En las regiones donde se puede encontrar una gran cantidad de bayas durante la temporada de cosecha, es muy fácil que el carpintero confunda con los representantes relacionados. La forma de la fruta puede tomarse para otro representante del género Rubus: cloudberry. Las moras no solo pueden ser de color naranja, sino que también tienen tonos rojizos, por lo que es importante prestar atención a la forma de las hojas y al aspecto de la planta en sí. Las moras tienen una sola fruta, mientras que sus productores de hueso pueden tener varias en una rama.

Además, esta baya se confunde a menudo con su hermana princesa. Aquí las diferencias son menos significativas, pero todavía es mejor separar una baya de otra. Los tallos de la carcasa son más delgados y altos, y el sabor de las bayas es más ácido. También factor importante puede ser el momento de recoger bayas. Se cree que la princesa comienza a dar fruto unas semanas antes.

En la región de Moscú y la región de Leningrado

En Rusia central, la recolección de bayas comienza a mediados de julio y dura hasta finales de agosto. En la región de Moscú y las regiones vecinas, se les recomienda ir al bosque hacia el bosque, que está alejado de las autopistas y los ferrocarriles. Las bayas absorben sustancias dañinas, por lo que es mejor recogerlas en los lugares más limpios. Busque que debe estar en los bordes y los claros del bosque sombreados.

En la región de Leningrado, el verano llega un poco más tarde y dura un poco menos, por lo que la recolección de bayas comienza en agosto. Debido al clima húmedo, la región es famosa por la abundancia de bayas que crecen aquí literalmente en cada pequeño bosque. Los cultivos más abundantes se pueden extraer de los humedales, que se encuentran en la región con bastante frecuencia.

En Siberia y los Urales.

El clima de Siberia y los Urales, en contraste con Leningrado y Rusia central, es más agudo y más variable. Dependiendo de la hora del verano climático, la hora de recoger las bayas puede variar significativamente. Si la nieve se derrite temprano y en mayo habrá una temperatura constante de 20-25 grados, el período de recolección de los cavers de piedra coincidirá con las regiones centrales. Un invierno prolongado puede retrasar el tiempo de las bayas hasta mediados de agosto.

La recolección también se realiza en bosques mixtos y coníferos, barrancos, bordes y claros. Las bayas se pueden encontrar en los prados y entre los arbustos densos. A pesar de la menor habitabilidad de la región, los expertos recomiendan abstenerse de reunirse cerca de autopistas y ciudades importantes.

Qué se puede cocinar de la piedra.

La planta es muy utilizada en la cocina. Las bayas se pueden utilizar para cocinar una gran cantidad de platos. Tradicionalmente se utilizan para una variedad de espacios en blanco:

1. Las mermeladas de piedra son increíblemente útiles, ya que le permite almacenar grandes cantidades de vitaminas. El uso de este producto en el invierno ayuda a olvidarse de la avitaminosis estacional y la falta de energía.
2. Compotas Aquí la piedra se utiliza más a menudo en combinación con otros cultivos frutales y bayas. Debido al ácido de la fruta, la producción de compota solo a partir de las frutas del hueso de piedra requerirá una gran cantidad de azúcar.
3. Jugos El jugo recién exprimido de las bayas se puede almacenar durante mucho tiempo, deleitándolo con vitaminas en los días fríos. El jugo de la piedra se considera el tipo más útil de conservación, ya que permite conservar todas las propiedades beneficiosas del producto fresco.

Los postres hechos con la adición de jugo de bayas frescas son muy populares. Tradicional para Rusia central es considerado como kissel, hecho del jugo de los aldeanos. Además de jalea, puedes hacer una jalea deliciosa agregando algunas bayas apedreadas.

Además de las frutas, las hojas de la planta también se utilizan activamente en la cocina. La receta más popular es una decocción tónica hecha de brotes jóvenes de brotes. Las hojas también se utilizan ampliamente en la preparación de bebidas alcohólicas caseras, ya que las tinturas son únicas.

Datos interesantes sobre Kostinyak

En la gente esta baya se llama granate norteño. El nombre de la planta recibió por la similitud con los granos de fruta. Al mismo tiempo, ambos representantes en los granos contienen un hueso bastante denso. También son muy similares en sabor agridulce y alto contenido de vitamina C, hierro.

Nuestros antepasados ​​pudieron predecir el clima, observando la planta. Para ello, presta atención a sus hojas. Si se acurrucaban en un tubo, se esperaba un día claro y soleado. Las hojas muy extendidas prometían un rápido comienzo de lluvia. La precipitación cayó ya después de 20-30 minutos después de este fenómeno.

Conclusión

La foto y la descripción de la fruta de hueso permitirán a una persona sin experiencia distinguirla de una gran cantidad de otros regalos del bosque. Las propiedades beneficiosas de la fruta ayudan a combatir diversas enfermedades y le dan al cuerpo una gran cantidad de energía. Si lo desea, puede hacer una verdadera obra maestra culinaria de los dowsers.