La grosella roja (lat. Ríbes rúbrum) es una baya útil y sabrosa que se puede comer no solo fresca, sino también como mermelada, compota o mermelada. Todos los amantes de las bebidas alcohólicas caseras aprecian la tintura preparada a base de estas bayas por su sabor inusual y su aroma insuperable. La tintura casera de grosella roja en vodka es una excelente alternativa al alcohol comprado que, además, con una preparación adecuada y un uso razonable, tendrá un efecto de salud positivo en el cuerpo.
Los beneficios y perjuicios de la tintura de grosella roja.
Durante mucho tiempo se sabe que las bayas de Ríbes rúbrum son una verdadera despensa, que contiene muchas vitaminas y minerales útiles.
El alcohol casero, preparado a base de grosellas, con un uso regular en cantidades razonables ayudará a saturar el cuerpo con sustancias beneficiosas y contribuirá al buen funcionamiento del organismo en general.
Los principales beneficios de esta medicina casera son los siguientes:
- Debido al alto contenido de pectina en las grosellas, este alcohol contribuirá a la eliminación de todo tipo de sustancias nocivas y tóxicas del cuerpo;
- Su uso será un garante adicional de protección contra la aparición de enfermedades inflamatorias de diversos orígenes, trastornos del tracto gastrointestinal;
- tiene la capacidad de detener el crecimiento de tumores malignos;
- El uso regular de esta bebida ayudará a reponer los elementos del cuerpo, como hierro, potasio, vitaminas A, B1;
- elimina el exceso de líquido del cuerpo, que, persistente en él, causa hinchazón y afecta negativamente a la apariencia de la persona en su conjunto;
- El ríbes rúbrum tiene propiedades coleréticas;
- Efecto positivo en el trabajo de todo el sistema circulatorio en su conjunto;
- Tiene propiedades laxantes suaves.
Por lo tanto, el rango de efectos positivos del alcohol de Ríbes rúbrum sobre el vodka preparado en casa, siempre que se use como medicamento, es inusualmente amplio.
Con todo esto, no olvide que una tintura casera - el alcohol, y, por lo tanto, su uso puede tener un inconveniente.
- Primero, beber alcohol siempre debe ser razonable. Como regla general, en dosis terapéuticas es suficiente usar 3 cucharadas de la sustancia por día. Si aumenta esta proporción, gradualmente una persona puede experimentar dependencia del alcohol.
- En segundo lugar, no debe llevar licor de grosella casero en vodka a personas que son dependientes del alcohol, ya que esto hará que tengan un llamado atracón.
- En tercer lugar, esta bebida está contraindicada para las personas que son propensas a las reacciones alérgicas, en particular, a las bayas. Para ellos, el uso de la bebida no tendrá consecuencias positivas, sino que solo causará un ataque de alergia con todas las consecuencias.
Cómo hacer una tintura casera de grosella roja.
El componente principal de la tintura casera de Ríbes rúbrum sobre vodka son las bayas. Por lo tanto, para obtener una bebida de calidad, lo primero es prepararlos adecuadamente para el proceso de preparación.
Para preparar alcohol casero, necesita tomar materias primas frescas de baya.
Es importante Si las frutas se recolectan durante mucho tiempo, debe recordarse que solo se pueden almacenar en el refrigerador y que el período de almacenamiento no debe exceder de 5 a 7 días.Para preparar las bayas para cocinar, debes:
- Clasifique cuidadosamente el cultivo cosechado y retire de él todas las ramas, hojas, bayas verdes y podridas;
- enjuague con agua corriente;
- Guarde la fruta del exceso de líquido, y para esto es necesario colocarlos sobre una toalla en una capa uniforme y esperar un rato.
Además de la parte de la fruta, debe cuidar el componente de alcohol de la bebida con anticipación. Para hacer esto, debe usar solo alcohol de alta calidad, comprado en una tienda o licor de luna hecho en casa.
Además, debe preparar por adelantado el envase, que infundirá la bebida. La mayoría de las veces, para este propósito, use frascos de vidrio comunes, que deben lavarse con anticipación y, si lo desea, para llevar a cabo el proceso de esterilización.
Recetas de tintura de grosella
Hay una gran variedad de recetas para las tinturas caseras de grosella en vodka. Dicha bebida puede prepararse con vodka, alcohol, cerveza casera, ginebra, brandy, etc.
Tintura De Grosellas Rojas En Vodka
Una receta sencilla para tintura casera de grosella roja en vodka.
Ingredientes de la bebida:
- grosella roja - 300 g;
- vodka - 500 g;
- Azúcar Granulada - 150 g.
Cómo cocinar:
- preparar bayas;
- espolvoréelos con azúcar y vierta los componentes dados con la cantidad especificada de vodka;
- Cierre bien el frasco con la bebida futura, agítelo bien y déjelo en un lugar oscuro durante 14 días;
- una vez cada 3 o 4 días, debe repetir el procedimiento con la mezcla;
- después de un número específico de días, el líquido debe filtrarse con una gasa limpia y luego embotellarse.
La bebida casera está lista para comer.
Licor de grosella casero en vodka y vermut
Ingredientes:
- vodka de alta calidad - 1 l;
- azúcar granulada - 10 g;
- vermut (seco) - 250 g;
- grosella roja - 500 g
Secuencia de cocción:
- Verter las bayas preparadas en un recipiente previamente esterilizado y verterlas con vermut, agitar el frasco con cuidado;
- agregue a estos dos componentes la cantidad especificada de vodka y azúcar;
- Deje todo en esta forma durante 14 días en un lugar oscuro.
Después de una bebida casera tan envejecida está lista. Antes de usar, no es necesario filtrarlo.
Tintura casera de grosellas rojas y negras en vodka
Ingredientes:
- Bayas de grosella roja y negra - 350 g de cada tipo;
- azúcar granulada - 180 g;
- vodka - 1 l;
- Agua destilada pura - 2 litros.
Instrucciones paso a paso:
- ponga las bayas preparadas en capas en un frasco, alternándolas y rociando cada tipo de grosella, cierre la tapa herméticamente y envíe las bayas a un lugar oscuro durante 3 días;
- después de 3 días, vierta el contenido de la lata con vodka y envíe a un lugar fresco durante 90 días;
- Después de 90 días, filtre el líquido con una gasa, diluya con la cantidad especificada de agua y botella.
Tintura de grosella roja con alcohol
La preparación de una bebida con alcohol implica el uso de materias primas alcohólicas probadas de alta calidad. Para ello, es mejor conseguir un alimento. Para la resistencia de la base debe ser 65 - 70%.
La receta clásica de tintura casera de grosella roja sobre alcohol.
Para cocinar necesitarás:
- grosella roja - 700 g;
- agua destilada - 400 ml;
- azúcar (es mejor usar café) - 500 g;
- alcohol (fuerza no inferior a 65 grados) - 1 l.
Cómo cocinar:
- cocinar el jarabe de azúcar con azúcar y agua;
- verter las grosellas en almíbar;
- calentar todos los ingredientes a fuego lento durante unos 5 minutos;
- después de enfriar los componentes, vierta alcohol en ellos, mezcle todo activamente;
- Vierta el líquido en el frasco, ciérrelo firmemente y envíelo a un lugar inaccesible a la luz solar. Agitar 1 vez en 3 días.
El alcohol estará listo para beber después de 30 días. Primero debe ser filtrado.
Tintura casera de ríbes rúbrum sobre alcohol con hojas de arbusto.
Ingredientes:
- materias primas de bayas: su cantidad se determina mediante el llenado completo de una lata de 1 litro;
- Hojas de un arbusto de grosella roja - 10 piezas;
- alcohol - 500 g;
- agua - 500 g;
- azúcar - 500 g
Cocinar
- las bayas lavadas y clasificadas se vierten en un frasco, se pone azúcar encima, hojas de arbusto y se vierte alcohol en estos ingredientes;
- un recipiente bien cerrado debe dejarse en un lugar oscuro durante 90 días. En promedio, el alcohol está listo para beber en el día 45. Antes de esto, todo debe ser filtrado.
Tintura De Grosellas Rojas En Moonshine
Tintura de la receta en la luz de la luna de grosella roja:
Ingredientes:
- materias primas de la baya - 3, 5 kg;
- hojas de arbusto de grosella - 15 uds.
- Moonshine - 5 l;
- Azúcar (preferentemente marrón).
Pasos para cocinar:
- ponga folletos en la parte inferior del recipiente de vidrio, en la parte superior - bayas, espolvoreadas con azúcar;
- tales capas necesitan llenar el frasco para 2/3;
- Deje el frasco en un lugar oscuro durante 72 horas;
- Verter los componentes de la licor de luna, agitar todo;
- Deje el frasco en un lugar oscuro durante otros 60 días. Agite el contenido aproximadamente 2 veces a la semana;
- Colar varias veces antes de usar y embotellar.
Contraindicaciones
Prácticamente no hay contraindicaciones para beber alcohol casero de Ríbes rúbrum en vodka. Solo hay algunos casos que indican claramente que dicho alcohol está contraindicado:
- embarazo
- úlceras, gastritis, aumento de la acidez del tracto gastrointestinal, enfermedad hepática, debido al alto contenido de ácidos en el producto;
- hepatitis
- pancreatitis;
- coagulación sanguínea baja.
Términos y condiciones de almacenamiento
El alcohol casero de la fruta de la grosella en vodka puede almacenarse no más de 3 años. En este caso, es deseable que se embotelle en un color oscuro y se almacene en lugares frescos inaccesibles a la luz solar.
Conclusión
La tintura casera de grosella roja en vodka es una bebida con una gran variedad de efectos positivos en el cuerpo humano, siempre que se use de manera correcta y sabia. La preparación de la bebida no plantea ninguna dificultad, lo principal es observar la receta necesaria y tener tiempo y paciencia.